Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerleber ist der gesündeste Aball für die Gesundheit. Aber viele Hausfrauen haben es nicht eilig, Lebergerichte zu kochen, denn nur niemand wird eine Leber essen. Aber wenn Sie es in einem Slow Cooker mit einer Kartoffel kochen, wird sich alles ändern. Die Leber mit Kartoffeln im Slow Cooker ist sehr duftend und lecker!

Rindfleischleber mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Wenn Sie noch denken, gehen Sie lieber in den Laden, um ein Stück gesunde Produkt zu kaufen - Leber zu leber und ein köstliches Abendessen zubereiten.

Um mit dem Kochen zu beginnen, benötigen Sie:

• rindfleischleber - 0,5 kg;
• kartoffeln - 0,5 kg;
• zwiebel und Karotten - 1 PC.
• sauerrahm - unvollständiges Glas;
• salz und Gewürze sind zu schmecken.

Kochvorgang:

1. Damit sich das Offalter als lecker und duftend und weich herausstellt, muss die Leber zuerst in Milch getränkt werden. Wählen Sie ein Stück ohne Venen und Ringe mittelgroße Größen. Wenn Sie ein gefrorenes Produkt gekauft haben, muss es aufgetaut werden und lassen es eine halbe oder eine Stunde lang in einer Kuhmilch.
2. Während die Leber zubereitet wird, können Sie eine andere Aufgabe erledigen: Reinigen Sie Gemüse, hacken. Wenn Sie möchten, dass das Gericht duftender und vertrauter für den Geschmack wird, müssen Gemüse in Gemüseöl braten. Denken Sie daran, dass der Kaloriengehalt des fertigen Produkts zunimmt, wenn Sie Zwiebeln und Karotten in Sonnenblumenöl braten. Aber es lohnt sich, einen Raps oder Olive zu nehmen, der Kaloriengehalt des Gerichts wird reduziert, aber dies bedeutet nicht, dass es geschmacklos ist. Im Gegenteil, die Kartoffel wird mit der Leber nicht nur lecker, sondern auch nützlich sein.
3. Der „Braten“ -Modus, die Zeit von 15 Minuten - gerade genug, um 5 Minuten Zwiebeln zu braten, dann die Karotte hinzugefügt und alles zusammen zum Signal kochen, wobei regelmäßig rühren.
4. Kartoffel - wie gewohnt vorbereiten: Waschen und sauber. Schneiden Sie alle Zutaten auf die gleiche Weise, so dass das Gericht im Endergebnis harmonisch aussieht. Das heißt, wenn die Leber in dünne Streifen geschnitten wird, sind die Kartoffeln gleich.
5. Die Leber war eingeweicht, Milch sollte abgelaugt und ein Stück des Abgesalten, um zu versuchen, sich von unnötigen Robben, Filmen und Venen zu befreien.
6. Schneiden Sie die Leber in Scheiben, legen Sie Zwiebeln mit Karotten an, braten Sie einige Minuten lang, fügen Sie saure Sahne hinzu, schalten Sie das elektrische Gerät in den „Löschungsmodus“ und bereiten Sie sich 60 Minuten vor. Vergessen Sie nicht Salz und Gewürze, um den Geschmack des fertigen Gerichts zu bereichern.
7. Legen Sie die Kartoffeln zum Dämpfen auf ein gedämpftes Gitter, um nach 20 Minuten Kochen die Kartoffeln leicht mit einer Mischung aus Salz mit Gewürzen zu versteckt.
8. Teilen Sie bei Bedarf etwas Wasser, damit die Leber safter ist.
9. Wenn alle Komponenten zubereitet werden, müssen Sie die fertige Leber zusammen mit den Kartoffeln auf dem Gericht auslegen, mit frisch gehackten Grüns dekorieren und sofort am Tisch servieren. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Appetit!
10. Dies war die erste Option, um das Gericht zu kochen, aber Sie können in die andere Weise gehen: Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel, Sie können die Zwiebel nicht einmal mit Karotten braten, nur Sie müssen etwas Wasser gießen (anstelle von saurer Sahne ) und mit dem Programm 50 Minuten köcheln lassen. "Löschen." Salz und Gewürze - Am Ende des Kochens. Hier ist eine so einfache Möglichkeit, eine Leber mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher zu machen. Ideal für geschäftige Hausfrauen.

Hühnerleber mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Und dieses Rezept ist universell, da es für verschiedene Arten von Abern geeignet ist. Sie können eine Leber nehmen, die Ihre Familienmitglieder die meisten mögen. Es ist einfacher und schneller, Hühnerleber zu kochen, da es schnell zubereitet wird und nicht durchnässt werden muss.

Kommen wir zur Arbeit, aber bisher werden wir Folgendes vorbereiten:

• huhn Fresh Leber - 500 g;
• kartoffeln - etwa ein Kilogramm;
• karotten mit Zwiebeln - 1 PC.;
• sauerrahm (Dose Creme) - halbes Glas;
• salz, Gewürze und Kräuter schmecken;
• Öl zum Braten von Gemüse - 3 EL.

