Fillet ayam mengacu pada daging rendah lemak, yang dapat digunakan untuk menu anak -anak. Juga, bagian karkas ini lebih disukai oleh mereka yang sedang diet. Untuk menyiapkan hidangan lengkap, tambahkan kentang ke dalam ayam. Slow cooker akan membantu Anda memasak daging berair dengan sayuran.

Fillet ayam dikukus dengan kentang dalam slow cooker

Resep untuk persiapan uap saat ini populer tidak hanya bagi mereka yang sedang diet, tetapi juga yang memantau kesehatan mereka. Salah satu hidangan sederhana dan memuaskan yang dapat disiapkan dalam slow cooker adalah kentang dengan ayam. Gunakan fillet ayam, karena dengan cepat disiapkan dan paling empuk di antara bagian -bagian lain dari bangkai.

Untuk 6 porsi Anda akan membutuhkan produk berikut:

• kentang muda - 1,5 kg;
• ayam bagian file - 1 kg.;
• bawang Bawang - 2 PC.;
• bawang putih muda - secukupnya;
• parsley, Dill atau Cilantro - secukupnya;
• garam, rempah -rempah untuk kentang, bawa dan lada hitam - sebanyak yang Anda butuhkan.

Cara memasak fillet ayam dengan kentang dalam slow cooker:

1. Untuk resepnya, yang terbaik adalah menggunakan daging dingin, karena lebih berair. Tetapi jika Anda memiliki ayam beku, maka sebelum memotongnya harus dicairkan pada suhu kamar. Cuci dagingnya. Di bagian file ada vena, mereka harus dipotong dengan hati -hati, seperti film di atas setiap bagian. Pastikan untuk basah dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembaban berlebih.
2. Potong daging dalam potongan -potongan kecil dengan ketebalan lebih dari 1 cm. Pindahkan fillet ke dalam hidangan yang dalam, tambahkan rempah -rempah, tetapi tanpa garam. Campuran rempah -rempah dan lada hitam dalam palu sangat cocok untuk ayam. Campur tangan Anda dengan baik, rempah -rempah harus menutupi daging secara merata. Masukkan wadah di lemari es selama beberapa jam.
3. Sekarang jaga sayuran. Kupas kentang dengan bawang. Potong satu balok kasar, setengah cincin cocok. Potong kentang dengan irisan dan tuangkan air. Setelah 15 menit, ubah air, biarkan selama beberapa menit dan kemudian lepaskan dari cairan, biarkan kering. Prosedur ini akan memungkinkan untuk menghapus pati kentang, yang tidak akan masuk ke piring.
4. Tinggalkan balok kedua secara umum. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan kentang ke dalamnya. Tuang air dari perhitungan selama 30 menit mengukus dalam model multicooker Anda. Garam air, tuang rempah -rempah untuk kentang sesuai keinginan Anda.
5. Campur fillet berlapis dengan bawang cincang, transfer ke wadah untuk dikukus. Garam daging di atasnya, pasang baki pada mangkuk multicooker. Terlepas dari merek multicooker, lubang di tutupnya harus terbuka sehingga uap dapat dengan tenang keluar saat memasak.
6. Atur dalam mode menu multicooker "Warfrower". Karena bagian file dari ayam digunakan, itu akan cukup untuk itu selama setengah jam untuk dimasak. Kentang juga akan punya waktu untuk memasak selama waktu ini. Setelah sinyal, buka tutupnya dengan hati -hati, lepaskan nampan dan keluarkan kentang. Letakkan di atas piring, tambahkan ayam dengan bawang di atas, taburi dengan bumbu cincang dan bawang putih muda.

Fillet ayam dengan kentang dan sayuran lainnya dalam slow cooker

Kentang dengan ayam sering disiapkan oleh ibu rumah tangga untuk makan siang atau makan malam. Anda dapat mendiversifikasi hidangan sehari -hari jika Anda menambahkan sayuran lain ke bahan -bahan ini, seperti wortel, bawang, zucchini atau terong. Sebagai saus, Anda dapat menggunakan tomat, yang juga akan mempertahankan kesan daging selama rebusan. Mempersiapkan hidangan ini akan memakan waktu 2 jam, tetapi waktu Anda hanya akan memakan waktu 20 menit, sisanya akan menyiapkan slow cooker.

