Μπορείτε να μιλήσετε για τα οφέλη των δημητριακών για την ανθρώπινη υγεία για ώρες. Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα δημητριακά, ξεκινώντας από απλά, όταν τα δημητριακά στο νερό μαγειρεύονται με την προσθήκη αλατιού και σύνθετων. Ο συνδυασμός πολλών δημητριακών είναι πολύ ενδιαφέρον - αποδεικνύεται μια ελαφρώς διαφορετική γεύση, αλλά τα οφέλη ενός τέτοιου πιάτου είναι διπλά.

Η φιλία του χυλού σε μια αργή κουζίνα. Κλασική συνταγή

Ξέρετε γιατί αυτό το κουάκερ έχει ένα τόσο ενδιαφέρον όνομα; Εάν βρήκατε σοβιετικές στιγμές και νόστιμο κουάκερ που μαγειρεύτηκαν σε σχολικά κυλικεία για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα, τότε σίγουρα δεν ξεχνάτε ποτέ αυτή τη γεύση. Το όνομα είναι πολύ αισιόδοξο, επειδή υπάρχουν 2 εξαρτήματα σε αυτό το πιάτο: πρέπει να τοποθετήσετε 2 τύπους δημητριακών σε ένα τηγάνι εξίσου και να μαγειρέψετε ταυτόχρονα. Τώρα καταλαβαίνετε γιατί ένα τόσο ενδιαφέρον όνομα. Το χυλό χασμουρητό ασχολείται με χαμηλή φωτιά, δύο τύποι δημητριακών είναι στενά "υφαντά" και βράζουν, αποδεικνύεται όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και πολύ νόστιμο. Θα προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο σύμφωνα με την κλασική συνταγή που χρησιμοποίησε μάγειρες στις τραπεζαρίες.

Συστατικά για μαγειρική κουάκερ:

• Κιλέτα - 3/4 γυαλιά.
• Ρύζι - 3/4 γυαλιά.
• Βούτυρο - 50 g;
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• γάλα - 500 mL.
• Το αλάτι και η ζάχαρη είναι προαιρετικά.

Προετοιμασία της φιλίας του χυλού σε μια αργή κουζίνα:

