به گفته قارچ مشتاق ، قارچ صدف قارچ بسیار "مناسب" ای است ، زیرا در تمام طول سال رشد و فروش آنها را می فروشند. علاوه بر طعم فوق العاده ، آنها همچنین از نظر غذایی بالایی دارند و می توان با گوشت در تغذیه مقایسه کرد. وزنه ها با تعداد زیادی از محصولات ترکیب می شوند که غذاهای فوق العاده خوشمزه و رضایت بخش به دست می آیند - سوپ ها ، خورش ها ، میان وعده ها ، کاتلت. اگر می خواهید رژیم غذایی خانواده خود را با هزینه این قارچ ها متنوع کنید ، آنگاه دستور العمل های قارچ صدف را در اجاق گاز آهسته به طور خاص برای شما جمع آوری کردیم.

هر کاری که با قارچ صدف انجام دهید - شما یک مارین ، شلیک شده ، خاموش ، نمک یا تخمیر قرار داده اید - یک ظرف با کیفیت عالی تهیه خواهید کرد که می تواند با گوشت ، مرغ ، سبزیجات ، خمیر ، برنج و گندم سیاه سرو شود. قارچ صدف بگیرید ، تخته معجزه خود را روشن کنید و شروع به ایجاد کنید!

سوپ بالغ ساخته شده از پلیس در یک اجاق گاز آهسته

محصولات پخت و پز:

• قارچ صدف - 0.5 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• آب - 1.5 لیتر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سبزیجات تازه - 1 بسته نرم افزاری ؛
• نمک ، فلفل سیاه و سایر ادویه ها برای طعم دادن.

تهیه سوپ با قارچ صدف در یک اجاق گاز آهسته زمان زیادی نخواهد برد:

1. قارچ ها را در آب جاری اجرا کرده و آنها را به تکه های برش دهید.
2. پیازها را با هویج تمیز کنید ، سبزیجات خرد کنید - با یک مکعب کوچک پیاز و تراشه های بزرگ روی رنده. کمی روغن را درون کاسه بریزید و در حالت "پخت" "کباب کردن" قهوه ای سبزیجات آماده کنید.
3. عزیز گوجه فرنگی را به مدت یک دقیقه در آب جوش به طوری که به راحتی با پوست خود جدا شود ، اندازه متوسط \u200b\u200bرا به نوارهای یا مکعب بریزید و آن را به سبزیجات "برشته" اضافه کنید.
4. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب ها برش دهید. سیب زمینی و قارچ صدف را در کاسه ضربان قرار دهید. آب گرم را دنبال کنید. در همان مرحله ، سوپ آینده را با نمک و ادویه جات ترشی جات کنید.
5. دستگاه را با درب ببندید و برنامه خاموش را فعال کنید ، تایمر را به مدت 40 دقیقه برنامه ریزی کنید.
6. سبزیجات خرد شده را به سوپ سلول تمام شده در اجاق گاز آهسته اضافه کرده و سوپ را برای 10 دقیقه دیگر در حالت "گرمایش" نگه دارید. در این مدت ، ظرف توسط عطر قارچ و سبزیجات تغذیه می شود ، تزریق می شود و فوق العاده خوشمزه می شود.

هفتگی با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

محصولاتی که در آشپزخانه مورد نیاز خواهند بود:

• قارچ صدف - 300 گرم ؛
• سیب زمینی - 4 غده ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• شیر - 200 میلی لیتر ؛
• آب - 100 میلی لیتر ؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• برگ خلیج - 2 قطعه. ؛
• فلفل سیاه - 5 نخود فرنگی ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. بدون تپه

نحوه پختن قارچ صدف با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته:

