Es ist nicht umsonst, dass die Leber als eines der Produkte angesehen wird, die in der Ernährung von Kindern und schwangeren Frauen vorhanden sein müssen. Es ist die Leber, die reich an den Gehalt an wertvollen Aminosäuren und Vitaminen sowie Eisen ist, was direkt den Hämoglobinspiegel im Blut beeinflusst. In diesem Artikel haben wir für Sie verschiedene Rezepte zum Kochen einer Leber in einem Panasonic Multicooker ausgewählt. Wir hoffen, dass Sie unter ihnen ein Gericht für Ihren Geschmack finden.

Schweinefleischleber in einem Multicooker Panasonic, gedünstet in saurer Sahne

Die Leber in saurer Sahne kann zu Recht als klassisches Rezept bezeichnet werden. Es ist bekannt, dass Milchprodukte die Fähigkeit haben, die Leber weicher und zart zu machen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Gericht in Ihrem Mund schmilzt, einweichen Sie die Leber etwa eine Stunde vor dem Kochen in Milch. Schauen wir uns das Rezept für Eintopf im Panasonic Multicooker genauer an. Die Liste der notwendigen Zutaten ist nachstehend dargestellt:

• schweinefleischleber - 1 kg;
• sauerrahm - 1 Tasse;
• zwiebeln - 2 PCs;
• knoblauch - 3 Nelken;
• fresh Dill - 1 Bündel;
• mehl - 1 EL;
• gemüseöl - 2 EL;
• wasser - 200 ml;
• lorbeerblatt - 1 PC;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Die Vorbereitung der gedünsteten Leber in einem Multicooker Panasonic besteht aus den folgenden Maßnahmen:

1. Waschen Sie die Leber, entfernen Sie alle Filme und schneiden Sie sie in eine Größe von etwa 3x3 cm.
2. Reinigen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie mit dünnen halben Ringen.
3. Gießen Sie Gemüseöl in eine mehrfache Untertasse, schalten Sie den "Braten" ein und geben Sie die Uhr, um sich richtig aufzuwärmen. Dann die Zwiebel in die Schüssel geben und 5-7 Minuten weitergeben.
4. Wenn die Zwiebel weich wird, senken Sie die Leberstücke in die Form des Geräts. Ohne den Modus zu ändern und den Deckel nicht zu senken, braten Sie die Leber 10 Minuten lang in der Multicooker Panasonic. Produkte müssen regelmäßig gerührt werden, damit die Leber von allen Seiten gebraten wird.
5. Kombinieren Sie Wasser, Sauerrahm und Mehl in einem geeigneten Gefäß. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, rühren Sie die Flüssigkeit so, dass keine Mehlklumpen mehr enthalten sind. Gießen Sie die Sauce in die Schüssel des Geräts, fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu, schließen Sie den Deckel und wählen Sie die Option „Löschen“ unter den Programmen. Die Leber in einem Multicooker Panasonic 20 Minuten kochen.
6. Den Dill gründlich waschen und den Knoblauch reinigen. Mahlen Sie die Zutaten und geben Sie den Slow Cooker 5 Minuten vor dem Ende des Kochens.

Das fertige Gericht passt gut zu Kartoffeln oder Reis. Guten Appetit.

Leber in einem Multicooker Panasonic, gebraten mit Zwiebeln und Äpfeln

Dieses in Deutschland sehr beliebte Gericht wird sich nicht oft auf den Tischen unserer Mitbürger treffen. Eine solche Leber wird ziemlich schnell vorbereitet, nicht so viele Produkte sind erforderlich. Wenn Sie ein köstliches, herzhaftes Abendessen für die ganze Familie machen möchten, die ein Minimum an Zeit verbracht haben, empfehlen wir, dieses Rezept zu verwenden. Betrachten Sie zunächst die Liste der Zutaten:

• hühnerleber - 0,5 kg;
• zwiebeln - 1 PC.;
• grüne Äpfel-1-2 PCs.;
• sonnenblumenöl - 3 EL;
• mehl - 2 EL;
• curry, Ground Paprika - ½ TL;
• salz.

Eine Methode zur Vorbereitung einer Leber in einem Multicooker Panasonic;

1. Die Leber waschen und mit Papiertüchern trocknen. Gießen Sie Öl in die Multicooker -Schüssel und schalten Sie den "Braten" -Modus ein. Führen Sie die Leber in Mehl aus, geben Sie heißes Öl, Salz ein und fügen Sie Gewürze hinzu. Braten Sie die Leber im Multicooker Panasonic von allen Seiten. Entfernen Sie das Produkt danach aus der Geräteschale und übertragen Sie sie auf den Teller.
2. Entfernen Sie den Kern aus Äpfeln und hacken Sie die Früchte mit Scheiben. Die Zwiebel schälen, die Ringe schneiden.
3. Zwiebeln in einen langsamen Kocher legen und 10 Minuten übergeben. Fügen Sie dann Äpfel hinzu und braten Sie sie für weitere 5-7 Minuten im selben Modus.
4. Setzen Sie die Leber wieder in den Multicooker Panasonic, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den „Heizungsmodus“ 20 Minuten lang ein.

Servieren Sie die fertige Leber mit der Beilage der Kartoffeln am Tisch. Guten Appetit!

Hühnerleber in einem Multicooker Panasonic, gedünstet in Weinsauce

Die Hühnerleber ist ein sehr empfindliches Produkt, dessen Zubereitung sehr wenig Zeit dauert. Denken Sie daran, dass eine übermäßig lange Wärmebehandlung die Leber trocken machen kann, und dies wird den Geschmack des Gerichts verderben. Hier ist eine Liste von Zutaten zum Kochen von Hühnchen in einem Multicooker Panasonic:

• hühnerleber - 0,5 kg;
• butter - 50 g;
• zwiebeln - 2 PCs;
• karotten - 1 PC;
• bulgarischer Pfeffer - 2 PCs.;
• brauner Zucker - 1 EL;
• roter trockener Wein - 100 g;
• salz Pfeffer.

Berücksichtigen wir in einem Stadium den Prozess der Herstellung von gedünstete Hühnerleber in einem Multicooker Panasonic:

1. Reinigen Sie Karotten, Zwiebeln und Paprika von allem, was unnötig unnötig ist, und waschen Sie sie gründlich unter dem Wasserhahn. Dann die Bug mit dünnen halben Ringen und Karotten mit Pfefferstreifen hacken.
2. Waschen Sie die Hühnerleber, geben Sie in einen Colander und lassen Sie es, bis das überschüssige Wasser abfließt. Schneiden Sie die Leber in Hälften, obwohl Sie sie in ganzer Form lassen können.
3. Legen Sie die Butter in die Multicooker -Schüssel und schmelzen Sie sie im „Braten“ -Modus. Senken Sie die vorbereitete Leber auf den Boden der Schüssel und braten Sie sie 7-10 Minuten lang an allen Seiten, Sie müssen die Schüssel in dieser Phase nicht salzen. Entfernen Sie die Leber vom Multicooker Panasonic und für eine Weile beiseite.
4. Geben Sie gehackte Karotten, Zwiebeln und Paprika in die Geräteschüssel. 10-15 Minuten lang Gemüse kochen und manchmal umrühren. Gießen Sie dann braunen Zucker und mischen Sie die Zutaten.
5. Die gebratene Leber wieder in den Slow Cooker geben, den Wein hineingießen und mit Pfeffer Salz hinzufügen. Aktivieren Sie das Programm „Löschen“, schließen Sie den Deckel und bereiten Sie die Leber im Multicooker Panasonic für weitere 5-7 Minuten vor.

Wählen Sie nach eigenem Ermessen eine Beilage und servieren Sie das Gericht am Tisch. Guten Appetit!

Speckleber in einem Multicooker Panasonic

Die Leber scheint ein ziemlich einfaches Produkt zu sein, weshalb sie selten zum Kochen für jeden Urlaub verwendet wird. Wir möchten Ihnen ein Rezept für Hühnerleber anbieten, das in Beckon gebacken wurde - es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch schön. Solche besonderen Rollen können sogar einen feierlichen Tisch dekorieren. Hier finden Sie eine Liste von Produkten, mit denen eine Leber in einem Multicooker Panasonic vorbereitet wird:

• hühnerleber - 0,5 kg;
• speckschnitte - 200 g;
• fleischbrühe - 150 ml;
• zwiebeln - 2 PCs;
• grüne aus Dill- oder Petersilie-4-5-Zweigen;
• milch - 1 Tasse;
• salz, schwarzer Pfeffer - schmecken.

Wir bereiten die Leber in einem Multicooker Panasonic gemäß den Anweisungen vor:

1. Die Leber aus den Filmen schälen, waschen, in Hälften schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Milch gießen und 1 Stunde lang lassen.
2. Dann die Milch abtropfen lassen und die Leber auf Papiertücher legen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
3. Salz und pfeffern Sie das Produkt zum Geschmack, legen Sie jedes Stück auf einen Speckstreifen, rollen Sie die Rolle und reparieren Sie es mit einem Zahnstocher.
4. Die Zwiebel schälen, halb Ringe hacken. Falten Sie die Zwiebel am Boden der mehreren Schüssel und streuen Sie sie ein wenig mit Salz und Pfeffer streuen. Legen Sie die Rollen darauf, gießen Sie die Brühe. Die Flüssigkeit sollte um die Mitte der Rollen greifen.
5. Schalten Sie den "Back" -Modus ein und kochen Sie die Leber 20 Minuten lang in einem Multicooker Panasonic. Dann den Deckel öffnen, die Rollen nach hinten drehen und das Gericht weitere 20 Minuten lang weiter kochen.

Legen Sie die fertige Leber in Portionen und vergessen Sie nicht, die Zahnstocher zu entfernen. Gießen Sie das Gericht mit der restlichen Sauce darauf und schneiden Sie sie mit fein gehackten Kräutern ab.

Leberbefäumen in einem Multicooker Panasonic

Wir geben Ihnen ein weiteres interessantes Gericht auf, das Sie während des festlichen Festes sicher behandeln können. Sie benötigen ein paar Zutaten für die Vorbereitung einer solchen Leber in einem Multicooker Panasonic, der Liste vor Ihnen:

• hühnerleber-400-500 g;
• zwiebeln-2-3-PCs;
• pflaumen - 100 g;
• trockenwein - 150 ml;
• cognac - 50 ml;
• sonnenblumenöl - 20 g;
• salz Pfeffer.

Der Prozess der Vorbereitung der Leber in einem Multicooker Panasonic ist recht einfach. Betrachten Sie sie ausführlicher:

1. Legen Sie die Pflaumen in eine Schüssel und gießen Sie eine halbe Stunde lang warmes Wasser. Dann drücken und in Stücke schneiden.
2. Reinigen Sie die Zwiebel, in dünne halbe Ringe hacken. In der Schüssel des langsamen Kochers das Pflanzenöl erhitzen, dann den Bug anziehen und 7-10 Minuten geben.
3. Die Leber waschen und in Hälften schneiden. Legen Sie das Produkt mit Zwiebeln in einen Bogen und braten Sie die Leber 5-7 Minuten lang in einem Multicooker Panasonic und drehen Sie sich manchmal um.
4. Dann gehackte Pflaumen, Salz und Pfeffer zum Gericht geben, Cognac und Wein gießen. Legen Sie das Gerät in den „Löschen“ -Modus, senken Sie den Deckel und bereiten Sie die Leber im Panasonic Multicooker 15 Minuten vor.

Die empfindliche Hühnerleber in Cognac und Weinsauce ist fertig! Servieren Sie es mit gekochten Kartoffeln, bröckeligem Reis oder Paste am Tisch. Guten Appetit!

Schweinefleischleber in einem Multicooker Panasonic, gedünstet in Tomate

Möchten Sie die Leber irgendwie ungewöhnlich kochen? Dann ist dieses Rezept für Sie. Ihm zufolge schmoren die Leber in Tomate mit dem Schmalz und gesalzene Gurken geben dem Gericht eine besondere Pikale. Die Liste der Zutaten, die zur Vorbereitung der Leber im Panasonic Multicooker erforderlich sind, enthält Folgendes:

• schweinefleischleber-300-400 g;
• fett mit einem Schlitz - 100 g;
• tomate - 200 g;
• gesalzene Gurken - 100 g;
• knoblauch-2-3-Nelken;
• grüne Zwiebeln - 5 Schützen;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Methode zur Vorbereitung einer Leber in einem Multicooker Panasonic:

1. Reinigen Sie die Leber aus den Filmen und waschen Sie kühles Wasser. Mit Servietten trocknen und in Scheiben schneiden. Brechen Sie die Scheiben einen kleinen Hammer.
2. Schneiden Sie die fetten Stücke. Schalten Sie den Slow Cooker ein, aktivieren Sie die Option „Braten“, legen Sie das Schmalz in einen Behälter und braten Sie sie 10 Minuten lang, so dass Fett am Boden bildet. Dann die Leber in die Schüssel senken und weitere 10 Minuten mit dem Schmalz braten.
3. Die Gurken mit Würfel mahlen, den Knoblauch von der Schale reinigen und durch die Presse gehen. Fügen Sie die Zutaten zum Slow Cooker hinzu, gießen Sie eine Tomate, Salz und pfeffern Sie das Gericht zum Geschmack. Schalten Sie das Löschprogramm ein und bereiten Sie die Leber 20 Minuten lang in einem Multicooker Panasonic vor.

Legen Sie das fertige Gericht in Portionen, bestreuen Sie mit gehackten grünen Zwiebeln und servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingsbeilage auf den Tisch.

Tajin aus der Leber in einem Multicooker Panasonic

Taji ist ein traditionelles Gericht in Marokko, das in der Regel aus grob gehacktem Fleisch und Gemüse zubereitet wird. In diesem Artikel werden wir versuchen, das übliche Rezept mit einer Wadenleber anstelle von Fleisch leicht zu ändern. Um ein Tajin aus der Leber in einem Multicooker Panasonic zu machen, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• kalbsleber - 0,5 kg;
• tomaten - 2 PCs;
• zwiebeln - 2 PCs;
• süßer roter Pfeffer - 2 PCs.;
• zitrone - 0,5 PCs;
• sonnenblumenöl - 50 g;
• petersilie - 0,5 Bündel;
• rot gemahlener Pfeffer - Geschmack;
• paprika Ground - 1 TL;
• schwarzer Pfeffer, Salz - schmecken.

Das Rezept für ein Tajin aus der Leber in einem Multicooker Panasonic ist wie folgt:

1. Schälen Sie die Leber aus den Filmen, schneiden Sie in große Stücke und setzen Sie einen Säulen. Spülen Sie es unter den Wasserhahn aus und lassen Sie es eine Weile, damit die Glasflüssigkeit.
2. Die Tomaten schälen und durch die Fleischmühle gehen. Nehmen Sie den Kern aus dem Pfeffer, schneiden Sie die Pfefferstreifen. Die Zwiebel in halben Ringen hacken.
3. Gießen Sie das Öl in den mehreren Topf, erhitzen Sie es und legen Sie das Gerät in den "Brattern" -Modus. Die Zwiebel in die Schüssel senken, 5-7 Minuten braten und dann die Leber hinzufügen. Braten Sie die Produkte weitere 5 Minuten.
4. Geben Sie gehackte Paprika in den Gerätebehälter, gießen Sie die Tomate, fügen Sie Salz, Gewürze und Saft der Hälfte der Zitrone hinzu. Schließen Sie den Deckel, aktivieren Sie das Programm „Löschen“. Tajin aus der Leber in einem Multicooker-Panasonic 20-25 Minuten kochen.

Petersilie unter dem Wasserhahn spülen und fein hacken. Streuen Sie das fertige Gericht, bevor Sie auf dem Tisch servieren.

Rindfleischleber in einem Multicooker Panasonic

Der Höhepunkt dieses Gerichts ist Granatsauce. Es verleiht der Leber einen pikanten sauren Geschmack, und die Grüns der Koriander bereichert die kulinarische Kreation mit einem würzigen frischen Aroma. Um die Rindfleischleber in einem Multicooker Panasonic zu kochen, benötigen Sie Folgendes:

• rindfleischleber - 0,5 kg;
• chili -Pfeffer - 1 Pod;
• butter - 50 g;
• cins-5-6 Zweige;
• granaten - 5 PCs;
• mehl - 0,5 EL;
• salz, schwarzer Pfeffer.

Die Methode zur Vorbereitung der gebratenen Rindfleischleber in einem Multicooker -Panasonic wird unten dargestellt:

1. Entfernen Sie zunächst alle Filme aus der Leber und spülen Sie das Produkt in kaltem Wasser aus. Schneiden Sie die Leber mit Würfel oder Stangen.
2. Schalten Sie Ihr Gerät ein und aktivieren Sie den "Braten" -Modus. Legen Sie die Butter in die Form, lassen Sie sie schmelzen und senken Sie dann die vorbereitete Leber hinein. Braten Sie die Leber in der Multicooker Panasonic 20 Minuten lang und drehen Sie die Teile mehrmals von der Seite. Sie können das Produkt nur am Ende des Kochens salzen.
3. Wenn die Leber gebraten ist, nehmen Sie sie aus der Schüssel und geben Sie sie auf ein großes Gericht. Der Saft, der während des Vorbereitungsprozesses hervorgegangen ist, muss nicht entwässert werden - er wird für die Sauce nützlich sein.
4. Drücken Sie den Saft aus Granaten aus, verdünnen Sie das Mehl darin und gießen Sie die Flüssigkeit in den langsamen Kocher. Fügen Sie dort Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Koriander und Pfeffer waschen und fein hacken, dann in die Schüssel zum Rest der Produkte geben. Schalten Sie den „Braten“ -Modus erneut ein und warten Sie, bis die Flüssigkeit ein wenig kocht und ein wenig verdickt. Schalten Sie danach das Gerät aus und gießen Sie die gebratene Leber mit der resultierenden Sauce.

Servieren Sie ein duftendes Gericht mit einem pikantischen Geschmack am Tisch, der heiß ist und Ihre Lieblingsbeilage ergänzt.

Die Leber im Multicooker Panasonic. Video