V západnej Európe získala brokolica titul kráľovnej rodiny kapusty. A to nie je len v nádhernej a krásnej korune, pomocou ktorej sa kapusta ľahko rozoznáva - zelenina je nezvyčajne užitočná. Pravidelná prítomnosť brokolice na stole vám zaručuje silnú imunitu, akútne videnie, elastické svaly a zdravé srdce. Okrem toho silné antioxidanty ako súčasť produktu pozastavia proces starnutia. Brokolica urobí akékoľvek jedlo užitočné: zelenina slúži ako nádherný doplnok k mäsovej alebo zemiakovej prílohe. Takže maximálne užitočné látky zostávajú v kapuste, sú pripravené špeciálnym spôsobom. Ponúkame vám možnosti na výrobu chutnej brokolice v pomalom sporáku.

Ako správne variť brokolicu v pomalom sporáku

1. V štádiu prípravy hláv Baccoli sú demontované na kvetenstvo.
2. Aby bola kapusta chutnejšia, je ponorená do vriacej vody po dobu 1 - 2 minúty. Ďalej pridajte 1 lyžičku. soľ a 0,5 lyžičky. Kyselina citrónová (na 1,5 litra kvapaliny).
3. Brokolika týmto spôsobom je vrhnutá späť do cedníka a ponorená do ľadovej vody. Výsledkom je, že sa stáva mäkším, ale zároveň si zachováva svoju bohatú zelenú farbu. Po takomto spracovaní sa pripraví kapusta, ako je uvedené vo vybranom recepte.
4. Mrazená brokolica je umiestnená do cedníka a počkajte, kým sa roztopí. Zelenina, ktorá bola uložená v mrazničke, si zachováva vitamíny a chuť, nie horšie ako surová kapusta.
5. Na spracovanie brokolice v pomalom sporáku sa používajú režimy „pečenie“, „vyprážanie“ a „naparovanie“.
6. Chuť kapusty sa stane jasnejšou a zaujímavejšou, ak ochutíte hotovú misku s kyslou smotanou, horčicou, cesnakom, maslom, smotanou, strúhankou na výber.
7. Brokolika vypracuje krásnu spoločnosť s farebnou kapustou, mrkvou a cibuľou - čo nie je základ pre výživu?
8. Oretean, Sage, Rosemary, Marjoram, Nutmeg - ideálne korenie pre brokolice.

Brokolica dusená v pomalom variče pod syrovou omáčkou

Potrebné výrobky:

• Čerstvá brokolica - 250 g;
• roztavený syr - 1 pc.;
• nie tučný krém - 40 g.

Pretože roztavený syr je dosť slaný, nebudeme potrebovať ďalšiu soľ.

Začneme pracovať:

1. Zadajte vodu do dosky a zapnite režim „naparovania“.
2. Vložte kvetenstvo brokolice do parnej nádoby.
3. Keď voda vrie, naložte nádobu s kapustou 7 minút do viacúčelového stroja.
4. Vytiahnite brokolicu, hodte ju do cedníka.
5. Vypustite vodu z misky a začnite režim „vyprážania“.
6. Vložte roztavený syr do misky a nechajte 1 minútu.
7. Postupujte podľa smotany a nepretržite miešajte, počkajte, kým sa syr úplne rozpustí.
8. Preneste brokolicu z trénera na tanier a nalejte kvetenské kvety syrovo-cenou omáčkou.

Chutná a voňavá brokolica dusená v pomalom variče pod syrovou omáčkou nezostane neskôr, ale je horúca.

Parná brokolica v pomalom sporáku so zeleninou

Brokolica v spoločnosti s inou zeleninou prinesie telu veľké výhody. Vyskúšajme?

Ingrediencie:

• brokolica - 350 g;
• mrkva - 150 g;
• karfiol - 50 g;
• voda - 300 ml;
• caraway semená, oregano - 1/3 lyžičky;
• soľ, čierne korenie.

Postup prípravy je tento:

1. Nalejte vodu do varnej dosky a na vrchol inštalujte parnú nádobu.
2. Odrežte všetku zeleninu, ako ste pohodlní, kusy soli a korenia.
3. Zeleninovú zmes posypte kosťou a túlavou, premiešajte a nechajte 10 minút.
4. Zeleninu vložte do nádoby na spracovanie potravín a zapnite režim „pary“ po dobu 15 minút.
5. Po štvrtine hodiny sa môže na stôl podávať dusené brokolice v pomalom sporáku so zeleninou. Voňavé a šťavnaté jedlo sa stane vhodným doplnkom ryže alebo špagiet.

