Die Leber ist ein unglaublich wertvolles und nahrhaftes Abstand. Leider mag es aufgrund eines bestimmten Geruchs und Geschmacks nicht jeder diese Zutat. Kein Problem! Sie können die Leber verschleiern und in Form von Auflauf dienen. Bei verschiedenen Zusatzstoffen erweisen sich solche Gebäck als unglaublich empfindlich, nahrhaft und saftig. In dem heutigen Artikel finden Sie eine Auswahl an Auflaufrezepten von der Leber in einem Slow Cooker.

Auflauf aus der Leber mit Karotten und Zwiebeln in einem langsamen Kocher

Das häufigste Rezept für das Kochen der Leber ist mit Zwiebeln und Karotten gebraten. Diese hervorragende Kombination hat immer einen Sieg -Look und -geschmack. Wir gingen weiter und experimentierten, kamen mit Karotten und Zwiebeln zum Auflauf von der Leber aus der Leber. Ein solcher Auflauf ist saftig und zart, und die Karotte in der Komposition des Gerichts verleiht dem Gericht einen angenehmen süßen Geschmack.

Zutatenliste:

• hühnerleber (Sie können Rindfleisch, Schweinefleisch oder Kaninchen verwenden) - 600 g;
• zwiebel - 1 PC;
• eier - 3 PCs;
• karotten - 1 PC;
• mehl - 2 EL. l;
• manki - 1 EL. l;
• creme (33% Fett) - 50 ml;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• butter - 30 g;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Die Prozesse des Kochauflaufs aus der Leber mit Karotten und Zwiebeln:

1. Schälen Sie die Zwiebeln und Karotten von der obersten Schicht.
2. Geben Sie die Karotten auf einer groben Reibe ein und schneiden Sie die Zwiebelwürfel.
3. Gießen Sie Gemüseöl in den langsamen Kocher.
4. Installieren Sie das Küchengerät im Frittiermodus.
5. Legen Sie den Strahl und die Karotten in das erhitzte Öl.
6. Die Zutaten für 6 Minuten übergeben.
7. Die Leber ausspülen und mit einem Papiertuch trocken. Entfernen Sie den Film gegebenenfalls.
8. Die Leber in Stücke schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
9. Fügen Sie Sahne, gebratene Zwiebeln und Karotten, Grieß, Eier, Salz und Pfeffer zur Leber hinzu.
10. Unterwürfiger Mixer bringen alle Zutaten in einen homogenen Zustand.
11. Mit einem Schneebesen die Masse rühren, Mehl in kleine Portionen einführen.
12. Waschen Sie den langsamen Kocher, wischen Sie ihn mit einer Küche trocken ab.
13. Fett die Schüssel des Geräts mit Butter.
14. Leber die Lebermasse in die Einheit einlegen.
15. Schalten Sie auf dem Multicooker -Display das "Gebäck" ein.
16. Kochen Sie einen langsamen Kocher von 50 Minuten bis 1 Stunde 20 Minuten, abhängig von der Leistung des Geräts.

Entfernen Sie den fertigen Auflauf nach dem Abkühlen mit einem Behälter zur Dampfvorbereitung. Solche Backen mit saurer Sahne servieren.

Auflauf aus Leber und Reis in einem langsamen Kocher

Der Auflauf aus der Leber mit Reis ist ein ziemlich häufiges Rezept. Es stellt sich immer lecker und herzhaft. Ein solches Gericht ist perfekt als Snack oder für einen Nachmittagssnack und ein zweites Abendessen geeignet. Da ein solcher Auflauf maximal Nährstoffe enthält, kann sie als Hauptnahrung mit Ernährung der Ernährung konsumiert werden.

Notwendiger Lebensmittelset:

• rindfleischleber - 600 g;
• creme (15% Fett) - 100 ml;
• reis - 100 g;
• mehl - 80 g;
• hühnereier - 3 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• karotten - 1 PC;
• butter - 20 g;
• salz, gemahlener Pfeffer - nach eigenem Ermessen.

So kocht man einen Auflauf aus der Leber mit Reis in einem Slow Cooker:

1. Die Leber sollte gewaschen, entfernt und Vene.
2. Schneiden Sie den Abstand in Stücken und drehen Sie es in einem Fleischmühle.
3. Reinigen Sie die Zwiebel, gehen Sie auch durch eine Fleischschleife.
4. Entfernen Sie die Haut von Karotten, reiben Sie das Gemüse.
5. Reis kochen, bis sie halb gekocht sind.
6. Mischen Sie die Lebermasse mit Zwiebeln und Karotten, fügen Sie Eier, Creme und halbfindiger Reis hinzu.
7. Salz die Masse und mit Pfeffer würzen.
8. Mischen Sie die Mischung aus Produkten und in kleinen Portionen Mehl.
9. Den langsamen Kocher mit Butter nach innen schmieren.
10. Platzieren Sie den Leberteig in das Gerät.
11. Das Gerät ist für den "Back" -Modus programmiert.
12. Backen Sie den Auflauf von 50 Minuten bis anderthalb Stunden, abhängig von der Leistung des Geräts.

Der fertige Auflauf geht gut aus einem Salat aus frischen Gurken, Tomaten und Kräutern. Darüber hinaus können Sie den Geschmack von bereitgestellten Lebensmitteln mit saurer Sahne und Knoblauchsauce betonen.

Auflauf aus der Leber mit farbigem Kohl in einem langsamen Kocher

Eine weitere gute Kombination für Auflauf ist Leber und Blumenkohl. Diese beiden Zutaten in der fertigen Schüssel sind unglaublich zart und schmelzen im Mund und hinterlassen einen angenehmen Nachgeschmack. Der Prozess des Kochauflaufs aus Leber und Blumenkohl braucht nicht viel Zeit und Mühe, und daher wird das Gericht mit Vergnügen zubereitet.

Bereiten Sie die folgenden Produkte vor:

• rindfleischleber - 700 g;
• farbkohl - der Boden des Kopfes;
• kartoffeln - 3 PCs;
• karotten - 1 PC;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• ei - 1 PC;
• salz, gemahlener Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Wir kochen das Gericht in Bühnen:

1. Die Leber muss gewaschen werden, der Film und die Vene werden aus der Zutat entfernt.
2. Schneiden Sie den Aball in Teile und gehen Sie durch eine Fleischschleife.
3. Kartoffeln und Karotten reinigen. Gemüse mit einer Fleischmühle mahlen.
4. Den farbigen Kohl in Blütenstände zerlegen, spülen und auch durch eine Fleischschleife drehen. Es ist zu beachten, dass die Düse für eine Fleischschleife am besten mit großen Löchern ausgewählt wird, sodass der Auflauf saftiger ist.
5. Alle zerkleinerten Zutaten in einem Gefäß mischen, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Mischen Sie den Leberteig glatt.
7. Den Multicooker mit Öl innen beschichten und eine Mischung aus Produkten hineingeben.
8. Schließen Sie das Gerät nach der Installation des "Backens" auf dem Display.
9. Bereiten Sie je nach Modell Ihres Küchenassistents einen Auflauf von 50 Minuten bis anderthalb Stunden vor.

Der fertige Auflauf kann in Form von Backen zusammen mit Käsesauce oder auf Brot verteilt werden, die durch die Art von Paste verteilt werden.

Auflauf aus der Leber mit Buchweizen in einem langsamen Kocher

Ein Auflauf aus einer Leber mit Buchweizen ist einfach, schnell und lecker. Es wird mit einem minimalen Satz von Zutaten hergestellt und am Ende sehr gesättigt und zufriedenstellend. Vor dem Kochen sollte Buchweizen ausgelöst werden, damit beim fertigen Backen keine wertlosen Körner vorhanden sind.

Die Zutaten, die erforderlich sind, um einen Leberauflauf mit Buchweizen in einem Slow Cooker vorzubereiten:

• leber (Rindfleisch, Hühnchen, Schweinefleisch, Kaninchen) - 600 g;
• milch - 100 ml;
• buchweizen (gekocht) - 1,5 Multistakan;
• hühnereier - 3 PCs;
• butter - 20 g;
• zwiebeln - 1 PC;
• salo Raw - 100 g;
• gemüseöl - 2 EL. l;
• salz, gemahlener Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Rezept zum Kochen von Auflauf:

1. Buchweizen ausspülen, Wasser gießen und kochen, bis sie gekocht werden.
2. Entfernen Sie die obere Schicht von Zwiebeln und schneiden Sie das Gemüse mit Würfel.
3. Schneiden Sie die Haut aus dem Fett, schneiden Sie sie mit Würfel.
4. Gießen Sie Gemüseöl in den Slow Cooker und installieren Sie das Frittierprogramm auf dem Display.
5. Senden Sie Zwiebelwürfel und Schmalz an das erhitzte Öl.
6. Braten Sie die Zutaten bis zum Zwiebelgold.
7. Waschen Sie die Leber, entfernen Sie den Film und die Venen bei Bedarf.
8. Die Leber durch einen Fleischmühle verletzen. Gießen Sie die Masse in eine tiefe Schüssel.
9. Milch, Zwiebeln und Schmalz, Eier, Salz und Pfeffer zur Leber hinzufügen. Mischen Sie die Mischung glatt.
10. Buchweizen in die Lebermasse hinzufügen.
11. Schließen Sie die Schüssel im Multicooker mit Butter.
12. Setzen Sie den Leberteig in den Multicooker.
13. Schließen Sie das Gerät und installieren Sie das Programm "Backen".
14. Bereiten Sie den Auflauf 50 Minuten - 1 Stunde 20 Minuten vor.

Servieren Sie den fertigen Auflauf mit Sauerrahm und Kräutern.

Bassage aus der Leber mit Zucchini in einem langsamen Kocher

Im Sommer können Sie einen speziellen Auflauf aus Leber und Zucchini vorbereiten. Ein solcher Auflauf ist saftig und zart. Dank Zucchini enthält es außerdem eine größere Anzahl von Spurenelementen. Rqual für den Auflauf sollte jung ausgewählt werden, wobei weiche Samen im Inneren sind. Andernfalls wird der Auflauf die gewünschte Konsistenz nicht erfassen, und unangenehme harte Stücke werden in der fertigen Schüssel begegnen.

Der Auflauf umfasst:

• leber (Rindfleisch, Hühnchen, Schweinefleisch, Kaninchen) - 600 g;
• zucchini - 1 PC;
• karotten - 1 PC;
• eier - 3 PCs;
• knoblauch - 1 Nelke;
• zwiebeln - 1 PC;
• soda - auf der Spitze eines Messers;
• butter - 20 g;
• salz, Pfeffer zum Geschmack.

Wie man ein Gericht kocht:

1. Waschen Sie den Zucchini, schneiden Sie den Stiel.
2. Geben Sie das Gemüse auf einer groben Reibe ein.
3. Schälen Zwiebeln und Knoblauch.
4. Waschen Sie die Leber, entfernen Sie den Film und die Venen.
5. Scrollen Sie die Leber, den Knoblauch und die Zwiebel durch eine Fleischmühle.
6. Die Karotten schälen, auf einem kleinen Terrassen reiben.
7. Eier, Soda, Pfeffer, Salz, Karotten und Zucchini in die Masse der Leber, Knoblauch und Zwiebel geben.
8. Schließen Sie eine mehrfachere Schüssel mit Butter.
9. Stecken Sie den Teig aus der Leber und Zucchini in den Tank.
10. Installieren Sie den Slow Cooker im Backmodus.
11. 50 Minuten - 1 Stunde 20 Minuten backen, abhängig von der Leistung des Multicookers.

Am Ende des Kochens kann der fertige Auflauf mit harten Käse und gehackten Kräutern bestreut werden, sodass das Gebäck noch schmackhafter werden. Um den Käse zu schmelzen, lassen Sie den Auflauf einige Minuten unter einem geschlossenen Deckel im Heizmodus.

Auflauf aus der Leber in einem Slow Cooker. Video