1. Πριν προχωρήσετε στη διαδικασία μαγειρέματος, πρέπει να δώσετε προσοχή στην επιλογή των εξαρτημάτων. Η ομάδα πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Επιλέξτε ένα προϊόν σε διαφανή πακέτα μέσου κόστους. Τα φτηνά δημητριακά δεν είναι η καλύτερη επιλογή, η γεύση και η συνέπεια μπορεί να μην ανταποκρίνονται στις προσδοκίες.
2. Τι άλλο πρέπει να ληφθεί υπόψη: Πρέπει να αγοράσετε ρύζι με στρογγυλά (συνηθισμένο, αλλά όχι στον ατμό). Αυτός ο τύπος δημητριακών είναι καλύτερα βρασμένο και απορροφά το υγρό φρεάτιο. Είναι ιδανικό για το ιξώδες χυλό, όπως χρειαζόμαστε.
3. Τώρα οι συστάσεις για την επιλογή κεχρί - τα δημητριακά πρέπει να επιλέγονται όχι λιγότερο προσεκτικά, δίνοντας προσοχή στο χρώμα. Εάν υπάρχουν πακέτα με ανοιχτό κίτρινο κόκκο, τότε αυτό είναι ένα αδύναμο κεχρί, στο οποίο τουλάχιστον χρήσιμα συστατικά. Εάν το κεχρί είναι φωτεινό, κίτρινο, όπως ο ήλιος, αλλά δεν λάμπει, αλλά μάλλον ματ, τότε χρειαζόμαστε ένα τέτοιο προϊόν - το μέγιστο όφελος και χωρίς πικρία.
4. Πλύνουμε το ρύζι σε διάφορα νερά σε πολλά νερά, σε ένα ξεχωριστό μπολ - κεχρί. Ρίχνουμε γλυκό νερό, αποστράγγιση και έτσι μερικές φορές.
5. Ρίχνουμε κεχρί με ρύζι σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών. Ρίξτε νερό και προσθέστε λίγο αλάτι και ζάχαρη.
6. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας, προσθέστε γάλα. Όσον αφορά αυτό το προϊόν, θα πρέπει επίσης να προσεγγίσετε την επιλογή του γάλακτος όσο το δυνατόν πιο υπεύθυνα. Εάν το αγοράσετε στο κατάστημα, ελέγξτε την τελική περίοδο εφαρμογής. Είναι καλύτερο να πάρετε φρέσκο, είναι καλό αν φτάσετε στο δόλωμα. Επιθεωρήστε προσεκτικά το πακέτο, θα πρέπει να είναι ολόκληρο και όχι πρησμένο. Εάν θέλετε σπιτικό γάλα, μεταβείτε στην αγορά και μην είστε πολύ τεμπέλης για να ελέγξετε την ποιότητα του προϊόντος - πρέπει να δοκιμάσετε γάλα και να μυρίσετε. Θα πρέπει να μυρίσει ευχάριστα, αλλά όχι ξινή. Η γεύση δεν πρέπει επίσης να είναι ξινή. Φρέσκο \u200b\u200bγάλα κορεσμένου λευκού χρώματος ή ελαφρώς κρεμώδη σκιά, με κιτρινωπή κορυφή. Εάν είδατε ότι το γάλα στην τράπεζα είναι υδαρής, μπλε και υγρό, τότε αυτή δεν είναι η καλύτερη επιλογή.
7. Ρίξτε το ακατέργαστο γάλα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με μια σπάτουλα.
8. Σε αυτή τη σημείωση, μπορείτε να κλείσετε το κάλυμμα της συσκευής και να ορίσετε τη λειτουργία μαγειρέματος - Πατήστε το πλήκτρο "Χασαριά" ή "Milk Porridge" στη συσκευή, ο χρόνος ρυθμίζεται ανεξάρτητα.
9. Περιμένουμε το πολύτιμο σήμα και στη συνέχεια ρίχνουμε ζεστό αρωματικό χυλό στις πλάκες και προσθέτουμε ένα κομμάτι βουτύρου.
10. Παρεμπιπτόντως, ορισμένες νοικοκυρές λένε ότι το γάλα στη διαδικασία του μαγειρικού κουάκερ σε ένα multicooker "τρέχει μακριά". Αυτό μπορεί να συμβεί ακόμα και όταν το αραιώσατε με νερό (σύμφωνα με τη συνταγή, αυτό είναι σωστό). Στη συνέχεια, έτσι ώστε να μην συμβεί αυτό, είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε ένα δοχείο καλαθιού για την προετοιμασία πιάτων σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος πάνω από το κύπελλο πολλαπλών περιόδων (ένα καλάθι με τρύπες). Καταβάλλει την ταχεία βρασμό του γάλακτος και θα βοηθήσει στην αποφυγή της απελευθέρωσης του αφρού γάλακτος στη βαλβίδα. Τα προβλήματα με τον καθαρισμό της βαλβίδας και το καπάκι της αργής κουζίνας θα επιλυθούν και ταυτόχρονα μπορείτε εύκολα να συγκολλήσετε τη νόστιμη και χρήσιμη φιλία χυλών σε μια αργή κουζίνα.

Μπορείτε να σερβίρετε ένα νόστιμο προϊόν με οτιδήποτε - αν βάλετε περισσότερο αλάτι, τότε ένα τέτοιο χυλό είναι κατάλληλο για πρωινό. Πηγαίνει καλά με μια σαλάτα από φρέσκα ή βραστά λαχανικά, κοψίτη, κεφτεδάκια, βραστό ή τηγανητό χοιρινό ή κοτόπουλο. Εάν προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη, τότε βάλτε φρέσκα μούρα, κομμάτια φρέσκων φρούτων ή αποξηραμένα φρούτα σε ένα πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε σπόρους λινάρι, καρύδια, μούρο κουάκερ ή σιρόπι σφενδάμου. Εδώ η φαντασία σας μπορεί να είναι απεριόριστη. Απολαύστε σε εσάς και την όρεξη των συγγενών σας!

Φιλία χυλών σε ένα multicooker με κολοκύθα

Θα μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο, λαμβάνοντας ως βάση μια κλασική συνταγή για την κατασκευή δημητριακών, προσθέστε μόνο 1 νέο συστατικό - θα είναι μια χρήσιμη κολοκύθα. Θα βοηθήσει στη βελτίωση της γεύσης του τελικού πιάτου και θα αυξήσει τη διατροφική του αξία.

Ποια προϊόντα θα προετοιμάσουμε:

• Κιλέτα - 3/4 γυαλιά.
• Ρύζι - 3/4 γυαλιά.
• Βούτυρο - 50 g;
• κολοκύθα - 300 g.
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• γάλα - 500 mL.
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• Ζάχαρη - Για να δοκιμάσετε, αλλά όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας.

