Pilaf jest tradycyjnym daniem kuchni orientalnej. Pachnące, satysfakcjonujące i niezrównane smaczne, dziś wygrał tysiące fanów we wszystkich krajach świata. Plaw jest szczególnie popularna w przestrzeni post -soviet. Tutaj wymyślono wiele nowych przepisów na to danie. Dzięki multicookerze Redmond jest jeszcze łatwiejszy do przygotowania pilafa, a specjalne zabieg cieplny pozwala sprawić, by to danie było niesamowite w smaku. W tym artykule rozważymy kilka przepisów na tworzenie pilafa.

Uzbek Pilaf w multicooker Redmond

Pilaf, przygotowany zgodnie z przepisem kucharzy Uzbek, jest najbardziej uderzającym przedstawicielem kuchni orientalnej. A wszystko dlatego, że tradycyjne przyprawy i przyprawy Wschodu są używane do gotowania pilafa Uzbek.

Aby ugotować Uzbek Pilaf w Multicooker Redmond, potrzebne będą następujące produkty:

• ryż - 1 kg;
• jagnięcina - 1 kg;
• marchewka - 400 g;
• cebula - 3 komputery;
• cukier - 1 łyżeczka;
• czosnek - 2 głowy;
• olej roślinny - 200 g;
• zira (Kumin) - 1 łyżeczka;
• barberry - 1 łyżeczka;
• shafran - 1/3 TSP.;
• kurkuma - ½ łyżeczki;
• pieprz - 1 kapsułka;
• sól, mielona pieprz do smaku.

Warto zauważyć, że w przypadku przygotowania pilafa Uzbek najlepiej używać twardego, gruboziarnistego ryżu. W żadnym wypadku nie gotuj naczynia z cienkim podłużnym ryżem, w przeciwnym razie pilaf na wyjściu okaże się kleju, a nie kleju. Wybierając jagnię, zwróć uwagę na warstwę tłuszczu w mięsie: powinna wynosić co najmniej 100 g. Ostrożnie podejdź także do wyboru marchewki. Warzywo powinno być żółte, czerwone nie jest pożądane. Zwróć również uwagę na pieprz: nie powinien mieć wad, ani nawet najmniejszych szkód, w przeciwnym razie ryzykujesz, że danie jest ostro ostrze mówiąc. I wreszcie czosnek. Powinien być młody, ponieważ nawet jeden zepsuty ząb może sprawić, że twoje danie nie jest odpowiednie do użycia.

Gotowanie Uzbek Pilaf w Multicooker Reducmond:

1. Spłucz mięso, usuń folię i ścięgna, odetnij tłuszcz.
2. Pokrój mięso w małych kostkach, tłuszcz - na małe kawałki.
3. Oczyść cebulę, pokrój w cienkie pół pierścienia (lepiej jest użyć produktu warzywnego).
4. Obierz marchewkę, spłucz, pokrój w paski.
5. Wyślij cięcie marchewki do osobnego pojemnika, napełnij go cukrem, wymieszaj i pozostaw na kilka minut - aby warzywo lepiej pozwolić soku.
6. Wytrzyj 1 głowę czosnku z łuski, ale nie czyści. Odetnij kłącze, spłucz i wysuszyć ręcznikiem papierowym.
7. Wyczyść pozostałą głowę czosnku.
8. Płucz ryż. Wskazane jest powtórzenie tej procedury kilkakrotnie, więc gotowe płatki będą bardziej kruche.
9. Wlać ryż ciepłą wodą i pozostaw na 40 minut.
10. Umieść tłuszcz na dno multicookera.
11. Urządzenie jest instalowane w trybie „smażenie”, nie zamykaj pokrywki.
12. Smaż tłuszcz do żółtawego koloru. Gdy tylko elementy kupują niezbędny kolor, przenieś je do osobnego pojemnika.
13. Wyślij cebulę do powolnej kuchenki, smaż do złotego.
14. Połóż mięso smażonej cebuli. Wydłużyć gotowanie w trybie „smażenia” na 7 minut, stale mieszając zawartość urządzenia.
15. Po 7 minutach wyślij marchewkę do powolnej kuchenki, przedłuż się smażenie na 5 minut. Zawartość urządzenia jest stale mieszana.
16. W incydencie, wlej 1 litr wody do multicookera, poczekaj na gotowanie.
17. Dodaj obrany czosnek i pieprz do sosu wrzącego.
18. Włącz urządzenie w trybie „gotowania” przez 30 minut.
19. Po 30 minutach usuń czosnek i pieprz z miski, przenieś składniki do osobnego pojemnika.
20. Odcedź wodę z ryżu, wyślij płatki zbożowe do powolnej kuchenki i równomiernie rozkładaj ją wzdłuż dna pojemnika.
21. Umieść głowę czosnku na środku miski.
22. Zamknij powolną kuchenkę za pomocą pokrywki, ustaw tryb „pilaf” i poczekaj, aż masa się zagotuje.
23. Po zawartości wolnej kuchenki, otwórz pokrywkę, zawartość jest starannie mieszana od dołu do góry.
24. Dodaj trochę gorącej wody do powolnej kuchenki, aby bąbelki pojawiły się na powierzchni pilafa.
25. Dodaj przyprawy do pilafa: Zira, Saffron, Buber, kurkuma, sól, pieprz.
26. Przygotuj naczynie z otwartą pokrywką, aż ryż zostanie przygotowany.
27. Gdy ryż osiągnie pożądany stan, zamknij powolną kuchenkę, ustaw licznik czasu na 10 minut w trybie „gotowania”.
28. Pod koniec czasu nie otwieraj pokrywki - pozwól, aby naczyń warzy przez kolejne 20 minut w trybie grzewczym.

Buhar Pilaf w Multicooker Redmond

Buhar Pilaf ma bardzo niezwykły bogaty smak. To danie jest idealne zarówno dla świątecznego stołu, jak i na codzienną dietę.

Aby przygotować pilaf w Bukhars, potrzebujesz następującego zestawu składników:

• niepotrzebny ryż - 300 g;
• marchewka - 200 g;
• cebula - 100 g;
• rodzynki (lepiej używać małych) - 50 g;
• olej roślinny - 4 łyżki;
• sól, pieprz do smaku.

Warto zauważyć, że do przygotowania ryżu w Bukharach można również użyć polerowanego ryżu, ale niemniej lepiej jest dać preferencję dla nie do powstrzymania. Wśród innych zalet jest w nim zachowana maksymalna ilość użytecznych elementów śladowych ze względu na integralność powłoki.

Metoda przygotowywania pilafa w Buhar w Multicooker Redmond.

1. Wlać ryż zimną wodą i pozostaw na 30 minut.
2. Po pół godziny spłucz kilka razy w dużej ilości wody.
3. Obierz marchewkę, umyj, pokrój w paski.
4. Obierz cebulę, spłucz i pokrój na cienkie pół pierścienia.
5. Wlać rodzynki gorącą wodą, pozostaw na kilka minut, a następnie spłucz zimną wodą.
6. Wlej olej roślinny do pojemnika na multicooker, wyślij cebulę i marchewkę do miski. Mieszać.
7. Zamknij urządzenie za pomocą pokrywki, ustaw tryb „pieczenia” na 7 minut.
8. Za czasem otwórz urządzenie, umieść ryż i rodzynki do miski, dodaj sól, pieprz do smaku.
9. Wlać zawartość multicookera 2 szklankami gorącej wody.
10. Zamknij urządzenie za pomocą pokrywki, ustaw tryb „ryżu” na 20 minut.

Lenten Pilaf w multicooker Redmond

Prawdopodobnie każda rodzina ma tak zwane „rozładowywanie” dni, kiedy lekkie i nie mniej pożywne potrawy zastępują tłuste, satysfakcjonujące potrawy. Lean Pilaf to właśnie takie danie. Dzięki Redmond Multivar przygotowanie pilafa bez dodawania mięsa jest bardzo proste, a jego smak prawdopodobnie przyjemnie zachwyci każdego członka rodziny.

Tak więc, aby przygotować Lean Pilaf w multicooker Redmond, potrzebne będą następujące składniki:

• ryż - 1 łyżka;
• marchewka - 2 szt.;
• cebula - 2 komputery;
• czosnek - 1 głowa;
• barberry - 1 łyżka;
• zira (Kumin) - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 4 łyżki;
• sól, pieprz do smaku.

Warto zauważyć, że wszelkiego rodzaju przyprawy muszą być zawarte w PILAF bez dodawania mięsa. Powyższe są podstawowe dla każdego przepisu na pilf, dzięki czemu możesz dodać do nich kilka swoich ulubionych przypraw, smak z tego stanie się znacznie lepszy.

Gotowanie lean pilaf w multicooker Redmond:

1. Obierz cebulę, pokrój w małe kostki.
2. Wlej olej roślinny do pojemnika wielopasmowego, dołącz urządzenie w trybie „ciastek” i usmażyć cebulę. Czas gotowania to około 7-10 minut.
3. Obierz marchewkę, spłucz, pokrój w paski.
4. Wyślij przygotowane warzywo do powolnej kuchenki, smażyć z cebulą od czasu do czasu mieszającą.
5. Dodaj Zirę i berberry do zawartości multicookera.
6. Obficie spłucz ryż, wlej do miski. Nie przeszkadzaj!
7. Zawartość urządzenia wlewa 2 szklanki wody.
8. Zamknij mocno powolną kuchenkę, ustaw tryb „pilaf”.
9. Umyj czosnek.
10. Otwórz powolną kuchenkę, incydent na 10 minut, włóż do niego czosnek, zamknij urządzenie pokrywką, kontynuuj gotowanie do końca programu.

Słodki pilaf w multicooker Redmond

Dla wielu słodki pilaf będzie wydawał się niezwykłym daniem. Taki, jaki jest! Mimo to to danie na pewno cię nie zawiedzie i najprawdopodobniej stanie się ulubioną ucztą najmłodszych członków rodziny.

Aby przygotować słodki pilaf w multicooker Redmond, będziesz potrzebować:

• okrągły ryż - 1 łyżka;
• woda - 2,5 łyżki;
• kuraga - 1/3 ze St;
• śliwki - 1/3 St;
• daty - 1/3 St;
• rodzynki - 1/3 artykułu;
• miód (lub cukier) - 1 łyżeczka.

Warto zauważyć, że rodzynki lub orzechy można również dodać do słodkiego pilafa.

Gotowanie słodkiego pilafa w multicooker Redmond.

1. Umyj suszone owoce, wlej je gorącą wodą przez 10 minut.
2. Za czasem spuść wodę, ponownie spłucz suszone owoce pod strumieniem zimnej wody.
3. Wytnij suszone morele i ścinają na małe kawałki.
4. Weź kości z dat.
5. Rozpuść miód w ½ RP gorącej wody.
6. Rin Rice obficie.
7. Wyślij suszone owoce i ryż do pojemnika na multicooker, wlej wodę i rozpuszczony miód. Mieszać.
8. Zamknij szczelnie urządzenie za pomocą pokrywki, ustaw tryb „pilaf” na 30 minut.
9. Na końcu programu nie można otworzyć powolnej kuchenki - pozwolić pilawowi warzyć kolejne 10 minut.

Gotowanie pilafa w multicooker Redmond. Wideo