Vsaka ljubica zna kuhati navadno ajdo. Ta kaša je koristna, pripravljena je hitro, težko jo je pokvariti, vendar tudi to ni izjema. Toda danes bomo govorili o tem, kako diverzificirati, da je preprosta, a zelo uporabna hrana za zdravje.

Ajda v multicookerju v multicookerju. Klasični recept

Naše babice so pripravile tudi ajdo tako okusno, da sem želel prositi za dodatke, in ko se je plošča izkazala za prazen in ni bilo več mogoče, da bi se porinili vsaj še ene žlice vase, mi je bila ena misel v glavi: vprašal bi vprašal Da bi velik porciji ali jutri pojedli več, kot se je izkazalo danes. Veste, kaj je skrivnost? Ajdo so pripravili z različnimi dodatki v ruski peči, zato se je izkazalo za zelo okusno kašo. Toda ajdo lahko kuhate v počasnem štedilniku, še lažje je, kot si mislite.

Gremo po nakupih, potrebovali boste:

• ajda - 1,5 skodelice;
• svinjina z nizko debelo - 300 g;
• korenček, čebula - 1 pc.;
• sončnično olje - 2 žlici;
• voda - 3 kozarce.
• sol in začimbe: sladka poper črna, rdeča in črna grah (sladka in začinjena), kurkuma, muškatni orešček - vse po okusu.

V počasnem štedilniku bomo pripravili ajdo v multicookerju:

1. Žita z ajdo je treba razvrstiti, odstraniti poškodovana zrna, se znebiti lupine. Čeprav zdaj praktično ni treba sedeti dolgo, dolgo in razvrstiti žita, saj se prodaja v vrečah, olupljena in celo preseja. Toda kljub temu sledimo temu priporočilu in pripravimo, kot so to storile naše babice.
2. Ajda je bila prekrižana, naj bo za zdaj na strani, ker morate pripraviti dišeče pečenko. Če želite to narediti, vzemite svinjino trebuha, ker je ta del najbolj primeren za kuhanje ajde v multicookerju v počasnem štedilniku.
3. Meso je treba oprati, posušiti s papirnatimi brisačami, zdaj pa lahko pripravljeni kos razrežete na majhne koščke.
4. V posodo naprave nalijemo rastlinsko olje, vklopite program "cvrt", po nekaj minutah postavimo meso.
5. Svinjino prepražimo in hitro uspete očistiti korenje in čebulo. Zelenjavo mežemo na priročen način, po 5 minutah cvrtja mesa damo v skledo naprave. Zdaj lahko napravo zamenjate za "gašenje", čas nastavite približno 30-40 minut.
6. Takrat je prvi del dela dokončan, lahko greste na naslednjo stopnjo: iz začimb bomo naredili dišeči preliv. Vsako začimbo lahko vzamete malo, no, bolje je to storiti: vzemite zemeljsko-pol-polovico čajne žličke, če se boste zmlete (ali bolje na finem graterju), nato 1/3 čajne žličke bo potrebno. Dodajte enako količino paprike, akutno rdečo papriko po volji (le malo), črno zemeljsko papriko polovico čajne žličke, malo kurkume in sol-a-čajne žličke. In lahko dodate ščepec posušene zelenjave. Vse začimbe so mešane.
7. Meso je narezano, kuhamo ajdo: vlijemo v skledo, nalijemo vodo, zmešamo. Čakamo dobesedno 10 sekund, izsušimo vodo, spet nalijemo sladko vodo. In tako večkrat dobro izperemo žito.
8. Čas je potekel, meso mora biti dobro ukradeno, nanj lahko nalijete ajdo, dodate vodo. Voda je najbolje vroče, pravkar kuhana.
9. In takoj dodajte vse začimbe, zmešajte. Samo meso, ocvrta zelenjava in šopek začimb dajo tej jed edinstven okus in aromo.
10. Ne pozabite dobro mešati vseh sestavin in na tem lahko znižate pokrov z večkratnimi stroji. To jed bomo skuhali s tradicionalnim programom: "Hrvate" ali "ajdo" (če obstaja tak program). Ni treba spremljati, mešati in vmešavati v postopek kuhanja ajde v počasnem štedilniku.
11. Čakamo na signal, pogoltne sline, ker neverjetna aroma napolni celotno kuhinjo, počasi nastavi mizo.
12. In tukaj je dolgo pričakovan signal! Čas je, da na krožnike nalijete dišečo kašo, ne pozabite v vsak krožnik vstaviti več kosov mesa.

In to jed lahko okrasite na različne načine: obilno potresete z zdrobljenimi svežimi zelišči (mešanica koper in peteršilja ter vejico bazilike), dodajte kos masla, žlico majoneze, kislo smetano ali domač jogurt. Najbolje je, da to hrano postrežemo s solatami iz sveže zelenjave ali s slanimi kumarami/paradižnikom. In lahko naredite tako koristno vitaminsko solato: v skledo damo 4 žlice kisle zelje, razrežemo čebulo na polovico obročev, razrežemo nekaj slanih kumare z obroči, začinite ves ta sijaj z rastlinskim oljem. Dober tek!

