اگر می خواهید یک شام خوشمزه و خوشمزه تر از یک رستوران تهیه کنید ، ما پیشنهاد می کنیم یک جولین را در یک اجاق گاز آهسته طعم دهید. این به سادگی تهیه شده است ، همیشه عالی است ، و در یک اجاق گاز آهسته می توان آن را به هر مقدار انجام داد ، محدود به پیله ریز نیست. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه یک جولین کلاسیک را در یک اجاق گاز آهسته بسازید و چند دستور العمل اصلی را به اشتراک بگذارید ، که شاید از آنها نشنیده باشید.

جولین کلاسیک در یک اجاق گاز آهسته

غذای مورد علاقه ای که می تواند با هر ظرف جانبی با بسیاری از زنان خانه دار سرو شود. علاوه بر این ، چنین جولین در یک اجاق گاز آهسته حتی با سهولت واقعی ، حتی ساده ترین و ارزان ترین طرف را ایجاد می کند! در صورت نیاز به تغذیه سریع یک شرکت بزرگ یا صرفه جویی در بودجه خانواده ، این دستور العمل می تواند به "چوب بلند کردن" شما تبدیل شود.

برای تهیه جولیان کلاسیک در یک اجاق گاز آهسته چه عناصری لازم خواهد بود:

• فیله مرغ - 400 گرم ؛
• champignons - 300 گرم ؛
• خامه ترش - 15 گرم ؛
• پیاز - 3 قطعه ؛
• پنیر جامد - 200 گرم ؛
• کره - 60 گرم ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل - به طعم.

تعداد مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای 4-6 وعده طراحی شده است.

به جای Champignons ، می توانید از هر قارچ جنگلی دیگری استفاده کنید ، که قبلاً آنها را با آنها رفتار می کرد.

نحوه پخت و پز جولیان کلاسیک در یک اجاق گاز آهسته:

1. فیله مرغ را تا زمانی که در آب کمی شور پخته شود ، بجوشانید. همچنین ، به جای فیله ، می توانید از باسن و پاهای پایین استفاده کنید (استخوان ها را بعد از پخت و پز بردارید). گوشت را خنک کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
3. قارچ ها را با صفحات نازک یا قطعات کوچک برش دهید.
4. برنامه "پخت" را نصب کنید ، کمی روغن آفتابگردان را درون کاسه بریزید و قارچ ها را سرخ کنید. هنگامی که مایع تبخیر می شود ، کره را اضافه کنید ، 5-7 دقیقه دیگر مخلوط کرده و سرخ کنید. قارچ ها را درون یک بشقاب جداگانه قرار دهید.
5. به طور سنتی ، پیازهای موجود در ژولین باید تا حد ممکن به عنوان گوشت مرغ باشد ، اما می توانید کمی کمتر مصرف کنید. روغن آفتابگردان را درون کاسه چندکلهر بریزید و پیاز را در حالت "خاموش" سرخ کنید و به صورت دوره ای هم بزنید. پیاز باید کاملاً با روغن پوشانده شود و تا حد امکان در دمای پایین در آن فرو رود ، تا زمانی که تقریباً شفاف شود.
6. هنگامی که پیاز تمام عطر خود را می دهد ، مرغ ، قارچ را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
7. بعد از 3 دقیقه ، آرد را درون کاسه الک کنید و دوباره کاملاً مخلوط کنید تا به طور مساوی بین مواد تشکیل شود.
8. بعد از گذشت چند دقیقه ، خامه ترش را بریزید ، مخلوط کنید و به پخت و پز جولین در یک اجاق گاز آهسته در همان برنامه بپزید.
9. هنگام جوشاندن ، نمک و فلفل به طعم و مزه و ادامه پخت ، هم بزنید ، 2-3 دقیقه.
10. برنامه را خاموش کنید ، جولین را در اجاق گاز آهسته با پنیر رنده شده بپاشید ، حالت "پخت" را تنظیم کرده و 10 دقیقه زیر درب آن بپزید.

این ظرف همیشه به نظر می رسد که بسیار معطر است و مدتها قبل از آمادگی بوی شگفت انگیزی را به خود جلب می کند ، بنابراین حتی فریبنده ترین غذاهای کوچک بلافاصله بلافاصله روی میز می نشینند تا یک شام خوشمزه را بچشید.

جولین با غذاهای دریایی در یک اجاق گاز آهسته

یک جولین بسیار دلچسب و خوشمزه که برای طرفداران غذاهای مدیترانه ای جذاب خواهد بود. از آنجا که از غذاهای دریایی سرشار از پروتئین مواد مغذی تهیه شده است ، برای خوردن غذای بسیار کوچکتر به چیزی بسیار کمتر از آن نیاز دارد که اگر یک ژولین را در یک چندکره از فیله مرغ تهیه کنید. این گزینه برای یک شام عاشقانه یا یک درمان جشن مناسب است ، هنگامی که وسوسه ای برای طعم دادن به غذاهای خوشمزه زیادی وجود دارد ، اما من نمی خواهم معده را پر کنم و معده را دراز کنم.

چه چیزی برای ساختن جولیان "دریا" در یک اجاق گاز آهسته لازم خواهد بود:

• صدف های خالص - 150 گرم ؛
• میگوهای پوست کنده - 100 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• پنیر سخت - 150 گرم ؛
• خامه ترش - 7 قاشق غذاخوری ؛
• سس سویا "کلاسیک" - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• سس انار - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

ژولین در یک چندکره ساخته شده از غذاهای دریایی بدون قارچ تهیه شده است ، اما اگر واقعاً بخواهید آنها را به اضافه کردن آنها ممنوع نمی کند. همچنین ، برای انواع مختلف ، می توانید اختاپوس یا رپان را اضافه کنید.

تعداد مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای 6 وعده کافی است.

روش تهیه هم زدن از غذاهای دریایی در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوجه فرنگی ها را با آب جوش بریزید ، پوست را برداشته و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. کمی روغن زیتون را در کاسه multicooker گرم کنید و صدف را کمی سرخ کنید تا نارنجی شوند (برنامه "پخت").
3. میگو اضافه کنید ، 2-3 دقیقه مخلوط و یخ بزنید.
4. گوجه فرنگی را اضافه کنید و برای چند دقیقه بجوش بیاورید.
5. خامه ترش را با سس سویا و انار ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود. غذاهای دریایی را با این مخلوط بریزید.
6. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید و آنها را با یک ژولن در یک اجاق گاز آهسته بپاشید.
7. درب را پایین بیاورید و به مدت 10 دقیقه در همان برنامه (دمای 200s) بپزید.

چنین ژولین در یک اجاق گاز آهسته نه تنها بسیار خوشمزه و دلچسب است ، بلکه مفید است - در کجا می توانید پروتئین زیادی را در چنین غلظت پیدا کنید!

جولین گیاهی در یک اجاق گاز آهسته

این غذای سبک و خوشمزه برای گیاهخواران و کسانی که از این شکل پیروی می کنند جذاب خواهد بود. غذای مفید و رژیم غذایی می تواند خوشمزه باشد ، و این دستور العمل برای ژولین در یک اجاق گاز آهسته اثبات این امر است!

چه محصولاتی برای تهیه ژولین معطر در یک اجاق گاز آهسته برای لاغری لازم خواهد بود:

• tsukkini یا کدو سبز - 3 قطعه ؛
• قارچ - 350 گرم ؛
• پنیر - 100 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• شیر - 1 فنجان ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• روغن آفتابگردان.

این محصولات برای پختن جولین در یک اجاق گاز آهسته برای 5-6 نفر کافی است.

در این دستور العمل ، روغن آفتابگردان جایگزین کره و شیر - خامه چرب می شود. پنیر همچنین می تواند کمترین کالری را انتخاب کند.

برای پخت و پز ، بهتر است کدو سبز جوان را با یک پوست ظریف نازک خریداری کنید تا نیازی به حذف آن نباشید.

برای تهیه یک جولین گیاهی در یک اجاق گاز آهسته ، دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. کدو سبز را با "واشر" با ضخامت حدود 4 سانتی متر برش دهید. با استفاده از یک قاشق چایخوری ، هسته را برش داده و یک دیوار را با ضخامت 1 سانتی متر بگذارید.
2. کاسه چندکلهر را با روغن آفتابگردان روغن کاری کنید ، کدو سبز را به پایین قرار دهید ، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید.
3. برنامه پخت را نصب کرده و کد کدو را به مدت 15 دقیقه در زیر درب پایین آماده کنید.
4. هنگامی که "واشر" پخته می شود ، آنها را روی یک ظرف جداگانه قرار دهید.
5. پیاز را ریز خرد کرده و تا یک حالت شفاف ، بدون تغییر حالت چندکلهر ، عبور کنید.
6. قارچ های برش خورده را به برش های نازک یا قطعات کوچک اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه سرخ کنید و به طور دوره ای هم بزنید.
7. یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید ، بعد از یک دقیقه مخلوط کرده و شیر بریزید. نمک و فلفل برای طعم دادن و پختن آن تا زمانی که سس غلیظ شود ، فراموش نشود که هم بزنید. توده را درون یک کاسه عمیق قرار دهید.
8. در کاسه ، پیله کدو سبز بداهه را قرار داده و هر یک از آنها را با سس قارچ ضخیم پر کنید. با پنیر رنده شده در بالا بپاشید و به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
9. بعد از سیگنال صدا ، اجازه دهید حدود 5 دقیقه بماند ، و سپس جولین را از Multicooker روی ظرف قرار دهید و سرو کنید.

توصیه های مفید: هسته های از راه دور کدو سبز را نمی توان دور انداخت ، اما خرد شده و با قارچ و کمان خرد شده و سرخ می شود ، سپس ژولین در اجاق گاز آهسته حتی بیشتر می شود و شما در محصولات خود صرفه جویی می کنید!

سریع ژولین در دلار در یک اجاق گاز آهسته

یک غذای بسیار ساده و خوشمزه ، تهیه آن حداقل زمان خواهد برد. مزیت چنین ژولین در یک اجاق گاز آهسته نه تنها در سرعت پخت و پز ، بلکه در این واقعیت است که شما نیازی به فکر کردن در مورد سرو ، یک ظرف جانبی ، دکوراسیون و سایر ظرافت ها ندارید - یک پیله کاکائو مرتب ساخته شده از یک نان بسیار زیبا به نظر می رسد و ظرف جانبی را جایگزین می کند.

مواد لازم برای تهیه ژولن در یک اجاق گاز آهسته:

• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• champignons - 300 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• نان های گرد - 6 قطعه ؛
• کرم ترش - 6 قاشق غذاخوری. ل.
• پنیر جامد - 200 گرم ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

تعداد مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای 6 وعده کافی است.

روش تهیه سریع جولین در یک اجاق گاز آهسته:

1. پیاز را ریز خرد کرده و در حالت "پخت" در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا حالت شفاف.
2. فیله مرغ خرد شده را با مکعب های کوچک اضافه کنید ، مخلوط کرده و بپزید تا مایع تبخیر شود.
3. Champignons را با بشقاب ، نمک و فلفل خرد کنید تا طعم و مزه آن را به مدت 3-4 دقیقه دیگر بکشند. پر کردن را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید.
4. قسمتهای بالای نان ها را برش داده و خرده آن را بردارید. هر نان را با جولین از یک چندکره پر کنید ، با پنیر بپاشید و روی برنامه "پخت" بپزید. برای هر نان حدود 5 دقیقه طول خواهد کشید. برای پخت و پز جولین در Multicooks حتی سریعتر ، می توانید پنیر را روی دلار در مایکروویو ذوب کنید.

توصیه های مفید: به طوری که نان های آماده شده با جولین در یک اجاق گاز آهسته خنک و خنک در حالی که بعدی آماده می شوند ، آنها را در غذاهای ضخیم قرار دهید.

جولین معطر در یک اجاق گاز آهسته: گیرنده ویدیو

ما به شما پیشنهاد می کنیم تا با یک گیرنده ویدیویی دقیق از جولیان کلاسیک در یک اجاق گاز آهسته آشنا شوید. این دستورالعمل به شما کمک می کند تا همه کارها را به درستی و سریع انجام دهید.

تمام جزئیات و لیست مواد تشکیل دهنده در فیلم زیر ارائه شده است: