Traditionell wird Pilaf auf dem Pfahl in einem großen Kessel aus gegossenem Kessel gekocht, aber zu Hause stellt sich das nicht schlechter. Vorbereitung von PILAF in einem Multicooker Scarlet Wirkliche Freude - Sie verbringen mindestens Mühe, sparen Zeit und infolgedessen erhalten Sie eine unglaublich aromatische und leckere Mahlzeit! Verwenden Sie unsere PILAF -Rezepte im Multicooker Scarlet und befallen Sie Ihr Zuhause mit orientalischen Leckereien.

Ferghana Pilaf in einem Multicooker Scarlet

Ein altasiatisches Pilaf -Rezept für moderne Küchentechnologie. Um es nach allen Regeln vorzubereiten und es so ähnlich wie möglich wie das Original zu machen, empfehlen wir Ihnen, genau ein Rezept für Schritt -durch -Step zu befolgen.

Nützlicher Rat: Für Pilaf sollten Sie kein junges oder altes Lamm, sondern einen Durchschnitt kaufen. Das Fleisch muss getrennt von den Rippen genommen werden. Wenn es kein Lamm gab, können Sie es durch fettes Rindfleisch ersetzen.

Welche Produkte werden benötigt, um Pilaf in einem Multicooker -Scharlach nach einem alten Rezept zu kochen:

• lamm (Fleisch und Rippen) - 1 kg;
• kurdyuk - 100 g;
• reis ist rund - 2 Tassen;
• sonnenblumenöl - 100 ml;
• zwiebeln - 2 PCs;
• karotten - 2 PCs;
• knoblauch - 2 Köpfe;
• scharfer Pfeffer - 2 Pods;
• zucker - 1 TL;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen;
• barberry getrocknet;
• zira;
• salz.

Wie man duftende Pilaf in einem Multicooker -Scharlach kocht:

1. Spülen Sie den Reis mit anderthalb Stunden vor dem Kochen auf transparentes Wasser ab (mindestens 7 Mal abtropfen), gießen Sie Wasser so, dass er 3 cm Körner bedeckt und anschwellen lassen.
2. Die Karotten in Streifen beugen, die Bug mit dünnen halben Ringen hacken, das Fleisch und die Rippen in kaltem Wasser abspülen und ein Handtuch zum Trocknen legen. Schneiden Sie das Filet mit kleinen Würfeln mit einer Seite von 3 cm.
3. Zirvak in Pilaf ist das Wichtigste, und der Geschmack des gesamten Gerichts hängt von der richtigen Zubereitung ab. Um in einem Multicooker Scarlet ein Zirvak für Pilaf richtig zu machen, müssen Sie das "Brattern" -Programm installieren, in einer Schüssel mit Fettschmalz schmelzen und die Hänge herausnehmen. Fügen Sie Sonnenblumenöl hinzu und lösen Sie Zucker darin auf.
4. Geben Sie Rippen in die Schüssel und braten Sie sie, bis die Kruste appetitlich ist. Zucker spielt in diesem Fall die Rolle der Verglasung und verleiht dem Fleisch einen verführerischen rosigen Schatten. Entfernen Sie die Rippen und übertragen Sie sie auf die Platte.
5. Braten Sie die Zwiebel in der Schüssel, bis sie golden sind, aber stellen Sie vorsichtig sicher, dass sie nicht zu viel überlegt, sonst wird der Zirvak mit Bitterkeit ausgewiesen!
6. Fleischstücke in einen langsamen Kocher geben und 5 Minuten braten.
7. Gießen Sie die Karotten auf das Fleisch, das Salz, mischen Sie und braten Sie es, bis die Karotte weich wird (es dauert ca. 10 Minuten).
8. Während die Karotten gebraten werden, legen Sie einen Wasserkocher auf den Herd und kochen Sie Wasser. Gießen Sie die Zutaten mit kochendem Wasser in die Schüssel, damit sie 1-2 cm bedeckt.
9. Fügen Sie akute Pfefferschoten und Knoblauchkopf hinzu. Es sollte zuerst von dünner Schale gereinigt und gewaschen werden.
10. Legen Sie die gebratenen Rippen mit Fleisch auf die Karotte.
11. In einem Mörtel Zira und Pfeffer mit Erbsen mahlen. Fügen Sie sie zusammen mit Barberry zu Zirvak hinzu, wechseln Sie das Programm auf „löschen“ und bereiten Sie sich 15 Minuten unter dem abgesenkten Deckel vor.
12. Versuchen Sie die Zutaten für Salz und zerdrücken Sie es bei Bedarf. Wenn Sie ein Zirvak mit gesättigter brauner Farbe mit einem angenehmen würzigen Aroma haben, aus dem der Speichel bereits fließt, dann machen Sie alles richtig!
13. Mischen Sie das Zirvak mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie den geschwollenen Reis darauf aus. Stecken Sie in der Mitte einen zweiten Kopfknoblauch.
14. Schalten Sie das Programm in die "Pilaf", senken Sie den Deckel und kochen Sie Pilaf 20 Minuten im Multicooker Scarlet.
15. Mischen Sie nach dem Schallsignal den Pilaf und lassen Sie sie 15 Minuten im „Heizungsmodus“.
16. Dekorieren Sie vor dem Servieren ein duftendes Gericht mit Granatkörnern und frischen Kräutern.

Usbek Pilaf in einem Multicooker Scarlet

Nicht nur zu Hause, sondern auch die Nachbarn werden zum verführerischen Aroma Ihres Pilafs rennen. Wir empfehlen daher, es sofort in großen Mengen zu kochen. Der Usbek -Pilaf in einem Multicooker -Scharlach wird ganz einfach zubereitet und immer sehr lecker.

Um einen echten Usbek -Pilaf vorzubereiten, sind folgende Zutaten erforderlich:

• lamm - 1 kg;
• langer Reis - 800 g;
• karotten - 1 kg;
• zwiebeln - 4 PCs;
• knoblauch - 2 Köpfe;
• akuter Pfeffer "Licht" - 2 Pods;
• koriander - 1 TL;
• salz - 1,5 TL;
• wasser - 1,2 l.

Die angegebene Anzahl von Zutaten reicht für 10-12 Portionen aus.

Um Usbek Pilaf im Multicooker Scarlet vorzubereiten, folgen Sie den Anweisungen für Schritt -BEPEP:

1. Spülen Sie den Reis gründlich in kaltem Wasser aus (abtropfen Sie das Wasser 7-10 Mal ab).
2. Das Lamm waschen, trocken und mit mittleren Würfeln mit einer Seite von 3 bis 4 cm geschnitten.
3. Die Zwiebel mit dünnen halben Ringen hacken, die Karotten 1 cm dick in Streifen schneiden.
4. Entfernen Sie die obere dünne Schale vom Knoblauch und spülen Sie die Köpfe in kaltem Wasser ab.
5. Legen Sie Zwiebeln, Karotten, Lamm, auf das Lamm in einer Multicooker -Schüssel - eine gleichmäßige Reisschicht. Gürteln Sie den Knoblauch in der Mitte, fügen Sie Pfeffer und Gewürze hinzu, Salz.
6. Gießen Sie die erforderliche Wassermenge durch den geschlitzten Löffel in die Schüssel. Es sollte um 2-3 cm über Reis steigen.
7. Installieren Sie das Programm "Pilaf" oder "Gruppe" und bereiten Sie Pilaf 40 Minuten im Multicooker Scarlet vor.
8. Mischen Sie den Reis nach dem Schallsignal mit Fleisch und lassen Sie sie 15 Minuten lang im "Heizungsmodus".

Vegetarische Pilzpilaf in einem Multicooker Scarlet

Wenn Sie eine vegetarische Ernährung ausziehen, sollten Sie diesen Pilzpilaf auf jeden Fall probieren. Im Multicooker kann das scharlachrote Fieber einfach und schnell gekocht werden, sodass das Mittagessen nicht lange warten lässt.

Die Zutaten, die für die Zubereitung von vegetarischem Pilaf im Multicooker Scarlet erforderlich sind:

• langer Reis - 2 Tassen;
• pilze - 400 g;
• wasser 2,5 Tassen;
• zwiebeln - 1 PC;
• karotten - 2 PCs;
• tomate - 1 PC;
• frisches Grün - 1 Bündel;
• salz - zu schmecken;
• sonnenblumenöl;
• piment;
• kurkuma;
• zira.

Sie können alle Pilze verwenden: Champignons, Pilze, Reihen oder weiße Pilze.

Wie man leckeres Pilaf in einem Multicooker -Scharlach ohne Fleisch kocht:

1. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben oder in kleine Würfel schneiden.
2. Entfernen Sie die Haut von der Tomate, gießen Sie sie mit kochendem Wasser und schneiden Sie das Fruchtfleisch mit Würfeln.
3. Erhitzen Sie in der Schüssel des Multicookers das Sonnenblumenöl im "Gebäck" -Modus und braten Sie die Zwiebel mit Karotten.
4. Wenn die Zwiebel golden wird und die Karotten weich sind, fügen Sie Tomaten und Pilze hinzu, die von Scheiben gehackt werden. 10 Minuten braten und regelmäßig umrühren.
5. Fügen Sie Reis hinzu, um Wasser zu reinigen, Salz zu reinigen, Gewürze zu gießen, die erforderliche Wassermenge so zu gießen, dass es Reis um 2 cm bedeckt, und installieren Sie das PILAF -Programm. Bereiten Sie 40 Minuten lang einen vegetarischen Pilaf in einem Multicooker -Scharlach vor und mischen Sie sie dann 15 Minuten lang im "Heizungs" -Modus.
6. Bevor Sie dienen, bestreuen Sie reichlich mit frischen Kräutern.

Buchweizen in einem Multicooker Scarlet

Wussten Sie, dass Pilaf nicht nur von Reis, sondern auch von Buchweizen vorbereitet werden kann? Wir bieten Ihnen an, heute einen köstlichen Buchweizen in einem Multicooker -Scharlach zum Abendessen zu machen. Der ursprüngliche und reichhaltige Geschmack lässt niemanden gleichgültig.

Die für die Vorbereitung von Pilaf im Multicooker Scarlet erforderlichen Zutaten:

• buchweizen - 2 Brille;
• hühnchenfilet - 500 g;
• zwiebeln - 4 PCs;
• karotten - 2 PCs;
• knoblauch - 2 Köpfe;
• sellerie - 1 PC;
• wasser - 700 ml;
• barberry;
• zira;
• salz;
• sonnenblumenöl.

Eine Möglichkeit, köstliche Buchweizenpilaf in einem Multicooker -Scharlach vorzubereiten:

1. Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne halbe Ringe, reiben Sie die Karotten auf einem groben Reifen, reinigen Sie den Knoblauch von der oberen Schale und schneiden Sie den Sellerie in Streifen.
2. Wärmen Sie ein wenig Pflanzenöl in der Multicooker -Schüssel auf, braten Sie die Zwiebel bis zur Weichheit, fügen Sie den Rest des Gemüses hinzu und kochen Sie und den „Back“ -Modus 10 min unter regelmäßig umrühren.
3. Schneiden Sie das Hühnchenfilet mit kleinen Würfeln mit einer Seite von 3 cm, geben Sie zu Gemüse, Salz und braten Sie sie, bis sie weiß sind.
4. Buchweizen aussortieren, abspülen, um Wasser zu reinigen und über das Fleisch zu legen. Fügen Sie Barbaris, Zira hinzu, kleben Sie Knoblauchköpfe in die Mitte und gießen Sie die erforderliche Menge heißes Wasser vorsichtig durch den geschlitzten Löffel.
5. Installieren Sie das Programm "PILAF" oder "Gruppe" und bereiten Sie Pilaf 30 Minuten im Multicooker Scarlet vor.
6. Rühren Sie das Programm in "Erhitzen" und lassen Sie es 15 Minuten lang.

Infolgedessen erhalten Sie im Multicooker Scarlet einen sehr leckeren und ziemlich hellen Pilaf. Dieses Rezept ist nützlich für diejenigen, die sich an diätetisch halten oder Gewicht verlieren möchten, ohne sich auf köstliche Essen zu beschränken.

Nützliche Tipps zur Herstellung von Pilaf in einem langsamen Kocher

Damit Sie immer eine duftende und krümle Pilaf im Multicooker Scarlet erhalten, befolgen Sie die folgenden einfachen Regeln:

1. Legen Sie nicht zu viel Wasser, das das Wasser 2 cm abdeckt, ansonsten wird Ihr Pilaf in Brei.
2. Zirvak sollte gleichzeitig bei mittleren oder niedrigen Temperaturen sein, so dass jeder Zutat sein Geschmackspotential vollständig zeigt.
3. In keinem Fall mischen Sie den Pilaf während des Kochens nicht, andernfalls haben Sie gewöhnlichen Reisbrei mit Fleisch, und das gesamte magische Aroma von Zirvak verschwindet.
4. Pilaf in einem Multicooker -Scharlach kann aus Reis, Buchweizen, Gerste und sogar türkischen Erbsenkichererbsen zubereitet werden.
   
5. Für eine schnellere Vorbereitung müssen Reis, Gerste oder Kichererbsen in Wasser vorangetrieben werden. Für Reis ist 1 Stunde für Gerste 1,5-2 Stunden ausreichend, und es ist besser, die Kichererbsen nachts mit Wasser zu gießen.