Ein echter klassischer Pilaf wird normalerweise in einem Kessel hergestellt, zu Hause wurde dieses einfache Gerät jedoch durch eine moderne multifunktionale Technik ersetzt - einen Multicooker. Es enthält sogar einen speziellen Modus, der als „Pilaf“ bezeichnet wird. In verschiedenen Modellen und von verschiedenen Herstellern kann es sich im Namen unterscheiden, aber in jenen Multicooks, in denen es nur sehr wenige Optionen gibt, wird eine solche Funktion erfolgreich durch das universelle Programm „Löschen“ ersetzt. Unser Artikel enthält verschiedene Originalrezepte für die Herstellung von Pilaf mit Rindfleisch in einem Slow Cooker.

Pilaf mit Rindfleisch und Kürbis in einem langsamen Kocher

Die Fülle von Gewürzen und duftenden Kräutern ist ein charakteristisches Zeichen für dieses Rezept, und das „Highlight“ dieses Pilafs mit Rindfleisch, das wir in einem langsamen Kocher kochen werden, ist ein Kürbisdulpe. Wir brauchen Folgendes für das Gericht:

• rindfleisch-600-700 g;
• reis - 1 Tasse;
• kürbismulpa - 100 g;
• karotten - 1 PC;
• große Zwiebel Zwiebel - 1 Stc.;
• scharfer Pfeffer - 0,5 Pods;
• knoblauch-6-7-Nelken;
• thymian - 2 Zweige;
• gewürz für Pilaf - 1 TL;
• "Italienische Kräuter" - zu schmecken;
• "Mischung aus Paprika" - zu schmecken;
• salz;
• gemüseöl - 50 ml.

Aber wie werden wir diesen Pilaf mit Rindfleisch und Kürbis in einem langsamen Kocher löschen:

1. Es ist üblich, dass Reis für Pilaf viele Male üblich ist, da es in der traditionellen Version bröckelig sein sollte. Also werden wir das Müsli 6-7 Mal waschen und dann kühles Wasser einweichen.
2. Schneiden Sie das Gemüse in kleinen Stücken und Würfeln, um das Rindfleisch zu schneiden. Wir werden es mit Gewürzen würzen und ungefähr 15 Minuten in der Schüssel braten. Dann fügen wir Zwiebeln, Karotten hinzu und löschen nicht lange im „Löschen“ -Modus - ca. 10 Minuten.
3. Dann einen Kürbis in Pilaf, scharfer Pfeffer, Abb. Wir schmeicheln den Reis, Salz darüber und legen Knoblauchzehen darauf. Sie können in 2-4 Teile geschnitten werden.
4. Wir kochen Wasser im Kessel und gießen das Müsli 2 cm darauf.
5. Wir haben das Programm für die Vorbereitung von PILAF festgelegt: "Pilaf", "Reis" oder "Löschen". Eintopf Pilaf mit Rindfleisch und Kürbis in einem langsamen Kocher von 40 Minuten bis 1 Stunde und prüft die Flüssigkeitsmenge. Wenn kein Wasser im Reis ist, kann der Slow Cooker ausgeschaltet werden.

Pilaf mit Rindfleisch, Tomaten, Rosinen und Ingwer in einem langsamen Kocher

Wir alle möchten manchmal etwas Neues beim Kochen ausprobieren und modifizieren traditionelle Gerichte irgendwie. Hier haben Sie ein Beispiel - Pilaf mit Ingwer, Rosinen, Tomaten und Mandeln. Wir werden diesen Pilaf mit Rindfleisch in einem langsamen Kocher dieser Komponenten herstellen:

• weißer Reis - 1 Tasse;
• rindfleischpulpa - 0,6 kg;
• ein Stück Ingwerwurzel - 2 cm;
• große Tomate - 1 Stc.;
• mittelgroße Glühbirnen - 1 Stc.;
• knoblauch - 3 Nelken;
• joghurt ohne Zusatzstoffe - 1 Tasse;
• ghee Butter - 3 EL;
• sonnenblumenöl - 4 EL;
• leichte Rosinen - 1 EL;
• gehackte Mandeln - 1 EL;
• gehackte grüne Petersilie - 1 EL;
• schwarzer Pfeffer, Salz, Zimt, Koriander, Kumin, Kurkuma - zu schmecken.

Pilaf mit Rindfleisch in einem langsamen Kocher auf folgende Weise kochen:

1. Wir werden das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden, mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen, natürlichen hässlichen Joghurt gießen und die ganze Nacht im Kühlschrank verstecken.
2. Am Morgen wird das Fleisch weicher, markiert - Sie können anfangen zu kochen. Für Pilaf waschen wir den Reis sehr gründlich, schneiden alle Gemüse mit Würfel, hacken Parsley und eine Ingwerwurzel. Wir teilen Knoblauchzehen auf dünne Teller und hacken die Mandeln.
3. Wir werden das Rindfleisch zuerst 10 Minuten in einer Pfanne braten, dann ein wenig Wasser gießen und weitere 10 Minuten unter den Deckel herausziehen.
4. Wir gießen Gemüseöl in den Slow Cooker und alle Gewürze gießen hinein. Wir bestehen sie 1 Minute und fügen dann die Zwiebel hinzu. Wenn er herausgeschoben wird, enthält er eine Tomate, einen Knoblauch, einen Ingwer, ein geschmeidiges, Salz und im "Braten" -Modus das alles für weitere 5 Minuten.
5. Der gewaschene Reis wird mit Rosinen, Mandeln sowie mit Petersilie gemischt.
6. Legen Sie dem Fleisch an die Produkte aus, die in unserem Slow Cooker gebraten werden, und gießen Sie den Reis darauf aus. Bewässern Sie es mit geschmolzener Butter.
7. Wir kochen Wasser in einem Kessel. Salz den Reis und gießen Sie heißes Wasser 2 cm darauf.
8. Wir setzen das Programm "Rice", "Pilaf" oder "Löschen" und bereiten Pilaf für 50-60 Minuten mit Rindfleisch in einem Slow Cooker vor. Schalten Sie aus, wenn die Flüssigkeit aus dem Müsli verschwindet.

Scharfe Pilaf mit Rindfleisch und Bruchthof in einem langsamen Kocher

Dies ist ein scharfer und pikantes Pilaf, bei dem Sie sowohl getrocknete Pfeffer als auch einen kleinen Sauce-Chip finden. Die Fleischzutat wird Rindfleisch sein, deren Geschmack von Barberis und dem Gewürz der „Hops-Sunels“ betont wird. Wir werden uns mit den erforderlichen Komponenten befassen:

• rindfleisch - 0,5 kg;
• reis - 200 g;
• karotten - 1 PC;
• gehackter Koriander - 1 EL;
• getrockneter Barberry - 1 TL;
• saugli-1 TSP;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• "Hausfassen", Salz, schwarzer und rotes Pfeffer-Geschmack;
• sonnenblumenöl.

Jetzt werden wir den Kochprozess analysieren. Wir machen Pilaf mit Rindfleisch in einem langsamen Kocher wie folgt:

1. Wir werden das Fruchtfleisch in die Würfel teilen und sie mit Salz, scharfen und schwarzen Pfeffer mischen, „Hops-Suns“ und Sauce aussäern. Wir werden eine Weile in Gewürzen lassen, und während das Fleisch imprägniert ist, waschen wir die überschüssige Stärke von Reismüsli gut ab. Um es schneller zu kochen, gießen Sie kühles Wasser 30 Minuten lang.
2. Wir geben das Fleisch in einen langsamen Kocher, in dem wir das Sonnenblumenöl erhitzen. Finden Sie das Programm "Braten" und braten Sie das Rindfleisch etwa 15 Minuten lang.
3. Danach setzen wir Zwiebeln und Karotten in das Fleisch und bringen sie 10 Minuten mit Rindfleisch heraus.
4. Gießen Sie die getrocknete Bruchbeere auf Gemüse mit Rindfleisch, die wir mit Reis darüber abdecken. Wir haben Wasser vor dem Wasser vor und kochen auch den Kessel sofort. Gießen Sie den Reis mit kochendem Wasser und Salz zum Geschmack und gießen Sie den gehackten Koriander.
5. Wir finden ein Programm auf dem Multicooker -Panel, in dem es am bequemsten ist, Pilaf zu kochen. Es kann genannt werden, wie das Gericht selbst kann es ein Getreidekochmodus sein. In extremen Fällen ist auch der „Löschen“ -Modus geeignet.
6. Wir kochen Pilaf mit Rindfleisch in einem Slow Cooker 50-60 Minuten lang, kontrollieren den Vorgang und prüfen, wenn das kochende Wasser vollständig in das Müsli aufgenommen wird. In diesem Fall ist Pilaf bereit.

Pilaf mit Rindfleisch und Dill in einem langsamen Kocher

Dies ist ein „minimalistisches“ Pilaf -Rezept, in dem fast kein Gemüse und Gewürze vorhanden sind. Der Hauptgeschmack hier setzt frische Dill, aber für eine schöne Präsentation von Pilaf wird eine Handvoll Granatapfelkörner verwendet. Dieser einfache Pilaf mit Rindfleisch in einem langsamen Kocher, aus dem wir vorbereitet wurden:

• rindfleisch - 0,5 kg;
• reis - 1 Tasse;
• fresh Dill - 1 großes Bündel;
• glühbirnen - 1 PC;
• ghee - 100 g;
• salz Pfeffer;
• granatapfelkörner - zur Dekoration.

Und hier ist der sehr einfache Prozess, Pilaf mit Rindfleisch und Dill in einem Slow Cooker herzustellen:

1. Wir waschen das Fleisch vor dem Kochen und schneiden in kleine Größe, mischen es mit Salz und Pfeffer.
2. Nach 10 Minuten schmelzen wir ein großes Stück Butter in einer mehreren Form und braten wir die darin enthaltenen Rindfruchtstücke. Wir werden es nicht in der goldenen Kruste gelingen, aber das Fleisch wird den Saft lassen. In diesem Saft schmachten wir das Rindfleisch 10 Minuten lang, dann fügen wir ein wenig heißes Wasser hinzu und löschen das Fleisch im Programm „Löschen“ 15 Minuten lang.
3. Schneiden Sie die Zwiebel, hacken Sie den Dill, waschen Sie das Reismüsli.
4. Pflanzen Sie das Fleisch zuerst Zwiebeln mit Dill und dann den Reis selbst. Ich werde das Müsli darüber salzen. Gießen Sie zur weiteren Vorbereitung von PILAF mit Rindfleisch kochendes Wasser in einen Multicooker mit 2 cm über Reis.
5. Im "Pilaf" oder "Löschen" -Modus bereiten wir unseren Pilaf mit Rindfleisch in einem langsamen Herd vor. Und dann bestreuen wir in den Platten mit Granatapfelkörnern.

Pilaf mit Rindfleisch, Pflaumen und Blumenkohl in einem langsamen Kocher

Wir möchten Sie in ein anderes originales PILAF -Rezept vorstellen. Es hat getrocknete Früchte und Blumenkohl, aber wir werden das Rindfleisch als Fleischprodukt einnehmen. Die Liste der Produkte hier ist klein und enthält Folgendes:

• rindfleisch - 0,5 kg;
• reis - 200 g;
• blumenkohl - 200 g;
• zwiebeln - 100 g;
• rosinen - 50 g;
• prunes - 50 g;
• pflanzenöl - 30 g;
• butter - 30 g;
• salz und schwarzer Pfeffer.

Wir werden uns mit dem Prozess der Vorbereitung dieses Pilafs mit Rindfleisch, Pflaumen und Blumenkohl in einem Slow Cooker befassen:

1. Nehmen Sie ein weiches Rindfleisch -Clipping und teilen Sie es in Würfel. Sie sind in Salz und Pfeffer mit einer leichten Zugabe von Pflanzenöl gekennzeichnet. Wir waschen den Reis von Stärke und lassen 20 Minuten im Wasser, gleichzeitig reicht es aus, zu heiraten.
2. Wir reißen Farbkohl zu Blütenständen, schneiden Zwiebeln und Pflaumen.
3. Wir schmelzen die Butter im "Braten" -Programm und braten zuerst das Rindfleisch mit dem Bogen.
4. Es dauert 15 Minuten, um Fleisch zu braten. Dann legen wir Kohl, Rosinen und Pflaumen auf das Rindfleisch, und Reis ist die oberste Schicht. Es wurde mit Salz bestreut und wird in der Schüssel so viel kochendes Wasser so, dass das Müsli mit 2 cm darüber bedeckt ist.
5. Setzen Sie den „Pilaf “- oder„ Reis “-Modus ein, und der„ Löschen “-Modus ist möglich und bereiten Sie Pilaf 1 Stunde lang mit Rindfleisch in einem Slow Cooker vor. Wir werden verstehen, dass das Gericht fertig ist, wenn kein Wasser darin übrig ist.

Pilaf mit Rindfleisch, Brokkoli und Sauerrahm in einem Slow Cooker

Einfallsreiche Köche verleihen dem Pilaf völlig unerwartete Zutaten, und es gibt keine Grenzen für die Fantasie. Das Rezept für Pilaf mit Rindfleisch, Brokkoli und Sauerrahm wird für viele original erscheinen, aber um es zu kochen, brauchen Sie Folgendes:

• reis - 1 Tasse;
• rindfleisch - 0,5 kg;
• brokkoli - 200 g;
• zwiebeln - 1 Kopf;
• paprika - 1 Pod;
• sauerrahm - 1 Tasse;
• sonnenblumenöl zum Braten;
• salz - zu schmecken;
• gehackte Petersilie - 1 EL.

Wir werden Pilaf mit Rindfleisch und Brokkoli in einem Slow Cooker wie folgt vorbereiten:

1. Wir waschen überschüssige Stärke aus Reis und waschen das Müsli in 6 Gewässern. Wir werden das Rindfleisch schneiden, wir werden Brokkoli auf Blütenständen, Pfeffer und Zwiebeln in Würfel analysieren.
2. Führen Sie den Slow Cooker und im "Braten" -Programm erwärmen wir das Pflanzenöl, wo wir das Fleisch sofort mit der Zwiebel braten.
3. Nach 20 Minuten flachen wir das Fleisch wunderbar und bestreuen mit Paprika -Würfel sowie Brokkoli -Kohlblütenschaften. Fügen Sie Grüns hinzu und legen Sie den Reis darüber hinaus.
4. Salzpilaf, kochendes Wasser auf 2 cm auf Reis gießen, das Programm „Pilaf“ oder „Löschen“ geben und Pilaf 50-60 Minuten lang mit Rindfleisch in einem Slow Cooker bereiten.
5. Mischen Sie das Gericht mit saurer Sahne und erwärmen Sie sich weitere 10 Minuten.

Pilaf mit Rindfleisch, Zucchini, Tomaten und Pfeffer in einem langsamen Kocher

Dies ist unseres Pilafs mit Rindfleisch, das aus einem langsamen Kocher hergestellt wurde, ist einfach voller Gemüse. Zusammen mit den üblichen Zwiebeln und Karotten, die für ein solches Gericht vertraut sind, gibt es auch Paprika, Tomaten, Zucchini sowie viel Grün. Nun, aber eine vollständige Liste dessen, was in Pilaf verwendet wird:

• rindfleisch - 0,6 kg;
• reis - 200 g;
• große Tomate - 1 Stc.;
• mittelgroße Karotten - 1 PC;
• bulgarischer Pfeffer - 1 PC;
• zucchini - 1 PC.;
• knoblauch - 4 Zähne;
• zwiebel - 1 PC.;
• grün - 1 Bündel;
• sonnenblumenöl - 4 EL;
• salz, Gewürze für Pilaf - schmecken.

Lassen Sie uns nun Pilaf mit Rindfleisch in einem Slow Cooker vorbereiten:

1. Wie bei der Vorbereitung von Pilaf üblich, waschen wir den Reis mindestens sechs Mal, um den größten Teil der Stärke zu waschen und krümme Gurte zu bekommen. Schneiden Sie das Fleisch und Gemüse sofort mit Würfel oder Streifen ab und bedecken Sie ein paar Grün.
2. Wir erhitzen das Pflanzenöl, zuallererst die Karotten mit Zwiebeln und nach 10 Minuten Rindfleisch hinzugefügt. Nach weiteren 15 Minuten werden wir das Fleisch salzen, würzen, Tomate, Pfeffer, Zucchini hinzufügen und darüber hinweg Reis setzen.
3. In Reis legen wir die Scheiben von Knoblauch und Salz das Müsli aus. Sie können ein bisschen mehr Gewürze für Pilaf hinzufügen.
4. Im Programm "Pilaf", "Rice" oder "Löschen" bereiten wir Pilaf mit Rindfleisch in einem langsamen Kocher von 45 Minuten bis 1 Stunde vor. Und am Ende fügen Sie dem Gericht frische Grüns hinzu.

Pilaf mit Rindfleisch, getrockneten Aprikosen und Pistazien in einem langsamen Kocher

Unter den vielen Rezepten von Pilaf gibt es eine weitere sehr interessante Möglichkeit, dieses Gericht zuzubereiten, und wir werden es weiter beschreiben. In solchen Pilaf werden wir getrocknete Aprikosen, Pistazien, Granatkörner sowie Thymian als Gewürz hinzufügen. Wir kochen Pilaf mit Rindfleisch in einem langsamen Kocher aus:

• rindfleischpulpa - 0,5 kg;
• reis - 1 Tasse;
• rote Zwiebel - 1 Kopf;
• kurags - 100 g;
• pistazien - 0,5 Tassen;
• butter - 3 EL;
• schnitt Thymian - 1 EL;
• granatapfelkörner - 0,5 Tassen;
• schwarzer Pfeffer, Salz.

Die Beschreibung des Kochprozesses und es besteht jedoch aus den folgenden Aktionen:

1. Schneiden Sie die Zwiebel und das Fruchtfleisch. In geschmolzener Butter braten sie zusammen und beim Braten werden wir mit schwarzem Pfeffer salzen und würzen.
2. Den Reis waschen und dem Fleisch hinzufügen. Mit Salz bestreuen und kochendes Wasser oder heiße Brühe gießen. Wasser bedeckt das Müsli von 2 cm.
3. Wir werden ein Programm zum Kochen von PILAF wählen, z. B. „Löschen“ oder „Pilaf“ und das Pilaf mit Rindfleisch im Slow Cooker löschen, bis die Flüssigkeit in Reis verschwindet.
4. Unmittelbar nach dem Trennen des Geräts in die Schüssel gehackte Pistazien, getrocknete Aprikosen, Granatkörner und Thymian.

Pilaf mit Rindfleisch in einem langsamen Kocher. Video