Η Sotya αναφέρεται στα γαλλικά πιάτα. Παραδοσιακά, παρασκευάζεται από ένα πουλί με την προσθήκη κρεμμυδιών και ντομάτας σε ένα αρωματικό σάλτσα. Οι σύγχρονες νοικοκυρές προσαρμόζουν την κηρήθρα με τη μορφή συνηθισμένου στιφάδο, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί από εποχιακά λαχανικά. Ως σάλτσα στο πιάτο, χρησιμοποιήστε φρέσκες ντομάτες ή πάστα ντομάτας. Ένα multicooker θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε ομοιόμορφα τα λαχανικά και ακόμη και να εξοικονομήσετε χρόνο.

Sote από κολοκυθάκια με φρέσκες ντομάτες σε μια αργή κουζίνα

Το εγκεφαλικό επεισόδιο παρασκευάζεται με μεγάλη ποσότητα σάλτσας ντομάτας. Για τη βάση του, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκες ντομάτες. Θα δώσουν στο πιάτο μια πρωτότυπη γεύση με μια μικρή ξινά. Για να κάνετε τη σάλτσα αρωματική, τηγανίστε μερικά λαχανικά πριν σβήσετε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.

Για 8 μερίδες, προετοιμάστε ένα τέτοιο ποσό συστατικών:

• κολοκυθάκια νεαρά φρούτα - 1 kg.;
• Φρέσκες ντομάτες - 0,5 kg.;
• sALAD PEPPER - 250 G.;
• ακατέργαστα καρότα και κρεμμύδι κρεμμυδιού-150 g. Κάθε λαχανικό.
• φρέσκο \u200b\u200bσκόρδο - 3 φέτες?
• μπαχαρικά, ζάχαρη και αλάτι για γεύση?
• Οποιοδήποτε φρέσκο \u200b\u200bπράσινα - για γεύση.
• Οποιοδήποτε φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Πώς να μαγειρέψετε μια κηρήθρα από κολοκυθάκια με ντομάτες σε μια αργή κουζίνα:

1. Μια σημαντική προϋπόθεση για την κατασκευή στιφάδο είναι ότι όλα τα λαχανικά πρέπει να κόψουν το ίδιο σχήμα. Επομένως, επιλέξτε τον τύπο της κοπής εκ των προτέρων. Προετοιμάστε επίσης προϊόντα διαφορετικών χρωμάτων για να δώσετε την ομορφιά του πιάτου.
2. Όλα τα λαχανικά πρέπει να πλένονται σε τρεχούμενο νερό από τα ερείπια της άμμου και της σκόνης. Για ένα πιάτο, χρησιμοποιήστε νεαρά φρούτα κολοκυθάκια. Οι σπόροι τους είναι μικροί, οπότε ο πολτός μπορεί να κοπεί μαζί τους. Η φλούδα αυτού του τύπου είναι επίσης μαλακή. Δεν αφαιρείται, αλλά χρησιμοποιείται με πολτό. Κόψτε τα κολοκυθάκια με έναν κύβο, μεταφέρετε το σε ένα βαθύ πιάτο και αφήστε για 15-20 λεπτά έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να φύγει από το λαχανικό.
3. Κλείστε τα καθαρισμένα καρότα πρώτα στα στρώματα και στη συνέχεια κόβετε σε έναν κύβο. Ξεφλουδίστε το σάλι στο φλοιό, κομμένο στο μισό, στη συνέχεια κόψτε κάθε μέρος σαν τηγάνι. Κόψτε το κάτω μέρος του πιπέρι, αφαιρέστε τους σπόρους και τις μεμβράνες. Τρίψτε τον πολτό του λαχανικού με έναν κύβο.
4. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία των ντομάτας. Έτσι ώστε η φλούδα τους να μην χαλάσει τη γεύση του πιάτου, πρέπει να αφαιρεθεί προηγουμένως από φρέσκα φρούτα. Αυτό μπορεί να γίνει γρήγορα εάν βυθίσετε τις ντομάτες σε βραστό νερό για 5-7 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα προσεκτικά με ένα κουτάλι με σχισμές, δροσερό και αφαιρέστε το δέρμα με τα χέρια σας. Κόψτε τον πολτό με τη μορφή ενός κύβου. Εάν θέλετε να πάρετε ένα σάλτσα με μια ομοιογενής δομή, τότε χτυπήστε τον πολτό των ντομάτας με ένα μίξερ ή τρίψτε σε ένα λεπτό τρίψιμο.
5. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε μια βάση ντομάτας για την κηρήθρα. Για να γίνει αυτό, τηγανίστε το κρεμμύδι με καρότα σε μια αργή κουζίνα στο πρόγραμμα "τηγανίσματος" για 5-7 λεπτά, ανάλογα με την ποιότητα των λαχανικών. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο για μαγείρεμα. Έτσι, αν θέλετε να πάρετε ένα αρωματικό πιάτο, τότε τηγανίστε σε ελιά ή καλαμπόκι.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε ντομάτες σε λαχανικά. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά και συνεχίστε να τα τηγανίζετε για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μάζα ντομάτας θα πυκνώσει. Μεταβείτε το μενού στη λειτουργία "Σπίξτε".
7. Uplay κολοκυθάκια με γλυκό πιπέρι στο μπολ, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι. Το αλεσμένο μαύρο πιπέρι και το αρωματικό πιπέρι με μπιζέλια θα συμπληρωθούν από λαχανικά. Χρησιμοποιήστε το άλας με μεγάλη λείανση. Θα λιώσει αργά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και έτσι σταδιακά κορεσμένα τα λαχανικά με γεύση. Προσθέστε επίσης μια μικρή ζάχαρη για να μαλακώσετε το ντομάτα.
8. Ανακατέψτε το φρεάτιο μάζας λαχανικών, τοποθετήστε το στο μενού για 25 λεπτά και πατήστε το "Έναρξη". Πρέπει να μαγειρέψετε το πιάτο με ένα κλειστό καπάκι πολλαπλών μαχών. Τρίψτε το σκόρδο με οποιονδήποτε τρόπο, πλύνετε και στεγνώστε τα χόρτα, στη συνέχεια ψιλοκόψτε καλά. Μετά από 15 λεπτά από την έναρξη του προγράμματος, φορτώστε τα χόρτα με σκόρδο στο μπολ, ανακατέψτε ξανά τα συστατικά και μαγειρέψτε στο σήμα.

Sotya από κολοκυθάκια και πάστα ντομάτας σε μια αργή κουζίνα

Οι ντομάτες σε μια λαχανική κηρήθρα μπορούν να αντικατασταθούν από πάστα ντομάτας. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο θα αποδειχθεί πιο ικανοποιητικό. Ταυτόχρονα, το σάλτσα που βασίζεται στην πάστα ντομάτας θα θρέψει όλα τα κομμάτια των λαχανικών με τη γεύση του και θα τα κάνει πιο μαλακά και επίσης θα διατηρήσει τον χυμό.

Για 2 μερίδες, προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Μικρή νεαρή κολοκυθάκια - 1 pc.;
• Τα μεγάλα κρεμμύδια είναι μεγάλα - 1 pc.;
• Μεσαία καρότα - 1 pc.;
• Φρέσκα σκελίδες σκόρδου - 2 τεμ.
• Πάστα ντομάτας χωρίς πρόσθετα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Βραστό νερό - 200 ml.;
• Τμήμα τηγάνι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κόκκινο πιπέρι, σκόνη τζίντζερ, αλάτι για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Βήμα -By -Step συνταγή με μια πάστα ντομάτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε καλά τα νεαρά κολοκύθια, αφού στο πιάτο θα χρησιμοποιηθεί με τη φλούδα. Σκουπίστε το λαχανικό με μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Κόψτε τον πολτό με δαχτυλίδια και στη συνέχεια κόψτε κάθε μέρος ξανά στο μισό.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια με καρότα, κόβετε τα μισά δαχτυλίδια. Αφαιρέστε το φλοιό από το λοβό σκόρδου, περάστε μέσα από τον Τύπο. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο κάτω μέρος των πολλαπλών στοιχείων, επιλέξτε το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την επιλογή ψησίματος.
3. Όταν το λάδι γίνεται ζεστό, τηγανίστε πρώτα το κρεμμύδι σε μια διαφανή σκιά, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ανακατέψτε τα συστατικά συνεχώς, έτσι θα τηγανιστούν ομοιόμορφα.
4. Επισκευάστε το μενού στην επιλογή "Σπίδρυνση", φορτώστε τα κολοκυθάκια. Αραιώστε την πάστα ντομάτας με ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά. Είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε κρύο νερό για το πιάτο, αφού η σάλτσα θα ρίξει σε ένα ζεστό μπολ, το οποίο μπορεί να καταστρέψει την επικάλυψη του.
5. Σε μια πάστα ντομάτας, αραιά μπαχαρικά με αλάτι, ζάχαρη και σκόρδο, ρίξτε το σε μια πολυστρόνα. Μην προσθέτετε πάρα πολύ υγρό, αφού τα κολοκυθάκια κατά τη διάρκεια της κατάσβεσης θα το εκκρίνουν επιπλέον. Ανακατέψτε τα λαχανικά. Τώρα κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε το χρόνο για 60 λεπτά. Μαγειρέψτε στο σήμα. Μπορείτε να σερβίρετε μια κηρήθρα από το κολοκυθάκι σε ζεστή ή κρύα μορφή.

Sotya από κολοκυθάκια και μελιτζάνα σε αργή κουζίνα

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση των φυτικών κυττάρων από τα κολοκυθάκια όταν χρησιμοποιείτε μελιτζάνα. Ένα τέτοιο λαχανικό πρέπει να υποβληθεί σε θεραπεία για να αφαιρέσει δυσάρεστη πικρία. Αυτή η συνταγή είναι διαφορετική από τις άλλες. Όλα τα λαχανικά τηγανίζονται πριν σβήσουν.

Κατάλογος συστατικών για κηρήθρα:

• μελιτζάνα και κολοκυθάκια, νεαρά φρούτα - 0,5 κιλά το καθένα.
• Καρότα - 250 G.;
• sALAD PEPPER - 250 G.;
• ώριμες ντομάτες - 300 g.;
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Ακατέργαστο σκόρδο άλεσης - 2 τεμ.
• Πράσινα του μαϊντανού και του άνηθου - για γεύση?
• Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ολόκληρα φύλλα της δάφνης - 2 τεμ.
• Αρωματικό πιπέρι με μπιζέλια - 2 τεμ.
• Το CoriAnder είναι αλεσμένο - ένα τσίμπημα.
• Μαύρο και κόκκινο πιπέρι έδαφος, αλάτι για γεύση?
• Λευκή ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Χωρίς λόφο.