Wie man die Leber richtig kocht:

1. Selbst in einem langsamen Slow -Kocher können Sie ein köstliches Gericht kochen. Sie müssen nur ein bisschen mehr Zeit damit verbringen, auf das Gerät zu warten, um mit der Aufgabe fertig zu werden. Dies ist jedoch nicht beängstigend, da die Freizeit nicht überflüssig ist und jede Hausfrau sofort findet, was sie mehr tun sollen.
2. Reinigen Sie das Gemüse sofort ohne vorläufige Zubereitung die Zwiebelwürfel in Gemüseöl (alle, die Ihnen mehr mögen). Der Modus ist „Braten oder„ Backen “, aber dann mit offenem Deckel.
3. Das Gemüse innerhalb von 10 Minuten braten. Nur bei den ersten Zwiebeln - 5 Minuten, so dass es gebräunt wird, dann schneiden Karotten in Würfel oder an einem Reifen.
4. Während das Gemüse gekocht wird, müssen Sie die Kartoffeln sowie die Hühnerleber reinigen und schneiden (waschen, drücken, in Würfel schneiden).
5. Stellen Sie alle Zutaten in einen langsamen Kocher und vergessen Sie nicht, Gewürze und Salz sowie saure Sahne hinzuzufügen. Übrigens, anstelle von saurer Sahne, können Sie eine Sahne mit hohem Fettgehalt gießen, und es stellt sich sehr lecker heraus!
6. Es ist besser, die Grüns später zu setzen, es tut nicht sehr wenig getrocknete Grüns weh. Aber frischer Dill oder Petersilie - geben Sie beim Servieren ein fertiges Gericht ein.
7. Dieses Gericht muss im „Löschen“ -Modus für 60 Minuten zubereitet werden. Wir empfehlen Ihnen, den Slow Cooker 20 Minuten in den „Back“ -Modus zu wechseln. Dann bekommst du eine sehr leckere Leber mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher. Dies ist, wenn genügend Zeit und die Fähigkeit zur Steuerung des Kochprozesses bestehen. Beschäftigte Hausfrauen empfehlen, 1,5 Stunden lang den Modus „Löschen“ festzulegen und andere Haushaltsarbeiten zu erledigen.
8. Das Benachrichtigungssignal ertönte, was bedeutet, dass es Zeit ist, den Slow Cooker auszuschalten, um das fertige Gericht sofort auf den Tellern auszulegen und alle zum Tisch einzuladen. Wir sind sicher, dass jeder diese Option mögen, um eine Leber in einem Slow Cooker herzustellen. Guten Appetit!

Leber mit Kartoffeln und Pilzen in einem langsamen Kocher

Die Hühnerleber soll ein kontinuierliches Vergnügen vorbereiten, sie trauert nicht, wird nicht steif, sie muss nicht in Milch getränkt werden und sicherstellen, dass sie beim Kochen saftig ist. Die köstlichsten Gerichte bestehen immer aus Hühnerleber. Und wenn Sie ein paar Pilze und Kartoffeln hinzufügen, bekommen Sie ein herzhaftes Abendessen für die ganze Familie.

Die Liste von allem, was notwendig ist:

• frische Hühnerleber - 500 g;
• kartoffeln - 1 kg;
• champignons - 400 g;
• salz, Pfeffer und andere Gewürze - zu schmecken;
• birne;
• gemüseöl - 2 EL.

Kochsequenz:

1. Dieses Gericht wird buchstäblich in einem Atemzug zubereitet. Wir beginnen die Arbeit und bereiten zuerst die Leber vor: Sie muss unter dem Wasserhahn gewaschen, aus überschüssiger Flüssigkeit drücken und dann in der Platte lassen. Wenn Sie Zeit wollen und Zeit haben, um den cremigen Geschmack der fertigen Gericht zu bekommen, kann die Leber 2 Stunden in Milch übrig bleiben. Dies ist jedoch nicht unbedingt, da die Hühnerleber saftig und weich ist.
2. Vorbereitung von Pilzen: Behaut, frei, frei von der dünnen Schale, wieder unter dem Wasserhahn abspülen und dann in dünne Streifen geschnitten. Lassen Sie kleine Pilze unverändert.
3. Drücken Sie die Leber erneut, damit es keine überschüssige Flüssigkeit gibt. Frei von Fett und Venen, in Stücke geschnitten.
4. Die Zwiebel - sauber, mit Ringen oder halben Ringen geschnitten.
5. Öl in die Multicooker -Schüssel gießen, in Schichten falten: Leber, Zwiebeln und Pilze.
6. Dann - Kartoffeln vorbereitet (reinigen, in Würfel oder dünne Scheiben schneiden). Salz und Pfeffer sowie Ihre Lieblingsgewürze und Sie können den Startknopf drücken.
7. Dieses Gericht wird eine Stunde lang im "Löschen" -Modus zubereitet. Es gibt mehrere weitere Variationen beim Kochen dieses Gerichts: Braten Sie die Zwiebel mit Pilzen in Pflanzenöl und fügen Sie dann die Leber und die Kartoffeln hinzu, kochen Sie im gleichen Modus. Oder wie dieses: Sie steckten alles in einen Slow Cooker, fügten ein wenig Sahne/Sauerrahm oder Wasser hinzu und starteten das „Löschung“ -Programm. In einer Stunde wird alles fertig sein. Wir empfehlen, keine aromatischen Gewürze hinzuzufügen, sondern den Geschmack und das Aroma der Leber selbst. Genug Klassiker: Salz und schwarzer Pfeffer sowie ein kleines Lorbeerblatt. Bon Appetit alle!