1. پیاز را با نصف حلقه تمیز و خرد کنید. چند قطعه را در حالت "پخت" قرار دهید ، یک تکه کره را در کاسه قرار دهید و برش پیاز را تا یک رنگ طلایی سرخ کنید.
2. غده های سیب زمینی پوست کنده را با مکعب ها برش دهید و قارچ های شسته شده در آب جاری با نوارهای بزرگ. مواد را در اجاق گاز آهسته بارگیری کنید. آب را دنبال کنید.
3. در آرد در قسمت های کوچک ، به طور مداوم مخلوط می شود ، شیر را بریزید. پس از اطمینان از اینکه هیچ توده ای وجود ندارد ، مخلوط را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید. مواد را نمک بزنید ، یک برگ از لورل و نخود فرنگی فلفل سیاه اضافه کنید. دستگاه را با درب ببندید و "خاموش" را به مدت 40 دقیقه تنظیم کنید.

سینه مرغ با قارچ صدف در یک اجاق گاز آهسته

محصولاتی که از آنها آشپزی خواهیم کرد:

• قارچ صدف - 400 گرم ؛
• سینه مرغ - 400 گرم ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• نوع پنیر "Kostroma" - 100 گرم ؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل - به طعم.

روش پخت و پز سینه مرغ با قارچ صدف در یک اجاق گاز آهسته:

1. اول از همه ، Multiply را روشن کنید - "پخت" را به مدت 20 دقیقه تنظیم کنید.
2. کاسه را با روغن زیتون پر کرده و یک پیاز خرد شده خرد شده را روی آن پر کنید.
3. قارچ ها را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. محصولات را تا نیمه پخته سرخ کنید ، و سپس تکه های کوچکی از سینه مرغ را بر روی آنها قرار دهید. به طور دوره ای مواد تشکیل دهنده را هم بزنید ، تا زمانی که تایمر به نظر برسد سرخ کنید.
4. در حالی که ضرب کار می کند ، از سیب زمینی مراقبت کنید. غده های پوست کنده را با یک مکعب بزرگ برش داده و سپس در یک کاسه قرار دهید ، جایی که پستان با قارچ صدف قبلاً سرخ شده است. دستگاه را در برنامه خاموش قرار دهید و تایمر را برای 1.5 ساعت تنظیم کنید.
5. هنگامی که 15 - 20 دقیقه قبل از پایان برنامه باقی مانده است ، تراشه های پنیر را به اجاق گاز آهسته اضافه کنید. به محض اینکه سیگنال به نظر می رسد ، درب را باز نکنید ، مدتی صبر کنید تا سیب زمینی ها و تکه های مرغ توسط عطر و بوی غیرمعمول اشتها آور قارچ تکمیل شوند.

قارچ صدف با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته

محصولات زیر را تهیه کنید:

• قارچ صدف - 0.7 کیلوگرم ؛
• خامه ترش با چربی بالا - 75 گرم ؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - 2 دندان ؛
• نمک ، مخلوطی از چمن از پرووانس - برای طعم دادن.

پخت و پز این غذای ساده ، اما بسیار خوشمزه به شما در یک دستور العمل مرحله ای -در مرحله کمک می کند:

1. قارچ ها را در آب بشویید ، خشک کنید و به میله های بزرگ برش دهید.
2. کره را در اجاق گاز آهسته قرار دهید ، آن را در پایین و دیواره های کاسه پخش کنید. لطفاً توجه داشته باشید که روغن نباتی برای تهیه این ظرف مناسب نیست - این محصول بر عطر الهی تأکید نمی کند همانطور که این کره ایجاد می کند.
3. بعد از روغن ، قارچ ها را در کاسه بگذارید.
4. از دندانهای سیر مطبوعات تمیز کرده و از آن عبور کنید ، و سپس به طور مساوی این را بر روی قارچ صدف قرار دهید.
5. مواد تشکیل دهنده را نمک بزنید ، چاشنی پرونسی را در آنجا اضافه کنید.
6. 1 ، 5 فنجان آب را درون خامه ترش بریزید و این سس را درون چند لایه بریزید.
7. دستگاه را به مدت 25 دقیقه در حالت "خاموش کردن" قرار دهید. هنگامی که این زمان منقضی می شود ، درب آن را باز کنید ، قارچ صدف را با خامه ترش در اجاق گاز آهسته مخلوط کنید و سپس 15 دقیقه دیگر ظرف را در حالت "گرمایش" بگذارید. در حالی که قارچ ها در حال فروپاشی هستند ، برنج را جوشانده ، با گیاهان تازه فصل و با قارچ صدف روی میز سرو کنید.

