Ta jed je prišla k nam iz evropske kuhinje in se zelo dobro ukoreninila. Na začetku so bile izreze kuhane iz mesa na kosteh, sčasoma pa so bile spremenjene. Sodobne izreze so najpogosteje pripravljene iz mletega mesa - mesa, rib, gob. Mezalnice v panasonskem multicookerju so še posebej sočne in dišeče.

Svinjske mete v večkookerju Panasonic

Za pripravo izrezkov je glavna stvar, da izberete pravo meso. Ne sme biti zelo debel, vendar ne vitko. Del materničnega vratu je najbolj primeren. Svinjske rezine v multicooker Panasonic so dišeče in sočne.

Sestavine:

• svinjina (maternični del) - 1 kg;
• čebula - 2 pc.;
• mleko - 200 ml;
• jajca - 1 pc.;
• bUN - 200 g;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sol in začimbe imajo okus.

Priprava svinjskih rezin v večkookerju Panasonic:

1. Nalijte žemljo z mlekom in pustimo pol ure.
2. Meso operemo, ga posušite s papirnato brisačo in ga narežite na majhne koščke.
3. Olupite lok. Fino izrežite eno čebulo, drugo pa na 4 dele.
4. Meso preskočite v mlinček za meso, skupaj z žarnico, ki ste jo razrezali na 4 dele.
5. Druga čebula, fino sesekljana, ocvrira do zlate v sončničnem olju in vklopi način "pečenja". Po ocvrstvu pustite lok v skledi, da se ohladi.
6. Jajce v skledi stepemo z vilicami in nalijte v zasukano mleto meso. Tam postavite ocvrto čebulo, namočeno žemljo, sol, poper. Vse dobro zmešajte in oblikujte rezanje. Tako, da se mleto meso ne drži vaših rok, jih občasno navlažite s hladno vodo.
7. Na obeh straneh prepražite oblikovane rezine v sončničnem olju in rjavi skorji in vklopite način "pečenja".
8. Po ocvrtih izrezkih jih nalijte z mlekom, v katerem je bila žemljica namočena in kuhana 15 minut v načinu "gašenje".
9. Pripravljene rezine se malo ohladijo in lahko postrežete s svojo najljubšo prilogo.

Ribje rezine v večkookerju Panasonic

Nutricionisti priporočajo uživanje ribjih jedi vsaj 2 -krat na teden. Za tiste, ki v resnici ne ljubijo rib zaradi prisotnosti kosti v njej, lahko kuhate ribe v panasonskem multicookerju. Če želite to narediti, lahko vzamete katero koli ribo - tako reko kot morsko.

Sestavine:

• vraga file - 1 kg;
• jajca - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• bUN - 200 g;
• mleko - 200 ml;
• moka - 300 g;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sol in poper - po okusu.

Priprava ribjih rezin v večkookerju Panasonic:

1. V mleku namočite žemljo. Medtem ko je žemljica namočena, poskrbite za ribe.
2. Če niste kupili ribjega fileja, ampak celo trup, jo očistite, ločite kašo od kosti in dvakrat prehodite mesno mlinček. Ko drugič preidete skozi mlinček za meso, ribe dodajte olupljeno čebulo.
3. Jajce stepemo z vilicami v skledi in jih nalijte na ribjo mleto meso.
4. Korenje narišite na finem graterju in kombinirajte z mleto meso.
5. Sol, poper in dodajte žemljo v mleku. Vse dobro zmešajte, oblikujte izrezke in jih razvaljajte v moko.
6. V posodo nalijte sončnično olje in vklopite način "pečenja". Izrezke prepražite 15 minut na vsaki strani.
7. Ko se mekline ocvrte, v posodo nalijte mleko, ki ostane po namakanju žemljic, in vklopite način "gašenje" 15 minut.
8. Medtem ko so rezine narezane, zanje pripravite svojo najljubšo prirodno posodo ali zelenjavno solato.

Panasonic Multicooker jetrne rezine

Prigrizek jetrnih rezkov lahko postrežete tako v dnevnem meniju kot na vseh počitnicah. Dobro so v hladnem in vročem. Vsaka gospodinja bo lahko kuhala jetrne rezke v večkookerju Panasonic.

Sestavine:

• goveja jetra - 500 g;
• jajca - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• moka - 2 žlici. L.;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sol in poper - po okusu;
• kisla smetana - 200 g;
• koper in peteršilj - 50 g.

Priprava jetrnih rezakov v večkookerju Panasonic:

1. Jetra dobro sperite, izrežite brisače in odvečno maščobo, posušite s papirnato brisačo. Nato narežemo na koščke.
2. Olupite čebulo in razrežite na več delov.
3. Jetra je bolje, da prizemljijo mešalnik. Koščke jeter, čebule, jajc, soli in začimb dajte v posodo z mešalnikom. Vse premagajte na homogeno maso.
4. Jetrno mleto meso damo v skledo in ji dodamo presedeno pšenično moko. Vse dobro premešajte do homogene mase. Mleto meso se ne bi smelo izkazati za zelo tekoče, vendar ne debelo - približno kot debela kisla smetana.
5. V posodo nalijte sončnično olje, vklopite način "cvrtja" 5 minut. Z rokami ne boste mogli oblikovati izrezkov, zato z žlico položite mleto meso. Na obeh straneh crtejte izrezke.
6. Ko se rezine ocvrtijo, dokler ne zlato rjave barve, jih namažemo s kislo smetano in potresemo s sesekljanimi zelišči.
7. Vklopite način "peke" 25 minut.
8. Končane izrezke položite na posodo in nadaljujte z degustacijo.

Parjene rezine v multicooker Panasonic

Sama piščančja file je nekoliko suha, vendar so parni izrez iz njega sočna in privlačna. Ta jed je primerna za otroke in ljudi, ki se držijo prehrane.

Sestavine:

• piščančja file - 2 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• jajce - 1 računalnik;
• bun - 100 g;
• mleko - 200 ml;
• voda - 3 skodelice;
• zelenja po okusu;
• sol in začimbe po okusu.

Kuhanje izrezkov iz piščančjega filena v multicooker Panasonic:

1. V mleku namočite žemljo in pustite 20 minut.
2. Piščančjo file operemo in skozi žarnico skozi žarnico.
3. Korenje narišite na finem graterju in ga pošljite mesu s čebulo.
4. Dodamo jajce in namočimo žemljico, sol in začinimo z začimbami, vse dobro premešamo.
5. Oblikujte izrezke iz mletega mesa, ki vlažejo roke v hladni vodi.
6. V posodo nalijte vodo, damo posodo za paro, damo v posodo. Vklopite način "Steam -Steam" 20 minut.

Hkrati lahko kuhate dve posodi - parjene rezine in prilogo iz krompirja do njih. Če želite to narediti, olupite krompir, ga narežite na 4 dele in položite v vodo, nato pa nastavite parno posodo z izrezki. Pred serviranjem na mizi okrasite posodo z zelenjem.

Sesekljan rezalnik v multicooker Panasonic

Za sesekljane rezine se meso ne zasuka v mlinček za meso, ampak fino razrežemo z nožem. To je zelo priročno, če pri roki ni bilo mlinca za meso ali je vaš čas omejen. Sir in zelenja bo jed dala nežno aromo. Sesekljane rezine v multicooker Panasonicu ne bo težko kuhati.

Sestavine:

• turški file - 700 g;
• trden sir - 200 g;
• čebula - 1 pc.;
• moka - 2 žlici. L.;
• klinček česna-1-2;
• kisla smetana - 0,5 skodelice;
• zeleni (koper in peteršilj) - 50 g;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sol in začimbe imajo okus.

Priprava sesekljanih izrezkov v večkookerju Panasonic:

1. Turški file operemo, posušite s papirnatimi brisačami, nato pa narežemo na majhne kocke.
2. Odrežite trdi sir in čebulo z enakimi kockami kot meso. Česen zmeljete s tiskom.
3. Meso, sir, čebulo, kislo smetano, moko, česen, sol in začimbe. Vse dobro zmešajte in v hladilnik postavite več ur, da se meso marinira.
4. Odstranite mleto meso iz hladilnika. Vanj dodajte sesekljano zeleno, zmešajte. Oblikujte izrezke, navlažite roke v hladni vodi, nato pa mleto meso ne bo prilepilo.
5. V posodo nalijte sončnično olje, vklopite način "pečenja" in na obeh straneh pretrdite rezanje, dokler ne zlata skorja.

Izrezke postrezite s katero koli prilogo in zelenjavno solato.

Kyevsky Cutlets v multicooker Panasonic

Kijevci so prisotni v meniju restavracije večine držav sveta. Da bi ga okusili, danes ni treba več obiskati dragih obratov. Domača rezalnica v Kijevskem v večkookerskem Panasonicu se bo zagotovo izkazala za sočno, dišeče in občutljivo.

Sestavine:

• piščančja file - 2 pc.;
• drobtine - 0,5 skodelice;
• maslo - 200 g;
• Česen - 2 nageljnikov;
• svež koper - 50 g;
• majoneza - 2 žlici. L.;
• peteršilj - 50 g;
• druga zelišča - po okusu;
• jajca - 2 pc.;
• oljčno olje - 2 žlici. L.;
• sol in poper - po okusu.

Priprava rezakov v Kijevu v multicooker Panasonic:

1. Vnaprej odstranite maslo iz hladilnika, tako da se dobro zmehča.
2. Piščančjo file operite in iz nje odstranite kožo in maščobo.
3. Zelenico operite in posušite. Nato ga fino odrežite.
4. Mehko maslo preslikajte z vilicami in zmešajte s sesekljanimi zelišči.
5. Česen zmešajte s stiskalnico in ga dodajte v maslo.
6. Sol in poper maso, jo dobro premešamo. Nato na mizo postavite film o hrani in nanj oblikujte klobaso iz oljne mešanice. Zavijte film o hrani in ga približno 1 uro pošljite v zamrzovalnik.
7. Medtem ko je olje zamrznjeno, poskrbite za piščančji file. Odrežite ga na zrezke, jih zavijte v plastično vrečko in jih pretepajte s kladivom. Sol in poper zlomljene zrezke.
8. Zamrznjeno olje odstranite iz zamrzovalnika, ga narežite na koščke in zvrte zavijte z zvitek. Dobili boste zvitek v obliki zvitka. Zavijte rezine v filmu in jih pol ure pošljite v hladilnik.
9. Medtem ko se zvitki hladijo, v skledi stepemo jajca z majonezo. Kreditvene krekerje nalijte v drugo skledo.
10. Vklopite počasen štedilnik v načinu "pečenja" in v posodo nalijte oljčno olje.
11. Odstranite ohlajene rezine iz hladilnika in jih sprostite iz filma. Vsako rezino najprej potopite v jajčno maso, nato v krekerje, nato pa pošljite v skledo. Meklice bi morale na obeh straneh ocvrti na prijetno zlato skorjo.
12. Po ocvrtih vzemite vsako odrezanko in ga položite na papirnato brisačo, tako da odvečno olje odide.

Vaše izreze so pripravljene. Dober tek!

Meklice v večkookerju Panasonic. Video