Möchten Sie lernen, wie man köstlich kocht? Und schnell? Und vor allem aus einfachen Zutaten? Aber nicht jede Hausfrau bekommt sofort köstliche Gerichte. Auch wenn das Rezept verständlich ist, werden viel Zeit und Mühe aufgewendet. Sie können dies jetzt vergessen, denn der Slow Cooker hilft beim Kochen jedes Gerichts. Wenn Sie dies persönlich überprüfen möchten, werden wir heute ein nützliches Produkt vorbereiten - die Leber in einem Multicooker mit Sauerrahm.

Leber in einem Multicooker mit saurer Sahne

Wenn Sie schnell etwas zum Abendessen kochen müssen, ist dieses Rezept nur ein Fund für junge Hausfrauen. Das Gericht wird befriedigend, lecker und immer noch nützlich sein, also wird es wahrscheinlich jeder mögen.

Welche Produkte werden benötigt:

• rindfleischleber - 1 kg;
• sauerrahm - Hälfte des üblichen Glass;
• zwiebeln - 3 kleine Köpfe;
• karotten - 1 PC;
• salz, Gewürze - zu schmecken;
• zucker - 1 TL;
• mehl - 3 EL;
• Öl zum braten.

Wie man eine Leber in einem langsamen Kocher mit saurer Sahne kocht:

1. Die Leberleber ist das beliebteste Abstand. Es wird angenommen, dass es die nützlichsten Substanzen, Vitamine und Spurenelemente hat. Es ist also so, dass Sie verstehen müssen, wie Sie dieses Produkt so vorbereiten müssen, dass nützliche Zutaten maximal sind, den Geschmack verbessern und es weich machen. Hier hat jede Hausfrau seine eigenen Entwicklungen, wir werden auch unsere Geheimnisse mit Ihnen teilen. Zunächst muss die Leber gründlich gewaschen und eine voluminöse Schüssel vorbereitet werden, um das ganze Stück hineinzulegen. Darüber hinaus ist es einfach, kaltes Wasser gießen, eine halbe oder eine Stunde lang lassen.
2. Was dann? Wasser muss entwässert werden, es wird hellrosa oder gesättigtes Rosa sein, alles hängt vom Abfall ab. Die Leber muss entfernt werden, sich direkt unter dem Wasserhahn gründlich ausspülen und auf einen Teller legen. Es wäre schön, ein bisschen zu warten, um überschüssige Flüssigkeit zu sein. Oder beschleunigen Sie diesen Prozess selbst: Geben Sie ein Stück der Leber in einen Colander, einweichen Sie mit Papiertüchern.
3. Dann mit einem scharfen Messer in partionierte Stücke schneiden. Würfel oder Streifen - Sie entscheiden, nur zu klein, die Leber ist nicht wünschenswert, nicht zu schneiden, und sehr groß - dasselbe. Finden Sie den Mittelweg.
4. Die Leber ist vorbereitet, Sie können sie immer noch auf die Seite setzen. Und es ist auch wichtig: Wenn das Stück etwas Besonderes hat, ist es ratsam, sie sorgfältig auszuschneiden, damit später steife Stücke, die nicht in der fertigen Schüssel gekaut werden können.
5. Vorbereitung der verbleibenden Zutaten: Reinigen Sie die Zwiebel, spülen Sie sie unter dem Wasserhahn ab, schneiden Sie die Ringe und wenn die Glühbirnen groß sind, dann halben Ringe.
6. Karotten - Reinigen, eine grobe Reibe einreiben, Sie können mit Ringen schneiden. Die Dicke der Ringe liegt innerhalb von 0,5 mm.
7. Gießen Sie Pflanzenöl ohne Geruch in die Multicooker -Schüssel. Genug ungefähr 2 Esslöffel. Schalten Sie den "Braten" -Modus ein und lassen Sie das Öl aufwärmen.
8. In dem erhitzten Öl müssen Sie die Leber auf allen Seiten braten. Sie können die Leber in kleinen Chargen braten, dann wird genau jedes Stück nicht ignoriert.
9. Wenn die Leber gebraten wurde, muss sie entfernt und auf eine Platte übertragen werden. Fügen Sie außerdem ein wenig Pflanzenöl hinzu, um die Arbeit fortzusetzen, da Sie weitermachen müssen, die Zwiebel zuerst in heißem Öl bis kaum goldene Kruste braten, dann die Karotten befestigen und 3 Minuten lang im „Braten“ -Modus Gemüse vorbereiten.
10. Wenn Sie sehen, dass das Gemüse einen bestimmten Zustand erreicht hat, müssen Sie die Leber an seine Stelle zurückgeben und alle Zutaten mischen.
11. Jetzt ist der Moment gekommen, wenn Sie die restlichen Produkte hinzufügen müssen: Es wird saure Sahne, Salz, Zucker, Gewürze, Mehl und etwas Wasser sein. All dies kann in einem separaten Behälter vorbereitet werden, damit das Mehl keine Klumpen durchführt. Alle Zutaten gründlich mischen, die Leber mit weißer Sauce gießen.
12. Und der letzte Schritt-die Abdeckung des Geräts kann geschlossen werden, das Programm „Löschen“ festlegen und bisher einige Zeit entspannen. Übrigens wird die Leber in einem Multicooker mit saurer Sahne für eine Stunde vorbereitet. Während dieser Zeit können Sie viel andere Arbeiten erledigen: Achten Sie auf Kinder, Ehemann, entfernen Sie im Zimmer, entspannen Sie sich, trinken Sie eine Tasse Kaffee oder lesen Sie ein interessantes Buch. Wählen Sie mehr, was Ihnen mehr gefällt, während der Multicooker mit einem wichtigen Prozess beschäftigt ist.
13. Und dann was? Nach dem Signal müssen Sie sofort die Leber mischen, die Yushechka probieren und ein Stück der Leber einklemmen, um zu verstehen, wie viel mehr Gewürze oder Salz hinzugefügt werden. Oder fügen Sie überhaupt nichts hinzu, sondern schalten Sie das Gerät nur aus und überlegen Sie, wie Sie dieses köstliche Gericht servieren.

Die fertige Leber in einem Multicooker mit saurer Sahne mit Getreide, Nudeln, Gemüsegerichten sowie Kartoffeln (auf unterschiedliche Weise zubereitet) wird kombiniert. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und dann werden Sie immer Lieben mit köstlichen und gesunden Gerichten erfreuen. Genießen Sie Appetit und gute Laune!

Hühnerleber in einem Multicooker mit Sauerrahm

Viele Hausfrauen umgehen diesen Abfall, die Hühnerleber ist klein und unansehnlich. Dies ist jedoch ein sehr nützliches Produkt. In dieser Leber gibt es viele Mineralien, Vitamine, die sowohl für einen Erwachsenen als auch für das Kind so notwendig sind. Wenn Sie sich nach der Krankheit erholen müssen, gewinnen Sie nach dem Winter Kraft, wenn der Körper sehr akut den Mangel an Vitaminen spürt, ist es einfach notwendig, die Ernährung anzupassen. Alles ist sehr, sehr einfach - Sie müssen die Leber in einem langsamen Kocher mit saurer Sahne kochen.

Notwendige Produkte und ihre Nummer:

• hühnerleber - 0,5 kg;
• sauerrahm - unvollständiges Glas;
• zwiebeln - 2 PCs;
• salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - Geschmack;
• frittieröl;
• gekochtes Wasser - 1 Tasse.

Mehr darüber, wie man ein Gericht kocht:

1. Die Leber muss in eine Schüssel gelegt werden, Wasser gießen. Das Wasser abtropfen lassen, wieder gießen. Wenn Sie möchten, können Sie jedes Stück Leber unter dem Wasserhahn sofort ausspülen. Es ist effektiver, nur der Wasserverbrauch wird mehr.
2. Die Leber muss auf bequeme Weise getrocknet werden.
3. Jetzt müssen Sie jedes Stück der Leber aus den Adern befreien, so dass es keine Galle und keine Blase gibt. Wenn Sie es bemerken, schneiden Sie sorgfältig ab, damit er nicht platzt. Es ist sehr wichtig, Gallen zu entfernen, sonst ist das fertige Gericht nicht lecker und bitter.
4. Wir bereiten den Rest der Produkte vor: Die Zwiebel muss gereinigt und bequem geschnitten werden. Dazu wäre es schön, die Zwiebeln mit Ringen, halben Ringen oder Hacken auf Streifen zu schneiden. Die Dicke beträgt ca. 5 mm.
5. Zwiebeln müssen getrennt von der Leber gestillt werden. Und pflanzliche Öl in die Multicooker -Schüssel gießen, den „Braten“ -Modus aktivieren, damit sich das Öl zu erwärmen beginnt.
6. Wenn es dann für 2-3 Minuten passt, muss die Leber zuerst in die Schüssel des Geräts gelegt werden, dann nach 5-7 Minuten Zwiebelringe.
7. Alle Zutaten müssen mit einem Spatel gerührt werden, um sich gleichmäßig vorzubereiten.
8. Sobald das Gerät ausgeschaltet ist (15 Minuten Zeit zum Braten abfällt), müssen Sie die Zutaten mit Sauerrahmsauce gießen. Wie man es macht: Gießen Sie ein Glas saurer Sahne in eine Schüssel, fügen Sie Wasser hinzu, mischen Sie.
9. Wir können sagen, dass die Leber in einem langsamen Kocher mit saurer Sahne fast fertig ist. Es bleibt nur, um den Deckel zu senken, den gewünschten Modus auszuwählen - „Eintopf“ und den Timer 1 Stunde lang. Warten Sie auf das Signal. Alles, mischen, schauen, es besteht keine Notwendigkeit, sich um etwas Sorgen zu machen.
10. Das einzige, was Sie tun können, ist 7 Minuten vor dem Ende des Programms, den Deckel, das Salz öffnen und das fast fertige Gericht sorgfältig pfeffern. Wissen Sie, warum am Ende Salz gesetzt wird? Um die Leber saftig und sehr zart zu machen. Dies ist ein kleines Geheimnis für das Kochen in einem Multicooker mit saurer Sahne. Vergessen Sie ihn nicht!
11. Nach dem Signal wechselt der Multicooker in den „Heizungsmodus“, hinterlässt alles wie 8 Minuten. Dann können Sie das Gerät ausschalten, um das fertige Gericht zu probieren.
12. Die Leber kann sofort auf Tellern angelegt werden. Jeder ist für die Beilage geeignet, aber natürlich ist es lecker und nützlich wie folgt: Kochen eines Salats frisches Gemüse, ergänzen dieses Gericht mit gekochtem Reis oder als Option Kartoffeln, die die fertige Leber sofort servieren , während heiß.
13. Wie sonst können Sie dieses einfache und gesunde Gericht kochen: Sie können den Geschmack der Leber mit einem Gewürzstrauß diversifizieren. Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze, um dem Gericht eine Schale zu geben. Sie können auch ein paar Nelken Knoblauch hinzufügen, eine Mischung aus gehacktem frischem Grün: Petersilie, Dill, Basilikum und sogar Koriander. Die Leber kann mit anderen Zutaten zubereitet werden: Pilze, grüne Erbsen, Mais.

Schweinefleischleber in einem Multicooker mit saurer Sahne

Viele Hausfrauen im Laufe der Jahre in der Küche wagten es nicht, eine Schweinefleischleber vorzubereiten. Und alles aufgrund der Tatsache, dass sich dieser Aball als geschmacklos, trocken und hart herausstellt. Im Allgemeinen kontinuierliche Störung. Wenn dies Ihr Problem ist, werden wir lehren, wie man eine Schweinefleischleber vorbereitet. Aber das Geheimnis ist sehr einfach, Sie müssen eine Schweinefleischleber in einem langsamen Kocher mit saurer Sahne kochen. Das Produkt wird weich, saftig, sehr lecker.

Produkte bereiten Folgendes vor:

• schweinefleischleber - 1 kg;
• milch ist ein unvollständiges Glas;
• sauerrahm - 5 EL. jeder Fettgehalt;
• zwiebel - 1 PC.;
• senf - 2 TL;
• salz, gemahlener Pfeffer - gegebenenfalls;
• frittieröl - 3 EL.

So bereiten Sie dieses Produkt richtig vor:

1. Ein Stück der Leber muss versuchen, sich vom Film zu trennen, die Adern zu schneiden, gut auszuspülen. Sie können es willkürlich schneiden - auf Streifen oder Würfeln mittelgroß.
2. Die Leber muss in einer geräumigen Schüssel gefaltet werden, ein Glas Milch gießen, 40 Minuten, ungefähr eine Stunde lang lassen.
3. In einer anderen Schüssel müssen Sie solche Zutaten mischen: Sauerrahm mit Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Die Leber muss auf einen Säulen zurückgeworfen werden, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit ist, während er sich auf der Seite niederlebt.
5. Es ist notwendig, Gemüseöl in den Slow Cooker zu gießen und zu warten, bis es sich ein wenig erwärmt. Wählen Sie dazu das "Braten" -Programm aus.
6. Die Zeit zum Braten der Leber wird nur 5 Minuten zugewiesen. Es ist ratsam, das Produkt nicht unbeaufsichtigt zu lassen, um regelmäßig zu rühren.
7. In der Leber müssen Sie, wenn sie gebraten ist, Zwiebeln hinzufügen und alles für ein paar Minuten im selben Modus zusammenbraten.
8. Das ist alles, dann ist es notwendig, die Sauerrahmsauce in die Schüssel des Geräts zu gießen, den Deckel zu senken und das Gerät natürlich in einen anderen Modus zu schalten. Dieses Mal kochen wir die Leber in einem Multicooker mit Sauerrahm mit dem Programm „Löschen“ und nur 40 Minuten.
9. Sobald das Signal klingt, können Sie das fertige Gericht probieren. Wir empfehlen, dass Sie im Voraus darauf achten, was als Beilage zubereitet werden kann. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie einen angenehmen Appetit!

Leber in einem Multicooker mit saurer Sahne "Bar"

Das Rezept ist etwas Besonderes, das Ergebnis lohnt sich, so dass wir mit allen notwendigen Produkten die Leber in einem Multicooker mit saurer Sahne kochen.

Welche Zutaten werden benötigt:

• rindfleischleber - 500 g;
• sauerrahm - ein Glas;
• tomatenpaste - 1 EL;
• butter - 50 g;
• fleischbrühe - 1,5 Tassen;
• mehl - 3 EL;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken.

Lesen Sie mehr über das Kochen der Leber:

1. Wir reinigen die Zwiebel sofort und schneiden die Ringe, wenn die Glühbirne klein ist. Es ist besser, eine große Zwiebel in halben Ringen zu schneiden, daher wird es genauer sein.
2. In der Multicooker -Schüssel müssen Sie ein Stück Butter einlegen, den "Bratpfleger" -Modus einschalten. Sie können den Bogen sofort auslegen, nur ein paar Minuten braten, damit die Zwiebel gerade beginnt.
3. Sie müssen Fleischbrühe in eine trockene Mehlpfanne verleihen. Übrigens, wenn die Brühe nicht gefüllt ist, ist gewöhnliches Wasser geeignet. Nehmen Sie einfach gekocht oder gereinigt.
4. Zu diesen Zutaten müssen Sie saure Sahne sowie Gewürze und Salz hinzufügen. Bei schwacher Hitze alles in einer Pfanne erwärmen, zum Kochen bringen und aus dem Herd nehmen. Wenn Sie möchten, kann die Tankstelle in einem langsamen Kocher erfolgen. Aber bevor Sie zusammenkommen, um den Bogen zu braten. Das "Braten" -Programm, die Zeit wird automatisch freigelegt, wenn nicht genug, der Modus kann erweitert werden.
5. Heiße Sauce muss in eine Schüssel mit einem Multicooker in eine verknüpfte Zwiebel gegossen werden, gemischt und im "Heizungsmodus" gelassen werden. In der Zwischenzeit müssen Sie die Leber in Anspruch nehmen - die Aufgabe ist einfach, da Sie diesen Aball in kleine Balken schneiden müssen. Aber was ist die Hauptsache, die Leber aus dem Film zu befreien.
6. Dann müssen Sie die Sauce in eine Schüssel gießen, die Multicooker -Schüssel abspülen und ein Stück Öl erneut hinzufügen, um die Leber zu braten. Achten Sie darauf, die Leber zu rühren, um eine rötliche einheitliche Kruste zu bilden. Fügen Sie am Ende des Kochens Tomatenpaste hinzu, mischen Sie.
7. Sie können die Sauce gießen und alle Produkte in der Tasse Multicooker erneut verteilen und den Deckel senken. Alles, wir empfehlen, die Zubereitung des Gerichts im "Löschen" -Modus für 40 Minuten fortzusetzen.

Es ist möglich, eine Leber in einem Multicooker mit saurer Sahne mit jeder Beilage zu servieren. Die Leber ist lecker, während er heiß ist. Guten Appetit!

Die Leber in einem langsamen Kocher mit saurer Sahne. Video