Dalam slow cooker, Anda bisa memasak bahkan gulungan daging, karena hidangan ini adalah alternatif yang bagus untuk menyimpan sosis. Tidak mungkin untuk mencari tahu dari gulungan dan sosis yang ditambahkan di sana, periode penyimpanan apa dan apakah semua aturan yang ditentukan dihormati. Hal lain adalah memasak daging daging dari produk tepercaya sendiri.

Ayam gulungan dalam multicooker dengan gelatin

Dari ayam Anda bisa memasak ratusan hidangan yang berbeda, daging unggas ini lembut dan cepat dimasak, rasa netral, cocok dengan produk lain. Kami akan menyiapkan produk yang bermanfaat sendiri dalam slow cooker.

Kami membutuhkan produk seperti itu:

• dada Ayam - 600 g;
• paha - 400 g (tanpa kulit dan tulang);
• paprika dalam bubuk manis - 1,5 sdt;
• bawang putih 5-6 cengkeh;
• lada hitam dan hop-sunels-to Taste;
• garam - 2 sdt;
• gelatin dalam bubuk - 30 g atau 2 kantong.

Cara memasak hidangan daging yang lezat:

1. Segera lanjutkan ke persiapan produk utama. Semua bagian perlu dilipat dalam mangkuk, bilas dalam air, dilemparkan ke saringan dan pergi untuk menghilangkan cairan berlebih. Kemudian Anda perlu sedikit mengeringkan daging dengan serbet kertas dan memotong -motong.
2. Potong fillet ayam itu mudah, tetapi Anda juga perlu mencoba menghilangkan daging dari tulang dan menghilangkan kulit. Itu tidak dapat dibuang, tetapi juga dipotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk untuk membuat gulungan. Dengan kulit dan dengan lemak itu akan menjadi lebih enak. Jika tanpa komponen ini, Anda akan memiliki gulungan diet.
3. Apa yang kami lakukan selanjutnya: dagingnya dipotong, dimasukkan ke dalam mangkuk. Kami meletakkan semua rempah -rempah dan garam di sana. Ambil dua sendok makan dengan slide kecil.
4. Tambahkan gelatin dari paket, campur semuanya.
5. Bawang putih - kulit, beku dari cangkang dan menggiling. Itu sama dengan: Cincang halus dan direndam dengan pisau atau melewati pers. Tambahkan bawang putih segera ke daging dan campur semuanya. Anda perlu mengganggu waktu yang lama, lebih disukai dengan tangan Anda dan sekitar 5 menit, sehingga gelatin didistribusikan secara merata.
6. Sekarang Anda perlu menutupi mangkuk dengan cling film, pergi selama setengah jam di tempat yang dingin. Jika jalan tidak beku, letakkan di balkon, atau masukkan ke dalam lemari es/ruang bawah tanah.
7. Sementara dagingnya dingin, kami akan menyiapkan tempat kerja: kami membutuhkan film makanan berkualitas tinggi. Itu harus diarahkan kembali dalam beberapa lapisan dan didistribusikan di atas meja untuk menunjukkan ukuran roll di masa depan.
8. Letakkan daging di film, bentuk gulungan dengan tangan Anda, pergi dengan baik di sekitar tepi sehingga potongan daging tidak terpisah dan kemudian membungkus film sehingga beberapa lapisan diperoleh: sepanjang dan di seberang. Pastikan untuk menyegel ujung -ujungnya secara menyeluruh, guntur film dengan jari -jari Anda sehingga saat memasak, cairan tidak masuk ke dalam. Alih -alih filmnya, ambil lengan kue khusus, maka Anda tidak perlu khawatir bahwa jahitannya akan bubar.
9. Masukkan bundel ini ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air sehingga sepenuhnya menutupinya. Air dapat segera dituangkan hangat.
10. Pasang opsi "Padamkan", atur waktu: satu setengah jam. Tidak perlu air asin. Siapkan waktu yang ditunjukkan dalam mode ini, dan setelah Anda mendengar sinyal, segera transfer gulungan dalam film ke piring. Sampai buka kemasannya, tinggalkan gulungan di atas meja hingga dingin sepenuhnya. Sekitar satu setengah jam dialokasikan untuk ini. Dan kemudian Anda perlu membuka paket, mentransfer gulungan ke dalam wadah dan mengirimkannya ke lemari es selama 4 jam. Daya tahan minimum di tempat yang dingin adalah 3 jam. Kemudian gulungan daging dapat dipotong menjadi potongan -potongan dan disajikan ke meja dalam bentuk dingin. Ini adalah cara termudah untuk membuat gulungan daging.

Ayam gulung dalam slow cooker

Dada ayam adalah produk makanan, dan jika Anda memasak dada ayam sesuai dengan semua aturan, dan bahkan untuk pasangan, itu berlipat ganda. Hanya ada kesempatan untuk mencoba resep ini dan membuat roulette roulette kukus. Isi adalah yang paling sederhana: telur dan lada manis.

Dari produk seperti itu kami akan menyiapkan hidangan yang sehat:

• dada Ayam - 1 PC;
• chicken Egg - 1 pc .;
• lada manis - setengah;
• lada hitam, paprika manis, bawang putih dan garam - secukupnya.

Memasak hidangan daging:

1. Anda perlu melakukan pra -pemasangan telur untuk melanjutkan ke pembentukan gulungan. Jika Anda mengambil satu payudara, maka Anda membutuhkan telur yang sama jika Anda memasak untuk keluarga besar dan segera membuat 2 payudara, telur juga membutuhkan jumlah yang sama. Lebih mudah untuk memasak telur di atas kompor, tetapi slow cooker akan berhasil mengatasi tugas ini. Maka Anda akan membutuhkan mode "boiler ganda", waktu dari saat mendidih air adalah 10 menit. Sebelum Anda mengirim telur untuk memasak, cuci di bawah keran.
2. Sekarang dagingnya: Cuci payudara, keringkan, potong dengan piring, melewati tulang. Dari sana Anda bisa memasak sesuatu yang lain, misalnya, memasak kaldu untuk persiapan hidangan pertama.
3. Perhatian: Cara Mempersiapkan Daging untuk Gulungan: Dari satu dada ayam Anda harus mendapatkan 6 piring, 3 piring untuk setiap gulungan, potong dengan hati -hati.
4. Letakkan daging di papan dengan sedikit entri satu sama lain (3-5 cm), garam, perkembangan dengan rempah-rempah. Jika Anda punya waktu, cobalah memelihara daging selama beberapa jam. Anda hanya perlu membuat campuran rempah-rempah favorit Anda, parut setiap bagian dan tinggalkan selama 2-3 jam. Tetapi sebelum Anda melakukan ini, Anda harus mengalahkan fillet (seperti untuk memotong, tetapi tidak begitu intens).
5. Pepper - Bersihkan, potong menjadi garis -garis kecil untuk diletakkan di tengah gulungan.
6. Di tengah kita meletakkan telur, yang pertama -tama harus dipotong menjadi bagian yang sama. Untuk kesedihan dan keparahan, tambahkan sedikit bawang putih yang dihancurkan ke dalam pengisian, hanya saja perlu dilewati pers.
7. Sekarang memegang gulungan dengan lembut, Anda perlu membungkusnya untuk terbentuk. Karena kita membuat gulungan dari bentuk fillet, itu harus diperbaiki sehingga saat memasaknya memegang bentuknya. Kami mengambil kumparan dari setiap benang jahit, kencangkan gulungan.
8. Kami memasukkan dalam bentuk memasak yang dikukus, tuangkan air ke dalam slow cooker, pasang wadah. Di atas, kami akan bermain gulungan dengan campuran garam dengan lada dan rempah -rempah.
9. Sekarang Anda dapat memilih program dan mengatur waktu memasak. Hidangan daging ini akan dilakukan dalam mode pasangan, timer harus diatur selama 45 menit.
10. Saat sinyal terdengar: Biarkan gulungan di slow cooker hingga dingin selama 20 menit, buang tutupnya untuk dengan hati -hati mentransfer piring yang sudah jadi ke piring. Saat ayam gulung dalam slow cooker mendingin, Anda harus menyingkirkan benang.
11. Lebih baik menyajikan gulungan dalam bentuk dingin, jadi beberapa jam yang dihabiskan di lemari es tidak akan sakit. Pasokannya standar: mengiris irisan dan hidangan seperti itu disajikan sebagai camilan dingin. Untuk mencicipi, Anda dapat mengambil campuran garam dengan merica.

Ayam gulungan dalam multicooker dengan ham

Ideal untuk meja perayaan, serta untuk sarapan. Ternyata gulungan dalam konteks menarik, tidak lebih rendah dari toko sosis siap -siap, tetapi bahkan melampaui nilai nutrisi dan manfaat. Sekarang tidak perlu membeli sosis di toko, karena semuanya dapat dilakukan secara mandiri.

Daftar segala sesuatu yang diperlukan sesuai dengan daftar:

• fillet ayam - 3 pcs;
• irisan ham-2-3;
• telur - 1 pc.;
• garam dan rempah -rempah secukupnya;
• hijau kering - juga secukupnya.

Persiapan hidangan langkah demi langkah:

1. Pertama, Anda perlu memasak telur. Anda dapat melakukan ini dengan cara apa pun, memasak di atas kompor dalam panci, atau dengan slow cooker. Kemudian masak dalam mode "boiler ganda", masukkan telur bukan ke dalam air, tetapi di batang-steamer. Waktu - 20 menit.
2. Sekarang daging: Bilas fillet di bawah keran, kering, menyeka dengan handuk bersih atau serbet. Bagian tersebut harus dicoba untuk memotong menjadi 4 irisan dengan ketebalan yang identik. Kira -kira cara persiapan daging untuk chip dilakukan.
3. Kami akan membentuk gulungan di atas meja atau di papan. Penting untuk meletakkan potongan daging dengan masuk satu sama lain, dengan garam dengan penambahan rempah -rempah dan rempah -rempah kering.
4. Di atas tengah, letakkan irisan ham dan perempat telur rebus.
5. Kami mencoba membungkus daging dengan lembut untuk memberikan bentuk gulungan. Jika Anda melihat bentuk celah itu, mereka harus dihilangkan, roulette rapat atau menambahkan potongan daging. Jika semuanya dilakukan dengan benar, maka dari jumlah fillet yang ditentukan Anda akan mendapatkan 2 gulungan.
6. Untuk keandalan, perban setiap gulungan dengan benang, sehingga lebih mudah untuk segera mentransfer ke formulir persiapan dan tidak perlu khawatir di masa depan bahwa itu akan dibuka.
7. Kami akan menyiapkan dalam program "Pengelasan Uap", jadi kami menuangkan air ke dalam mangkuk, memasang wadah dengan gulungan di atasnya.
8. Pastikan gulungan garam dan merica sehingga terlihat menarik dari atas dan tidak segar secukupnya. Bagaimanapun, kami hanya asin daging dari dalam, dan sekarang masih di luar dan di luar.
9. Kami memasak dalam mode "boiler ganda" selama 45 menit. Kami pergi setelah sinyal untuk sementara waktu di slow cooker, jika Anda terburu -buru, lalu transfer ke piring sehingga gulungan dingin.
10. Setelah pendinginan hingga suhu kamar, Anda harus menempatkan hidangan di lemari es selama beberapa jam. Dan ketika hidangan mendingin, singkirkan benang dan potong irisan untuk disajikan.

Ayam gulung dalam slow cooker dengan jamur hutan

Hidangan untuk meja meriah dan tidak hanya: indah, lezat, aromatik dan bergizi. Ini adalah karakteristik singkat dari resep tersebut sehingga setiap ibu rumah tangga membangunkan keinginan untuk memasak sesuatu yang istimewa dalam slow cooker. Jamur hutan memberi hidangan ini rasa dan aroma khusus, tetapi Champignon yang dibeli di toko tidak lebih rendah dari hutan. Hidangannya akan sama lezat dan bergizi.

Produk dari mana kami akan memasak:

• hutan jamur segar atau champignon - 250 g;
• fillet kurin - 2 pcs.;
• telur - 3 pcs;
• lada hitam dan garam;
• jika diinginkan - sepasang cengkeh bawang putih;
• minyak Sayuran - 2 sdm.

Urutan memasak:

1. Mari kita mulai dengan persiapan daging: Kami memotong fillet dalam metode "buku" untuk mendapatkan satu lapisan tipis. Daging harus dikalahkan dengan palu, tetapi hanya sedikit. Untuk melakukan semuanya sesuai dengan aturan, letakkan film makanan dalam 2 lapisan di papan, letakkan fillet ayam, di atas - 2 lapisan film. Kocok dagingnya.
2. Dengan lembut, agar tidak merusak produk yang disiapkan, garam dan merica daging di kedua sisi, memperkaya dengan bawang putih cincang. Kemudian Anda perlu membungkus daging dengan cara apa pun dan memasukkan ke dalam lemari es hingga dingin selama 15-20 menit.
3. Kami membuat isinya: Bersihkan jamur, potong, rebus dalam air yang sedikit asin. Kami melempar jamur ke saringan, keren. Jamur lebih mudah dididihkan di atas kompor dalam panci, dan jika dalam slow cooker, maka opsi "sup", 30 menit.
4. Kocok telur dengan ringan dengan garpu, tambahkan jamur, garam dan rempah -rempah ke massa ini. Dari produk -produk ini kita harus membuat satu kue. Untuk melakukan ini, panaskan minyak dalam wajan, tuangkan seluruh massa, goreng terlebih dahulu, lalu di sisi lain. Saat Anda membalikkannya, dengan hati -hati, jangan merusak isinya.
5. Sekarang formasi gulungan: Pada daging ayam Anda perlu meletakkan isian dan berguling, bungkus dalam foil, kencangkan tepi sehingga jus tidak mengalir selama memasak dan dimasukkan ke dalam kompor lambat.
6. Gulungan seperti itu perlu disiapkan dalam mode "boiler ganda", sehingga perlu menuangkan air ke dalam mangkuk perangkat, dan meletakkan wadah dengan gulungan di atasnya. Waktu memasak - 45 menit.
7. Setelah pendinginan dan pendinginan di lemari es, gulungan dapat dipotong dan disajikan seperti camilan dingin, ke meja. Silakan dinikmati makanannya!

Chicken Roll di multicooker "Special"

Solusi yang tidak terduga adalah menggunakan produk yang tidak biasa pada pandangan pertama sebagai isian: pir, aprikot kering dan prem. Tapi mereka selaras dengan fillet ayam, bawa twist mereka ke dalam hidangan ini.

Kami akan memasak dari set produk ini:

• fillet kurin - 250 g.;
• aprikot kering dan prem tanpa tulang - 5 pcs.;
• pear - 1 pc.;
• garam dan lada hitam ditumbuk secukupnya.

Memasak:

1. Persiapan Daging: Bilas, Kering, Tolak Antara Dua Lapisan Film Makanan Di Tablet Pemotongan.
2. Setelah bertarung, ambil garam dengan penambahan lada di kedua sisi.
3. Persiapan Isi: Buah -buahan kering perlu dicuci dalam air rebus hangat (menurut aturan, Anda perlu merendam dalam air mendidih selama 5 menit), dan kemudian dipotong menjadi kecil.
4. Demikian pula - pir, bersih dan dipotong menjadi kubus kecil.
5. Semua komponen disiapkan, dan sekarang proses perakitan dan pembentukan gulungan: di tepi daging, Anda harus meletakkan prem dan membungkusnya dengan lapisan, lalu meletakkan aprikot kering dan putaran terakhir - lapisan pir lagi. Kami memberikan kemudi di bawah bentuk terakhir, bungkus dengan erat dengan foil.
6. Sekarang persiapan minimum mangkuk: Oleskan bagian bawah dengan minyak, letakkan gulungan. Kami akan memasak dengan tutup tertutup dalam mode "memanggang" selama setengah jam. Lalu kami meninggalkan gulungan di dalam, menanamkan. Adalah baik jika gulungan akan mencapai posisi ini sepanjang malam, maka daging difokuskan pada aroma pir dan buah -buahan kering. Dan di pagi hari perlu ditempatkan di lemari es selama beberapa jam.
7. Sajikan dingin, cutting - standar, irisan tipis.

Ayam gulung dalam slow cooker. Video