Jumlah bahan untuk 6 porsi:

• fillet ayam ayam - 0,5 kg.;
• kentang Sedang -Sedang - 5 PC.;
• zucchini muda - 1 pc.;
• tomat matang - 3 pcs.;
• wortel dan Bawang - 1 PC. ukuran sedang;
• bawang putih irisan mentah - 2 pcs.;
• minyak Sayuran: Zaitun atau Bunga Matahari - 3 Tbsp. L.;
• garam, campuran paprika dengan kacang polong secukupnya;
• air Rebus - 1 Multistakan;
• peterseli segar harus dicicipi.

Cara memasak sup sayuran dengan fillet ayam dalam slow cooker:

1. Daging ayam sebelum pemadaman harus disiapkan. Jika filletnya adalah tulang, maka potong. Hapus semua vena secara bersamaan. Potong film di atas, karena dapat merusak hidangan. Bilas dan keringkan dagingnya. Untuk menghilangkan kelembaban berlebih dengan cepat, gunakan handuk kertas atau serbet.
2. Giling campuran paprika dengan kacang polong dalam mortir, tambahkan bawang putih yang dikupas dan gosokkan dengan baik dengan bumbu. Potong daging menjadi strip atau kubus besar, tambahkan rempah -rempah dengan bawang putih ke dalamnya. Dengan tangan Anda, mendistribusikan campuran secara merata di sepanjang ayam, tutup wadah dengan cling film dan sisihkan selama 30-40 menit untuk acar.
3. Selama waktu ini, dapatkan persiapan sayuran. Menurut resepnya, gunakan buah zucchini muda, karena buburnya lunak dan tidak mengandung biji besar. Anda juga tidak dapat membersihkan kulitnya, karena halus dan tidak akan merusak rasa hidangan. Potong zucchini menjadi dua, lalu potong menjadi kubus. Biarkan di piring yang dalam sehingga jus berlebih dari sayuran dapat mengalir.
4. Bersihkan bawang dengan wortel, potong menjadi kubus. Penting untuk menghilangkan kulit dari tomat, jika tidak maka akan mengelupas dari bubur kertas dan memberi hidangan rasa yang tidak menyenangkan. Untuk melakukan ini, buat 2 potongan kecil satu di atas yang lain di atas yang lain, turunkan tomat menjadi air mendidih selama 7-10 detik. Kemudian keluarkan sendok berlubang, dinginkan dan potong bubur dengan kubus.
5. Angkat kulit dari kentang, juga potong menjadi kubus. Dalam rebusan, penting untuk memotong semua sayuran dalam bentuk yang sama sehingga hidangan terlihat indah. Pastikan untuk membilas sayuran cincang di beberapa perairan untuk mencuci pati. Kemudian letakkan di serbet. Pada kentang kering, kerak lezat akan terbentuk lebih cepat.
6. Saus harum akan berubah jika Anda pra -sayuran. Oleh karena itu, pertama -tama gunakan program "penggorengan" atau opsi "memanggang". Sehingga sayuran tidak segera terbakar, tambahkan hanya ke minyak panas.
7. Pertama, goreng kubus bawang dalam multi -basi sampai warna transparan di sayuran diperoleh, kemudian muat wortel. Goreng bahan bersama selama 5 menit. Setelah itu, tambahkan zucchini dengan tomat. Goreng dengan bawang dan wortel diperlukan selama 7-10 menit. Dalam hal ini, jus yang akan dialokasikan, tidak bergabung, itu akan berfungsi sebagai tambahan pada saus. Kali ini sudah cukup untuk sedikit melembutkan tomat. Sering aduk bahan untuk mendapatkan goreng yang sama.
8. Fillet ayam tidak perlu menggoreng terlebih dahulu, menggunakannya mentah. Tetapi dalam hal ini, tidak akan ada kerak pada daging di piring yang sudah jadi. Laporkan fungsi di menu untuk "memadamkan", atur waktu selama 60 menit. Tuang daging dan kentang ke sayuran, tuangkan air panas. Untuk membuat hidangan lebih memuaskan, gunakan kaldu daging alih -alih air.
9. Tutup penutup teknik. Jika Anda ingin memasak rebusan tebal, maka buka lubang pasangan. Jadi kelebihan cairan menguap lebih cepat. Kalau tidak, saus akan tetap cair. Dengan cara apa pun, saus untuk daging rebus akan jenuh.
10. 10 menit sebelum persiapan hidangan, muat sayuran segar, campur rebusan dan masak ke sinyal. Anda dapat menyajikan hidangan segera setelah rebus. Sayuran acar atau mentimun segar sangat cocok untuknya.

Kari fillet ayam secara umum dengan kentang dalam slow cooker

Resep untuk membuat kari cukup sederhana. Fitur utamanya adalah campuran rempah -rempah. Dalam hidangan ini Anda dapat menggunakan daging dan bahkan ikan. Tetapi hidangan paling halus hanya diperoleh dari dada ayam yang disiapkan secara umum. Anda dapat menggunakan slow cooker untuk memasak.

Daftar bahan untuk kari ayam:

• dada ayam ganda - 1 pc. (700-800 g.);
• kentang muda - 7 pcs.;
• jamur Champignons - 150 g.;
• tomat kering - 15 g.;
• tomat ceri untuk disajikan - 6 pcs.;
• curry Pasta - 1 sdt;
• minyak zaitun - 2 sdm. L.;
• bawang putih dan cabai lada segar secukupnya;
• onion Green, Dill secukupnya;
• saus kedelai bisa dengan rasa jamur - 2 sdm. L.;
• rosemary segar, thyme - oleh ranting;
• campuran 5 paprika dengan kacang polong, garam laut - secukupnya.

Cara memasak membawa dengan fillet ayam dalam slow cooker:

1. Siapkan dada ayam. Menurut resep ini, itu tidak perlu dipotong, itu akan cukup dibagi menjadi 2 bagian. Lepaskan film dari permukaan, potong dengan hati -hati vena agar tidak merusak daging. Cuci setiap bagian dengan air dingin, lalu keringkan dengan tisu. Tingkat penetrasi rendaman tergantung pada seberapa banyak permukaan fillet akan kering.
2. Dalam wadah yang dalam, campur bahan untuk bumbu. Tuang minyak zaitun, tambahkan cabai cincang tanpa biji, di sepanjang ranting rosemary segar dan thyme, bawang putih cincang halus dan campuran paprika dengan kacang polong. Jangan menambahkan garam, jika tidak, dagingnya akan kering, karena bumbu ini bisa meregangkan kelembaban. Campur bumbu, masukkan ayam di dalamnya dan biarkan untuk mengasinkan daging selama 2 jam di lemari es.
3. Untuk hidangan ini, gunakan kentang muda dengan ukuran kecil. Kulitnya dengan cepat dihilangkan dengan memo konvensional atau permukaan pisau. Selain itu, sayuran dapat dibiarkan secara umum, karena dengan cepat disiapkan. Pastikan untuk membilas umbi dalam air dingin beberapa kali untuk menghilangkan kelebihan pati.
4. Cuci Champignon dalam air mengalir dari sisa -sisa serbuk gergaji, potong piring di sepanjang kaki. Lepaskan tomat kering, biarkan klik tiriskan, potong buahnya menjadi tempat. Jangan gunakan terlalu banyak tomat dalam keadaan kering, karena sayuran dalam bentuk ini sangat aromatik.
5. Bilas sayuran segar, keringkan dan potong kasar. Nyalakan multicooker pada opsi "penggorengan". Sebelum menggunakan pasta kari, itu harus dipanaskan dengan hati -hati sehingga aroma rempah -rempah terbuka. Oleh karena itu, letakkan di bagian bawah multicacha dan goreng selama 5-7 menit, terus-menerus bercampur. Setelah itu, tuangkan kecap dan larutkan pasta dengan baik di dalamnya. Panaskan campuran selama 3 menit.
6. Setelah itu, beralih menu ke program pilaf atau "bubur". Unggah fillet ayam bersama dengan rendaman di mangkuk, tambahkan kentang dan champignon. Kemudian tuangkan sayuran segar. Tidak perlu mencampur bahan -bahan, karena daging harus digoreng dari bawah dan direndam dalam rempah -rempah kari. Jalankan slow cooker selama 1 jam. Setelah 40 menit, buka tutupnya, campur isinya dan siapkan hidangan dalam multicooker tertutup dengan sinyal. Sajikan kari ayam bersama dengan tomat ceri.

Fillet ayam dengan kentang dalam slow cooker dengan pasta tomat dan mie

Kentang dan ayam dikombinasikan dengan baik dengan paprika dan wortel. Jika Anda menambahkan lobak ke piring, maka Anda akan mendapatkan lagman sungguhan dengan ayam. Anda dapat menyajikannya dengan pasta atau mie rumah apa pun. Untuk rasa yang piquuan, gunakan rempah -rempah dan sayuran yang harum, misalnya, ketumbar.

Daftar bahan resep untuk 6 porsi:

• dada Ayam - 0,5 kg.;
• tubs besar - 3 pcs.;
• wortel rata -rata - 1 pc.;
• lada kuning manis - 1 pc.;
• bawang atau PC Purple-1;
• lobak putih - 50 g.;
• cengkeh bawang putih - 2 pcs.;
• tomat pasta - 30 ml.;
• minyak penggorengan - 3 sdm. L.;
• mie atau Spaghetti - Berapa banyak yang dibutuhkan;
• hijau apa pun - 1 bundel;
• garam, paprika, merica adalah tanah, lada dengan kacang polong secukupnya.

Resep untuk kentang dengan fillet ayam dalam slow cooker:

1. Resep ini melibatkan pemotongan semua bahan yang sama, jadi segera putuskan: Anda akan memotong produk dengan kubus atau jerami. Cuci dada ayam, potong vena dan lepaskan film. Lemak di tepi fillet bisa ditinggalkan. Keringkan daging dan potong.
2. Untuk keindahan hidangan, gunakan bahan -bahan naungan yang berbeda. Misalnya, ambil bawang atau ungu, dan lada Bulgaria berwarna kuning. Sayuran seperti itu akan digali dengan latar belakang lobak putih dan kentang.
3. Kupas bawang dan wortel, potong menjadi kubus. Bilas lada sebelum memotong dan lepaskan selaput dengan biji dari itu. Dari lobak, lepaskan kulit dan juga dipotong halus menjadi kubus. Masukkan ke dalam wadah yang dalam, garam, aduk. Tinggalkan sayuran di tempat yang hangat sehingga membiarkan jus dan keluar dari kepahitan.
4. Potong kentang yang dikupas menjadi dua dan kemudian dalam bentuk kubus. Tuang dengan air dingin sehingga cairan itu benar -benar menutupi sayuran. Setelah 15 menit, ubah air dan kemudian, setelah 5 menit, tiriskan. Jadi Anda akan mencuci kentang dari pati.
5. Pada program "penggorengan" atau "memanggang", hangatkan minyak sayur, lalu muat bawang dengan wortel. Goreng sayuran sampai warna emas. Goreng dengan tutup multicooker terbuka dan terus -menerus mengganggu bahan.
6. Ubah ayam menjadi sayuran goreng. Itu harus menggoreng sampai warna putih muncul, akan memakan waktu sekitar 10 menit. Setelah itu, pilih program pemadaman. Tambahkan kentang, lobak, dan lada ke bahan -bahan dalam mangkuk.
7. Encerkan pasta tomat dengan sedikit air, tambahkan garam dan rempah -rempah. Campur massa, tuangkan multichan. Tuang air mendidih. Jumlahnya harus sepenuhnya menutupi sayuran dengan daging. Campur isinya dengan spatula dan tutup tutupnya.
8. Rebus hidangan selama 1 jam. Setelah 40 menit, muat hijau cincang halus dengan bawang putih. Masak ke sinyal suara. Dalam wajan terpisah, las spageti atau mie. Segera setelah pasta siap, sambungkan dengan sayuran rebus dan fillet ayam. Jika ini tidak dilakukan segera, maka pasta akan dengan cepat tetap bersatu. Sajikan sebagai hidangan terpisah.

Fillet ayam dipanggang dengan kentang dalam slow cooker

Jika Anda tidak suka hidangan rebus, maka siapkan casserole dengan kerak keju yang lezat. Slow cooker sangat ideal untuk dipanggang, karena akan menghemat daging dengan berair, dan kentang tidak akan mendidih di dalamnya. Selain itu, gunakan mayones untuk saus, yang akan menggabungkan semua lapisan casserole.

Daftar bahan yang diperlukan untuk 6 porsi:

• fillet ayam - 0,6 kg.;
• rata -rata kentang - 7 pcs;
• tomat matang - 3 pcs.;
• batang Bawang-1;
• keju keras dari varietas apa pun - 200 g.;
• olive Frying Oil - 2 sdm. L.;
• fat Mayonnaise - 3 sdm. L.;
• garam, campuran bumbu untuk ayam - secukupnya.

Cara menyiapkan casserole dengan kentang dan ayam dalam slow cooker:

1. Cuci payudara dan potong pembuluh darah dengan film. Potong fillet dengan kubus, keringkan dari kelembaban, garam dan aduk dengan sejumlah kecil rempah -rempah. Potong bawang, potong dengan cincin, goreng dalam minyak zaitun selama 3 menit di program penggorengan.
2. Penting untuk tidak menggoreng jenis bawang ini untuk waktu yang lama, karena ini adalah yang paling lembut dibandingkan dengan varietas lainnya. Unduh ayam ke bawang, campur dan goreng selama 10 menit. Goreng bawang pertama, dan bukan sebaliknya. Minyak jenuh dengan rasa sayuran dan menyehatkan daging dengan aromanya. Dari sini rasa hidangan akan menjadi lebih menggugah selera.
3. Masukkan fillet dengan bawang ke dalam piring terpisah, matikan slow cooker. Kupas kentang dan potong menjadi lingkaran. Bilas dengan air dingin, keringkan dengan handuk kertas. Kemudian tambahkan mayones dengan rempah -rempah, aduk.
4. Tuang 1 sdm ke bagian bawah mangkuk. l. Minyak, letakkan lapisan kentang, lalu muat setengah dari ayam dengan bawang. Bilas tomat, bersihkan dengan tisu, potong cincin. Masukkan lapisan ketiga ke dalam mangkuk dari tomat. Letakkan lingkaran kentang di atas tomat dan kemudian sisa ayam. Lapisan terakhir harus terbuat dari keju parut.
5. Tutup slow cooker, atur ulang "memanggang" atau "memanggang" pada program. Panggang hidangan selama 50 menit. Setelah akhir program, periksa kesiapan kentang dan jika masih mentah, maka persiapkan 10 menit lagi dalam mode yang ditunjukkan. Sajikan casserole berlapis -lapis dengan meletakkan sebagian kecil di atas piring.

Menggunakan slow cooker, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan kentang dan fillet ayam. Agar daging tetap berair, dan kentang tidak mendidih, jelas mengikuti resep di atas. Hanya dalam kasus ini Anda akan selalu mendapatkan hidangan yang lezat dan aromatik. Silakan dinikmati makanannya!

Rebus fillet ayam dengan kentang di slow cooker, video