Το κύριο συστατικό αυτού του πιάτου είναι το λάχανο και μπορεί να είναι τόσο φρέσκο \u200b\u200bόσο και όξινο. Οι Swers είναι το κύριο εθνικό πιάτο των Ρώσων. Τα σχολεία μπορούν να προετοιμαστούν σε λαχανικά, κρέας και ακόμη και ζωμό μανιταριών. Εκτός από το κύριο, υποχρεωτικό συστατικό - λάχανο, όλα όσα υπάρχουν στο χέρι μπορούν να προστεθούν στη "ζεστή σούπα". Για να δοκιμάσετε πραγματική σούπα λάχανο, δεν είναι απαραίτητο να αναζητήσετε εστιατόρια ρωσικής κουζίνας - μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο μόνοι σας.

Σούπα λάχανο σε μια αργή κουζίνα. Κλασική συνταγή

Δεδομένου ότι τα πραγματικά λάχανα παρασκευάστηκαν αποκλειστικά σε ρωσικούς κλιβάνους, το πιάτο αποδείχθηκε πλούσιο και νόστιμο. Θα έχουμε επίσης υπέροχη πραγματική σούπα λάχανο, γιατί θα τα μαγειρέψουμε σε μια αργή κουζίνα.

Θα προετοιμάσουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Βόειο κρέας - 500 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• Λάχανο - 1 pc.;
• ντομάτα - 1 pc.;
• potato Tubers-4-5 PCS.;
• Ηλιέλαιο - 50 ml.
• Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και φύλλο δάφνης - για γεύση.

Συνταγή για τη μαγειρική σούπα λάχανο σε μια αργή κουζίνα:

1. Αμέσως ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Αργγλοίλα", ώρα - 40 λεπτά.
2. Ρίξτε λάδι στο κάτω μέρος του τηγανιού.
3. Ενώ το λάδι θερμαίνεται, κόβετε τον λαμπτήρα.
4. Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κύπελλο πολλαπλών μαχών και κλείσεις το καπάκι.
5. Ξεπλύνετε το κρέας κάτω από ένα ρεύμα νερού και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε το κρέας στο κρεμμύδι και κλείστε ξανά το καπάκι.
6. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τρίψτε τα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο (οι γιαγιάδες μας κόβουν τα καρότα σε λεπτές λωρίδες).
7. Στείλτε καρότα στο κρέας και το κρεμμύδι. Κλείνουμε το καπάκι και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε.
8. Ενώ το κρέας είναι στιλβωτικό, θα συμμετάσχουμε σε άλλα λαχανικά. Κόψτε με λεπτό το λάχανο, κόψτε τις πατάτες με κύβους και κόβετε την ντομάτα.
9. Όταν το multicooker δίνει ένα σήμα, βάζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά (εκτός από το λάχανο) και γεμίζουμε το νερό. Το επίπεδο του υγρού είναι στο μέγιστο σημάδι.
10. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 1,5 ώρες.
11. Όταν η σούπα λάχανο μας βράζει, βάλτε το λάχανο και συνεχίστε να μαγειρεύετε. Μπορείτε να βάλετε όλα τα λαχανικά ταυτόχρονα, αλλά τότε οι πατάτες δεν θα βράζουν σε ένα όξινο περιβάλλον.

Σερβίρετε έτοιμη σούπα λάχανο με καυτή μορφή με ξινή κρέμα και αναγκαστικά με ένα κομμάτι μαύρου ψωμιού σίκαλης. Βοήθα τον εαυτό σου!

Καλοκαιρινή σούπα λάχανο σε αργή κουζίνα

Ο λαγός μπορεί να παρασκευαστεί από οτιδήποτε, το κύριο πράγμα είναι ότι το πιάτο είναι παρόν σε περισσότερο λάχανο. Το καλοκαίρι, όταν οι ντομάτες βρίσκονται στα κρεβάτια, τα πράσινα κρεμμύδια και τα βότανα μεγαλώνουν, μπορείτε να προετοιμάσετε τη σούπα λάχανο του καλοκαιριού, η οποία θα γίνει μια πραγματική πηγή ενέργειας και βιταμινών. Προετοιμάστε το καλοκαιρινό λάχανο σε μια αργή κουζίνα με τσουκνίδα.

