در یک اجاق گاز آهسته ، می توانید کاسه های مختلف را نیز بپزید: شیرین و با اضافه کردن گوشت ، سبزیجات و همچنین رژیم غذایی. تهیه ظرف دشوار نیست ، در بعضی موارد برای شام یا شام سرو می شود - تا صبحانه.

نشان روچای با گوشت خرد شده در اجاق گاز آهسته با پیاز سبز

آماده سازی کمی زمان می برد و نتیجه ، مثل همیشه ، بی نظیر است. بنابراین به طور خلاصه این غذای ساده را توصیف کنید ، که در اجاق گاز آهسته آبدار از اجاق گاز است.

به منظور پخت و پز کاسه ، شما نیاز دارید:

• کدو سبز با اندازه متوسط \u200b\u200b- 2 قطعه. ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• پیاز سبز - دسته ای از اندازه متوسط \u200b\u200b؛
• گوشت خرد شده - 0.5 کیلوگرم ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• ادویه های خشک و نمک طعم آن است.

ریختن از:

• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری ؛
• ادویه جات ترشی جات ، نمک - به طعم.

نحوه طبخ این غذای خوشمزه:

1. کدو سبز - تمیز کنید ، در صورت لزوم به حلقه ها برش دهید. گوجه فرنگی - فقط با یک چاقوی تیز با دقت برش دهید. سیب زمینی ها را تمیز کنید ، به دایره ها برش دهید ، فقط نازک تر از کدو سبز ، زیرا سیب زمینی ها باید زمان بیشتری برای پخت و پز داشته باشند.
2. آماده سازی به پایان رسیده ، به روند اصلی ادامه می یابد و با این واقعیت شروع می شود که ما روغن را درون کاسه می ریزیم ، حالت "سرخ کردن" را تنظیم می کنیم ، تا روغن شروع به گرم شدن کند و بدون اینکه منتظر این فرآیند باشیم ، شروع خواهیم کرد برای قرار دادن سبزیجات آماده: لایه یک - کدو سبز ، لایه دوم - ریز پرهای سبز پیاز را خرد می کنیم ، ما برش داده ایم ، لایه سوم دوباره سیب زمینی است. ما مکث می کنیم ، همانطور که شما نیاز به تهیه پر کردن دارید.
3. نحوه پر کردن: تخم مرغ مصرف کنید ، خامه ترش (کم چربی یا مایونز ، در صورت تمایل) اضافه کنید ، آرد را قرار دهید ، ادویه جات و نمک اضافه کنید ، کاملاً حرکت کنید. سپس باید این مخلوط را با میکسر ضرب کنید.
4. ما همچنان به تشکیل لایه هایی از کاسرول می پردازیم: در بالای سیب زمینی ها باید گوشت خرد شده را با یک لایه یکنواخت ، با ضخامت بیش از 2 سانتی متر قرار دهید. ما آن را به طور مستقل از هر نوع گوشت درست می کنیم. گوشت خوک مناسب کم ، گوشت گاو ، و همچنین مرغ است. در گوشت خرد شده ، لازم است کمی نمک و فلفل سیاه قرار دهید.
5. دایره های گوجه فرنگی را روی بالای گوشت قرار دهید ، اما اکنون می توانید همه چیز را با سس مخلوط تخم مرغ ریخته کنید.
6. به هر حال ، فراموش نکنید که هر لایه کمی نمک و فلفل می پرسد.
7. این فقط برای رنده کردن پنیر سخت و توزیع آن با یک لایه یکنواخت باقی مانده است.
8. ما کاسه را با استفاده از برنامه "پخت" آماده خواهیم کرد ، تایمر باید به مدت 60 دقیقه قرار گیرد. اگر می خواهید در چندین لایه یک کاسه درست کنید ، نیاز به زمان پخت و پز حداقل یک ساعت و نیم افزایش یافته و پخته می شود.
9. ما منتظر صدا هستیم تا سیگنال طولانی مدت به صدا درآید ، پس از آن اجاق گاز آهسته برای 15 دقیقه دیگر آشفته نمی شود تا پنیر خوب بگیرد.
10. شما باید ظرف تمام شده را داغ سرو کنید ، بلافاصله با دقت کاسه معطر را از طریق قطعات جدا کرده و آن را روی بشقاب ها قرار دهید. از اسپاتول سیلیکون استفاده کنید تا به پوشش کاسه آسیب نرساند. گزینه دیگری وجود دارد ، اگر شما می توانید یکباره کل قابلمه را جدا کنید ، می توان آن را تاکنون به یک ظرف مسطح منتقل کرد و فقط پس از آن به قطعات جدا شد. ما برای شما اشتهای دلپذیر آرزو می کنیم!

نحوه طبخ یک کاسه خوشمزه از چکمه ها با گوشت خرد شده در یک اجاق گاز آهسته

برای تهیه یک ظرف ، شما نیاز دارید:

1. پخت و پز از کدو سبز جوان ، از آنجا که پوست آنها هنوز هم لطیف است و عملاً بذر وجود ندارد.
2. توصیه می شود سیب زمینی و کدو سبز را رنده کنید ، سپس ظرف تمام شده آبدار تر خواهد بود و سریعتر آماده می شود.
3. اگر سبزیجات را رنده می کنید ، باید آب حاصل از آن را کمی فشار دهید. اما برای ریختن آن عجله نکنید ، زیرا مفید است (آب میوه از کدو سبز). فقط می توانید آن را بنوشید ، به اسموتی سبزیجات اضافه کنید ، یک ماسک مو درست کنید (برای متوقف کردن فرآیند خاکستری) و حتی به جای ماسک روی صورت بمالید تا پوست الاستیک تر شود ، منافذ را باریک تر کرده و کمی سفید کننده ها را بکشاند/ لکه ها بعد از جوش.
4. اگر یک گلدان کدو سبز را که توسط حلقه ها خرد شده است تهیه کنید ، می توان آنها را در یک تابه سرخ کرد. سپس ، هنگام پخت و پز ، آنها شکسته نمی شوند و به فرنی تبدیل نمی شوند.
5. از کدو سبز کوچک بپزید ، آنها خوشمزه ترین هستند.
6. نمک و چاشنی ها - برای هر لایه جدید ، اما کم کم ، به طوری که ظرف نادیده گرفته نشود.

کاسه کدو سبز با گوشت خرد شده و فلفل شیرین در یک اجاق گاز آهسته

خبرهای عالی برای دوستداران غذاهای سبزیجات - اکنون در یک اجاق گاز آهسته می توانید حتی کاسه را بپزید! این بسیار آبمیوه تر از اجاق گاز خواهد بود.

چه چیزی از سبزیجات و محصولات بپزید:

• کدو سبز جوان کوچک است - 2 قطعه. یا یک بزرگ ؛
• گوشت خرد شده دقیقه ای کم است (می توانید مخلوط کنید) - 400 گرم ؛
• سر پیاز با اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 رایانه.
• غده های سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• روغن میوه زیتون - 2 قاشق غذاخوری ؛
• خامه ترش Loof - 1 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• ریحان تازه ، شوید ، جعفری برای طعم دادن - یک جفت شاخه.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات و گیاهان خشک شده برای طعم دادن.
• فلفل شیرین بلغاری - 1 رایانه.