Schweinefleischleber mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher

Kartoffel und Leber - Hervorragendes Blasen und ein herzhaftes, herzhaftes Abendessen. Nur um eine Schweinefleischleber vorzubereiten, müssen Sie es versuchen, wie sie sollte. Haben Sie keine Angst vor Schwierigkeiten, denn mit einem langsamen Kocher ist alles einfach und einfach.

Bereiten Sie solche Zutaten vor:

• schweinefleischleber - 500 g;
• kartoffeln - 8 PCs. mittlere Größe;
• zwiebeln, Karotten;
• wasser - 1,5 Tassen oder Milch zum Einweichen und 1 Tasse Wasser zum Kochen;
• Öl - 2 EL;
• gewürze und Salz sollen schmecken.

Wie werden wir dieses Gericht kochen:

1. Erstens ein Stück Leber vor dem Wasserhahn einweichen. Optional: Lassen Sie den Abstand im Wasser für die Nacht (geben Sie ihn nur in den Kühlschrank und bedecken Sie ihn mit etwas) oder lassen Sie sie ein paar Stunden in Milch.
2. Wenn Sie bereit sind, mit der Arbeit zu beginnen, müssen Sie die Leber entfernen, in Stücke schneiden und alle Überschüsse entfernen: Filme und Kanäle. Es sind die Kanäle, die dem fertigen Gericht eine charakteristische Bitterkeit verleihen. Wenn Sie sich jedoch ein wenig Mühe unternehmen und maximal 7-10 Minuten verbringen, können Sie sie loswerden.
3. Die Leber muss in Stücke geschnitten und im "Braten" -Modus eine Viertelstunde in einem Slow Cooker braten.
4. Während sich die Leber vorbereitet, müssen Sie Zwiebeln und Karotten hacken, um die Leber zu erweitern und alles zusammen zu kochen.
5. Der nächste Schritt ist die Zubereitung von Kartoffeln. Sie müssen Kartoffeln mit Würfel waschen und schneiden und Multicooker in andere Produkte in die Schüssel schicken. Ein kleiner Pfeffer aus gemahlenem Schwarz und Salz ist die Wahl des Programms. Wir bereiten uns etwa eine Stunde lang im Modus „Löschen“ vor, prüfen jedoch nach 40 Minuten. Da es schwierig ist, die genaue Kochenzeit zu sagen, hängt alles von der Leistung des Geräts ab. Wenn die Kartoffel bereits weich ist, ist es Zeit, die Tisch schneller zu trennen und darüber nachzudenken.
6. Dekorieren Sie das fertige Gericht in Will: Frisch gehackte Kräuter, mit einem Löffel Sauerrahm und gesalzenen Gurken servieren. Genießen Sie den Appetit beim Abendessen!

Leber mit Kartoffeln und Kohl in einem langsamen Kocher

Was gibt es sonst noch einen kalten Winterabend? Ich würde gerne warm bleiben und etwas Herzhaftes und Leckeres essen. Eine gute Idee ist es, eine köstliche Leber mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher zu kochen und Kohl hinzuzufügen. Probieren Sie es aus, Sie werden diese Version des Gerichts auf jeden Fall mögen.

Bereiten Sie Folgendes vor:

• hühnerleber - 500 g;
• kartoffeln - 0,5 kg;
• kohl - 300 g;
• zwiebel, Karotten - 1 PC;
• jedes Pflanzenöl - 2 EL;
• salz, Gewürze und Kräuter sind zu schmecken.

Kochsequenz:

1. Die Leber muss gewaschen, entfernt und in Würfel geschnitten werden.
2. Kartoffel - waschen und reinigen, geschnitten, wie es verwendet wird: Streifen, Scheiben, wenn kleine oder Würfel.
3. Was die Wahl des Kohls betrifft: Das übliche Weiß (Hacken) ist ideal, aber dieses Gericht ist lecker und nützlich, wenn Sie ein wenig Blumenkohl hinzufügen.
4. Jetzt das restliche Gemüse: Die Zwiebel hacken, in Öl braten, bis sich die Farbe ändert bis das Programm abgeschlossen ist.
5. Wir aktivieren das gleiche Programm, fügen Kohl (eine oder beide Typen), Kartoffeln in die Multicooker -Schüssel hinzu. Jede Schicht ist leicht mit einer Mischung aus Salz mit Pfeffer+Lieblingsgewürzen geschnitten.
6. Wir bereiten dieses Gericht im „Löschen“ -Modus von genau 1 Stunde vor. Mit Salaten und Gurken heiß servieren. Guten Appetit!

Leber mit Kartoffeln in einem langsamen Kocher. Video