Ajda v multicookerju z gobami v multicookerju

Post ni čas, da se odrečete okusni in zdravi hrani. In samo ta recept vam bo vsekakor všeč: s prehransko vrednostjo je preprosto nepogrešljivo, sestavine so na voljo, kuhajte preprosto in hitro.

Izdelki in njihova številka:

• ajda - 500 g;
• bele gobe (lahko so "šampignoni", "gobe ostrige") - 300 g;
• čebula - 1 glava;
• povprečni korenček - 1 pc.;
• sončnično olje - 4 žlice;
• Česen - 2 nageljnikov;
• sol, začimbe - po okusu;
• voda - 4 kozarce.

Kuhanje ajde v multicookerju v počasnem štedilniku:

1. Čebula, korenje - čist, seseklja. Standardno je, da čebulo fino sekate, korenček lahko drgnemo na srednji grater.
2. Gobe \u200b\u200bje treba oprati, če je film - odstranite, razrezane na plošče iste velikosti.
3. Kuhamo ajdo v počasnem štedilniku, začnemo s cvrtjem na rastlinski oljni čebuli in korenju.
4. V načinu "cvrtja" v predhodno ogretem olju premkajte lok do svetlobe, nanj pritrdimo korenje, občasno mešamo.
5. Po 5 minutah dodajte gobe, nadaljujte s praženjem, dokler program ne konča.
6. Ne pozabite sešteti malo in popraviti gobe, tako da so okusnejše. Kot začimba je primerna navadna črna paprika, ji lahko dodate malo dišečega popra.
7. Ko so gobe in zelenjava ocvrte, nalijte vnaprej pripravljeno ajdo (razvrstite in sperite), nalijte 4 kozarce vrele vode, zmešajte. Ne pozabite, da morate poskusiti vodo za sol in dodati točno toliko, kolikor je potrebno. Ne presadimo, ker se bo ajda izkazala ne tako okusna in dišeča.
8. Mimogrede, če kuhate samo zase, si lahko vzamete pol kozarca ajde, za dva družinska člana in kozarec z otrokom 1 ajdo itd. Seveda je mogoče zmanjšati število gob, vendar to ni tako pomembno. Če želite, potem lahko postavite gobe in še več, še bolj okusno!
9. Kuhali bomo ajdo v počasnem štedilniku pod zaprtim pokrovom. Med izbiro programa "Croats", "ajda", "pilaf". Čas je običajno nameščen samodejno.
10. Morda je to mogoče ustaviti, vendar imamo še vedno še eno neuporabljeno sestavino - to je česen. Dodamo ga nekaj minut pred signalom za večkratnike, ne da bi se mletje. Česen je treba le očistiti, rahlo pritisniti vsak strok z robom noža in v tako zdrobljeno obliko v skledo večkratnega igralca.
11. Po signalu morate počakati še 10 minut in preklopiti napravo v način "ogrevanja", nato pa zmešati vso vsebino in lahko postrežete z ajdo v cementu, kuhanem v počasnem štedilniku na mizo.

Ajda v multicookerju z mleto meso v multicookerju

To je lahka različica priprave srčne jedi. Pripravljen je tudi preprosto, vendar po okusu ni slabši od prejšnjih receptov.

Priprava vseh izdelkov:

• ajda - 1 skodelica;
• prašič oster gloros-500 g;
• čebula - glava;
• korenček - 2 pc.;
• sol, mešanica črne z rdečo papriko - po okusu;
• rastlinsko olje - 3 žlice.

Kuhanje ajde v multicookerju v počasnem štedilniku:

1. Najprej očistimo zelenjavo, razrežemo kot običajno: čebula je v redu, korenček je lahko na graterju ali če ni težaven, sesekljamo z ostrim nožem na istih tankih trakovih.
2. Vklopimo napravo, nastavimo optimalen način kuhanja ajdo v večkooker-"cvrt", prepražimo čebulo v predhodno ogretem olju in nato dodamo korenček. Kuhajte 5-7 minut, občasno mešamo.
3. Mletega mesa ne soli, dodajamo ocvrti zelenjavi, mešamo. Zelo pomembno je, da ne zamudite postopka ojema mesa. Poskusiti moramo razbiti vse grudice, da ni velikih kosov. Potem bo mesni nadev nežen.
4. Napravo lahko preklopite v način "peke", tako da lahko te sestavine ocvrte pod zaprtim pokrovom. Za ta postopek dodelimo 15-20 minut časa. Morda bo v vašem primeru to dovolj, če ste vzeli določeno količino izdelkov. Če manj, zmanjšamo čas, če več, ga ustrezno povečamo.
5. Razvrščemo žito ajdo, ga večkrat operemo, vržemo na majhen sito in damo priložnost za odvajanje odvečne tekočine.
6. Pripravljeno ajdo pritrdimo na mesno mleto meso in zelenjavo, nalijemo navedeno količino vrele vode. Ne pozabite, da je trenutek prišel do soli in dodal začimbe, vsebino pa morate dobro mešati tudi z večkratno posodo.
7. Ajdo kuhamo v multicookerju v multicookerju s standardnim režimom "ajdo" ali "kašo", "žitarice", čas za 20 minut. To jed lahko pripravite tudi v načinu "gašenje".