Θα προετοιμάσουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Μέρος του κοτόπουλου σπιτιού - 300 g.
• Οι κονδύλες πατάτας - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Λάχανο - 1 pc.;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• sweet Red Pepper - 1 PC.
• τσουκνίδα - 100 gr.;
• Φρέσκα πράσινα, αλάτι, φύλλο δάφνης - για γεύση.

Προετοιμασία σούπας λάχανου σε αργή κουζίνα:

1. Προετοιμάστε όλα τα λαχανικά: Κόψτε τις πατάτες και τις ντομάτες με κύβους, πιπέρι - λωρίδες. Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε δύο μέρη. Κόψτε το λάχανο.
2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 1,5 ώρες. Βάλτε κομμάτια κοτόπουλου και λαχανικών.
3. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος, προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και ψιλοκομμένη τσουκνίδα.
4. Όταν η αργή κουζίνα δίνει ένα σήμα για την ετοιμότητα του πιάτου - το καπάκι πρέπει να ανοίξει και να αναμιχθεί με σούπα λάχανο.

Σερβίρετε το καλοκαιρινό λάχανο σούπα σε μια αργή κουζίνα με ξινή κρέμα και πασπαλισμένη με φρέσκα βότανα.

Σούπα λάχανο με sauerkraut

Γνωρίζετε ότι η μέγιστη ποσότητα βιταμινών παραμένει στο Sauerkraut; Είναι από ένα τέτοιο λάχανο να αποκτηθεί η πιο νόστιμη σούπα λάχανο. Δεν πιστεύω? Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε τη σούπα λάχανο σε ένα multicooker κατασκευασμένο από sauerkraut.

Προϊόντα:

• Κρέας - 300 gr. (χοιρινό, βόειο κρέας ή κοτόπουλο).
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• Καρότα - 1 PC.;
• sauerkraut - 300 gr.;
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. ή μια ντομάτα σκούπισε μέσα από ένα κόσκινο.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, φύλλο δάφνης και πιπέρι με μπιζέλια για γεύση.

Βήμα -Το βήμα μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα:

Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε κρέας για σούπα λάχανο. Εάν μαγειρεύετε τη σούπα λάχανο από την Τουρκία ή το κοτόπουλο, τότε είναι συνηθισμένο να τοποθετείτε το κρέας σε μια κατσαρόλα με λαχανικά. Εάν έχετε λιπαρό κρέας, όπως το χοιρινό, τότε δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ηλίανθος, αλλά το τηγανίζετε στο δικό σας λίπος.

1. Πλύνετε το κρέας και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" για 20 λεπτά και τηγανίστε το κρέας σε ηλίανθος.
3. Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, κόβετε το κρεμμύδι και κόβετε τα καρότα σε ένα τρίψιμο.
4. Οι πατάτες πρέπει να κοπούν σε κύβους. Σε μερικές συνταγές, μπορείτε να βρείτε τις ακόλουθες συστάσεις: Καθαρίστε πρώτα τις πατάτες και στη συνέχεια πλύνετε. Αντίθετα, πρώτα οι κόνδυλοι πλένονται από τη ρύπανση και στη συνέχεια καθαρίζονται.
5. Πάρτε ξινό λάχανο. Εάν ήταν υπεροξρωτή, είναι σκόπιμο να το προτείνουμε σε κρύο νερό και να συμπιέσει καλά.
6. Προσθέστε καρότα με κρεμμύδια στο κρέας. Συνεχίστε να μαγειρεύετε στη λειτουργία "ψησίματος" για 15 λεπτά.
7. Στο τέλος της κατάσβεσης, προστίθεται η πάστα ντομάτας ή η σκούπισμα ντομάτας. Εάν χρησιμοποιείτε μόνο μια ντομάτα, τότε πρέπει να προσθέσετε 2 κουταλιές στον πολτό. Adjiki, έτσι ώστε το πιάτο να έχει πλούσια γεύση.
8. Βάλτε πατάτες, λάχανο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε φύλλα δάφνης, πιπέρι και αλάτι. Ρίξτε ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά.
9. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 1,5 ώρες. Προετοιμασμένη σούπα λάχανο σε μια αργή κουζίνα κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
10. Μετά από ένα σήμα ειδοποίησης, ανοίξτε το καπάκι multicooker και ανακατέψτε τα περιεχόμενα.

