Die Leber ist ein unglaublich nützliches Lebensmittelprodukt. Meistens finden Sie eine Leber in Form eines Goulash, das in Schwenk oder als Souffle gebraten wird. Leider mag dieser Aball dieses Offall nicht. Sie können jedoch die Leber im Gericht immer „verschleiern“, nachdem Sie ein leckeres, herzhaftes Essen ohne einen bestimmten Geruch erhalten haben. Erfahrene Köche bieten an, einen Kuchen vorzubereiten, der auf diesem Abfall basiert. Es ist nicht schwierig, ein solches Gericht zu kochen, aber dank der möglichen Vielfalt der Füllungen kann der Kuchen für jeden Geschmack hergestellt werden. In unserem Artikel finden Sie eine Auswahl an Rezepten von Leberkuchen in einem Slow Cooker.

Leberkuchen in einem langsamen Kocher. Rezept 1

Das einfachste Rezept für einen Leberkuchen impliziert keine Fülle von Zutaten, sondern nur grundlegende Komponenten, die in jeder Küche zu finden sind. Trotzdem bevorzugen viele Hausfrauen dieses spezielle Rezept für die Einfachheit und Geschwindigkeit des Kochens und einen ausnahmslos hervorragenden Geschmack.

Zutatenliste:

• rindfleischleber - 750 g;
• zwiebel - 1 PC;
• sanny Cereal - 3 EL. l;
• sauerrahm (10% Fett) - 60 ml;
• karotten - 1 PC;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• hühnereier - 3 PCs;
• butter - 20 g;
• milch - 100 ml;
• salz zum Geschmack.

Kochen Sie den Leberkuchen im Slow Cooker in Phasen:

1. Waschen Sie die Leber mit Rindfleisch, entfernen Sie den Film und entfernen Sie die Venen.
2. Die Leber in mehrere Stücke schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und Milch gießen.
3. Um die Leber in Milch 30 Minuten lang zu verteidigen, damit die gesamte Bitterkeit verschwindet.
4. Nach dem Einweichen die Leber durch eine Fleischmühle verlangen.
5. Saubere Zwiebeln und Karotten.
6. Schneiden Sie die Zwiebel mit kleinen Würfeln.
7. Die Karotten mit großen Zähnen reiben.
8. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher.
9. Stellen Sie das Gerät für das Backprogramm ein.
10. Senden Sie Karotten und Zwiebeln an vorgeheiztes Öl. Die Zutaten 5-7 Minuten übergeben.
11. Grieß in saure Sahne gießen. Geben Sie die Zeit, anschwellen zu können.
12. Mischen Sie die Leber mit Eiern und einer Mankin mit saurer Sahne.
13. Mischen Sie die Zutaten gut.
14. Fügen Sie Gemüse und Salz in die Masse hinzu.
15. Die Multicooker -Schüssel waschen und trocken abwischen.
16. Den mehreren Behälter mit Butter schmieren.
17. Setzen Sie die Lebermasse in das Gerät.
18. Stellen Sie das Gerät für den "Gebäck" -Modus ein.
19. Bereiten Sie das Gericht 1 Stunde lang, ohne den Deckel zu öffnen.

Das fertige Gericht kann sowohl heiß als auch kalt zusammen mit Sauerrahm serviert werden.

Leberkuchen in einem langsamen Kocher. Rezept 2

Um den Geschmack der Leber im Kuchen nicht so gesättigt zu machen, können Sie das Reisgericht hinzufügen. In der Regel wird Reis im Voraus gekocht. Zusätzlich zu Reis und Leber werden im Kuchen Hilfszutaten verwendet, die das Gericht ungewöhnlich lecker, herzhaft und duftend machen.

Liste der richtigen Produkte:

• rindfleischleber - 700 g;
• gekochtes Reis - 110 g;
• hühnereier - 3 PCs;
• sauerrahm (10% Fett) - 50 ml;
• zwiebeln - 2 PCs;
• milch - 1 Multistakan + 100 ml;
• butter - 20 g;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wir kochen das Gericht in Bühnen:

1. Waschen Sie die Leber gründlich, entfernen Sie die Venen und den Film.
2. Die Leber in mehrere Stücke schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und 100 ml Milch gießen.
3. Nach 30 Minuten der Leber die Leber durch einen Fleischschleifer führen.
4. Die Zwiebel schälen, in Stücke schneiden und in eine Fleischschleife scrollen.
5. Zwiebeln und Leber mischen.
6. Rollen und Eigelb teilen.
7. Mischen Sie Eigelb mit Leber und Zwiebeln. Die Mischung mit einem Schneebesen leicht schlagen.
8. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Sauerrahm in die Masse hinzu.
9. Betreten Sie den abgekühlten Reis in die Lebermischung.
10. Eiweiß mit einem Mixer in dichte Gipfel schlagen.
11. Führen Sie vorsichtig Proteinschaum in die Masse ein.
12. Die Multicooker -Schüssel mit Butter schmieren.
13. Leber die Lebermasse in einen mehreren Behälter.
14. Legen Sie den "Back" -Modus auf das Softwarepanel der Einheit ein.
15. Bereiten Sie den Kuchen für 60 Minuten vor.
16. Lassen Sie nach dem Vorbereiten das Gericht für 15 Minuten im Heizungsprogramm.