Bon apetit vsem! Priporočljivo je, da tako srčno jed postrežemo takoj vroče, z vsemi zelenjavi (narezano, naredite solato iz zelenjave). Ščepec svežega sesekljanega zelenja ne škodi.

Ajda v multicookerju s piščancem v multicookerju

Ta recept za tiste, ki se držijo ustrezne prehrane. Izkazalo se je, da je ajda z mesom okusno, prisotnost piščanca v tej jed pa vam omogoča, da povečate njegovo sitost brez škode za figuro.

Za pripravo boste potrebovali:

• ajda - 2 skodelici;
• piščančja prsa - 0,5 kg;
• sol, začimbe - po okusu;
• velika čebula, korenje - 1 pc.;
• paradižnikov sok - pol kozarca;
• vroča voda - 4 kozarce.

Preberite več o tem, kako kuhati ajdo v multicookerju v počasnem štedilniku:

1. Izperite dojko, obrišite s papirnatimi brisačami, da odstranite odvečno vlago. Narežemo na koščke.
2. V posodo z večkratnimi posodici vlijemo malo rastlinskega olja in vklopite program "cvrt". Po 2 minutah položite meso.
3. Meso najprej prepražite na obeh straneh, nato dodajte sesekljano čebulo (kocke) in takoj naribane korenje na srednji grater. Preperite vse sestavine, občasno mešajte, do dokončanja programa.
4. Ne pozabite, da morate meso soliti, dodati začimbe.
5. Medtem ko je meso z zelenjavo kuhano, ga razvrstimo žitarice, ga sperite, vržete na sito.
6. Vklopite kotliček, ker potrebujemo vrelo vodo.
7. Kot ste že opazili, je v tem receptu prisoten paradižnikov sok. Če tega uporabnega izdelka v resnici ne praznujete, ga lahko izključite in dodate vodo namesto soka. In tudi zelo okusna ajdalna kaša se bo v počasnem štedilniku izkazala v grenki, če namesto navadne vode dodate piščančje ali goveje juho.
8. Počasni štedilnik se je izklopil, kar pomeni, da je čas, da nalijemo ajdo, dodamo vodo/paradižnikov sok, sol/začimbe. Ne pozabite mešati in poskusiti juho za sol.
9. V počasnem štedilniku kuhamo ajdo v multicookerju in izberemo način "gašenje". In čas je treba določiti 40 minut.

Pripravljen je, čas je, da nastavite mizo in nalijemo ajdo v krožnike, kuhano v večplačniku. Bon apetit vsem!

Ajda v multicookerju s pobočjem v večkratniku

Kaj storiti, ko želite obogatiti okus ajde kaše in ni mogoče teči v trgovino, da bi kupili gobe ali meso? V multicookerju na maščobi obstaja pot, ki jo kukamo! Izkazalo se bo tudi zelo okusno.

Izdelki so potrebni:

• ajda - 250 g;
• kos svinjske maščobe - 50 g;
• voda - 2 skodelici;
• sol, črni poper - po okusu;
• Česen - 1 glava.

Kuhanje ajde v multicookerju v počasnem štedilniku:

1. Ajdo operemo: žito damo v skledo, nalijemo hladno vodo neposredno izpod pipe. Premikamo se, kot da bi nežno umivali roke, ajdo, tako da se lupina in vse smeti sprostijo. In to vodo bomo morali samo skrbno odcediti. Večkrat ponovimo svoja dejanja.
2. Naredimo pečenko: izrezamo mast na koščke, očistite česen, izrezamo klinčke na 4 dele.
3. V suhi skledi večkookerja položite mast in vklopite program "cvrt". Ko se maščoba začne topiti, dodajte česen, pocrkljajte, dokler maja s česnom ne spremeni njihove barve. Odstranimo česen, pustimo dvignjeno mast.
4. Ajdo nalijte v posodo z večkratnimi igralci, nalijte vodo, dodamo sol in začimbe.
5. Program ajdo namestimo v počasnem kuhalniku-"enolončnico", "kaša", "pilaf", "ajda". Daj čas za 20 minut.

Ko se signal sliši, poskusimo pripravljenost posode. Mi vse ustreza? Nato vlijemo v krožnike, po želji dodamo sveže zelenico ali zelenjavo. Pomagajte si in vi!

Ajda v multicookerju v multicookerju. Video