نحوه پخت و پز یک کاسه:

1. سیب زمینی های موجود در این دستور العمل از جوشانده استفاده می شود ، بنابراین باید از قبل جوش داده شود. طبق معمول ، می توانید روی یک اجاق گاز در یک قابلمه ، یا در یک اجاق گاز آهسته (سپس حالت "سوپ" ، در صورت لزوم به طور خودکار نمایش داده شود).
2. کدو سبز - شستشو ، تمیز (اگر جوان نباشد) ، با حلقه ها ، ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
3. تشکیل کاسه در فنجان کار Multicooker: کاسه دستگاه را با روغن چرب کنید ، دایره های کدو سبز را قرار دهید ، کمی با نمک ریز وصل کنید ، سیب زمینی های خرد شده را با حلقه ها و سپس پیاز (حلقه ها یا نیم حلقه) و سپس پیاز (حلقه ها یا نصف حلقه) قرار دهید. آخرین لایه - فلفل ، خرد شده با حلقه های نازک.
4. سبزیجات نیاز به خرد شدن ، پوسته پوسته شدن دارند.
5. اکنون لایه دوم: کدو سبز ، سیب زمینی ، پیاز ، فلفل بلغاری ، سبزیجات. هر لایه باید کمی با نمک یا مخلوطی از نمک و ادویه جات ترشی جات بریده شود.
6. در صورت لزوم ، اگر تعداد مواد تشکیل دهنده را افزایش داده و برای یک خانواده بزرگ آماده شوید ، یک لایه دیگر تهیه کنید.
7. اکنون سس ، لازم است این کار را مانند این انجام دهید: در پیال ، تخم مرغ را با یک نمک نمک بزنید ، خامه ترش را اضافه کنید. اگر می بینید که سس خیلی ضخیم است ، مجاز به اضافه کردن کمی آب است ، فقط آن را بیش از حد نکنید.
8. سس تمام شده را باید به شکل Multicooker ریخته شود تا به طور مساوی توزیع شود و با یک گلدان کاملاً گیاهی پوشانده شود.
9. این ظرف ابتدا باید به مدت 20 دقیقه در حالت "خاموش" انجام شود ، سپس هنوز 10 برنامه "پخت" قرار داده شود. بعد از سیگنال کمی به ظرف تمام شده اختصاص دهید تا کاسه در زیر یک درب بسته قرار بگیرد ، پس از آن راحت تر آن را به طور کامل یا با قطعات تقسیم شده آسان تر می کنید.
10. در این حالت ، زمان پخت و پز کاهش می یابد زیرا از سیب زمینی های جوشانده استفاده می شود. اگر ظرف سیب زمینی خام را می پزید ، باید در حالت "خورش" و 10 دقیقه بیشتر ، در حالت "پخت" زمان پخت و پز را 20 دقیقه افزایش دهید.

کاسه داغ را سرو کنید ، سبزیجات خرد شده را در یک بشقاب قرار دهید ، یک قاشق خامه ترش اضافه کنید.

کاسه کدو سبز با گوشت خرد شده و برنج در یک اجاق گاز آهسته

کدو سبز با گوشت خرد شده و همچنین با گوجه فرنگی و برنج به خوبی پیش می رود. درست از این مجموعه محصولات و ما کاسه را آماده خواهیم کرد. این بسیار رضایت بخش تر از گزینه های قبلی برای پختن یک غذای سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته خواهد بود.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• کدو سبز گسترده کوچک است - 1 یا 2 عدد.
• مخلوط گوشت کم گوشت خرد شده - 250 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 3 رایانه. سایز متوسط؛
• پنیر سخت - 50 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات یا گیاهان خشک - برای طعم دادن ؛
• برنج - 100 گرم.

چگونه این غذای خوشمزه و آبدار را بپزیم:

