Η αργή κουζίνα έχει πάρει από καιρό ένα αξιόλογο μέρος στην κουζίνα πολλών νοικοκυρών χάρη σε μια εντυπωσιακή ποικιλία ευκαιριών για το μαγείρεμα των αγαπημένων τους απολαύσεων. Το λαχανικό στο Redmondic Multicooker είναι ένα από τα πιο νόστιμα και χαμηλά πιάτα -κόστους, που είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών. Η προετοιμασία ενός ορεκτικού λαχανικού σε μια αργή κουζίνα είναι μια ελεύθερη διαδικασία που θα σας επιτρέψει να πάρετε ένα αξεπέραστο αποτέλεσμα.

Τα πλεονεκτήματα του πιάτου

Το μαγείρεμα λαχανικών στο πολυεπίπεδα Redmond έχει μια σειρά από αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα, μεταξύ των οποίων μπορούν να διακριθούν οι ακόλουθες λεπτές αποχρώσεις:

• Τα συστατικά δεν χρειάζεται να αναμειγνύονται, επειδή στο φλιτζάνι του multicooker η διαδικασία μαγειρέματος πραγματοποιείται ομοιόμορφα, χωρίς να σας απαιτεί σημαντικό χρόνο που αφιερώνεται.
• Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα φυτικού ελαίου στο ελάχιστο ή να το αποκλείετε εντελώς.
• Το στιφάδο σε αυτή τη συσκευή θαύματος αποδεικνύεται πλούσια, δεν χάνει χρήσιμες ιδιότητες και κυρίως-η εμφάνιση παραμένει αισθητική, αφού η ακεραιότητα των προϊόντων δεν παραβιάζεται στη διαδικασία μαγειρικής.

Μεταξύ άλλων χαρακτηριστικών μαγειρέματος λαχανικών στιφάδο στο redmond multicooker, μπορούν να σημειωθούν οι ακόλουθοι παράγοντες:

1. Τα μαμά λαχανικά εκκρίνουν φυσικό χυμό, στον οποίο συνεχίζουν να εξασθενούν. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε ζουμερό και αρωματικό φαγητό.
2. Για να διατηρηθεί η ελκυστική εμφάνιση των συστατικών, συνιστάται να αναμειγνύετε τα στιφάδο πριν το σερβίρετε.
3. Ο χυμός των λαχανικών που παραμένει μετά το μαγείρεμα του πιάτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πλούσιο σάλτσα ή σάλτσα. Για να γίνει αυτό, κοιμάστε στο Multicooker Bowl 2 Tbsp. μεγάλο. Αλεύρι αμέσως μετά τη λήψη λαχανικών. Στη συνέχεια, φέρτε τη σάλτσα στην απαιτούμενη πυκνότητα στη λειτουργία "σβήνοντας".

Έτσι, από τη θεωρία θα ξεκινήσουμε την πρακτική. Θα εισαγάγουμε μερικές νόστιμες συνταγές για να φτιάξουμε στιφάδο , Για να μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας ακριβώς αυτό με το οποίο θα εκπλήξετε τα αγαπημένα σας νοικοκυριά.

Παραδοσιακό στιφάδο λαχανικών στο Multicooker Redmond

Η κλασική συνταγή για τη δημιουργία στιφάδο είναι ένας εξειδικευμένος συνδυασμός λαχανικών, χωρίς να προσθέτει συστατικά κρέατος. Η μοναδική γεύση ενός τέτοιου πιάτου βασίζεται μόνο στην επανένωση των αρωμάτων των φρέσκων λαχανικών και στην ορθότητα του μαγειρέματος τους σε μια αργή κουζίνα. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς τη μέθοδο προετοιμασίας αυτού του φωτός, αρωματικού και πλούσιου φαγητού.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 1 pc;
• ντομάτες - 4 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Λάχανο - 300 g.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• πιπέρι - 2 τεμ.
• Πράσινα - 50 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, είναι απαραίτητο να πλύνετε και να κόψετε το λάχανο έτσι ώστε να υπάρχουν τετράγωνα κομμάτια με πλευρά 1-2 cm.

2. Στη συνέχεια, καθαρίστε τα κολοκυθάκια, τις πατάτες, το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Πλύνετε τις ντομάτες και το πιπέρι και αφαιρέστε τον πυρήνα.

3. Μετά από αυτό, τα παρασκευασμένα λαχανικά πρέπει να κοπούν: ψιλοκόψτε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια με κύβους με μέγεθος 1-1,5 cm. Κόψτε το κρεμμύδι με μικρούς κύβους. ντομάτες και πιπέρι - μεσαία κύβους. Σκόρδο - λεπτές φέτες.

4. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κάτω μέρος του πολυκατοικίου, προσθέτουμε κρεμμύδια εκεί και τηγανίζουμε στη λειτουργία "ψησίματος" για 10 λεπτά. Σταματήστε τη λειτουργία στο τέλος.

5. Ξεκινήστε να τοποθετείτε λαχανικά σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών, προσκολλώνται σε αυτή την ακολουθία: κολοκυθάκια, πατάτες, λάχανο, πιπέρι, ντομάτες, σκόρδο. Μην αναμιγνύετε τα συστατικά.
6. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στην κορυφή, στη συνέχεια τοποθετήστε τη λειτουργία "στιφάδο" για 1 ώρα.
7. Μόλις μαγειρευτεί το στιφάδο, ανοίξτε την αργή κουζίνα και ανακατέψτε τα συστατικά. Σερβίρετε στο τραπέζι, διακοσμώντας με βότανα και προσθέτοντας τη σάλτσα.

Θυμηθείτε ότι τα λαχανικά πρέπει να είναι στιφάδο χωρίς ανάμειξη, έτσι ώστε να διατηρούν το σχήμα τους και να μην μετατρέπονται σε χυλό. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ντομάτες, μπορείτε να τις αντικαταστήσετε με 50 ml νερού.

Καλή όρεξη!

Φυτικό στιφάδο σε ένα multicooker Redmond με κρέας γαλοπούλας

Το στιφάδο είναι ένα διαιτητικό και νόστιμο πιάτο που μπορεί να γίνει πιο ικανοποιητικό εάν προσθέσετε τρυφερό κρέας γαλοπούλας. Αυτή η συνταγή δεν θα απαιτήσει ειδικά έξοδα χρόνου και προσπάθειας και το αποτέλεσμα σίγουρα θα εκπλήξει ακόμη και έναν έμπειρο μάγειρα. Εξετάστε τις οδηγίες βήμα -βήμα για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.

Συστατικά:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Φίλιο Τουρκίας - 400 g;
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Λάχανο - 300 g.
• φασόλια σπαράγγια - 1 χούφτα?
• κολοκυθάκια - 1 pc;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• ντομάτα-1-2 pcs;
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• dill-2-3 κλαδιά?
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε τα λαχανικά και τα κόψτε. Αλέστε τις πατάτες με κύβους. κρεμμύδια και σκόρδο - φέτες? Κολοκυθάκια, ντομάτες και καρότα - κύκλοι, λάχανο - ψιλοκομμένο σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
2. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας των γαλοπούλων με κύβους με πλευρά 1-2 cm.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε φυτικό λάδι στο κάτω μέρος του μπολ και προσθέστε κρεμμύδια, κρέας, καρότα και πατάτες εκεί. Προσθέστε κολοκύθια, φασόλια, σκόρδο, ντομάτες και λάχανο στην κορυφή.
4. Ρίξτε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
5. Στη συνέχεια, βάλτε τη λειτουργία "ψησίματος" και αφήστε τα συστατικά για να στιφάδο για 20 λεπτά.
6. Μετά την καθορισμένη ώρα, αλλάξτε τη λειτουργία ρύθμισης στη λειτουργία "σβήνοντας" και αφήστε τα άλλα 90 λεπτά.

Σπουδαίος! Εάν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος τα λαχανικά ξεκινούν λίγο χυμό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό. Στην αντίθετη περίπτωση, εάν στο τέλος του μαγειρέματος στο στιφάδο υπάρχει πάρα πολύ υγρό αριστερό, πρέπει να εξατμιστεί με τον καθορισμό της λειτουργίας "ψησίματος" για 10 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ανοίξετε το καπάκι multicooker.

Στη διαδικασία του μαγειρέματος, τα λαχανικά θα πρέπει να αναμειγνύονται όχι περισσότερο από 2 φορές, διαφορετικά θα χάσουν το σχήμα τους. Θα πρέπει επίσης να περάσετε το τελικό πιάτο με φρέσκα βότανα.

Καλή όρεξη!

Φυτικό στιφάδο σε ένα multicooker Redmond με μανιτάρια

Κάθε μάγειρας γνωρίζει ότι το στιφάδο των λαχανικών είναι ένα ειδικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί σε οποιαδήποτε εποχή και σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας - είτε πρόκειται για δείπνο, πρωινό ή μεσημεριανό. Αυτό το φαγητό είναι πάντα κατάλληλο για το τραπέζι και μπορεί να συμπληρωθεί με μια μάζα συστατικών. Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές είναι να μαγειρέψουν τα λαχανικά με μανιτάρια. Το αιχμηρό, πικάντικο και λεπτό άρωμα αυτού του προϊόντος θα δώσει στο στιφάδο μια αξεπέραστη γεύση. Ας εξετάσουμε λεπτομερώς το βήμα -βήμα -βήμα για την προετοιμασία στιφάδο με μανιτάρια.

Συστατικά:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 PC.
• ντομάτα - 1 pc;
• Μανιτάρια - 300 g.
• κολοκυθάκια - 1 pc;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• φυτικό λάδι;
• νερό.

Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καθαρίστε και κόψτε με κύβους 1-2 cm κρεμμύδια, πατάτες, πιπέρι, ντομάτες και κολοκυθάκια.
2. Κόψτε τα μανιτάρια με φέτες και τρίψτε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 60 λεπτά σε μια αργή κουζίνα.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο κάτω μέρος του μπολ και προσθέστε κρεμμύδια με καρότα εκεί. Τηγανίστε τα συστατικά για 10 λεπτά.
5. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά σε αυτό.
6. Προσθέστε πιπέρι, αλάτι και μπαχαρικά, αναμειγνύοντας όλα τα περιεχόμενα.
7. Στη συνέχεια, μοιραστείτε το νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα λαχανικά.
8. Μαγειρέψτε τα λαχανικά για τον καθορισμένο χρόνο. Στο τέλος, ανακατέψτε ξανά και σερβίρετε.

Φυτικό στιφάδο σε ένα multicooker Redmond με μπέικον

Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει ότι το στιφάδο των λαχανικών είναι ένα είδος συμβιβασμού. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή μεταξύ μιας διατροφικής επιλογής για τα κορίτσια και ένα πλούσιο γεύμα για τους άνδρες που δεν αντιπροσωπεύουν δείπνο χωρίς πατάτες και κρέας. Έχοντας ετοιμάσει το Stew Vegetable στο Redmonde Multicooker με μπέικον, μπορείτε να επιτρέψετε αυτό το δίλημμα και παρακαλώ όλα τα νοικοκυριά ταυτόχρονα. Εξετάστε λεπτομερέστερα τη συνταγή.

Συστατικά:

• Μπέικον - 50 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• κολοκυθάκια - 1 pc;
• Λάχανο - 250 g.
• Καρότα - 1 PC.
• sour Cream - 200 ml.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 PC.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• μπαχαρικά (ρίγανη, Mayran, Βασίλειος) - 1 κουταλάκι της σούπας.
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• Νερό - 200 mL.
• χόρτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε το μπέικον. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε το με μικρούς κύβους.
2. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μπέικον στο κύπελλο multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "stebtuishing" για 60 λεπτά. Αφήστε το κρέας για 10 λεπτά για να σωλήνετε λίπος από αυτό και καφέ κομμάτια.
3. Αυτή τη στιγμή, καθαρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, κόψτε τα με κύβους και προσθέστε στο κρέας σε μια αργή κουζίνα. Συνεχίστε να τηγανίζετε όλα τα συστατικά για 5 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα καλαμάκια, κόψτε το πιπέρι με κύβους και στείλτε τα όλα στο μπολ.
5. Μετά από αυτό, καθαρίστε τα κολοκυθάκια, αλέστε το με κύβους και ρίξτε το σε μια αργή κουζίνα 2 λεπτά μετά το λάχανο.
6. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόβετε σε κύβους και στείλτε σε όλα τα συστατικά αμέσως μετά τα κολοκυθάκια.
7. Ενώ τα λαχανικά είναι στιφάδο, ανακατέψτε την ξινή κρέμα, το νερό, το τριμμένο σκόρδο, το πιπέρι, το αλάτι και τα ξηρά βότανα σε ξεχωριστό δοχείο.
8. Προσθέστε το μείγμα που προκύπτει στα συστατικά και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, καλύψτε το καπάκι και αφήστε να προετοιμαστείτε για το υπόλοιπο χρόνο.
9. Σύμφωνα με τη συνταγή, θα πρέπει να προσθέσετε λαχανικά στο κύπελλο multicooker για τα πρώτα 30 λεπτά και το υπόλοιπο του χρόνου τους σβήνει σε σάλτσα ξινής κρέμας.
10. Στο τέλος της καθορισμένης ώρας, αφήστε το στιφάδο στη θέρμανση για άλλα 15 λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Η προετοιμασία του στιφάδο λαχανικών στο redmondic multicooker είναι μια ενδιαφέρουσα διαδικασία που είναι δυνατή τόσο για τους έμπειρους μάγειρες όσο και για τους νεοεισερχόμενους ιδιοκτήτες αυτής της συσκευής. Προσθέστε μια σταγόνα φαντασίας και σίγουρα θα βγείτε ένα πλούσιο, αρωματικό και νόστιμο πιάτο για κάθε μέρα.