Das traditionelle Usbek -Pilaf ist üblich, aus Lamm zu kochen. Nicht jede Person ist für dieses Fleisch geeignet, daher haben die Europäer gelernt, Schweinefleisch und Hühnchenpilaf zu kochen. Schweinefleisch in einem langsamen Kocher ist besonders lecker.

Schweinefleisch Schweinefleisch in einem langsamen Kocher

Für diejenigen, die wirklich etwas Besonderes wünschen, aber es gibt keine Möglichkeit, Zeit zu verschwenden, können Sie nur eines einen Slow Cooker kaufen. Dieser Wunderstein wird leicht mit den Aufgaben fertig werden, und Sie haben mehr Freizeit für sich und Ihre Familie. Um köstliches Schweinefleisch in einem Slow Cooker zuzubereiten, müssen Sie fettarme Fleisch kaufen, dann wird der Geschmack des fertigen Gerichts delikat und besonders lecker.

Produkte zum Kochen von Gerichten:

• reis (lange vergrößert) - 1 Tasse;
• zwiebel - 1 PC.;
• karotten - 2 PCs;
• schweinefleisch mit niedrigem Fett - 500 g;
• gemüseöl (raffiniert) - 8 EL;
• wasser - 1 Tasse;
• salz - 1 TL oder zu schmecken;
• pfeffer - zu schmecken;
• gewürz für Pilaf - 2 TL;
• knoblauch - 1 Kopf.

Schweinefleisch in einem langsamen Kocher kochen:

1. Das Fleisch muss gewaschen und in Würfel geschnitten werden. Wenn Sie gerade Schweinefleisch aus dem Gefrierschrank haben, können Sie es sofort schneiden und dann warten, bis das Fleisch weich wird. Sie müssen das bereits aufgetaute Produkt braten.
2. Die Karotten müssen gewaschen, gereinigt und in große Streifen geschnitten werden. Wie geht es darum: Schneiden Sie die Wurzelernte mit einem scharfen Messer und dann jeder Hälfte wieder, um die Platten mit einer Dicke von 1 cm zu machen. Sie müssen zusammen gefaltet und in große Strohhalme geschnitten werden.
3. Wir reinigen die Zwiebel, schneiden in halbe Ringe und dann in mehrere Teile, große Würfel.
4. Gießen Sie das Öl in den Arbeitstopf von Multicooker. Wir müssen den Boden des Topfes vollständig bedecken. Wir schalten das Programm "Braten" ein, die Kochzeit wird automatisch angezeigt. Warten Sie, bis sich das Öl erwärmt, und erst danach können Sie das Fleisch aufstellen. Jetzt darf die Abdeckung des Geräts schließen.
5. Wenn 5 Minuten passieren und das Fleisch verdunstet, öffnen Sie den Deckel des Geräts, setzen Sie Salz und Gewürze ein, mischen Sie und schließen Sie es erneut.
6. In diesem Moment ist es wichtig, das Gerät nicht unbeaufsichtigt zu lassen und einige Minuten in der Nähe des Multicookers zu stehen, um das Fleisch regelmäßig zu rühren. Wenn Sie abgelenkt werden, kann es stark gebraten werden, aber wir brauchen es nicht.
7. Nur 15 Minuten Braten und Schweinefleisch werden zart und saftig. Sie können Zwiebeln legen und sich mischen.
8. Wir bereiten Pilaf weiterhin mit Schweinefleisch in einem Slow Cooker vor, indem wir den Vorbereitungsmodus „Braten“ verwenden. Der Deckel des Geräts muss geschlossen sein, die Kochdauer beträgt 5 Minuten. Es ist ratsam, das Fleisch regelmäßig mit Zwiebeln zu rühren, so dass es gleichmäßig kocht.
9. Nach 5 Minuten können Sie den Multicooker -Deckel öffnen, um Karotten hinzuzufügen. Mische alle Zutaten. Das Fleisch mit Zwiebeln und Karotten für weitere 5 Minuten braten.
10. Während Fleisch mit Gemüse gebraten ist, haben wir Zeit, Reis zu machen. Sortieren Sie das Müsli aus, entfernen Sie den Müll und den dunklen Reis. Spülen Sie es mehrmals in kaltem Wasser aus, damit der Reis gut gewaschen wird. Wasser muss bis zu 10 Mal geändert werden!
11. Öffnen Sie den Deckel des Geräts, der Slow Cooker kann ausgeschaltet werden, mischen Sie das Fleisch mit Zwiebeln und Karotten und gießen Sie den Reis darauf.
12. Beeilen Sie sich nicht zu mischen! Reis muss mit einem Holzlöffel oder einem Spatel flach auf der Oberfläche sein.
13. Gießen Sie es sehr vorsichtig und langsam Wasser (1 Tasse). Erinnerst du dich an das Verhältnis von Reis und Wasser? Wenn Sie ein Glas Reis genommen haben, muss die gleiche Menge hinzugefügt werden. Gießen Sie Wasser so, dass es das Müsli nicht verwischt. Sie können einen Löffel legen und das Wasser langsam auf das Tischgerät gießen, damit die Flüssigkeit das Schweinefleisch nicht stört.
14. Jetzt werde ich den Reis salzen, denken Sie daran, dass Sie bereits Fleisch gesalzen haben, also reduzieren wir die Salzmenge.
15. Wir haben immer noch eine Zutat, die in einen Topf geben muss, das ist Knoblauch. Wenn Sie einen jungen Knoblauch haben, müssen Sie ihn nicht vollständig reinigen. Teilen Sie es einfach in Scheiben und spülen Sie es unter einem kühlen Wasserstrom aus.
16. Knoblauch muss in Reis eingetaucht werden, so dass er in gleichem Abstand voneinander liegt (Sie können einen Kreis aus den Knoblauchscheiben schaffen).
17. Erst jetzt darf es die Geräteabdeckung schließen, das PILAF -Programm installieren und Ihr Geschäft durchführen.
18. Die Kochzeit hängt von der Menge an Zutaten ab. Wenn Sie viel Fleisch und Reis haben, muss die Kochzeit erhöht werden. Im Durchschnitt wird Schweinefleischpilaf in einem langsamen Kocher 40 Minuten vorbereitet. Während dieser Zeit werden Fleisch und Karotten weich und Reis - bröckelig. Genau was wir brauchen.

Wenn ein Signal ertönt, müssen Sie die Geräteabdeckung öffnen, mit einem Spatel mischen und einen duftenden Schweinestapel auslegen, der in einem langsamen Kocher auf Tafeln zubereitet wird. Guten Appetit!

Juicy Pork Stapel in einem langsamen Kocher

Sie können Schweinefleisch Schweinefleisch auf 2 Arten kochen: Zuerst das Fleisch mit Gemüse braten und dann Reis hinzufügen und die Vorbereitungsmodus von „Pilaf“ oder „Brei“ einstellen. Und Sie können sonst und sofort alle Zutaten an den Arbeitsplatz des Geräts setzen. Heute werden wir zwei Optionen für die Herstellung von Pilaf Pilaf in einem Slow Cooker in Betracht ziehen.

Kochprodukte:

• schweinerippchen - 300 g;
• gedämpfter Reis - 1 Tasse;
• zwiebeln und Karotten - 2 PCs;
• knoblauch - 3 Nelken;
• pflanzenöl - 60 g;
• wasser - 1 Tasse;
• salz und Gewürze für Pilaf sind zu schmecken.

Wie man Schweinefleischstapel in einem langsamen Kocher macht:

1. Das Öl in die Multicooker -Schüssel gießen, den "Braten" -Modus einschalten und darauf warten, dass das Öl aufwärmen.
2. Sobald das Öl warm wird, können Sie Rippen in die Schüssel geben. Wenn Sie Schweinefleischpulpe verwenden, müssen Sie es mit Würfel schneiden.
3. Das Fleisch muss Salz sein und Gewürze hinzufügen. Sie müssen 20 Minuten lang braten und das Fleisch von Zeit zu Zeit umrühren, damit es gleichmäßig gekocht wird.
4. Während das Fleisch gebraten ist, müssen Sie Zeit haben, um das Gemüse zu reinigen, die Zwiebeln mit großen Würfeln zu schneiden. Sie können die Karotten auf einer groben Reibe reiben oder in Streifen schneiden.
5. Wir verteilen eine Schicht gehackter Zwiebeln, Karotten, mischen und kochen weiter Fleisch mit Gemüse auf dem Fleisch.
6. Wir waschen den Reis mehrmals in kaltem Wasser und setzen ihn in das Fleisch ein. Nicht zu verwechseln!
7. Auf Reis müssen Sie Knoblauchzehen (Sie müssen nicht reinigen) einstellen. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, z. B. Lorbeerblatt.
8. Gießen Sie unseren Reis mit Wasser, bewegen Sie den Spatel vorsichtig, versuchen Sie das Wasser zum Geschmack, wenn nicht genügend Salz vorhanden ist, fügen Sie Salz und einige Gewürze hinzu.
9. Wir wechseln das Gerät in den Modus „Kroaten“ oder „Reis“. Die Zeit der Vorbereitung von Pilaf aus Schweinefleisch in einem langsamen Kocher beträgt 1 Stunde.

Wenn der Pilaf vorbereitet ist, müssen Sie das Gerät ausschalten, den Deckel öffnen und den Inhalt sehr sorgfältig bewegen, um alle Zutaten gleichmäßig zu verteilen.

Schnelle Möglichkeit, Schweinefleischpilaf in einem langsamen Kocher zu machen

Wenn es absolut keine Zeit gibt oder es für das Abendessen notwendig ist, um fertig zu sein, können Sie, wenn die ganze Familie zur Arbeit/Schule kommt, leicht ein leckeres und sehr herzhaftes Gericht in einem Slow Cooker zubereiten.

Produkte für Pilaf:

• fettes Schweinefleisch - 500 g;
• langer Reis - 2 Tassen;
• zwiebeln - 3 PCs.;
• karotten - 2 PCs;
• knoblauchkopf;
• salz und Gewürze zu schmecken;
• gemüseöl - 6 EL;
• wasser - 2 Brille.

Wie kocht man schnellem Schweinefleischstapel in einem langsamen Kocher:

1. Das Fleisch muss gewaschen und in Würfel geschnitten werden.
2. Gießen Sie Öl in die Multicooker -Schüssel und schalten Sie das „Braten“ ein.
3. Während sich das Öl erwärmt, haben Sie Zeit, das Gemüse zu reinigen. Zwiebeln müssen in Würfel geschnitten werden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
4. Das Öl war bereits erhitzt, wir legten sofort das Fleisch, die Zwiebeln und Karotten, mischen. Salz und Gewürze für Pilaf hinzufügen.
5. Spülen Sie den Reis aus, bis das Wasser transparent wird.
6. Reiner Reis sollte in eine Schüssel mit Multicooker, Gießen von Wasser, Knoblauchzehen und alle Komponenten eingesetzt werden. Es bleibt nur, um den gewünschten Modus festzulegen, es wird „Pilaf“ sein, die Vorbereitungszeit wird automatisch freigelegt.
7. Wenn Sie überhaupt keine Zeit haben oder das „Start“ -Programm verwenden möchten, können Sie einfach alle Zutaten in die Multicooker -Schüssel geben, Salz und Gewürze hinzufügen, mischen und sofort das „Pilaf“ -Programm einschalten. Vergessen Sie nicht, die Timer -Verzögerung beim Kochen des Gerichts festzulegen, wobei die Tatsache berücksichtigt wird, dass das Fleisch unerwünscht ist, um lange Zeit unter einem geschlossenen Deckel zu halten. Die maximale Kochverzögerung beträgt nicht mehr als 3-4 Stunden.

Sobald Sie das Signal hören, können Sie das Gerät ausschalten und sofort ein duftendes und sehr leckeres Schweinefleisch in die Teller einschenken, das in einem langsamen Kocher zubereitet wird.

Genannt Schweinefleisch in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept für diejenigen, die fette Pilaf lieben. Sie können dieses Gericht aus Lamm, Rindfleisch und Schweinefleisch kochen. Aber der köstlichste und duftendste Pilaf besteht aus fetten Schweinefleischstücken.

Produkte:

• schweinefleisch - 800 kg;
• reis (es ist am besten, lange zu nehmen - 500 g;
• gemüseöl - unvollständiges Glas;
• karotten - 5 PCs;
• zwiebeln - 3 PCs.;
• knoblauch - 2 Köpfe;
• getrockneter BREGBERBERE - 1 EL;
• trockene Koriandersamen - 1 TL;
• sharp Pepper - 2 PCs.;
• zira - 1 EL;
• salz ist zu schmecken.

Wie man Schweinefleischstapel in einem langsamen Kocher macht:

1. Wir bereiten alle Produkte vor: Das Fleisch muss gewaschen und in Stücke geschnitten werden. Für Pilaf ist es am besten, das Fleisch nicht durch Streifen, sondern mit Würfel zu schneiden.
2. Reis muss mehrmals gewaschen werden.
3. Karotten und Zwiebeln müssen gereinigt werden, die Karotten mit Würfeln (Dicke nicht mehr als 1 cm), Zwiebeln - dünne Ringe, wenn die Glühbirne groß ist, dann halbe Ringe geschnitten werden.
4. Den Knoblauch schälen, in Zähne teilen, die Hülle nicht entfernen.
5. Wir schalten den Slow Cooker im "Multiper" -Modus ein (wenn nicht, verwenden wir das "Braten" -Programm). Wir müssen Fleisch und Gemüse braten.
6. Das Öl in die Pfanne gießen, warten Sie einige Minuten, bis das Öl erhitzt ist.
7. Wir setzen Zwiebeln in heißes Öl, braten 5 Minuten lang, dann das Fleisch, mischen und lassen 10 Minuten. Am Ende die Karotten hinzufügen, wieder mischen und alle Zutaten 15 Minuten braten. Vergessen Sie nicht, regelmäßig zu mischen.
8. Als nächstes müssen wir dem Fleisch Gemüse hinzufügen. Wir nehmen die richtige Menge an Gewürz und reiben mit Ihren Fingern (Koriander und Zira), fügen Sie BREIBERBERBERE und SALT hinzu. Mischen Sie gründlich, bereiten Sie den "Braten" -Modus weitere 7-10 Minuten vor.
9. Es ist nur Zeit, kochendes Wasser vorzubereiten, damit wir einen Zirvak bekommen. Gießen Sie einfach kochendes Wasser über unser Gemüse mit Fleisch (so dass Wasser 2 cm die Zutaten bedeckt). Wir setzen den Pfeffer und bereiten sich 40 Minuten lang im Modus „Löschen“ oder „Pilaf“ vor.
10. Zirvak ist fertig, jetzt können Sie Reis aufstellen, ihn mit einem Spatel flach und das Reisprogramm um weitere 5 Minuten verlängern.
11. Wenn sich das Gerät ausschaltet, schalten Sie die „Heizung“ ein und lassen Sie den Schweinefleischstapel 20 Minuten in einem langsamen Kocher.

Schweinefleischstapel in einem Multicooker in Usbek

Ein echter Usbek -Pilaf wird aus dem Lamm auf einem Knochen zubereitet, aber stattdessen nehmen wir Schweinefleisch, vorzugsweise auf dem Knochen. Der Geschmack von Schweinefleisch in einem langsamen Kocher wird nicht schlechter sein als ein echter Pilaf, der in Usbekistan zubereitet wird.

Wir werden die folgenden Zutaten vorbereiten:

• zwiebeln - 3 PCs.;
• karotten - 0,5 kg;
• knoblauch - 1 Kopf;
• raffiniertes Sonnenblumenöl - 125 ml;
• gorky Pepper - 1 PC.;
• reis "Basmati" - 500 g;
• schweinefleisch auf einem Knochen - 800 g;
• kumin Samen - 3 TL;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 1 TL;
• koriander (Samen) - 2 TL;
• salz - zu schmecken;
• wasser - 1 l.;
• bREARBERRY - 10 G;
• rosinen und Kichererbsen - jeweils 20 g;
• salo - 150 g.

Schweinefleisch in einem langsamen Kocher kochen:

1. Die Uzbeks, um einen köstlichen Pilaf vorzubereiten, verwenden große Kesselguss, so dass sich die Hitze heißer Baumstämme gleichmäßig ausbreitete und länger bestehen bleibt. In unserem Fall wird der Kazan den Multicooker ersetzen.
2. Wir schneiden in Schmalzstücke und geben eine Multicooker -Schüssel ein. Wir schalten das Programm "Braten" ein und setzen die Zeit - 7 Minuten.
3. Sobald das Fett gebraten ist, können die Röster entfernt werden und Öl zum Fett gießen und warten, bis es sich gut erwärmt. Wie finde ich es heraus? Sie können ein Stück Zwiebel in das Öl werfen, wenn er „zischte“, dann ist das Öl bereits erhitzt.
4. Legen Sie das Fleisch in die Ölfettmischung und braten Sie eine schöne braune Kruste. Das Fleisch muss auf einen Teller gelegt werden, um Platz für die Zubereitung von Gemüse zu schaffen.
5. Wir reinigen die Zwiebel, schneiden in große Würfel und braten 5 Minuten, damit er braun wird. Dies ist sehr wichtig, da nach dem Grad der Bratenzwiebel und nicht nur die Farbe des Pilafs, sondern auch sein Geschmack abhängen.
6. Die Zwiebel muss entfernt werden, das Fleisch in die Multicooker -Schüssel (Salz das Fleisch) zurücklegen, den „Eintopf“ -Modus einstellen und die Karotten mit großen Streifen gehackt legen.
7. Es ist sehr wichtig, die Karotten mit einem Messer zu schneiden, Sie müssen keine Reibe verwenden. Schneiden Sie die Wurzelernte mit Streifen, 1 cm Größe. Wir mischen die Karotten nicht, sie sollte unter einem geschlossenen Deckel schmachten, bis sie weich wird. Wie überprüfe ich die Bereitschaft des Produkts? Öffnen Sie den Deckel des Geräts und schneiden Sie die Orangenwurzelernte mit Zucker ab. Wenn die Körner gelöst sind, hat sich die Karotte vorbereitet.
8. Jetzt können Sie alle Zutaten mischen, akute Pfeffer (nicht geschnitten!), Knoblauch, Kichererbsen und Rosinen (vor -soak in Wasser) und Salz hinzufügen. Salz muss so viel gesetzt werden, damit Zirvak ein wenig ausführlich schien. Reis absorbiert einen Teil des Salzes und wird aufgrund des Pilafs als ausgezeichnet herausgestellt.
9. Gießen Sie alle Zutaten mit kochendem Wasser, so dass Wasser das Fleisch bedeckt. Wir bereiten unseren PILAF weiterhin im "Löschen" -Modus vor, die Kochzeit beträgt 20 Minuten. Wir werden einen Zirvak bekommen - dies ist die Grundlage von Pilaf.
10. Während Fleisch mit Gemüseeintopfsemen Reis zubereiten müssen. Gießen Sie es mit kaltem Wasser, lassen Sie schlammiges Wasser ab und so weiter, bis es transparent wird. So waschen wir überschüssige Stärke aus Reis aus und das Müsli wird sich nicht zusammenkleben.
11. Nach 20 Minuten müssen Sie die Geräteabdeckung öffnen, Knoblauch und Pfeffer entfernen. Das war's, Sie können Reis auf das Fleisch legen, glatt mit einem geschlitzten Löffel und kochendes Wasser gießen (500 ml).
12. Wir wechseln den langsamen Kocher in den "Pilaf" -Modus und bereiten uns vor, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit vollständig absorbiert. Nach 15 Minuten müssen Sie den Multicooker -Deckel öffnen und Reis schmecken, wenn er einen Zustand der Halbhärte erreicht hat, dauert es etwas mehr Zeit, um die Bereitschaft zu erreichen. Wenn noch nicht, fügen wir ein wenig Wasser hinzu und kochen weiter. Sie können nur den Reis mit einem Spatel vorsichtig bewegen.
13. Wir öffnen die Geräteabdeckung, schalten das Programm aus, der Reis mit dem Spatel muss von der Kante zur Mitte zusammengebaut werden, um eine Rutsche zu bekommen. Innerhalb. Schließen Sie den Deckel, schalten Sie den „Heizungsmodus“ ein und lassen Sie die Schweinefleischhaufen eine halbe Stunde lang in einem langsamen Kocher.

Nach 30 Minuten ist der Pilaf bereit, es muss gemischt und auf Tellern angelegt werden. Guten Appetit!

Schweine aus Schweinefleisch in einem langsamen Kocher. Video