1. برنج باید چندین بار شسته شود ، سپس فقط آب جوشانده را بریزید و 30 دقیقه بگذارید.
2. تهیه سبزیجات کمی متفاوت است: شما باید کدو سبز را بشویید ، روی یک رنده درشت رنده کنید ، مایعات اضافی را فشار دهید.
3. پنیر باید رنده شود (سمت میانی) ، یک تخم مرغ را با نمک اضافه کنید ، مخلوط کنید.
4. گوجه فرنگی - شستشو ، با دقت به دایره های 1 سانتی متر ضخامت برش دهید.
5. فقط از هر گوشت خرد شده استفاده کنید تا خیلی چربی نباشد.
6. ما به پخت و پز ادامه می دهیم: مایع اضافی را از برنج تخلیه کنید ، گوشت خرد شده را به کروپ اضافه کنید ، مخلوط کنید ، یک خرچنگ نمک و فلفل سیاه بگذارید.
7. روغن را روغن کاری کنید ، دایره های کدو سبز را محکم روی قسمت پایین بدون شکاف قرار دهید ، گوشت خرد شده را با برنج مخلوط کرده و گوجه فرنگی را در بالا قرار دهید.
8. در صورت لزوم ، در صورت تهیه یک کاسه برای مهمانان یا یک خانواده بزرگ ، یک یا دو لایه دیگر قرار دهید.
9. پنیر را با یک تخم مرغ ضرب و شتم به طور مساوی توزیع کنید ، پس از آن لازم است که درب آن را پایین بیاورید ، برنامه را تنظیم کنید. ما در حالت "شیرینی" آشپزی خواهیم کرد ، تایمر را به مدت 50 دقیقه تنظیم می کنیم.

ظرف 10 دقیقه ظرف را زیر یک درب بسته قرار می دهیم و عملکرد "گرمایش" را خاموش می کنیم ، پس از آن - می توانید کاسه را به قطعات تقسیم شده تقسیم کنید و در حال حاضر هر یک از گیاهان خرد شده را بپاشید ، یک قاشق غذاخوری خامه ترش خانگی اضافه کنید. این همه آماده سازی است. چنین ظرفی فقط برای یک شام خانوادگی یا شام ایده آل است ، زیرا رضایت بخش و خوشمزه است.

casserole از چکمه های خرد شده در یک اجاق گاز آهسته برای کودکان

یکی از موفق ترین دستور العمل ها برای تهیه کاسه در یک اجاق گاز آهسته ، زیرا ظرف همیشه آبدار و خوشمزه می شود. مناسب برای منوی کودکان.

از این محصولات ما آشپزی خواهیم کرد:

• kabachkov Young - 3 قطعه. ؛
• گوشت خرد شده (مخلوط گوشت) - 300 گرم ؛
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• لامپ ها - سرها ؛
• خامه ترش (قابل جایگزین کردن با کفیر) - 80 میلی لیتر ؛
• تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
• آرد - 3 قاشق غذاخوری ؛
• پودر بیکینگ - نیمی از یک قاشق چایخوری (یا سودا) ؛
• سبزیجات و سیر (اختیاری) - 2 میخک ؛
• ادویه جات ترشی جات و نمک به طعم و مزه است.

دنباله پخت و پز:

1. کدو سبز را بشویید ، پوست را برش دهید (در صورت بالغ ، دانه ها را بردارید). سبزیجات (سمت بزرگ) را رپک کنید ، حتماً آب آزاد شده را فشار دهید.
2. پیاز را ریز خرد کنید ، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. اگر می خواهید ، می توانید پیاز را در حالت "سرخ کردن" در روغن سرخ کنید ، پس از آن در ظرف تمام شده معطر تر خواهد بود.
4. کدو سبز ، سیر خرد شده ، پیاز سرخ شده و پنیر رنده شده - همه چیز باید مخلوط شود.
5. آرد را با پودر بیکینگ به این جرم و همچنین تخم مرغ اضافه کنید (می توانید به طور جداگانه تکان دهید) ، خامه ترش یا کفیر را انتخاب کنید و سبزیجات خرد شده را انتخاب کنید. تمام این نمک ، فلفل سیاه یا گیاهان خشک شده ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
6. کاسه پخت را با روغن (هر کره ، حتی کره) روغن کاری کنید ، کل توده را بریزید ، چند دقیقه ای را در حالت "پخت" نصب کنید.
7. پس از تهیه کاسه ، باید کاسه را با کاسه پاک کنید ، روی میز بگذارید ، بگذارید 10 دقیقه بایستد. سپس می توانید آن را بردارید ، به آرامی از لبه اسپاتول سیلیکون جدا شوید. از نمونه های بخارپز با یک رنده استفاده کنید تا یک ظرف داغ را با دقت به یک بشقاب منتقل کنید.

این فقط برای برش دادن کاسه به قطعات تقسیم شده ، با خامه ترش و گیاهان خرد شده باقی مانده است. Bon Appetit همه! به هر حال ، کاسه نه تنها بلافاصله پس از پخت و پز ، بلکه روز بعد ، وقتی که در یخچال ایستاده است ، خوشمزه است. اما به احتمال زیاد تا روز بعد باقی نخواهد ماند ، همه چیز به آخرین قطعه خورده می شود!

کاسه کدو سبز با گوشت خرد شده و قارچ در یک اجاق گاز آهسته

یک دستور العمل دیگر برای یک کاسه خوشمزه با کدو سبز ، که در آن شما باید به معنای واقعی کلمه تعداد انگشت شماری از قارچ ها را اضافه کنید و بعد حتی از آنچه انتظار می رفت نیز خوشمزه تر خواهد شد.

ما به چنین محصولاتی احتیاج داریم:

• دو کدو سبز جوان ؛
• lemoire کم است - 200 گرم ؛
• هر روغن سرخ کردن ؛
• سر پیاز ؛
• یک گوجه فرنگی ؛
• یک عدد تخم مرغ؛
• کرم ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
• champignons یا هر قارچ جنگلی - 100 گرم ؛
• کمی فضای سبز ، ادویه جات ترشی جات و نمک.

دنباله پخت و پز:

1. پیاز - تمیز ، برش به مکعب ها ، سرخ کردن روغن ، پس از شفاف شدن ، گوشت خرد شده را در چند کوک قرار دهید. ما در حالت "سرخ کردن" طبخ می کنیم ، فراموش نکنید که هم بزنید.
2. کدو سبز - شستشو ، رنده ، آب آزاد شده را فشرده می کند.
3. قارچ - همچنین در صورت لزوم بشویید ، در صورت لزوم ، تمیز کنید ، قطعات را برش داده و روی گوشت خرد شده قرار دهید. بعد از اضافه شدن قارچ ، نمک و فلفل را فراموش نکنید. اجاق گاز آهسته هنگام پایان برنامه قبلی باید به حالت "خورش" تغییر یابد. درب را پایین بیاورید ، 10 دقیقه بپزید.
4. سپس باید سبزیجات را خرد کنید ، به کدو سبز اضافه کنید ، همچنین نمک قرار دهید ، مخلوط کنید.
5. تشکیل کاسه: از اجاق گاز آهسته شما باید گوشت خرد شده را با قارچ تهیه کنید ، شستشو داده و شکل آن را برای پخت (گریس با روغن) آماده کنید.
6. ما در لایه ها دراز کشیده ایم: کدو سبز نصف قسمت ، سپس پر کردن گوشت+قارچ ، دوباره کدو سبز - همه بقیه ، قسمت بالای آن را با دایره های گوجه فرنگی می بندند.
7. اکنون یک سس درست می کنیم: از تخم مرغ و خامه ترش. توده را بزنید ، ادویه و نمک اضافه کنید. سس را روی بالای قابلمه بریزید.
8. در صورت لزوم در حالت "پخت" به مدت 20 دقیقه یا بیشتر بپزید.

ظرف تمام شده را به مدت 10 دقیقه بگذارید ، آن را با پنیر رنده شده مصرف کنید ، و سپس آن را به یک ظرف منتقل کنید یا یک اسپاتول سیلیکونی را به قطعات کوچک برش دهید. نوش جان!

کاسه کدو سبز با گوشت خرد شده در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو