قارچ ها حاوی تعداد بسیار زیادی از عناصر کمیاب و مواد مغذی برای هضم و عملکرد طبیعی دستگاه گوارش هستند. قارچ سرخ شده یک غذای نسبتاً جهانی است. چنین غذایی را می توان به عنوان افزودنی در ظرف جانبی ، با گوشت یا استفاده از آن به عنوان یکی از اجزای ساندویچ استفاده کرد. امروز ما چندین دستور العمل برای پخت و پز قارچ های سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته نشان خواهیم داد.

شارپ در یک اجاق گاز آهسته سرخ می شود

Champignons تنوع نسبتاً متداول قارچ ، به ویژه در کشورهای فضای پس از سال گذشته است. تعداد زیادی روش برای تهیه آنها وجود دارد. یکی از آنها سرخ کردن Champignons در یک اجاق گاز آهسته است. این دستور العمل بسیار ساده است ، با حداقل مواد تشکیل دهنده مورد نیاز ، و فرایند پخت و پز به خودی خود تلاش و زمان زیادی را برای شما نخواهد گرفت.

برای تهیه شامپین های سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته ، به مواد زیر نیاز دارید:

• champignons - 600 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل
• کرم ترش (10 ٪ -15 ٪ چربی) -2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

نحوه پخت و پز Champignons سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته:

1. Champignons را پوست بگیرید: لایه بالایی را از کلاه ها جدا کنید ، پاها را از بین ببرید.
2. قارچ های خالص شده را بشویید و به قطعات کوچکی از شکل دلخواه برش دهید.
3. پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب ها برش دهید.
4. 2 قاشق غذاخوری را درون اجاق گاز آهسته بریزید. روغن آفتابگردان L ، دستگاه را در حالت سرخ کردن قرار دهید.
5. قارچ ها را به روغن از قبل گرم شده ، نمک بفرستید و سرخ کنید تا مایعات تبخیر شود.
6. حجم باقیمانده روغن آفتابگردان را به Multicooker اضافه کرده و روی پیاز قرار دهید.
7. مواد را تا زمانی که پیاز آماده شود ، سرخ کنید.
8. خامه ترش را به محتویات Multicooker اضافه کنید ، سرخ کردن را ادامه دهید تا مایع تبخیر شود.
9. در پایان ، کمی فلفل سیاه را به ظرف اضافه کنید.

ظرف تمام شده را به عنوان یک افزودنی به ظرف جانبی سرو کنید. به خصوص Champignons خوب که در یک اجاق گاز آهسته سرخ شده با فرنی گندم سیاه و برنج ترکیب می شوند.

قارچ صدف در یک اجاق گاز آهسته

قارچ صدف به اندازه Champignons محبوب نیست. بسیار بیهوده ، زیرا این قارچ ها حاوی مقدار زیادی از مواد مفید هستند. علاوه بر این ، آنها آبدار تر هستند و غذاهای آماده ساخته شده را به یک یادداشت غیرمعمول می دهند. پختن آنها در یک اجاق گاز آهسته با سرخ کردن بسیار ساده است و لیست مواد لازم فقط به چهار امتیاز محدود می شود.

چه محصولاتی برای تهیه قارچ صدف مورد نیاز است ، که در یک اجاق گاز آهسته سرخ می شوند:

• قارچ صدف - 700 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز - 2 قطعه ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

نحوه پختن قارچ صدف سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته:

1. پیاز را پوست بگیرید ، آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. قارچ ها را بشویید ، آنها را با چاقو به قطعات کوچک به شکل دلخواه خرد کنید.
3. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن قرار دهید ، روغن آفتابگردان را درون ظرف دستگاه بریزید.
4. پیاز را به کره گرم شده بفرستید ، آن را سرخ کنید تا طلایی شود ، حدود 5 دقیقه.
5. قارچ ها را در اجاق گاز آهسته قرار دهید ، نمک را مخلوط کرده و محتویات دستگاه را مخلوط کنید.
6. مواد را تا زمانی که مایع کاملاً تبخیر شود ، سرخ کنید.
7. در پایان پخت و پز ، کمی فلفل سیاه را به ظرف اضافه کنید.

می توان قارچ های ساخته شده آماده را که در یک اجاق گاز آهسته به صورت گرم و سرد سرخ شده اند ، سرو کنید. آنها همچنین به عنوان یکی از مؤلفه های سالاد یا به عنوان افزودنی به پوره سیب زمینی و گوشت مرغ کامل هستند.

سرخ کردن قارچ با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

این ظرف می تواند بدن شما را با خوب و احساس گرسنگی برای مدت طولانی اشباع کند. این امر به این دلیل است که حاوی یک مجتمع ویتامین و تعداد زیادی از عناصر کمیاب مفید تا حداکثر است. شما می توانید قارچ را با انواع سبزیجات سرخ کنید. ما یک ترکیب اثبات شده را به شما پیشنهاد می دهیم که مطمئناً همه عزیزانتان از آن قدردانی می کنند.

لیست مواد لازم برای پخت و پز قارچ ، سرخ شده با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته:

• قارچ - 400 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه ؛
• کدو سبز جوان - 1 کامپیوتر ؛
• فلفل شیرین - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• سبزیجات تازه - 50 گرم ؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

نحوه پختن:

1. قارچ ها را اگر Champignons است ، پوست کنید ، فقط Oralpox را بشویید.
2. قارچ ها را به صورت قطعات کوچک از شکل دلخواه برش دهید.
3. پیاز و هویج را تمیز کنید ، پیاز را با مکعب ها ، هویج - نوارها خرد کنید.
4. کدو سبز را بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
5. گوجه فرنگی های پوسته پوسته ، پوست را از آنها جدا کرده و آنها را به میادین کوچک برش دهید.
6. فلفل را بشویید ، نوارهای سبزیجات را برش دهید.
7. سیر را تمیز کنید ، با چاقو خرد کنید.
8. سبزی ها را بشویید ، ریز خرد شده با چاقو خرد کنید.
9. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن قرار دهید ، درون ظرف دستگاه 2 قاشق غذاخوری بریزید. L روغن نباتی.
10. پیاز و هویج را در روغن از قبل گرم شده قرار دهید ، سبزیجات را تا رنگ طلایی عبور دهید.
11. قارچ ها را به مخزن بفرستید ، سرخ کنید تا مایعات کاملاً تبخیر شود.
12. روغن باقیمانده را به کاسه واحد اضافه کنید.
13. سبزیجات باقیمانده را در اجاق گاز آهسته قرار دهید: کدو سبز ، فلفل شیرین ، سیر و گوجه فرنگی. مواد تشکیل دهنده را نمک بزنید. سرخ کردن را به مدت 20 دقیقه به طور مداوم با هم بزنید و محتویات اجاق گاز آهسته را هم بزنید.
14. در انتهای پخت و پز ، سبزیجات خرد شده را به ظرف و کمی فلفل سیاه اضافه کنید.

این ظرف را می توان به عنوان اصلی با برش های نان سفید سرو کرد.

قارچ با مخلوط فروشگاهی از سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته سرخ شده است

آیا می خواهید خانواده خود را با یک ظرف ویتامین خوشمزه تغذیه کنید ، در حالی که تلاش و وقت زیادی را صرف نمی کنید؟ سپس این دستور العمل برای شما مناسب است.

چه چیزی لازمه:

• قارچ - 500 گرم ؛
• مخلوط فروشگاهی از سبزیجات به شکل منجمد - 300 گرم ؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

ما قارچ های سرخ شده با مخلوط فروشگاه سبزیجات را در یک اجاق گاز آهسته در مراحل می پزیم:

1. قارچ های تمیز ، اگر Champignons باشد ، قارچ صدف فقط شسته می شود.
2. قارچ ها را به قطعات کوچکی از شکل دلخواه برش دهید.
3. پیاز را پوست بگیرید ، به مکعب ها برش دهید.
4. اجاق گاز آهسته را در حالت سرخ کردن قرار دهید ، درون ظرف دستگاه 2 قاشق غذاخوری بریزید. L روغن نباتی.
5. پیاز را به روغن گرم شده بفرستید ، سبزیجات را تا طلایی سرخ کنید.
6. قارچ ها ، مخلوط سبزیجات یخ زده و نمک را به ظرف چندکره ای اضافه کنید.
7. مواد را تا زمانی که سیال تبخیر شود ، سرخ کنید.
8. سپس روغن باقیمانده را به اجاق گاز آهسته اضافه کرده و سرخ کردن را برای 7-10 دقیقه دیگر افزایش دهید.
9. کمی فلفل سیاه را به ظرف تمام شده اضافه کنید.

قارچ های آماده سرخ شده با مخلوطی از سبزیجات فروشگاه در یک اجاق گاز آهسته ، به عنوان یک افزودنی به ظرف جانبی سرو می شوند.

قارچ در یک اجاق گاز آهسته سرخ شده است. ویدئو