Pilaf aus der Ente in einem langsamen Kocher. Wie man Pilaf aus der Ente in einem Slow Cooker macht

Pilaf ist das traditionelle Essen der orientalischen Küche. Er wird für einen reichhaltigen Geschmack und Zufriedenheit geliebt - eine Kombination aus Reis und Fleisch wie immer an der Spitze! Bei der Zubereitung von PILAF wird hauptsächlich Fettsorten von Fleisch (Schweinefleisch und Lamm) Präferenz gegeben, aber nicht weniger hohe Schätzungen verdienen ein Gericht mit einer Ente. Pilaf aus einer Ente in einem langsamen Kocher ist verstreut, zart und unglaublich aromatisch. Dies ist eine gute Wahl für das Abendessen für eine große freundliche Familie. Wir bieten Ihnen eine Auswahl an PILAF -Rezepten mit Entenfleisch, unter denen Sie definitiv Ihre eigene Version des perfekten Gerichts finden.

Der Inhalt des Artikels

Einfacher Pilaf aus Ente in einem langsamen Kocher

Nehmen Sie die folgenden Produkte:

geflügelkadaver - 800 g;
karotten - 1 PC;
zwiebel Zwiebel - 2 PCs.;
knoblauch - 4 Scheiben;
langer Kornreis - 300 g;
wasser - 800 ml;
bereites Gewürz für Pilaf - 1 EL. l.;
salz.

Wie man Pilaf aus der Ente in einem Slow Cooker macht:

Führen Sie den Entenkadaver in fließendem Wasser und färben Sie sie mit einem Papiertuch. Entscheiden Sie sich selbst, in welcher Form der Vogel in das Gericht eindringt. Wenn sich der Pilaf als sehr zart herausstellt, schneiden Sie das Fleisch aus den Knochen, entfernen Sie das Fett teilweise und legen Sie einen Fruchtfleisch in den Reis. Obwohl einige glauben, dass der gesättigte Geschmack von Pilaf genaue Entenstücke mit Knochen liefert.
Schalten Sie die multicierer Pfanne ein und wählen Sie den Fritting -Modus in der Liste der Programme aus. Wenn sich die Schüssel gut erwärmt, legen Sie ein wenig Entenfett auf den Boden. Ein wenig - weil nicht alle Mägen zu fett geschätzt werden. Vergessen Sie nicht, dass jeder Zutat in Maßen sein sollte. Wenn die Schmalzstücke gut gebräunt sind, entfernen Sie sie - sie haben ihren Zweck durchgeführt und in Zukunft wird der Prozess der Herstellung von Pilaf nicht mehr benötigt.
Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und schneiden Sie den Kopf in kleine Würfel.
Gießen Sie die Zwiebel in heißes Fett und braten Sie es 2 bis 3 Minuten lang aktiv rühren. Wir brauchen einen leicht gebräunten weichen Strahl.
Legen Sie nun die Ente in einen Braten und kochen Sie ungefähr eine Viertelstunde im selben Modus, damit das Fleisch mit einer schönen einheitlichen Kruste auf allen Seiten greift.
Reinigen und waschen Sie die Karotten, schneiden Sie dann die Wurzelernte mit großen Streifen und senden Sie sie dann an kochende Produkte in einer Multicooker -Schüssel.
Es ist an der Zeit für Salze mit Gewürzen gekommen.
Reinigen Sie den Knoblauch, legen Sie Ihre Zähne in Multichan und gießen Sie Produkte mit Wasser. Ändern Sie den "Braten" -Modus in "Eintopf" und senken Sie 35 Minuten.
Spülen Sie den Reis mehrmals so, dass das Wasser schließlich transparent wird.
Wenn der langsame Kocher die Produkte löscht, fügen Sie den Schüsselreis hinzu. Stellen Sie sicher, dass das Wasser den Reis um etwa 1,5 cm verbirgt. Wenn die Flüssigkeit nicht ausreicht, teilen Sie heißes gekochtes Wasser an die gewünschte Marke.
Stellen Sie nun das Gerät in den "PILAF" -Modus ein, schließen Sie den Deckel und lassen Sie sich 30 - 35 Minuten lang abgelenkt. Während dieser Zeit wird der Küchenassistent mit der Aufgabe fertig werden und Sie zur Verkostung einladen. Sie werden angenehm überrascht sein, wenn Sie krümmung und mäßig gekochtes Reis ansehen.
Mischen Sie den fertigen Pilaf mit einer Ente in einem langsamen Kocher und legen Sie einen duftenden Leckerbissen auf ein Gericht. Guten Appetit!

Sweet-Sour Pilaf aus Ente mit Pflaumen in einem langsamen Kocher

Sie benötigen die folgenden Produkte:

ente - 1,5 kg;
karotten - 2 PCs;
zwiebeln-3-PCs;
pflaumen ohne Knochen - 10 PCs;
langer Reis - 800 g;
salz;
knoblauch - 1 Kopf;
gewürze für Pilaf.

Schauen Sie sich die Reihenfolge der Arbeit an:

Das Gemüse schälen, unter dem Wasserhahn spülen und in große Stücke schneiden.
Waschen Sie die Pflaumen, halten Sie eine halbe Stunde in warmem Wasser und geben Sie dann in ein Papiertuch. Bitte beachten Sie, dass nur getrocknete Pflaumen für Pilaf geeignet sind. Geräucherte getrocknete Früchte bringen in der fertigen Schüssel gut, mit den übrigen Zutaten kombinieren.
Den Vogelkadaver waschen, trocknen und das Fruchtfleisch aus den Knochen schneiden.
Schalten Sie den langsamen Kocher ein und schmelzen Sie Entenfett im "Braten" -Modus, braten Sie die Haut des Vogels. Wenn der Saft erscheint, entfernen Sie die Hänge aus der Schüssel.
Legen Sie die gehackten Karotten und Zwiebeln mit Entenfett in einen Multicash und braten Sie das Gemüse bis zum goldenen Farbton braten.
Teilen Sie das Geflügel des Geflügels mit einem Messer in große Stücke und geben Sie dem Gemüsebraten in einem langsamen Kocher. Kochen Sie im "Braten" -Modus, bis die Ente gebräunt ist.
Setzen Sie einen langsamen Kocher einen ungeschopften Kopf aus Knoblauch und vorgewaschenem Reis ein. Braten Sie die Zutaten für 8 bis 10 Minuten fort.
Gießen Sie jetzt Wasser in das Gerät, geben Sie Pflaumen und Gewürze für Pilaf. Wasser sollte den Rest der Zutaten vollständig bedecken. Ersetzen Sie das „Braten“ durch das Programm „Pilaf“ und tun Sie andere Dinge, während der Slow Cooker die Aufgabe erledigt.
Nach Abschluss des Arbeitsprogramms öffnen Sie den Deckel, mischen Sie den Pilaf und lassen Sie ihn für weitere 30 - 40 Minuten auf der Autoheizung. Während dieser Zeit wird das Gericht infundieren, ein wunderbares dickes Aroma und ein reichhaltiger Geschmack erwerben.

Pilaf aus Ente mit Quitten und getrockneten Früchten in einem langsamen Kocher

Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor:

entenfilet - 0,5 kg;
sehr reife Quitten - 1 PC.;
karotten - 1 PC;
zwiebeln - 1 PC.;
langer Korndampfreis - 1 EL;
kuraga - 10 PCs;
leichte Rosinen - eine Handvoll;
daten ohne Knochen - 8 - 10 PCs.;
bREARBERBERRIES - 1 EL. l.;
getrockneter gemahlener Safran - 1 Prise;
wasser - 2 EL;
pflanzenöl ohne Geruch - 2 - 3 EL. l.;
butter - 50 g.

Anweisungen zur Vorbereitung von PILAF aus der Ente in einem Slow Cooker:

Reinigen Sie den Zwiebelkopf und hacken Sie die Karotte, im Gegenteil, in großen Streifen hacken.
Waschen Sie die Quitte und schneiden Sie den Knochenkern aus, schneiden Sie den Fötus in kleinen Würfeln.
Getrocknete Früchte in einen Säulen, waschen Sie fließendes Wasser und gießen Sie dann mit kochendem Wasser.
Geflügel ausspülen und in große Stücke schneiden.
Rin den Reis auf gründlichste Weise - das Wasser muss transparent abfließen.
Gießen Sie Gemüseöl in das Multicash, führen Sie das "Bratpfleger" -Programm und gießen Sie gehackte Zwiebeln in vorgeheiztes Öl und nach 3 bis 5 Minuten Karotten.
Stellen Sie jetzt Entenstücke für braunes Gemüse ein.
Wenn das Fleisch leicht gebraten ist, beginnen wir, süße Zutaten zu legen. Fügen Sie zuerst zusammen mit einem Stück Butter eine Quitte hinzu und mischen Sie die Produkte.
Lagen Sie jetzt getrocknete Aprikosen, Rosinen, Datteln und Barberry in einem Multicooker sowie Safran und Salz, um die Pilaf -Komponenten wieder zu schmecken.
Füllen Sie die Schüssel mit Wasser, mischen Sie die Produkte und lassen Sie den Inhalt des Geräts etwa 7 Minuten lang kochen.
Die Reiswarteschlange kam - übertragen Sie es in den Slow Cooker und führen Sie das Hauptarbeitsprogramm "Pilaf" für 30 Minuten durch.
Wenn das Gerät in einem bestimmten Modus funktioniert und zum Heizen geht, öffnen Sie den Deckel nicht sofort - lassen Sie das Schalen etwa 20 Minuten lang fließen.

Der fertige Pilaf aus Ente mit Quitten und getrockneten Früchten in einem Slow Cooker übertreffen alle Ihre Erwartungen. Essen Sie zu Ihrer Gesundheit!

Piquant pilaf aus Ente in einem langsamen Kocher

Der Produktsatz ist wie folgt:

entenfleisch - 0,5 kg;
langer Reis - 2 EL;
wasser - 4 EL;
zwiebel - 1 PC.;
karotten - 2 PCs;
tomaten - 2 PCs;
paprika - 1 Pod;
knoblauch - 2 Zähne;
sonnenblumenöl;
shafran, Zira, Koriander -1 -2 Prise;
salz;
frische Petersilie.

Schritt -By -Step -Leitfaden zur Herstellung von Pilaf aus Enten in einem Slow Cooker:

Geflügelfleisch in große Scheiben schneiden.
Reis spülen wie üblich in sieben Gewässern.
Die Zwiebel fein hacken, die Karotten und Tomaten in Streifen schneiden und im entsprechenden Programm in einem Slow Cooker in Gemüseöl braten.
Wenn das Gemüse genug gebraten ist, legen Sie sie Entenstücke für sie und kochen Sie ungefähr eine Viertelstunde im selben Modus.
Gießen Sie jetzt Reis in das Multichan, gießen Sie Produkte mit 4 Gläser heißer Wasser und programmieren Sie die Funktion des „Pilaf“ 30 Minuten lang.
5 Minuten vor Abschluss des Arbeitsprogramms, mischen Sie die Zutaten mit Unpeeled Knoblauch, Salz und Gewürzzähne.
Wenn Sie ein Signal über die Bereitschaft des Gerichts hören, öffnen Sie den Deckel, schneiden Sie Pfeffer und Petersilie in Pilaf und lassen Sie Pilaf etwa 20 Minuten lang in einem Slow Cooker in einem Slow Cooker ausbrauen.

Das fertige Essen wird mit einem Salat aus frischem Gemüse serviert.

Nützliche Empfehlungen für die Herstellung von Pilaf aus Enten in einem Slow Cooker

Ein so besonderes Gericht wie Pilaf wird unverzüglich zubereitet und es stellt sich aufgrund einiger Nuancen ungewöhnlich lecker:

während der Vorbereitung von PILAF dürfen die Produkte nur 1 mischen, maximal 2, mal, sonst gibt es nichts, was aus Reis verstreut ist und nichts zu erwarten ist.
um den Geschmack des fertigen Pilafs hell und reicher zu machen, wird dort Tomatenpaste hinzugefügt.
der Geschmack von Pilafs hängt weitgehend von Karotten ab. Je mehr Wurzelkulturen zum Reis hinzufügen, desto fertig ist das Gericht schmackhafter. Karotten können auf einer groben Reibe gehackt oder in großen Teilen geschnitten werden.
höhere Luftfahrt - Bereiten Sie Pilaf aus verschiedenen Reissorten vor: lang, schwarz, flach. Dies kann jedoch mit großer Erfahrung sein, da die Zeit der Vorbereitung jeder Art von Getreide unterschiedlich ist.
entenfleisch für PILAF sollte in große Scheiben geschnitten werden (ca. 5 x 5 cm). Je größer das Stück, desto mehr gibt es Saft und Aroma.