غلات گندم سیاه با قارچ صدف در Multivarca

شما به چنین ترکیباتی احتیاج خواهید داشت:

• قارچ صدف - 0.6 کیلوگرم ؛
• گندم سیاه - 1.5 قاشق غذاخوری. ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• آب - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• ورق Lavra - 2 قطعه. ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

ترتیب تهیه قارچ صدف با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته:

1. پیاز را تمیز کرده و ریز خرد کنید. آن را در یک اجاق گاز آهسته در کره سرخ کنید تا رنگ طلایی زیبایی ظاهر شود. از برنامه "سرخ کردن" استفاده کنید.
2. قارچ صدف شسته شده را در قسمت های بزرگ برش دهید. قارچ ها را به کباب پیاز اضافه کرده و بپزید تا آب تبخیر شود.
3. گندم سیاه را مرتب کرده و بشویید ، آن را در یک چندکره قرار دهید ، آب را به اشتراک بگذارید ، نمک ، ادویه جات ترشی جات ، یک لورل و مخلوط کنید.
4. حالت "پخت" یا "سوپ" را به مدت 35 دقیقه فعال کنید. درب فقط پس از اطلاع تایمر در مورد آمادگی ظرف قابل افزایش است.
5. گندم سیاه آماده با قارچ صدف گرم و با گیاهان تازه سرو می شود.

قارچ صدف ترشی در یک اجاق گاز آهسته

گرفتن:

• قارچ صدف - 1 کیلوگرم ؛
• روغن ذرت - 100 متر ؛
• سرکه 9 ٪ - 8 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• قاشق غذاخوری-2 قاشق غذاخوری. ل.
• نخود فرنگی فلفل معطر - 5 قطعه. ؛
• pologs of Pepper سیاه - 8 قطعه. ؛
• ورق Lavra - 3 قطعه.

برای مارین قارچ صدف در یک اجاق گاز آهسته ، دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. قارچ ها را در زیر شیر بشویید و سپس قسمت های پایین پاها را برش دهید.
2. قارچ های کوچک را در کل کاسه Multicooker قرار دهید و نمونه های بزرگ را به قطعات برش دهید.
3. قارچ صدف را با شکر بریزید ، نمک اضافه کنید ، برگهای لاوروشکا ، نخود فرنگی فلفل سیاه و معطر را قرار دهید.
4. آب را به جوش گرم کنید و کاملاً آن را با قارچ پر کنید.
5. برنامه "خاموش کردن" را برای یک چهارم ساعت راه اندازی کنید. این زمان برای قارچ صدف برای آب میوه های ماریناد کافی است ، اما جوش نمی آورند.
6. وقتی سیگنال مربوط به تکمیل برنامه را می شنوید ، چند صفحه را باز کرده و ماریناد را با روغن و سرکه تکمیل کنید. لطفاً توجه داشته باشید که سرکه به آب جوش اضافه نمی شود. ابتدا صبر کنید تا جوش به "نه" بیاید ، و سپس سرکه را بریزید.
7. درب را ببندید و "خاموش" را به مدت 5 دقیقه قرار دهید. اکنون قارچ صدف روغن و سرکه را جذب می کند ، پس از آن می توان آنها را با خیال راحت ترشی نامید. پس از اتمام برنامه ، عجله نکنید که قارچ ها را از اجاق گاز آهسته خارج کنید. ابتدا بگذارید کاملاً خنک شود.
8. قارچ صدف ترشی در تعداد زیادی از خانواده ها پس از 4 ساعت قابل درمان است. در صورت تمایل ، قارچ را با حلقه های نازک یا نیمی از حلقه های پیاز تزئین کنید.

برنج با قارچ صدف در یک اجاق گاز آهسته

محصولات لازم:

• قارچ صدف - 0.7 کیلوگرم ؛
• برنج طولانی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• فلفل شیرین - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 3 قطعه. ؛
• هویج های اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• آب - 1.5 قاشق غذاخوری ؛
• یک تکه کره ؛
• مخلوط آماده فلفل - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک؛
• دسته ای از پیاز سبز.

تهیه برنج با قارچ صدف در یک اجاق گاز آهسته راحت تر است:

1. سبزیجات را بشویید و تمیز کنید ، سپس ریز خرد کنید.
2. چند قطعه را به مدت 10 دقیقه در حالت "پخت" اجرا کنید ، برش های کره و سبزیجات را به کاسه بفرستید.
3. قارچ صدف را آماده کنید: شستشو ، با یک چاقوی خراب و تیره شده ، نمونه های بزرگی از قطعات با اندازه متوسط \u200b\u200bرا خرد کنید. برش های قارچ را به سبزیجات قرار دهید و برای یک چهارم یک ساعت دیگر سرخ کنید.
4. برنج را چندین بار بشویید ، آن را درون یک کاسه قرار دهید ، نمک و مخلوط فلفل را اضافه کنید ، مواد را با آب گرم بریزید و مخلوط کنید.
5. برنامه PILAF را روشن کنید ، دستگاه را ببندید و منتظر یک تکنیک هوشمند باشید تا شما را از آمادگی برنج با قارچ صدف در یک اجاق گاز آهسته مطلع کنید.
6. بعد از تزئین آن با پرهای ریز خرد شده از پیازهای سبز ، ظرف تمام شده را داغ سرو کنید. علاوه بر این عالی برای ترسیم با یک عطر قارچ فوق العاده برجسته ، یک سالاد سبزیجات خواهد بود.

قارچ صدف سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته

ظرفی که تمام خانواده شما را خوشحال می کند از این محصولات ایجاد می کند:

• قارچ صدف - 0.6 کیلوگرم ؛
• لامپ ها - 3 قطعه. ؛
• برش های سیر - 2 قطعه. ؛
• نمک؛
• oregano - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل زمینی سیاه - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون برای سرخ کردن.

روند کار به صورت زیر است:

1. قارچ صدف را روی قارچ های جداگانه جدا کنید ، در آب سرد بشویید ، خشک کنید و به میله های کوچک و مرتب برش دهید.
2. لامپ ها را با یک مکعب تمیز کرده و خرد کنید.
3. مولتیچان را بو کنید ، سپس بر روی برش پیاز بفرستید و مخلوط کنید تا گل سرخ ظاهر شود. در "پخت" 7 - 8 دقیقه طول می کشد.
4. حالا قارچ ها را به سرخ کردن پیاز اضافه کنید ، مواد را نمک بزنید ، همچنین پونه کوهی و فلفل را در آنجا اضافه کنید. با جدیت محصولات را برای توزیع یکنواخت ادویه ها مخلوط کنید. کمی کمتر از نیم ساعت روی "پخت" سرخ کنید.
5. برای اینکه ظرف و چربی بیشتری به ظرف غذا و تغذیه بیشتر بدهید ، چند دقیقه قبل از پایان سرخ کردن ، قارچ های 3 قاشق غذاخوری را تکان دهید. ل. کرم چربی
6. بعد از سیگنال تایمر ، اجاق گاز آهسته را باز کرده و قارچ ها را با سیر خرد شده خرد شده بپاشید ، سپس بگذارید ظرف 10 تا 15 دقیقه دم کند.
7. قبل از سرو روی میز ، قارچ های سرخ شده را در یک اجاق گاز آهسته با ریحان تازه یا خشک خرد شده تزئین کنید.

کاسه با قارچ کدو سبز و صدف در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو