Что может быть аппетитнее сочно-желтой «дышащей» пшенной каши, покрытой густой пленкой растопленного сливочного масла? В былые времена классическая пшенная каша рождалась в теплой нише русской печи.  Сегодня такое же распаренное и ароматное блюдо можно приготовить в мультиварке. О плите и обычной кастрюле не может быть и речи, если вы хотите получить настоящую, исконно русскую, кашу из пшена! Благодаря особенностям строения мультиварочной машины пшенка будет неспешно развариваться и томиться — это и есть секрет правильного приготовления вкусной и полезной каши. Предлагаем вам самые популярные рецепты пшенной каши в мультиварке Филипс.

Пшенная каша в мультиварке Филипс — здоровье в каждой ложке

Каша из пшенной крупы может похвастаться не только приятным мягким вкусом и сытностью:

1. Пшено — кладезь, который природа щедро наполнила витаминами, аминокислотами, минералами, углеводами и жирами растительного происхождения. В принципе, таким богатым составом могут похвастаться и другие крупы, вот только пшенка эффективнее остальных чистит организм от ионов тяжелых металлов. Вот почему жителям мегаполисов и регионов с плохой экологией диетологи советуют пополнить рацион пшенной кашей. Не обойтись без этого блюда и тем, кто вынужден поправлять здоровье с помощью антибиотиков.
2. Пшенная крупа — настоящая находка для желающих похудеть. Энергетическая ценность продукта, 348 ккал, и липотропные вещества в его составе способствуют быстрому выведению вредных жировых отложений из организма. А если употреблять пшенную кашу регулярно, можно навсегда забыть о проблемах с желудочно-кишечным трактом. Чтобы «потерять» лишние килограммы, пшено варят на воде, без добавления масла и соли.

Обратите внимание! Люди с нарушенной кислотностью желудка должны воздержаться от частого употребления пшенной каши.

Молочная пшенная каша в мультиварке Филипс

 Не в обиду будет сказано опытным хозяюшкам, но невероятно пышную и рассыпчатую пшенную кашу на молоке сможет приготовить только мультиварка. Убедитесь в этом сами!

 Продукты для блюда:

• пшенная крупа — 1 ст.;
• молоко — 3 ст.;
• вода — 2 ст.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахарный песок — 2 ст. л.;
• сливочное масло — по вкусу.

Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке Филипс:

1. Крупу тщательно промойте, затем оставьте ее на четверть часа в холодной воде, чтобы она немного разбухла.
2. Через 15 минут воду слейте и наполните пшенкой кастрюлю мультиварочной машины. Залейте крупу молоком и водой, всыпьте сахар и добавьте кусочек масла.
3. Поставьте мультиварку на программу «Рис/Гречка» или «Каша» (в зависимости от модели) на 60 минут.
4. Когда пшенная каша в мультиварке Филипс будет готова, положите сверху еще один кусочек сливочного масла и дождитесь, пока он растает.

К столу кашу подают со свежими ягодами или сухофруктами (черносливом, изюмом, курагой). Приятного аппетита!

Пшенная каша с морковкой в мультиварке Филипс

Удвоить пользу пшена для здоровья можно с помощью моркови: этот сочный овощ ярко-оранжевого цвета заряжен энергией самого солнца! Кашу можно приготовить как сладкой, так и с добавлением одной только соли — тогда ее подают в качестве гарнира к мясу или салату из овощей.

Для того чтобы приготовить 3 порции блюда, ингредиенты возьмите в следующих количествах:

• пшенная крупа — 1 ст.;
• вода — 2,5 ст.;
• сливочное масло — 20 г;
• небольшая морковка — 1 шт.;
• соль — 1 ч. л.

Готовим пшенную кашу в мультиварке Филипс:

1. 1 ст. пшена залейте водой и перемешайте — так вы очистите крупу от мелкого сора, который тут же всплывет на поверхность воды. Таким образом промойте пшенку 2 — 3 раза.
2. Очищенную крупу всыпьте в чашу мультиварки и залейте ее холодной водой. Посолите пшено.
3. Установите режим «Каша» на 30 минут.
4. Пока варится пшенная каша в мультиварке Филипс, очистите и натрите на крупной терке морковку. Ее нужно добавить в мультиварку за 10 минут до окончания программы, не раньше — в противном случае овощ лишится части своих полезных веществ.
5. Когда пшенная каша в мультиварке Филипс будет готова, откройте крышку и положите в нее кусочек сливочного масла.

Перед подачей к столу украсьте блюдо листиками свежей петрушки или мяты. Приятного аппетита!

Пшенная каша с горохом в мультиварке Филипс

Без наваристой каши, сдобренной щедрой порцией масла, в старину не обходилось ни одно торжество. Причем каждая хозяйка старалась удивить гостей особенным рецептом приготовления пшенной крупы — таким, который им не доводилось пробовать ранее. Кулинарные книги и сегодня продолжают пополняться новыми оригинальными вариантами пшенки. Предлагаем вашему вниманию пшенную кашу в мультиварке Филипс с добавлением гороха.

Необходимые ингредиенты на 6 порций:

• колотый горох — 1 ст.;
• пшенная крупа — 1 ст.;
• вода — 5 ст.;
• соль — 1 — 1,5 ч. л.;
• сливочное масло — на «глазок».

Инструкция по приготовлению пшенной каши с горохом в мультиварке Филипс:

1. Промойте крупу в проточной воде, а потом на 15 — 20 минут залейте ее горячей водой, которая нейтрализует горьковатый привкус пшена.
2. Горох тщательно промойте и положите его в кастрюлю мультиварки. Слейте воду с пшенки и добавьте ее к гороху. Залейте продукты горячей водой и посолите.
3. Закрыв кастрюлю крышкой, поставьте мультиварку в режим «Высокое давление» на четверть часа (15 минут). Когда выйдет пар, поднимите крышку, добавьте в кашу столько сливочного масла, сколько посчитаете нужным, и перемешайте. Пшенная каша с горохом в мультиварке Филипс готова! Приятного аппетита!

Запеканка из пшенной каши в мультиварке Филипс

Экономная хозяйка всегда придумает, как использовать остатки завтрака! Например, из нескольких ложек пшенной каши можно приготовить аппетитную запеканку, от которой никто не сможет отказаться. Обязательно добавьте туда сухофрукты, и домашние пальчики оближут!

Вот какие продукты понадобятся:

• пшенная крупа — 1 ст.;
• вода или молоко — 4 ст.;
• сахарный песок — 4 ст. л.;
• сливочное масло — 50 г;
• яйца — 2 шт.;
• творог — 200 — 300 г;
• ванилин — 3 — 5 г;
• сухофрукты — по желанию и вкусу;
• соль — 1 щепотка.

Запеканка из пшенной каши в мультиварке Филипс: нет ничего проще!

1. Для начала нужно сварить густую пшенную кашу. Для этого крупу хорошо промойте, затем залейте ее на несколько минут крутым кипятком, после чего переложите в мультиварочную чашу.
2. Содержимое мультиварки залейте молоком или водой и установите режим «Каша» на 1 час.
3. Когда пшенная каша в мультиварке Филипс будет готова, переложите ее в миску, чтобы она быстрее остыла.
4. Положите в миску с кашей сливочное масло комнатной температуры, творог, измельченные сухофрукты. Массу перемешайте.
5. Яйца разбейте в отдельную посуду и взбейте их с ванилином. Затем влейте смесь к каше и творогу и хорошо перемешайте продукты.
6. Дно и стенки кастрюли мультиварки смажьте кусочком сливочного масла. Выложите туда пшенно-творожную смесь и равномерно распределите ее по мультиварке.
7. Запрограммируйте режим «Выпечка» на 65 минут. Когда запеканка из творога и пшенной каши в мультиварке Филипс будет готова, подождите, пока она остынет, иначе ее будет сложно переложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Кукурузно-пшенная каша в мультиварке Филипс. Видео