Τεχνολογία για το μαγείρεμα της φιλίας του κουάκερ σε μια αργή κουζίνα:

1. Το κεχρί και το ρύζι πρέπει να είναι καλά και να ρίχνουν δροσερό νερό. Κατά την τοποθέτηση ενός μπολ με δημητριακά στην άκρη.
2. Ας πάρουμε την προετοιμασία της κολοκύθας. Πρέπει να κοπεί σε κομμάτια, να κόψει τη φλούδα.
3. Διπλασιάστε την κολοκύθα σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιουσιών, ρίξτε νερό (μισό ποτήρι είναι αρκετό). Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη εάν είναι επιθυμητό.
4. Κλείστε το καπάκι για να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "σβήνοντας" (ή "σούπα"). Πρέπει να μαγειρέψετε μια κολοκύθα για 20 λεπτά, κατά τη διάρκεια της οποίας θα περάσει.
5. Σηκώστε το καπάκι για να ρίξετε σε ένα τηγάνι με ένα τύπο δημητριακών Poke 2, να προσθέσετε αλάτι, μια μικρή ζάχαρη (εδώ είναι θέμα γεύσης) και ένα κομμάτι βουτύρου. Το τελευταίο συστατικό είναι το γάλα.
6. Αναμειγνύουμε προσεκτικά με μια ειδική σπάτουλα Τα περιεχόμενα του χώρου εργασίας του multicooker, κάντε κλικ στο κουμπί "Χασάλη", μπορείτε να "χυλό γάλα".
7. Για να αποφευχθεί η απομάκρυνση του γάλακτος, σας συνιστούμε να εγκαταστήσετε ένα καλάθι με ατμό στην κορυφή.
8. Μετά το σήμα ήχου, ελέγξτε την ετοιμότητα του πιάτου. Εάν τα δημητριακά δεν είναι συγκολλημένα, κλείνουμε το καπάκι και συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε το κουάκερ του χυλού στο multicooker στη λειτουργία "σβήνοντας" για άλλα 20 λεπτά. Εάν τα υγρά δεν είναι αρκετά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
9. Μετά το σήμα, επιτρέπεται να απενεργοποιήσετε τη συσκευή, να ανοίξετε το καπάκι για να ρίξετε αρωματικό, εξακολουθεί να καίει χυλό σε πλάκες.

Σερβίρετε αυτό το πιάτο ελαφρώς δροσισμένο, προσθέστε μερικά καρύδια σε κάθε πλάκα, διακοσμήστε με ένα φύλλο φρέσκου μέντα.

Φιλία χυλών σε μια αργή κουζίνα με αυγά

Και θα σας αρέσει αυτό το πιάτο, ένας συνδυασμός 2 τύπων δημητριακών και αυγών καλωσορίζουν τη μαγειρική μαγειρική, επειδή ένα τόσο χρήσιμο και υψηλό μίγμα θα δώσει μια αίσθηση κορεσμού για αρκετές ώρες. Τώρα θα ξέρετε τι είναι καλύτερο να μαγειρέψετε το σπίτι σας για πρωινό.

Λίστα παντοπωλείων:

• Ρύζι και κεχρί - 50 g το καθένα.
• Αυγά - 1 pc. (μπορείτε 2).
• Γάλα - 1,5 φλιτζάνια.
• αλάτι, ζάχαρη - για γεύση?
• Βούτυρο - 1,5 κουταλιές.

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

1. Τα αυγά πρέπει να συγκολληθούν χωριστά στη σόμπα, η διάρκεια του βρασμού εξαρτάται από τις επιθυμίες σας. Κάποιοι αγαπούν ότι τα αυγά είναι βρασμένα, και μερικά είναι βρασμένα. Μάθετε τη γνώμη κάθε μέλους της οικογένειας για να ευχαριστήσετε όλους. Εάν μαγειρεύετε χυλό μόνο για τον εαυτό σας, τότε συγκολλήστε 1 αυγό, αν είστε περισσότερο, τότε με τον υπολογισμό 1 αυγού για κάθε μέλος της οικογένειας. Ο κατάλογος των συστατικών υποδεικνύει τον αριθμό των δημητριακών ανά 1 τμήμα.
2. Πλένονται τα δημητριακά αρκετές φορές, το κεχρί μπορεί να χυθεί με κρύο νερό και να αφήσει για 10-15 λεπτά για να αφαιρέσει την υπερβολική πικρία από τους κόκκους.
3. Ρίξτε τα δημητριακά στο δοχείο του multicooker, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και χύστε γάλα.
4. Ενεργοποιήστε το κουμπί "Κουάκερ", "Κροάτες" ή "Milk Coldridge". Το multicooker θα εκθέσει αυτόματα την ώρα.
5. Το πιάτο πρέπει να παρασκευάζεται με κλειστό καπάκι. Για να αποφευχθεί η φράση του γάλακτος, εγκαταστήστε ένα δοχείο ατμού μέσα στο multicooker, θα καθυστερήσει τη διαδικασία βρασμού.
6. Μετά το σήμα ήχου, πρέπει να δοκιμάσετε το κουάκερ. Αυτό είναι υποχρεωτικό, επειδή η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας εξαρτάται επίσης από τη δύναμη της συσκευής. Μην το ξεχνάτε.
7. Εάν το χυλό είναι έτοιμο, μπορείτε να ρυθμίσετε τον πίνακα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο με ένα αυγό με άλλο τρόπο: ρίχνουμε γρήγορα το τελικό ζεστό χυλό σε ένα άλλο δοχείο και προσθέτουμε μόνο τους κρόκους (1 ή 2), χτυπάμε με ένα πιρούνι ή χρησιμοποιούμε ένα χτύπημα. Ο μίξερ δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθεί. Τελειώνουμε το χυλό και αφήνουμε τουλάχιστον 15 λεπτά έτσι ώστε να "στηρίζεται".