Servieren Sie ein Gericht mit einer Sauce, die auf Sauerrahm und Grün basiert.

Leberkuchen in einem langsamen Kocher. Rezept 3

Die Leber ist mit Knoblauch gut gewürzt. Genau das wurden die Schöpfer des folgenden Rezepts geführt. Das Rezept umfasst übrigens das Vorhandensein von Schichten des Kuchens und hat daher ein ungewöhnlich attraktives Aussehen und einen hervorragenden Geschmack.

Welche Zutaten werden benötigt, um einen Leberkuchen in einem langsamen Kocher zuzubereiten:

• hühnerleber - 500 g;
• karotten - 2 PCs;
• knoblauch - 2 Zähne;
• hühnereier - 2 PCs;
• zwiebeln - 1 PC;
• mayonnaise - 20 ml;
• käse - 100 g;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• butter - 20 g;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Vorbereitungsanweisungen:

1. Waschen Sie die Leber, entfernen Sie ungeeignete Teile.
2. Leber die Leber in eine Mixerschale legen. Platzieren Sie die Eier dort.
3. König die Zutaten in einem Mixer.
4. Salz und Pfeffer zur Masse zur Masse hinzufügen.
5. Schälen Sie die Zwiebeln und Karotten von der obersten Schicht.
6. Die Zwiebel mit Würfel fein hacken.
7. Reue die Karotten.
8. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher.
9. Schalten Sie das Gerät für das Backprogramm ein und senden Sie Gemüse in die Schüssel.
10. Zwiebeln und Karotten für 5-7 Minuten braten.
11. Schälen Sie den Knoblauch, rauen Sie auf einer feinen Reibe ein.
12. Mayonnaise mit Knoblauch mischen.
13. Waschen und den langsamen Kocher trocken abwischen.
14. Die Schüssel mit Butter schmieren.
15. Legen Sie ein Drittel der Lebermasse in einen Multicooker -Behälter.
16. Geben Sie auf der Lebermasse die Hälfte der Pommes Frites.
17. Schmieren Sie die Spitze von Zwiebeln und Karotten mit Mayonnaise mit Knoblauch.
18. Legen Sie einen Teil der Lebermasse wieder in den Slow Cooker.
19. Legen Sie die restlichen Braten darauf.
20. Ackelet mit Mayonnaise mit Knoblauch hoch.
21. Beenden Sie die Zusammensetzung der verbleibenden Lebermasse.
22. Salben Sie den Kuchen mit Mayonnaise mit Knoblauch.
23. Den Käse reiben.
24. Streuen Sie den Käse auf den Kuchen.
25. Setzen Sie einen langsamen Kocher auf das Programm "Backen".
26. Bereiten Sie den Kuchen für 60 Minuten vor.

Dekorieren Sie durch das Kochen den Kuchen in kleine Stücke, Federn von grünen Zwiebeln.

Leberkuchen in einem langsamen Kocher. Rezept 4

Reis kann durch jedes andere Müsli ersetzt werden. Grunt ist perfekt für diese Rolle. Grech passt gut zur Leber. Sie sollten jedoch keine Rindfleischleber wählen, sonst ist das Gericht zu ungeschickt. Kochen Sie einen solchen Kuchen mit Hühnerleber und Sie erhalten ein Licht und gleichzeitig ein herzhaftes Gericht.

Einkaufsliste:

• hühnerleber - 650 g;
• sauerrahm (20% Fett) - 5 EL. l;
• gekochte Buchweizen - 110 g;
• zwiebel - 1 PC;
• hühnereier - 3 PCs;
• butter - 20 g;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Kochphasen:

1. Waschen Sie die Leber, schneiden Sie unbrauchbare Teile ab.
2. Die Zwiebel schälen, in mehrere Teile schneiden.
3. Leber und Zwiebel in die Schüssel des Mixers legen.
4. Die Zutaten glatt schlagen.
5. Eier, saure Sahne, Salz und Pfeffer in die Masse der Leberkonsumbärke geben.
6. Mischen Sie die Masse gut mit einem Schneebesen.
7. Eine Mischung aus gekochtem gekühltem Buchweizen in eine Mischung einfügen.
8. Mischen Sie die Masse erneut.
9. Schließen Sie eine Tasse Multicooker mit Butter.
10. Legen Sie die Hauptlebermasse in den Slow Cooker.
11. Backen Sie das Gericht 1 Stunde im Backprogramm.

