Stravovanie v Ofde je veľmi dobré pre zdravie. Napríklad kuracie srdcia majú vysokú výživovú hodnotu. Sú schopní obohatiť telo mnohými užitočnými stopovými prvkami, aminokyselinami a vitamínmi. Okrem toho nie je trochu dôležité, aby v kuracích srdciach minimálne množstvo tuku. Vďaka tomu je tento produkt vynikajúcim asistentom v boji proti nadbytku. Kuracie srdcia so zemiakmi v pomalom sporáku - jedlo hodné podávať v reštaurácii. Hlavná vec je vedieť, ako pripraviť tento offal v kombinácii so zemiakmi. V dnešnom článku nájdete vynikajúce recepty na varenie kuracieho srdca s zemiakmi v pomalom sporáku.

Kuracie srdcia so zemiakmi v pomalom hrnení. Recept 1

Najjednoduchší recept na varenie kuracieho srdca so zemiakmi v pomalom sporáku je spolu s cibuľou a zemiakmi. Napriek jednoduchosti ingrediencií je výstupná misa veľmi šťavnatá a chutná. Kvôli špeciálnemu tepelnému spracovaniu sa kuracie srdcia mäkké a doslova topí v ústach.

Na prípravu kuracích sŕdc so zemiakmi v pomalom sporáku budete potrebovať:

• kuracie srdcia - 500 g;
• zemiaky - 5 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• maslo - 30 g;
• voda - 1 multistakan;
• soľ, korenie podľa chuti.

Fázy varenia jedla.

1. Opláchnite kuracie srdcia a položte ho na papierovú utierku. Dajte čas na vyschnutie.
2. Zemiaky odlupujte z kože, umyte sa a nakrájajte na kocky.
3. Vyčistite mrkvu a lúč, rezajte zeleninu kockami.
4. Umiestnite zemiaky do viacúčelovej nádoby.
5. Do misy zariadenia tiež pošlite cibuľu, srdcia, mrkvu a maslo.
6. Nalejte prísady vodou, do obsahu pridajte soľ a korenie.
7. Zatvorte pomalý sporák a nastavte režim hasenia na 60 minút.
8. Po dokončení režimu vyberte program pečenia na displeji a pripravte jedlo ďalších 30 minút.

Ozdobte hotovú misku jemne nasekaným kôprom alebo cibuľovým perím.

Kuracie srdcia so zemiakmi v pomalom hrnení. Recept 2

Ďalší recept je zložitejší, pretože zahŕňa použitie viacerých ingrediencií. Tvár a cesnak ako súčasť misky pomáhajú zdôrazniť zaujímavú chuť offalu a urobiť z kuracieho srdca voňavé a šťavnaté.

Zoznam výrobkov, ktoré budú potrebné na prípravu kuracieho srdca so zemiakmi v pomalom sporáku:

• kuracie srdcia - 500 g;
• zemiaky - 6 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• citrónová kôra - 1 lyžička;
• cibuľa - 1 ks;
• sladká mletá paprika - ½ lyžičky;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l;
• voda - ½ multistakan;
• západ - 1 lyžička;
• sušený koriander podľa chuti;
• soľ, čierne korenie podľa vášho vkusu.

Procesy varenia.

1. Umyte a vysušte kuracie srdcia a roztiahnite ho na papierovú utierku.
2. Olúpte zemiaky, nakrájajte na plátky.
3. Odstráňte šupku z cesnaku, nakrájajte produkt nožom.
4. Olúpte cibuľu, nakrájajte na kocky.
5. Nalejte rastlinný olej do pomalého sporáka a nainštalujte zariadenie do vyprážania programu.
6. Pošlite kuracie srdcia a cibuľu do dobre zohrávaného oleja. Smažte ingrediencie 10, aby kričali a miešali špachtľou.
7. Sál obsah pomalého hrnca.
8. Do zariadenia pridajte zemiaky, cesnak a korenie.
9. Posypte miskou kôprom a nalejte vodu.
10. Zatvorte pomalý sporák vekom a postavte sa na režim dusenia.
11. Čas varenia 30 minút.
12. Po 30-minútovom hasení prepnite zariadenie do programu pečenia. Čas varenia je 20 minút.
13. 10 minút pred koncom procesu varenia pridajte do misky 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy a 1 čajovú lyžičku citrónovej kôry.