Parná brokolica v pomalom sporáku pod akútnou omáčkou

Mäkká neutrálna chuť brokolica a „zlá“ omáčka je skvelá kombinácia. Uistite sa, že sami seba!

Výrobky, ktoré budú potrebné:

• brokolica - 1 kg;
• cesnak - 3 zuby;
• pol veľkého citróna;
• olivový olej - 4 lyžice. L.;
• sharp Pepper Chili - 1 pc.;
• sójová omáčka - 3 lyžice. L.;
• zmes voňavých paprík;
• soľ.

Brokolica a „korenie“ sú pripravené nasledovne:

1. Soľ, korenie a zmiešajte kvetenstvo kapusty a potom ich vložte do parnej nádoby s mnohonásobnejším strojom.
2. Nalejte 5 Water Multi -Stapacans do dosky a spustite „zváranie pre pár“ po dobu 7 minút.
3. Keď končí spracovanie pary brokolica, kapustu vložte do hlbokej taniera.
4. Vypustite vodu z misky a nalejte tam olivový olej. Zapnite režim „vyprážania“.
5. Kým sa olej zahreje, nakrájajte cesnak a hodte ho do misky.
6. Ďalej stlačte citrónovú šťavu a vložte chilli korenie nasekanú malými kúskami.
7. Na chvíľu vyprážajte komponenty budúcej omáčky bez toho, aby ste ich prestali miešať. Nakoniec nalejte sójovú omáčku do misky, pridajte soľ a korenie, zmiešajte ingrediencie.
8. Nalejte prepadom brokolice kvetenstvo a vychutnajte si zaujímavú chuť.

Pikantná brokolica dusená v pomalom sporáku

Toto jedlo je nálezom pre tých, ktorí chcú schudnúť, zostávajú dobre.

Aké výrobky budú potrebné:

• brokolica - 1 stredne veľkosť hlavy;
• tvrdý syr - 50 g;
• slivky - hrsť;
• soľ, čierne korenie.

Zvážte, ako pripojiť produkty:

1. Demontujte kapustu na kvetenstvo a vložte ich do parnej nádoby v multicooker. Soľ a korenie podľa vášho vkusu.
2. Slivky dôkladne opláchnite pod vodou a tiež ich vložte do nádoby.
3. Strúhajte syr na hrubom strúhanke a posypte brokolicu slivkami.
4. Nalejte 1,5 šálky vody do dosky, vložte parný nádobu a spustite „Cook pre pár“ na 10 minút.
5. Ihneď po časovači poskytne signál, aromatická brokolica sa môže podávať na stôl. Chutné a jemné jedlo sa konzumuje s mäsom, rybami alebo prílohou. Je to tiež dobrá pikantná brokolica v multicooker ako nezávislé jedlo.

Parná brokolica v pomalom sporáku s ryžou

Toto je ďalšia vynikajúca možnosť pre tých, ktorí sledujú váhu. Počas prípravy misky sa tuk a olej nepoužívajú, takže v nej nenájdete ďalšie kalórie.

Ingrediencie pre hlavné jedlo:

• dusená ryža - 350 g;
• akákoľvek mrazená zmes zeleniny - 500 g;
• zelený hrášok - 3 lyžice. L.;
• suchý cesnak - 0,5 lyžičky;
• bazalka, tymián - podľa chuti.

Ingrediencie pre omáčku:

• kyslá smotana 15% - 250 g;
• čerstvý cesnak - 2 - 3 zuby;
• kúpa je niekoľko vetvičiek.

Pripravíme brokolicu dusenú v pomalom sporáku s ryžou:

1. Naplňte varnú dosku 2,5 litra vody, nalejte do ryže, hodte štipku bazalky, tymiánu a sušeného cesnaku.
2. Nainštalujte nádobu na varenie duseného a vložte tam všetku zeleninu. Soľ a pridajte k nim korenie uprostred procesu varenia.
3. Zatvorte veko a spustite režim „zvárania“ na pol hodiny.
4. Kým pomalý sporák pracuje, postarajte sa o omáčku. Mlete čerstvý cesnak, nakrájajte kôpru a všetko dobre premiešajte s kyslou smotanou.
5. Akonáhle je signál o pripravenosti zniek, vložte ryžu a zeleninu na tanier a nalejte omáčku. Dobrú chuť!

Parná brokolica v pomalom sporáku s kuracím mäsom

Aké výrobky sa pripraviť:

• kuracie prsia - 400 g;
• mrazená brokolica - 350 g;
• champignons - 3 ks.;
• strúhaný zázvor - 20 g;
• sezamový olej;
• zelené cibule;
• cins.

Marinádové výrobky:

• sójová omáčka - 2 lyžice. L.;
• ryžové víno - 10 ml;
• cukor - 1 štipka;
• škrob - 10 g.

Krok -Pokyny na rýchlosť na prípravu jedla:

1. Kuracie prsné kúsky strednej veľkosti odrežte, huby s plátkami strednej veľkosti.
2. Skombinujte všetky komponenty pre marinádu v miske, vložte tam kúsky kuracieho mäsa a nechajte pol hodiny.
3. V parnej nádobe vložte brokolicu kvetenstvo, naplňte varnú dosku vodou a kapustu uvarte v režime „zváracia pary“ po dobu 5 minút. Po vložení kapusty do hlbokého taniera.
4. Fillet je v tejto dobe už nasýtený marinádou. Dajte ju na mriežku, posypte ho strúhaným zázvorom, zatvorte veko a varte v „Cook pre pár“ po štvrtinu hodiny.
5. Po 15 minútach vložte brokolicu a zvyšok zeleniny a paru ďalších 7 minút.
6. Posypte hotovú misku určitým množstvom sezamového oleja a sójovej omáčky, posypte nasekanou koriandrom.

Parná brokolica v multicooker s rybami

Ak chcete pripraviť toto jedlo, vezmite si nasledujúce výrobky:

• Čerstvý losos - 350 g;
• brokolica - 200 g;
• citrón - štvrtina;
• korenie „chmeľové-sunely“;
• korenie - podľa vlastného uváženia.

Postup varenia je nasledujúci:

1. Opláchnite ryby vodou, odrežte rovnaké plátky a vložte do parnej nádoby.
2. Posypte kúsky lososa a chmeľu a ak chcete, ďalšie korenie, posypte citrónovou šťavou. Neďaleko stanovili kvetenstvo kapusty.
3. Naplňte varnú dosku vodou a vložte nádobu do pomalého sporáka. Zatvorte veko a spustite režim „zvárania“ na pol hodiny.

Chutná dusená brokolica v pomalom sporáku: O čom je hostiteľka vedieť

1. Kapusta z hlavy je odrezaná ostrým nožom v mieste, kde kvetenstvo končí.
2. Rýchlejšia brokolica sa vyberie z vriacej vody a spadne do ľadovej vody (môžete dokonca aj s kúskami ľadu), tým užitočnejšie látky zostanú v nej. Varená zelenina si tiež zachová svoju zelenú farbu na ústach. Okrem toho bude hotová brokolica súčasne jemná a chrumkavá, ak vykonávate manipuláciu s horúcou a studenou vodou.
3. Cesnak, ktorý následne ochutený brokolica, nemôže byť dlhý čas vyprážaný, aby sa neobjavila „horkosť“.
4. Brokolica, dusená v pomalom sporáku, nie je v priebehu, takže sa dá použiť pri príprave mnohých jedál z výživy.
5. Kráľovná kabin je úžasne kombinovaná s takmer všetkým korením a korením.
6. Aby sa vytvorilo spracovanie uniformy pary brokolica, nádoba je naplnená zeleninou iba 2/3. Ak vložíte viac kapusty, horné kvetenstvo sa nebudú variť.
7. Husté a silné časti kvetenstva sú usporiadané na spodok nádoby, malé a tenké sú položené na vrchol.
8. Brokolica, ktorá je uložená v mrazničke, zostáva energeticky hodnotná po dobu 12 mesiacov.
9. Ak hlava brokolice ležala v chladničke po dlhú dobu a pliesla ju, stačí odrezať časť pahýlu a vložiť hlavu hlavy do nádoby s vodou. Po nejakom čase sa do zeleniny vráti čerstvý vzhľad.

Brokolica dusená v pomalom sporáku. Video