Το άρωμα του πιάτου θα είναι τέτοιο που είναι αδύνατο να αντισταθεί, έτσι ώστε να μην δοκιμάσετε τουλάχιστον ένα κουτάλι. Καλώντας όλους τους συγγενείς σας στο τραπέζι γρηγορότερα και σας μεταχειριστείτε με νόστιμη σούπα λάχανο σε μια αργή κουζίνα. Προσθέστε λίγο θρυμματισμένα φρέσκα βότανα και ένα κουτάλι ξινή κρέμα σε κάθε πιάτο. Καλή όρεξη!

Λαχανόσουπα

Όταν είναι κρύο και υγρό έξω, η ζεστή πλούσια σούπα λάχανο θα βοηθήσει να φτιάξει και να ζεσταθεί. Οι Swers σε μια αργή κουζίνα με την προσθήκη γάλακτος θα απευθύνονται σε όλο το σπίτι. Η κύρια κατάσταση είναι να πάρετε το γάλα φρέσκο, κατά προτίμηση σπιτικό.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 200 g;
• Καρότα - 2 τεμ.
• Οι κονδύλες πατάτας - 4 τεμ.
• sweet Pepper - 1 PC.;
• Σέλινο - 1 μίσχος.
• dill-2-3 κλαδιά?
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• κοτόπουλο γοφούς ή φτερά?
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 1 λίτρο.
• bay Leaf - 1 PC.;
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα λάχανο σε μια αργή κουζίνα με γάλα:

1. Ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα και εγκαθιστούμε το πρόγραμμα "Σπίξτε".
2. Λιώουμε το βούτυρο στο τηγάνι και τηγανίζουμε το κρέας.
3. Τραβήξτε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόψτε το μίσχο του σέλινου με μικρά κομμάτια και στείλτε στο κρέας.
4. Καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε κομμάτια. Στέλνουμε σε λαχανικά και ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό.
5. Συνεχίζουμε να σβήνουμε τα λαχανικά με κρέας στη λειτουργία "σβήνοντας" για περίπου 30 λεπτά.
6. Ενώ τα λαχανικά μαγειρεύονται, κόβετε το λάχανο και κόψτε το γλυκό πιπέρι σε λωρίδες.
7. Όταν οι πατάτες γίνονται μαλακές, προσθέστε πιπέρι με λάχανο και ξανά προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Οι αναλογίες του νερού μπορεί να διαφέρουν και να εξαρτώνται από τον χυμό των λαχανικών. Το νερό πρέπει να καλύπτει μόλις τα λαχανικά. Συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε την ίδια λειτουργία για άλλα 15 λεπτά.
8. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ζάχαρη. Μείγμα.
9. Ρίξτε ζεστό γάλα και περιμένετε τη σούπα λάχανο για να βράσει.
10. Μετά τη σούπα λάχανο βρασμένο καλά - προσθέστε τα φύλλα δάφνης και ένα θρυμματισμένο σκελίδα σκόρδου.
11. Αφήνουμε την τελική σούπα λάχανο μόνο κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 15 λεπτά, μετά από το οποίο υπηρετούμε στο τραπέζι με κόκκινο αλάτι ψάρια και φέτες λευκού ψωμιού.

Πράσινη σούπα λάχανο σε αργή κουζίνα

Παρακαλώ οικογένεια με ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο - προετοιμάστε τη σούπα λάχανο σε μια αργή κουζίνα με sorrel. Θα δείτε, αυτό θα γίνει το αγαπημένο τους πιάτο! Εκτός από την εξαιρετική γεύση, το Sorrel είναι επίσης χρήσιμο για το σώμα.

Προϊόντα:

• Χοιρινό - 500 gr.;
• Πατάτες - 4 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πράσινα κρεμμύδια - 1 δέσμη.
• sorrel - 2 δέσμες.
• αυγά - 3 τεμ.
• φρέσκα πράσινα - προαιρετικά.
• ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι, πιπέρι και φύλλο δάφνης - για γεύση.

Προετοιμασία σούπας λάχανου σε μια αργή κουζίνα με sorrel:

1. Βάλτε το κρέας σε ένα τηγάνι. Ρίχνω νερό. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Σπλήρυνση" για 1,5 ώρες.
2. Όταν το κρέας είναι βρασμένο, προσθέστε πατάτες και κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο ζωμό στο ζωμό. Συνεχίστε να μαγειρεύετε στην ίδια λειτουργία για άλλα 20 λεπτά.
3. Κόψτε το λάχανο. Προσθέστε το στις πατάτες και επεκτείνετε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για 15 λεπτά.
4. Ενώ όλα μαγειρεύονται, πλύνετε το sorrel και το κρεμμύδι. Τρίψτε και τα δύο συστατικά.
5. Σπάστε τα αυγά στο κύπελλο, προσθέστε ένα ελαφρώς ζεστό ζωμό σε αυτά και αμέσως σθεναρά "κούνημα".
6. Όταν οι πατάτες είναι βρασμένες, προσθέστε sorrel με κρεμμύδια και λάχανο στο ζωμό.
7. Ρίξτε τα κτυπημένα αυγά στο ζωμό βρασμού με ένα λεπτό ρεύμα και συνεχίστε να ανακατεύετε με ένα πιρούνι.
8. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα χόρτα.

Μια τέτοια νόστιμη και αρωματική σούπα λάχανο σερβίρεται με φρέσκο \u200b\u200bψωμί. Βάλτε μια μικρή ξινή κρέμα σε κάθε πιάτο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Σούπα λάχανο σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια και φασόλια

Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε τη σούπα με άπαχο λάχανο σε μια αργή κουζίνα. Παρά τη βαρετή λέξη, η σούπα λάχανο θα αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ θρεπτική. Αυτή η σούπα λάχανο παρασκευάζεται σε transcarpathia και χρησίμευσε ως ζεστό ή κρύο πιάτο, ανάλογα με την εποχή του χρόνου.

Ο αριθμός των προϊόντων για 8 μερίδες:

• φασόλια - 1 φλιτζάνι?
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Σέλινο - 1 μίσχος.
• Αποξηραμένα λευκά μανιτάρια - 300 gr. (Εάν υπάρχει, μπορείτε να πάρετε φρέσκα).
• φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, πιπέρι με μπιζέλια για γεύση?
• Νερό - 3 λίτρα.

Δεδομένου ότι τα αποξηραμένα μανιτάρια και τα φασόλια απαιτούν προκαταρκτική προετοιμασία, αξίζει να το φροντίσουμε εκ των προτέρων. Απολαύστε τα αποξηραμένα μανιτάρια και τα φασόλια σε ξεχωριστό δοχείο για 5 ώρες.

Προετοιμασία σούπας λάχανου σε αργή κουζίνα με μανιτάρια και φασόλια:

1. Πλύνετε τις πατάτες, καθαρίστε και κόψτε σε κύβους (μπορεί να είναι μώλωπες).
2. Ενεργοποιήστε το "τηγάνι" για 10 λεπτά. Ρίχνουμε ηλιοτρόπιο και μόλις θερμαίνεται, τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να μπερδευτούν το μισό. Βάλτε το σε ένα ξεχωριστό δοχείο και προετοιμάστε το κύπελλο πολλαπλών ματιών για το επόμενο στάδιο.
3. Βάλτε το ψιλοκομμένο μίσχο σέλινου, το κρεμμύδι, τα θρυμματισμένα καρότα και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε ζεστό λάδι. Συνεχίστε τα λαχανικά τηγάνισμα σε λειτουργία "τηγάνισμα" για 15 λεπτά.
4. Όταν τελειώσει ο χρόνος, προσθέστε τα φασόλια, ρίξτε τα πάντα με νερό και συνεχίστε να μαγειρεύετε για 1 ώρα.
5. Όταν τα φασόλια βράζουν, πιάστε ένα μικρό φασόλια (περίπου το ήμισυ) με ένα κουτάλι με σχισμές και κόβετε το σε ένα μπλέντερ μαζί με μια μικρή ποσότητα ζωμού σε μια κατάσταση πουρέ.
6. Στείλτε τα φασόλια πίσω στο τηγάνι και συνεχίστε να μαγειρεύετε τη σούπα λάχανο για άλλα 3 λεπτά.
7. Μετά το βρασμό, απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα και κλείστε το καπάκι. Πρέπει να επιμείνετε στη σούπα λάχανο σε μια αργή κουζίνα για περίπου 5 λεπτά.

Όταν σερβίρετε σούπα λάχανο, διακοσμήστε κάθε πλάκα με ένα κλαδί των χόρτων και προσθέστε ξινή κρέμα.

Σούπα λάχανο σε μια αργή κουζίνα. βίντεο