Σε κάθε πλάκα με ζεστό αρωματικό χυλό, βάλτε ένα θρυμματισμένο αυγό. Μια άλλη επιλογή είναι επίσης δυνατή ώστε να μην αναμίξετε ένα αυγό με ζεστό χυλό, τοποθετήστε το σε ξεχωριστή πλάκα. Κάθε μέλος της οικογένειας θα το καταλάβει ανεξάρτητα και θα αποφασίσει πώς είναι καλύτερο να τρώει χρήσιμα προϊόντα. Καλή τύχη και καλή υγεία!

Φιλία χυλοπωλίας σε μια αργή κουζίνα με φακές

Αυτό το χυλό είναι προετοιμασμένο χωρίς γάλα, αλλά ακόμη και χωρίς αυτό το προϊόν αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Μην είστε πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψετε αυτό το υγιές κουάκερ.

Προϊόντα:

• Ψωρώδες - 200 g;
• Κόκκινοι φακές - 100 g.
• κολοκύθα - 100 g.
• Καρότα - 1 PC.;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Ρύζι γύρο - 80 g;
• Βούτυρο - 50 g;
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι και τα αγαπημένα μπαχαρικά είναι να δοκιμάσουν.

Πώς να μαγειρέψετε τη φιλία του κουάκερ σε μια αργή κουζίνα:

1. Μετράμε τη σωστή ποσότητα δημητριακών, ταξινομούμε και πλένουμε στο νερό αρκετές φορές.
2. Καθαρίσουμε τα λαχανικά: κρεμμύδια, κολοκύθα και καρότα.
3. Τρίψτε το κρεμμύδι, το καρότο με κολοκύθα επιτρέπεται να σχάρα, χρησιμοποιώντας την πλευρά από την εγκοπή μεσαίου μεγέθους.
4. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα".
5. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι τη χρυσή σκιά, βάλτε τα καρότα, κολοκύθα - συνεχίζουμε να περνάμε λαχανικά.
6. Ρίχνουμε την προ -πλυντήρη φακή στα τηγανητά λαχανικά, ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό.
7. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Κροάτες", περιμένετε να μαγειρευτούν φακές.
8. Όταν ακούτε το σήμα, ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε ρύζι με φαγόπυρο (πλυμένα δημητριακά) σε λαχανικά με φακές).
9. Ανακατέψτε, βάλτε αλάτι, μπαχαρικά.
10. Βρέθηκε νερό για να καλύψει τα δημητριακά. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Porridge" ή "Ομάδες", περιμένετε το τέλος του προγράμματος.
11. Πώς θα σβήσει μια ειδοποιητική κλήση, η αργή κουζίνα θα σβήσει και θα πρέπει να ανοίξετε το καπάκι για να προσθέσετε ένα κομμάτι βουτύρου και να αναμίξετε το τελικό πιάτο.

Κλείνουμε ξανά το κάλυμμα της συσκευής, αφήστε το αρωματικό κουάκερ για 10-15 λεπτά, έτσι ώστε να "στηρίζεται" και μόνο μετά από αυτό ρίχνουμε σε πλάκες και απολαμβάνουμε μια εξαιρετική γεύση.

Φιλία χυλών με καλαμπόκι και ρύζι

Μια άλλη δημοφιλής επιλογή για το κουάκερ, μόνο αντί για κεχρί θα χρησιμοποιήσουμε δημητριακά καλαμποκιού. Πολλές νοικοκυρές ουσιαστικά δεν χρησιμοποιούν αυτό το είδος δημητριακών, επειδή δεν ξέρουν πώς να το μαγειρεύουν σωστά. Δεν θα υπάρχουν προβλήματα με την αργή κουζίνα, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια να μαγειρεύετε μια φιλία σε μια αργή κουζίνα.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• δημητριακά καλαμποκιού - 1 φλιτζάνι.
• Στρογγυλό ρύζι - 1 φλιτζάνι?
• Γάλα - 6 γυαλιά.
• Βούτυρο - 50 g;
• κολοκύθα - 100 g.
• Σταυρώσεις - 80 g.
• Αλάτι, ζάχαρη - για γεύση.

Λεπτότητες μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε ρύζι, δεν χρειάζεται να ταξινομήσετε το καλαμπόκι. Και οι δύο τύποι δημητριακών πλένονται καλά κάτω από ένα ρεύμα τρεχούμενου νερού.
2. Μετακινούμε τα δημητριακά στο κύπελλο πολλαπλών ματιών, βάζουμε αλάτι και ζάχαρη, ένα κομμάτι βουτύρου.
3. Καθαρίζουμε την κολοκύθα (αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε τη φλούδα), κόψτε σε μικρούς κύβους ή, αν υπάρχει υπομονή, τρίβετε σε ένα χοντρό τρίψιμο. Τοποθετήστε την κολοκύθα στο κύπελλο πολλαπλών ματιών.
4. Ρίξτε 6 multicostacans του γάλακτος (όλα τα συστατικά αυτής της συνταγής μετρώνται από multicostacans).
5. Προγραμματίσουμε τη συσκευή στη λειτουργία "κουάκερ", "Κροάτες" ή "χυλό γάλα". Ο χρόνος μαγειρέματος εγκαθίσταται αυτόματα.
6. Μετά το σήμα, εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να βάλετε κομμάτια αποξηραμένων φρούτων ή σταφίδων στο χυλό, στη συνέχεια να κλείσετε το κάλυμμα της συσκευής και να κρατήσετε το χυλό στη λειτουργία "θέρμανσης" για τουλάχιστον 1 ώρα.

Μην ξεχάσετε να αναμίξετε το τελικό κουάκερ, βάλτε ένα άλλο κομμάτι βουτύρου. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε ακριβώς έτσι ή να χυθείτε με υγρό μέλι, μαρμελάδα ή σιρόπι στην κορυφή σε μια επιλογή.

Για τα οφέλη των δημητριακών και όχι μόνο

Γνωρίζατε ότι το κεχρί είναι το πιο χρήσιμο δημητριακό, μετά το φαγόπυρο; Έχει πολλή βιταμίνη Β1, θα βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης, της βιταμίνης Β2 - είναι υπεύθυνη για την ομορφιά των μαλλιών σας, βιταμίνη Β5, η οποία θα σας δώσει μεγάλη υγεία (ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση), η βιταμίνη PP είναι ένα όμορφο δέρμα και Α Υγιής μεμβράνη βλεννογόνου. Υπάρχει πολύ πυρίτιο σε αυτό το δημητριακό - αυτό το δομικό υλικό είναι απαραίτητο για την υγεία των δοντιών, των μαλλιών, των καρφιών, του δέρματος και των οστών.

Αν λάβουμε υπόψη τα οφέλη του ρυζιού, τότε αυτό το δημητριακό περιέχει επίσης βιταμίνες Β, υπάρχουν αρκετό άμυλο, ελαφρώς φωσφόρος, ασβέστιο, κάλιο, πρωτεΐνες και μαγνήσιο με νάτριο.

Τώρα καταλαβαίνετε πόσο 1 πλάκα νόστιμου κουάκερ μαγειρεμένου για πρωινό μπορεί να είναι χρήσιμο;

Επιπλέον, το μαγείρεμα σε μια αργή κουζίνα είναι μια πλήρη ευχαρίστηση, γιατί:

• Δεν χρειάζεται να ανακατεύετε και να σταθείτε σε μια αργή κουζίνα.
• Το κουάκερ δεν θα φύγει και δεν καίγεται.
• Τα προϊόντα μπορούν να τοποθετηθούν το βράδυ και να προγραμματίσουν τη συσκευή για τη λειτουργία "καθυστερημένη εκκίνηση" - το πρωί θα ανοίξετε το καπάκι για να ρίξετε το τελικό κουάκερ στο multicooker, σε πλάκες.

Η φιλία του χυλού σε μια αργή κουζίνα. βίντεο