Podávajte hotovú misku so zeleninovým šalátom.

Kuracie srdcia so zemiakmi v pomalom hrnení. Recept 3

Kuracie srdcia so zemiakmi v pomalom sporáku sa môžu pripraviť s pridaním paradajkovej pasty. Takéto jedlo získava špeciálnu arómu a hrubšiu konzistenciu, vďaka ktorej je intenzívnejšia a bohatejšia.

Aké výrobky sú potrebné na varenie kuracieho srdca so zemiakmi v pomalom sporáku:

• kuracie srdcia - 500 g;
• zemiaky - 5 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• paradajková pasta - 1 lyžica. l;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• korenie, soľ podľa chuti;
• zelení - malá partia;
• voda - ½ multistakan.

Varíme jedlo v etapách:

1. Čistá cibuľa, mrkva a cesnak. Cibuľu odrežte kockami, nastrúhajte mrkvu na tere, cibuľu nakrájajte nožom.
2. Odstráňte šupku zo zemiakov, odrežte zeleninu kockami.
3. Opláchnite kuracie srdcia v studenej vode, nasaďte na uterák z papiera na sušenie.
4. Nalejte rastlinný olej do pomalého hrnca a nainštalujte zariadenie do režimu pečenia.
5. Do horúceho oleja vložte kuracie srdcia, cibuľu, mrkvu a cesnak.
6. Smažte ingrediencie 15 minút, neustále miešajte špachtľou.
7. Do pomalého hrnca pridajte zemiaky, soľ a korenie.
8. V samostatnej nádobe rozpustite paradajkovú pastu vo vode.
9. Nalejte obsah tekutiny pomalého sporáka.
10. Zariadenie je nainštalované v režime hasenia po dobu 40 minút.
11. Opláchnite greeny a jemne nasekajte nožom.
12. 5 minút pred koncom varenia pridajte do misky zelené zelené.

Podávajte kuracie srdcia so zemiakmi ako večeru alebo večeru spolu s čerstvými buchtami vyrobenými z bieleho chleba.

Kuracie srdcia so zemiakmi v pomalom hrnení. Recept 4

Kuracie srdcia so zemiakmi je možné vyrobiť s pikantným pinoutom, ktorý do misky pridá trochu chilli papriky. A krémová alebo kyslá smotana pomôže vyrovnať chuť. V tejto kombinácii bude kuracie srdcia s zemiakmi bezkonkurenčné a pravdepodobne sa budú páčiť aj náročné gurmáty.

Zoznam komponentov:

• kuracie srdcia - 500 g;
• zemiaky - 5 ks;
• krém alebo nízka kyslá smotana - ½ multistakan;
• chili korenie podľa chuti;
• cesnak - 2 zuby;
• voda - ½ multistakan;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• soľ, korenie podľa chuti.

Recept na varenie:

1. Opláchnite kuracie srdcia a položte ho na papierovú utierku na sušenie.
2. Olúpte zemiaky, nakrájajte na kocky.
3. Odstráňte pokožku z cibule, rozdrvte produkt nožom.
4. Umyte chilli korenie, bez semien, pedikel a žíl.
5. Nalejte rastlinný olej do pomalého sporáka a nainštalujte zariadenie do vyprážania programu.
6. Do horúceho oleja vložte zemiaky, cesnak a srdcia.
7. Smažte ingrediencie 15 minút, neustále miešajte špachtľou.
8. V samostatnej nádobe zmiešajte vodu a smotanu alebo kyslú smotanu.
9. Nalejte tekutý obsah multicookeru, pridajte chilli, soľ a korenie.
10. Vyrovnajte viacnásobný kus v režime dusenia po dobu 30 minút.
11. Po dokončení programu „hasenie“ vyberte režim pečenia a pokračujte v varení ďalších 30 minút.

Ozdobte hotovú misu jemne nasekanou zeleňou.

Kuracie srdcia so zemiakmi v pomalom hrnení. Recepcia videa