Πώς να μαγειρέψετε μια κηρήθρα με μελιτζάνα και κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε μελιτζάνα. Ο πολτός τους έχει πικρία και πρέπει να το ξεφορτωθείτε για ένα πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, ξεπλύνετε τα φρούτα με νερό. Ορισμένες νοικοκυρές εγκαταλείπουν τη φλούδα στην μελιτζάνα. Αλλά αν τα λαχανικά είναι ώριμα, τότε πρέπει να αποκοπεί, αφού η φλούδα είναι τραχύ και χαλάει το πιάτο.
2. Κόψτε τον πολτό του λαχανικού με έναν κύβο, αλάτι καλά και αφήστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα κομμάτια της μελιτζάνα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Δεδομένου ότι το λαχανικό θα τηγανιστεί, είναι απαραίτητο να το στεγνώσει από το υπερβολικό υγρό, διαφορετικά θα υπάρχει σπρέι λαδιού. Για να το κάνετε αυτό γρήγορα, βάλτε την μελιτζάνα σε χαρτοπετσέτες. Μην τους αφήνετε στο τραπέζι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μαυρίζουν γρήγορα.
3. Πλύνετε τα κολοκυθάκια πολύ καλά με καθαρό νερό. Τα νεαρά φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κηρήθρα με τη φλούδα και τους σπόρους. Κόψτε το λαχανικό με κύβο. Πλύνετε το πιπέρι, κόψτε το μίσχο και αφαιρέστε τους σπόρους με μεμβράνες. Τρίψτε τον πολτό με έναν κύβο.
4. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κομμένα με τη μορφή ενός μεγάλου κύβου. Τρίψτε το κρεμμύδι όπως για την προετοιμασία των ψητών στο Borsch, αλλά όχι πολύ μικρό. Αφαιρέστε το φλοιό από τις φέτες σκόρδου και περάστε μέσα από το σκόρδο. Πλύνετε τα χόρτα και αφήστε να στεγνώσει.
5. Οι φρέσκες ντομάτες θα δώσουν το φως του πιάτου και θα συμπληρώσουν τη γεύση άλλων λαχανικών. Προκειμένου να μην αισθανθείτε το δέρμα των ντομάτας στο πιάτο, θα πρέπει να αφαιρεθεί πριν προσθέσετε ένα λαχανικό στην πολυστρόνα. Για να το κάνετε αυτό, βράστε το νερό στη σόμπα, κάντε μικρές περικοπές στις ντομάτες και τις χαμηλώστε σε βραστό νερό. Κρατήστε τα φρούτα στο νερό για 10-15 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια, βγάλτε το με ένα κουτάλι, δροσερό. Η ταινία μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από τον πολτό, ώστε να μπορείτε να το κάνετε με τα χέρια σας.
6. Ψιλοκομμένες ντομάτες. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, θα πρέπει να σπάσουν και να μετατραπούν σε σάλτσα. Εάν προτιμάτε μια πιο ομοιόμορφη σάλτσα στο πιάτο, τότε ψιλοκόψτε τον πολτό του λαχανικού σε ένα μπλέντερ.
7. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει εναλλακτικά προϊόντα τηγάνισμα. Ως εκ τούτου, πρέπει πρώτα να τηγανίσετε λαχανικά σε διάφορα στάδια, και μόνο στη συνέχεια σβήνετε τα πάντα μαζί. Ενεργοποιήστε το multicooker στο πρόγραμμα "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο".
8. Ρίξτε το μισό λάδι, αφήστε το να ζεσταθεί. Κατεβάστε το κρεμμύδι, τηγανίστε μέχρι να εμφανιστεί ένα διαφανές χρώμα και, στη συνέχεια, προσθέστε καρότα. Συνεχώς ανακατεύοντας, μαγειρεύουν λαχανικά για 5 λεπτά. Ο επόμενος σελιδοδείκτης είναι γλυκιά πιπεριά. Έχει μια λεπτή δομή, οπότε χρειάζεται λιγότερο χρόνο για να μαγειρέψει παρά για τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τηγανίστε όλα μαζί για 4-5 λεπτά.
9. Σε αυτό το στάδιο, προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήστε τους να προετοιμαστούν για 7-10 λεπτά, ανάλογα με την πυκνότητα της μάζας. Θα πρέπει να πάρετε μια παχιά γέμιση ντομάτας. Ρίξτε λαχανικά σε ξεχωριστό μπολ. Το multichash δεν μπορεί να πλυθεί.
10. Τώρα ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι. Αφού θερμαίνεται στην επιλογή "τηγάνισμα", φορτώστε μελιτζάνα. Πρέπει να στεγνώσουν πλήρως από την υπερβολική υγρασία. Μαγειρέψτε τα μέχρι να εμφανιστεί μια ορεκτική κρούστα στην επιφάνεια του λαχανικού. Με τον ίδιο τρόπο, τηγανίστε τα κολοκυθάκια στο υπόλοιπο λάδι, αλλά μόνο ξεχωριστά από την μελιτζάνα. Στην προετοιμασία του χρόνου, ο όγκος των λαχανικών θα μειωθεί αρκετές φορές.
11. Μετά το τηγανίζοντας όλα τα λαχανικά, μεταφέρετε τα σε multicash, προσθέστε μπαχαρικά, φύλλο δάφνης, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Να είστε βέβαιος να δοκιμάσετε το σάλτσα στη γεύση και, εάν είναι απαραίτητο, να προσθέσετε καρυκεύματα ή αλάτι. Τρίψτε τα χόρτα, προσθέστε στα λαχανικά. Ανακατέψτε και πάλι, κλείστε το καπάκι πολλαπλών ματιών.
12. Προετοιμάστε την αιθάλη από τα λαχανικά για 30 λεπτά στις λειτουργίες της "σβήνοντας". Για πολύ καιρό δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε το πιάτο, καθώς τα συστατικά έχουν προηγουμένως τηγανίσει. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το Sota να κρυώσει ελαφρώς και βγάλτε ένα φύλλο δάφνης. Εάν το αφήσετε σε ένα πιάτο, τότε τα λαχανικά θα αγοράσουν μια πικρή γεύση. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε σε οποιαδήποτε μορφή.

