Paszped pieprz to osobne danie, które dobrze nadaje się na lunch lub kolację dla całej rodziny. Różnorodne sosy z dodatkami, z wyjątkiem tradycyjnego mięsa i ryżu, stworzy niesamowity smak potrawy. Powolna kuchenka nie tylko zachowa smak produktów, ale także skróci czas gotowania do minimum. Przy tak inteligentnej technice nie będziesz musiał monitorować procesu.

Pepper z mięsem i ryżem w powolnej kuchence - subtelności gotowania

• Każdy model multicooker ma swoją własną funkcjonalność i moc, więc przed przygotowaniem nadziewanej pieprzu dokładnie przestudiuj instrukcje. Na przykład pewne menu technologii ma element pieprzu i określony czas przygotowania. Chociaż przygotowanie potrawy nie wymaga trybu specjalnego, wystarczy funkcja „gaszenia” i „smażenia”.
• Główne programy gotowania można zastąpić przez innych, jeśli twój model ich nie ma. Na przykład zamiast funkcji „smażenia” użyj „pieczenia”. W przypadku powolnego opóźnienia naczynia odpowiednia jest opcja „zupa” lub „parowanie”. Jeśli funkcjonalność techniki pozwala na to, wybierz program multipowie, zmniejsz tylko temperaturę gotowania i zwiększaj czas.
• Czasami gotowe danie nabiera lekkiej goryczy. Na to wpływa rodzaj papryki. Tak więc w warzywach glebowych miazga w pobliżu łodygi jest gorzka, a owoce uprawiane w szklarni są słodkie i soczyste. Aby usunąć gorycz z miazgi papryki, wlej ją przez 30-40 minut zimną wodą w formie cięcia. Pieprz z ciemnozieloną miazgę nie nadaje się do farszu. Cała jego miazga z goryczy.
• Istnieje kilka zasad przygotowania papryki. Owoce są najpierw dokładnie myte, a następnie łodygi i nasiona są usuwane. Przed dodaniem wypełnienia warzywo jest rażące w wrzącej wodzie przez kilka minut.
• Jego przygotowanie zależy od rodzaju ryżu. Na przykład okrągły ryż jest bardziej kleju i szybko się wrzenia. Dlatego nie musi być wstępnie przygotowany do użytku w mielonym mięsie, wystarczy wlać wrzącą wodę przez godzinę. Długie ryż, zwłaszcza na parze, gęstsze. Gatunek ten jest najpierw gotowany do połowy. W każdym razie ziarna muszą zostać dokładnie umyte.
• Przygotuj mielone mięso z różnych części tuszy lub rodzajów produktu, aby danie będzie soczyste. Jeśli używasz piersi z kurczaka, skróć czas gotowania, w przeciwnym razie mięso szybko wyschnie. Mięso mielone z każdego mięsa powinno być dobrze pobite rękami.
• Oprócz ryżu różne warzywa są dodawane do mięsa mielonego, zarówno w formie surowej, jak i wstępnej w oleju. Często używane są również grzyby, zielenie i czosnek. Aby dać smak i aromat, dodaj swoje ulubione przyprawy do mielonego mięsa. Konieczne jest solanie nie tylko mielonego mięsa, ale także sosu, w którym naczynie zostanie przygotowane.

Pieprz z mięsem i ryżem w powolnej kuchence - podstawowy przepis

Szalone mięso z ryżem jest tradycyjnym nadzieniem dla słodkiej pieprzu. Będziesz musiał gotować wypchane warzywa w powolnej kuchence w kilku etapach, aby nie używać innych potraw. Aby uzyskać pyszne wypełnienie, dodaj cebulę marchewką i zielenią. Do sosu użyj pastwy pomidorowej i pikantnych przypraw z czosnkiem.

Produkty do gotowania nadziewanych papryki:

• słodka pieprz, średnie owoce - 1 kg.;
• mielona wieprzowina lub wołowina - 800 g.;
• cebula, marchewka - 1 szt.;
• ryż okrągły - 1 multistakan;
• czosnek, świeże zielone - do smaku;
• paste Tomatnaya - 2 łyżki. L.;
• gotowana woda - 2 wielopasmowe;
• ostry keczup lub przymika - 1 łyżka. L.;
• olej roślinny - do smażenia;
• przypraw na wieprzowinę, sól morską, cukier do smaku.

Jak gotować pieprz nadziewany mięsem i ryżem:

1. Krzywy ryż nie wymaga wstępnego obróbki cieplnej. Dokładnie spłucz ziarna zimną wodą, a następnie wlej wrzącą wodę i pozostaw na 40-60 minut na obrzęk. Mięso mielone jest dobrze pobite rękami na pojemniku, w którym się znajduje.
2. Wlej 2 litry wody do powolnej kuchenki, włącz go na program „zupa” lub „na parze”. Zamknij pokrywkę i poczekaj, aż woda zacznie się gotować. Umyj paprykę, ostrożnie pokrój miazgę w pobliżu ogona. Usuń nasiona ostrym nożem. Umyj gotowe warzywo w środku, aby usunąć pozostałe nasiona.
3. Kiedy woda gotuje się w powolnej kuchence, otwórz pokrywkę, dodaj sól do smaku. Ostrożnie opuść paprykę w wrzącą ciecz. Zamknij je przez 5-7 minut po drugim gotowaniu. Następnie wyjmij go z wody widelcem i ostudź. Wyłącz technikę, wlej płyn, spłucz multichan, wytrzyj ją i zainstaluj z powrotem do powolnej kuchenki.
4. Wyjmij łuskę z cebuli i drobno pokrój, jak smażenie. Obierz marchewkę, krat. W niektórych przepisach warzywa są dodawane do surowego mięsa mielonego. Ale aby poprawić smak, najpierw je usmażyć. Włącz opcję w menu „Smażenie”, wlej olej roślinny.
5. Po 3 minutach działania sprzętu olej dobrze się rozgrzewa. Pobierz cebulę z marchewką i usmażyć je przez 5-7 minut. Po smażeniu włóż warzywa w osobnym pojemniku i lekko ostudzić. Odłącz jak dotąd wolną kuchenkę.
6. Odcedź całą wodę z ryżu i połącz z mielonym mięsem. Dodaj smażone warzywa, zmiażdżone warzywa do mieszanki mięsnej. Dokładnie ugniataj mielone mięso, a następnie napełnij je papryką. Pamiętaj, aby pozostawić trochę miejsca w papryce, ponieważ w trakcie przygotowania ryż puchnie.
7. Zastosuj wypchane warzywa do miski wielopasmowej. W tym samym czasie umieść je pionowo, pokrój część w górę. W gotowanej wodzie rozcieńczyć pastę pomidorową, dodaj do niej cukier, przymiki lub ostre keczup, przyprawy w woli, lekko posiekany czosnek i sól. Nie dodawaj zbyt dużej ilości soli, ponieważ wcześniej soliłeś wodę do parzenia pieprzu i dodałeś ją do mięsa mielonego.
8. Wlej sos do wielochęt, zamknij pokrywkę. Ustaw menu na opcję „Gaszenie”. Gotuj nadziewaną pieprz 1 godzinę 20 minut, po tym, jak sygnał pozwolił na naczynie zaparzyć się w trybie „ogrzewania” przez 10-15 minut. Podawaj do stołu z sosem.

Pieprz z mięsem z kurczaka i ryżem w powolnej kuchence

Możesz użyć dowolnego mielonego mięsa do przygotowania papryki. Danie okaże się bardziej delikatne z mięsem z kurczaka. Jeśli zrobisz paprykę do menu dla dzieci, użyj piersi i ściśle obserwuj czas gotowania, w przeciwnym razie mięso szybko się wyschnie. Aby uzyskać bardziej soczyste nadzienie, użyj mięsa z nóg. Główną cechą tego dania jest pyszny sos.

Zgodnie z przepisem potrzebujesz tak wielu składników:

• mięso z kurczaka - 300 g.;
• słodka pieprz, średnia - 10 szt.;
• długi ryż - 1 multistakan;
• paste pomidorowe - 30 G.;
• suche zioła, czarny pieprz, sól, papryka do smaku;
• gotowana woda - 2 wielopasmowe;
• marchewki i cebula - 2 szt.;
• czosnek - 2 goździki;
• arkusz Laurel - 2 szt.;
• dowolny olej roślinny - 3 łyżki. L.

Receptura kroku -kroku na nadziewaną paprykę w powolnej kuchence z ryżem i mięsem:

1. Kilka razy rick ryż i gotuj do połowy w multicookerze w trybie „owsianki” lub „ryżu”. Aby to zrobić, skróć czas ustanowiony przez technikę o 2 razy. Następnie włóż go do Multichanes na durszlaku i spłucz go ponownie, ale tylko z ciepłą wodą.
2. Spłucz pieprz, pokrój górę, pokrój łodygę i nasiona. Zimno warzywo w środku zimną wodą. Umyj multicacha z oznak gotowania ryżu, zainstaluj w wolnym kuchence. Wlać 1,5 litra wody, włącz tryb „zupa” lub „na parze”.
3. Kiedy płyn się zagotuje, blansz papryka przez około 10 minut, po tym, jak woda zagotuje się ponownie. Następnie wyjmij warzywa, pozostaw je do ostygnięcia, ponownie umyj miskę i zainstaluj ją z powrotem. Przekaż kurczaka przez młynek do mięsa. Jeśli wolisz używać posiekanego mięsa do farszu, musi to być wstępne.
4. Połącz umyty ryż z mielonym mięsem, solą, dodaj suche zioła i sól. Dobrze wymieszaj masę rękami i napełnij pieprz. Drobno posiekaj cebulę marchewką. Wlej olej do multichan, wybierz program „pieczenia” lub „smażenia” w menu. Po 3-4 minutach olej dobrze się rozgrzewa, załaduj cebulę i marchewkę i smaż je przez około 7-10 minut.
5. W gotowanej wodzie rozcieńcz pastę pomidorową, dodaj paprykę i liść laurowy, posiekany czosnek, lekko sól. Umieść paprykę w wielokasku ściśle pionowo odcięty. Wlej je sos, zamknij pokrywkę.
6. Przygotowanie nadziewanego pieprzu jest konieczne w trybie „gasą” przez 50-60 minut. Po gotowaniu nie zostawiaj pieprzu na ogrzewaniu, ale natychmiast podawaj do stołu. Pamiętaj, aby usunąć liść zatoki z sosu, w przeciwnym razie z czasem stanie się gorzki.

Pieprz z wołowiną i ryżem w powolnej kuchence ze śmietaną

Niezwykły smak nadziewanych papryki będzie możliwy, jeśli masz mięso mielone wołowiny. Takie mięso musi być przygotowane przez długi czas, więc papryka i ryż nie są wstępnie zamieszane. Dla pachnącego sosu dodaj krem. Nadają daniu kremowy smak. Aby nieznacznie zmniejszyć nasycenie naczynia, użyj kremu o niskim odsetku zawartości tłuszczu.

Przygotuj takie produkty do nadziewanego pieprzu:

• wołowina, mięso mielone - 0,5 kg.;
• bułgarska pieprz, średnie owoce - 10 szt.;
• każdy ryż - 1 łyżka;
• woda do sosu - 2 multistakan;
• krem o dowolnej zawartości tłuszczu - 0,5 multistakan;
• cebula - 2 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• kwaśny śmietana i świeże zielenie - do serwowania;
• sól, czosnek, przyprawy - do smaku.

KROP -BY -STEP Instrukcje dotyczące robienia pieprzu z mięsem i ryżem w powolnej kuchence:

1. Z powrotem mielone mięso rękami, dodaj przyprawy i sól. Niektóre gospodynie domowe są dodawane do mielonego mięsa, aby przymocować masę. Ale do tego przepisu nie możesz go użyć. Obierz cebulę, przejdź przez młynek mięsny 2 razy lub zmiel blendera. Zetrzyj marchewki na cienkiej trawie. Rick Rice z zimną wodą. Dodaj warzywa i surowy ryż do mielonego mięsa, dokładnie ugniataj.
2. Dobrze umyj pieprz w bieżącej wodzie, pokrój ogon, pokrój nasiona. Umyj jeszcze raz, aby usunąć nasiona wewnątrz owoców. Napełnij paprykę masą mięsną, ale tylko dla 2/3 objętości warzyw. To miejsce jest niezbędne do ryżu, które puchnie podczas przygotowania.
3. Wymieszaj śmietanę z wodą, dodaj posiekany czosnek, sól i przyprawy. Włóż przygotowaną pieprz w multichash, wlej sos na wierzch. Włącz technikę programu „gaszenia”. Na danie z czasem wołowiny ustaw 1 godzinę 30 minut.
4. Po sygnału multicooker nie odbieraj od razu papryki. Zostaw je pod zamkniętą pokrywką, aby zanurzyć się w aromatach naczynia. Aby podać, umieść pieprz na talerzu, włóż łyżkę kwaśnej śmietany w pobliżu i posyp świeżymi ziołami.

Pieprz z mięsem, grzybami, pomidorami i ryżem w powolnej kuchence

Jako wypełnienie wypchanych papryki możesz użyć nie tylko mięsa i ryżu. Dodanie grzybów sprawi, że naczynie pachnące, a sos oparty na świeżych pomidorach zwiększy jego smak. Wieprzowina jest używana zgodnie z przepisem, ale możesz wziąć każde mięso. W takim przypadku dostosuj czas gotowania, w zależności od jego rodzaju.

W przypadku przepisu weź składniki:

• wieprzowina, mięso mielone - 800 g.;
• słodka pieprz, małe owoce - 11 szt.;
• ryż okrągły - 1 multistakan;
• suszone grzyby - 200 g.;
• gotowana woda - 2 wielopasmowe;
• Świeże pomidory - 5 szt.;
• zieloni pietruszki i koperka - 1 pakiet;
• lavra Leaf, cała - 2 szt.;
• czosnek, przyprawy, sól, liść laurowy do smaku;
• olej roślinny, każdy - 4 łyżki. L.;
• cebula - 4 szt.;
• marchew, średni - 1 szt.;
• fatty Sour Cream - 1 łyżka. L.

Szczegółowy opis przepisu na nadziewaną pieprz z mięsem, grzybami i ryżem:

1. Okrągły ryż jest bardzo klejny, więc należy go myć zimną wodą kilka razy, aż ciecz będzie przezroczysta. Następnie wlej płatki z wrzącą wodą i zostaw, aby puchnąć na 30-40 minut.
2. Dokładnie umyj suszone grzyby, wlej je oczyszczoną wodą (2 wielo -stać się). Pozwól im puchnąć przez około godzinę. Następnie dobrze wyciśnij grzyby z nadmiaru płynu i drobno posiekaj. Nie wlej wody tam, gdzie nasiąkali, ale używaj do sosu.
3. Tymczasem przygotuj paprykę. Wlej litr wody do wielokarta, włóż tryb „zupy”, zamknij pokrywkę i poczekaj, aż płyn się zagotuje. Umyj warzywa, pokrój łodygę i usuń nasiona. Otwórz pokrywę sprzętu i opuść każdy pieprz w wrzącą wodę. Zostaw owoce do blanszu 5-7 minut, a następnie ostygnąć. Odcedź wodę, umyj multichan i odłóż ją z powrotem.
4. Peel Cebule, przejdź 2 ramki przez młynek do mięsa i wymieszaj z mielonym mięsem. Dodaj do niego ryż, przyprawy, sól. Ustaw multicooker na opcję „Smażenie” lub „pieczenie”. Wlać połowę oleju, pozwól mu się rozgrzać i załaduj grzyby. Smaż je przez 5-7 minut i połącz z masą mięsną, a następnie dobrze ugniataj i napełnij pieprz.
5. Zmiel resztę cebuli na pół pierścienia. Zetrzyj obrane marchewki na grubej trawie, przekaż czosnek przez prasę. Pomidory będą używane do sosu, więc najlepiej wybrać mięsiste odmiany.
6. Aby szybko usunąć skórę z pomidora, zrób nacięcie w górnej części każdego owocu, a następnie opuść je w wrzącą wodę przez kilka sekund. Po gotowaniu wody natychmiast wlej owoce zimną wodą. Po 2-3 minutach wyjmij pomidory i usuń niewolę rękami. Zmiel miazgę warzywa w blenderze lub ruszcie.
7. Zostaw technikę programu „smażenia”. Wlej resztę oleju do miski po smażeniu grzybowym, załaduj cebulę marchewką i usmażyć je przez 7 minut. Następnie dodaj pomidory, wymieszaj, solą i przygotuj masę warzywną przez kolejne 10-13 minut przed rozpoczęciem pogrubienia.
8. Dodaj kwaśną śmietanę, przyprawy, czosnek, liść laurowy i wodę do sosu po namoczeniu grzybów. Wymieszaj i pozwól sosowi gotować na 10 minut, a następnie przełącz powolną kuchenkę na program „gaszenia”.
9. W gorącym sosie włóż nadziewaną paprykę, zamknij pokrywkę i gotuj naczynie na 50 minut. Umyj świeże zielenie, drobno posiekaj. 10 minut przed sygnałem sprzętu załaduj go do Multichan. Po gaszeniu pozostaw naczynie do infuzji przez 10-15 minut pod zamkniętą pokrywką.
10. Z gotowego naczynia natychmiast weź liść laurowy, aby nie było gorzkie. Podawaj pieprz wraz z sosem sosowym i warzywnym.

Powolna kuchenka pomoże ci gotować soczystą i aromatyczną paprykę z mielonym mięsem i ryżem. Eksperymentując z nadzieniem i sosami, możesz zdywersyfikować naczynie i ugotować je nawet na świąteczny stół. Smacznego!

Pieprz z mięsem i ryżem w powolnej kuchence, wideo