Servieren Sie einen Kuchen mit einer Sauce, die auf Mayonnaise und Knoblauch zu Hause basiert.

Leberkuchen in einem langsamen Kocher. Rezept 5

Eine Variante des Leberkuchens mit weißem Kohl wurde von vielen geliebt. In der Tat ist dieses Rezept für ein unübertroffenes Aroma und nicht -trivialen Geschmack der Aufmerksamkeit wert.

Komponenten:

• hühnerleber - 500 g;
• hühnereier - 4 PCs;
• weißer Kohl - 500 g;
• manki - 2 EL. l;
• sauerrahm (15% Fett) - 250 ml;
• butter - 20 g;
• hartkäse - 100 Gr.

Kochphasen:

1. Zerlegen den Kohl auf den Laken. Jedes Blech spült und hacken dünne Streifen.
2. Der gehackte Kohl wird leicht ertrunken, um ihn weicher zu machen.
3. Saure Sahne mit Eiern mischen. Einen Schneebesen glatt schlagen.
4. Ich rühre die saure Sahne-Icon-Masse mit einem Schneebesen und stelle sanft Grieß ein.
5. Geben Sie die Messe, um zu stehen, damit die Grieß geschwollen ist.
6. Waschen Sie die Leber, entfernen Sie unnötige Teile.
7. Scrollen Sie die Leber durch eine Fleischmühle.
8. Mischen Sie verarbeitete Zutaten, fügen Sie Salz und Pfeffer in die Masse.
9. Die mehreren Schüssel mit Öl schmieren.
10. Gießen Sie die Mischung in einen langsamen Kocher.
11. Installieren Sie das Gerät im Programm "Backen".
12. 1 Stunde 20 Minuten ein Gericht bereiten.
13. Den Käse reiben.
14. 20 Minuten vor dem Ende des Kochens mit Käsekuchen bestreuen.

Das fertige Gericht, falls gewünscht, dekoriert mit fein gehackten Kräutern.

Leberkuchen in einem langsamen Kocher. Rezept 6

Ein Leberkuchen mit der Zugabe von Pilzen ist sehr lecker. Ein solches Gericht hat einen reichen Geschmack und Aroma. Ein Knoblauch hilft, dem fertigen Gericht Geschmack zu verleihen.

Produkte, die benötigt werden, um einen Leberkuchen mit Pilzen in einem Slow Cooker herzustellen:

• rindfleischleber - 600 g;
• champignons - 400 g;
• hühnereier - 3 PCs;
• manki - 2 EL. l;
• milch - ½ Multistakan + 100 ml;
• butter - 20 g;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• zwiebeln - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Rezept zum Kochen:

1. Waschen Sie die Leber, entfernen Sie die Venen und den Film.
2. Schneiden Sie die Leber in Stücke und gießen Sie 100 ml Milch.
3. Die Leber 30 Minuten in Milch einweichen.
4. Nach dem Einweichen die Leber durch eine Fleischmühle verlangen.
5. Saubere Zwiebeln und Karotten.
6. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel, reiben Sie die Karotten.
7. Reinigen Sie Champignons, spülen Sie und schneiden Sie sie mit Scheiben.
8. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher und installieren Sie das Gerät für den Backmodus.
9. Senden Sie Zwiebeln, Champignons und Karotten an heißes Öl.
10. Rühren, die Zutaten 10 Minuten braten.
11. Am Ende des Bratens salzen Sie das Gemüse.
12. Waschen Sie die vielfältigere Schüssel und wischen Sie sie trocken ab.
13. Milch in der Mikrowelle erhitzen.
14. Milch rühren, Grieß in sie einführen.
15. Kombinieren Sie die Leber, Milch mit Mankoo, Eier, Salz und Pfeffer. Massen Sie die Masse gut mischen, bis sie glatt sind.
16. Fügen Sie gebratenes Gemüse zur Lebermasse hinzu.
17. Den langsamen Kocher mit Butter schmieren.
18. Stellen Sie die Lebermasse in den Gerätebehälter.
19. Bereiten Sie das Gericht 1 Stunde lang im "Gebäck" -Modus vor.

Dekorieren Sie das fertige Gericht mit Käse und fein gehackten Federn von grünen Zwiebeln.