Sotya από κολοκυθάκια και χρωματιστό λάχανο σε αργή κουζίνα χωρίς τηγάνισμα

Ένα multicooker θα σας βοηθήσει να φτιάξετε λαχανική αιθάλη με ένα πιο διαιτητικό πιάτο. Τα λαχανικά δεν είναι προ -τηγανητά, αλλά μαγειρεύονται στο χυμό τους. Το σάλτσα παραμένει μέσα στο multicacha, δεν εξατμίζεται και διατηρεί τον χυμό κάθε κομμάτι λαχανικών. Αυτή η συνταγή είναι επίσης κατάλληλη για κονσερβοποίηση.

Ο αριθμός των συστατικών για τη συνταγή είναι Sotya:

• Τα φρούτα των κολοκυθιών είναι νέοι - 2 τεμ.
• ώριμες ντομάτες - 4 τεμ.
• Καρότα, πιπέρι σαλάτας, κρεμμύδια - 1 pc. κάθε λαχανικό?
• Χρώμα λάχανου ταξιανθίας - 0,5 kg.;
• Φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό - για γεύση?
• Φρέσκα δόντια σκόρδου - 1 τεμ.
• Φυτικό έλαιο για μαγείρεμα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Η ζάχαρη είναι συνηθισμένη, αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών είναι αλεσμένο για να δοκιμάσει.

Πώς να φτιάξετε μια κηρήθρα από κολοκυθάκια και χρωματιστό λάχανο:

1. Η κοπή λαχανικών σε αυτή τη συνταγή θα γίνει με τη μορφή δαχτυλιδιών. Πλύνετε καλά όλα τα προϊόντα και σκουπίστε με μαντηλάκια ή τοποθετήστε μια πετσέτα κουζίνας για ξήρανση. Χρησιμοποιήστε νεαρά κολοκύθια για να μην κόψετε το δέρμα και θα μπορούσατε να αφήσετε τους σπόρους. Επιπλέον, ο πολτός αυτού του κολοκυθιού είναι πιο τρυφερός.
2. Ξεφλουδίστε τα καρότα με κρεμμύδια, κόψτε το πιπέρι στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους με μεμβράνες. Κόψτε τα κολοκυθάκια και τα καρότα σε κύκλους, κρεμμύδια με πιπέρι μισό δαχτυλίδι. Το χρώμα του χρώματος πρέπει να χωρίζεται σε μικρές ταξιανθίες. Προηγουμένως, δεν είναι βρασμένο, θα έχει αρκετό χρόνο για να μαγειρέψει.
3. Αφαιρέστε το δέρμα από την ντομάτα. Για να το κάνετε αυτό, χαμηλώστε τα για 15 δευτερόλεπτα σε πολύ ζεστό νερό. Αφαιρέστε και αφού κρυώσετε, αφαιρέστε το φιλμ με τα χέρια σας. Κόψτε τον πολτό σε μισούς δακτυλίους. Τρίψτε τα καθαρά βότανα, κόβετε λεπτό το σκόρδο.
4. Σε αυτή τη συνταγή, όλα τα λαχανικά τοποθετούνται σε στρώματα, όπως και για την κατσαρόλα. Αλλά υπάρχει ένας κανόνας: το πρώτο και το τελευταίο στρώμα πρέπει να αποτελείται από ντομάτες. Λάδι με όγκο 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ρίξτε στο μπολ, βάλτε το μισό ντομάτα με ένα ομοιόμορφο στρώμα.
5. Βάλτε τα κολοκυθάκια, τα καρότα και τα κρεμμύδια με πιπέρι στην κορυφή. Ρίξτε τα χόρτα και το σκόρδο. Προσπαθήστε να καλύψετε ομοιόμορφα τα λαχανικά. Πασπαλίστε τα πάντα με μπαχαρικά ζάχαρης, αλάτι. Χρησιμοποιήστε μεγάλο θαλασσινό αλάτι λείανσης. Είναι πιο θρεπτικό και θα λιώσει σταδιακά, κορεσμό των συστατικών με τη γεύση. Η ζάχαρη εξουδετερώνει την τομάτα.
6. Στο μπολ, τοποθετήστε το κουνουπίδι και βάλτε τις υπόλοιπες ντομάτες με το τελευταίο στρώμα. Ρίξτε λαχανικά στην κορυφή 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλίανθο. Αλλά το πιάτο θα λάβει ένα ειδικό άρωμα αν το μαγειρέψετε σε ελιά ή σουσάμι.
7. Κλείστε την αργή κουζίνα. Για να αποκτήσετε ένα παχύτερο σάλτσα, ανοίξτε μια τρύπα για ατμό στο καπάκι. Ένα υπερβολικό υγρό θα βγει μέσα από αυτό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για μια μεγάλη ποσότητα σάλτσας, κλείστε την τρύπα.
8. Προετοιμάστε την αιθάλη λαχανικών στο πρόγραμμα πυρκαγιάς για περίπου 30-40 λεπτά. Ρυθμίστε το χρόνο ανάλογα με το πάχος της κοπής των λαχανικών. Μετά την προετοιμασία του πιάτου, αφήστε το να εγχυθεί κάτω από ένα κλειστό καπάκι για άλλα 10 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε με πατάτες. Το Sotya είναι εξίσου νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.
9. Εάν προσθέσετε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. 6 % ξύδι, τότε η κηρήθρα μπορεί να διατηρηθεί για το χειμώνα. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, φροντίστε να το δοκιμάσετε πριν το κυλήσετε με καπάκια. Ρίξτε το πιάτο μόνο σε αποστειρωμένα βάζα και ζεστά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μελιτζάνα σε κολοκυθάκια.

Το νόστιμο και ορεκτικό κηρήθρα με κολοκυθάκια μπορεί τώρα να μαγειρευτεί σε μια αργή κουζίνα. Μπορείτε να σερβίρετε ένα πιάτο λαχανικών μόνοι σας ή ως πιάτο για κρέας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα λαχανικά στη κηρήθρα στο γούστο σας, απλώς σκεφτείτε το χρόνο για να τα σβήσετε. Καλή όρεξη!

Απλή συνταγή για καλύβες από κολοκυθάκια και μελιτζάνα σε αργή κουζίνα, βίντεο