Hühnerleber ist ein Produkt, das die tägliche Norm notwendiger Mineralien und Spurenelemente enthält. Es wird empfohlen, diesen Abstand mindestens einmal pro Woche zu verwenden. Es gibt viele Möglichkeiten, Hühnerleber zu machen. Eine Option besteht darin, saure Sahne hinzuzufügen. Es ist diese Zutat, die Kurina die Leber unglaubliche Zärtlichkeit und angenehme Nachgeschmack verleiht. Wir werden beschreiben, wie man in diesem Artikel eine Hühnerleber mit saurer Sahne zubereitet, wie man eine Hühnerleber zubereitet.

Hühnerleber mit Sauerrahm in einem langsamen Kocher. Rezept 1

Das Essen von Offunder ist sehr gut für die Gesundheit. Laut medizinischen Empfehlungen hilft die Hühnerleber zur Wiederherstellung der Stärke, weshalb sie mit schneller Müdigkeit, geschwächtem Immunität und Menschen in der postoperativen und postpartalen Zeit verwendet werden soll. Es ist sehr einfach, Hühnerleber mit Sauerrahm zu kochen, insbesondere wenn Sie einen langsamen Kocher haben.

Einkaufsliste:

• hühnerleber - 600 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• sauerrahm (10% -15% Fett) -200 ml;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• salz, Pfeffer zu schmecken;
• wasser - 2 Multistakan.

Wie man Hühnerleber mit Sauerrahm in einem Slow Cooker kocht:

1. Waschen Sie die Hühnerleber unter einem Strom mit kaltem Wasser, schließen Sie mit einem Papiertuch.
2. Überprüfen Sie die Leber gut, entfernen Sie die Pleu und die Gallenblätter davon.
3. Reinigen Sie die Zwiebel, schneiden Sie es kleine Würfel.
4. Stellen Sie im Dashboard -Multicooker den "Braten" -Modus ein.
5. Gießen Sie Gemüseöl in den Gerätebehälter.
6. Senden Sie die Leber und die Zwiebel an heißes Öl.
7. Braten Sie die Zwiebel und die Leber etwa 15 Minuten lang und rühren Sie sich ständig mit einem Spatel um.
8. Rühren Sie die Zutaten in einem separaten Behälter Sauerrahm und Wasser in einen Zustand der Gleichmäßigkeit.
9. Salz und Pfeffer der gebratenen Zwiebeln und der Leber, eine Mischung aus Wasser und saurer Sahne gießen.
10. Schließen Sie den Slow Cooker mit einem Deckel auf dem Monitor und wählen Sie ein Stewing -Programm. Die Kochzeit ist 1 Stunde.

Das fertige Gericht ist perfekt als Additiv zur Beilage.

Hühnerleber mit Sauerrahm in einem langsamen Kocher. Rezept 2

Die Hühnerleber mit saurer Sahne passt gut zu Kartoffelpüree. Das fertige Gericht umfasst nicht nur die fertige Leber und bildet beim Kochen eine unglaublich köstliche Soße. Deshalb wird die Hühnerleber in saurer Sahne nicht selten serviert und legt sich über die Beilage. Nehmen Sie diese Notiz für die Hostess geschickt und verwöhnen Sie Ihre Familie so oft wie möglich mit Hühnerleber in saurer Sahne.

Zutaten zum Kochen der Hühnerleber mit Sauerrahm in einem Slow Cooker gemäß Rezept Nummer 2:

• hühnerleber - 600 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• sauerrahm (10% -15% Fett) -150 ml;
• butter - 50 g;
• lavrushka - 1 PC;
• getrocknetes Basilikum - 1 TL;
• wasser - 1 Multistakan;
• salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Wir kochen das Gericht in Bühnen:

1. Die Leber mit einem Papiertuch trocknen.
2. Überprüfen Sie die Leber und entfernen Sie vorsichtig Filme und Gallenblätter.
3. Reinigen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie in halbem Ringen.
4. Reinigen Sie die Karotten, mahlen Sie sie, reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
5. Schalten Sie den langsamen Kocher im Frittiermodus ein und senden Sie Butter in den Behälter.
6. Wenn das Öl schmilzt, legen Sie Zwiebeln und Karotten in die Schüssel.
7. Das Gemüse leicht für 5-7 Minuten graben.
8. Fügen Sie die Leber zum Inhalt des Multicookers hinzu und verlängern Sie das Braten 10 Minuten lang, wobei die Zutaten ständig rührt.
9. Mischen Sie in einem separaten Behälter Wasser, die Kochtemperatur und saure Sahne. Bringen Sie die Füllung auf eine homogene Konsistenz.
10. Sauerrahm, in Wasser gelegt, den Inhalt des Slow Cookers.
11. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Basilikum zum Gericht geben.
12. Schließen Sie den Slow Cooker, nachdem Sie zuvor den Stewing -Modus eingestellt haben. Das Gericht 1 Stunde lang kochen.

Vor dem Servieren dekorieren Sie vor dem Servieren eine Hühnerleber mit saurer Sahne mit fein gehacktem Dill.

Hühnerleber mit Sauerrahm in einem langsamen Kocher. Rezept 3

Die Hühnerleber selbst hat einen sehr reichhaltigen Geschmack. Ein solches Produkt kann nicht mit irgendetwas verwechselt werden. Wenn Sie die Hühnerleber noch nicht trivial schmecken möchten und das Gericht selbst saftig und duftend ist, fügen Sie zusätzlich zu Sauerrahm Pilze hinzu. Champignons sind am besten geeignet. Sie passen gut zu Hühnerleber und machen das Gericht außerdem noch nützlicher und lecker.

Liste der notwendigen Zutaten:

• hühnerleber - 600 g;
• champignons - 300 g;
• sauerrahm (10% -15% Fett) -150 ml;
• zwiebeln - 1 PC;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wie man ein Gericht kocht:

1. Waschen Sie die Leber, hol es mit einem Papiertuch.
2. Befreie die Leber von den Adern, Stangen und Gallenblättern.
3. Reinigen Sie die Pilze, spülen Sie sie aus.
4. Schneiden Sie Champignons in willkürlicher Form, am besten entlang der dünnen Teller.
5. Reinigen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie in halbe Ringe.
6. Drehen Sie den Slow Cooker in den Frittiermodus und gießen Sie Gemüseöl in den Behälter.
7. Senden Sie die Zwiebel und die Leber an das erhitzte Öl. Die Zutaten für etwa 10 Minuten braten.
8. Fügen Sie Champignons zur Leber und der Zwiebel hinzu. Das Braten erweitern.
9. Wenn die Pilze gestartet werden, fügen Sie dem Slow Cooker saure Sahne hinzu und rühren Sie den Inhalt des Geräts gut um.
10. Salz das Gericht und fügen Sie etwas gemahlenen Pfeffer hinzu.
11. Schließen Sie das Gerät mit einem Deckel und setzen Sie den Stewing -Modus.
12. Gießen Sie bei Bedarf ein wenig gekochtes Wasser in den Multicooker -Behälter und köcheln Sie die Leber 1 Stunde lang mit Pilzen.

Das fertige Gericht kann sowohl unabhängig als auch ein Stück Weißbrot und als Zusatz zur Beilage gegessen werden.

Hühnerleber mit Sauerrahm in einem langsamen Kocher. Rezept 4

Wie Sie wissen, sind es Gewürze, die den Geschmack der fertigen Endstiche verleihen und ein unübertroffenes Aroma verleihen. Knoblauch wird überall zum Kochen verwendet, insbesondere in den Ländern des Post -Sowjet -Raums. Und nicht umsonst, weil diese Knollenpflanze dem Gericht einen völlig anderen Geschmack und ein atemberaubendes Aroma verleihen kann. Die Leber mit saurer Sahne und Knoblauch, die in einem langsamen Kocher zubereitet wird, verdient besondere Aufmerksamkeit. Schließlich wird dieses Gericht beide Liebhaber ansprechen, köstlich zu essen, sowie die Gourmet-Inversionen.

Komponenten:

• hühnerleber - 600 g;
• sauerrahm (10% -15% Fett) -150 gr:
• zwiebeln - 1 PC;
• knoblauch - 2 Nelken;
• getrocknete Minze - eine kleine Prise;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Das Kochen von Hühnchen mit saurer Sahne und Knoblauch in einem langsamen Kocher:

1. Die Leber mit einem Papiertuch leicht trocken waschen.
2. Entfernen Sie alle Adern, einen Film und Gallenblätter aus der Leber.
3. Reinigen Sie die Zwiebel, in kleine Würfel schneiden.
4. Reinigen Sie den Knoblauch, mahlen Sie mit einem Messer.
5. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher und installieren Sie das Gerät in den Frittiermodus.
6. Coda -Öl wird heiß sein und die Leber in den Tank schicken.
7. Die Zutat braten und 5 Minuten lang ständig rühren.
8. Fügen Sie der Leber Zwiebeln hinzu. Fahren Sie das Braten für weitere 10 Minuten.
9. Salz und Pfeffer des Inhalts des langsamen Kochers.
10. Mischen Sie in einem separaten Behälter Sauerrahm mit Zwiebeln und Minze.
11. Legen Sie die Sauerrahmsauce in den Multicooker -Behälter und rühren Sie mit den restlichen Zutaten um.
12. Schließen Sie den langsamen Kocher und schalten Sie den Stewing -Modus ein. Es ist notwendig, das Gericht etwa 25 Minuten lang zu kochen.

Servieren Sie die fertige Leber mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln.

Hühnerleber mit Sauerrahm in einem langsamen Kocher. Video