Če slišimo besedo "zvitki zelja", si bodo mnogi predstavljali majhne pakete iz zelja listov z mleto meso v notranjosti. Pravzaprav obstaja veliko receptov za izdelavo te jedi. Mesni nadev lahko nadomestimo z enolončnico, ribe, gob ali celo skuto, namesto zelja pa bo povsem primerno za uporabo listov grozdja ali pese. V tem članku bi radi opisali več zanimivih in nenavadnih načinov za pripravo zvitkov zelja v multicooker Philips.

Domače omare v večkookerskem Philipsu

Tradicionalni zvitki zelja v multicooker Philips se pripravljajo veliko lažje kot v vseh drugih jedeh. Hitro in enakomerno segrevanje sklede omogoča, da jed ugasne pri visoki temperaturi, medtem ko se ne skriva. Seznam izdelkov za pripravo domačih zvitkov zelja v multicooker Philips je preprost in je sestavljen iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin. Torej, če želite ustvariti posodo, boste potrebovali:

• zelje - 1 velika glava;
• riž - 1 skodelica;
• vsako mesno mleto meso - 0,5 kg;
• paradižnikova pasta - 3 žlice;
• čebula - 2 glavi;
• korenček - 1 pc.;
• kisla smetana - 2 žlici;
• sončnično olje - 3 žlice;
• sol, začimbe - po okusu.

Oglejmo si korak -korak recept za kuhanje zvitkov zelja v večkooker Philips:

1. Operite glavo zelja in odstranite zgornje letake. V veliki posodi zavremo vodo, odstranite panj z glave glave in spustite zelenjavo v vrelo vodo 6-7 minut.
2. Odstranite zelje vrele vode, pustite, da se ohladi, nato ločite liste drug od drugega. Na sredini vsakega lista je velika in trda žila - mora biti skrbno odrezan, medtem ko poskuša ohraniti celovitost lista.
3. Riž temeljito pokuka in nekaj časa nalijte vodo. Olupite čebulo in korenje.
4. Odrežite 1 čebulo z majhnimi kockami, korenček nasekljajte na grater.
5. Olje v počasnem štedilniku segrejte tako, da na plošči naprave namestite možnost "Fry". Korenček in čebulo nalijte v skledo, jih prepražimo 5-7 minut.
6. Ko zelenjava postane mehka, za nekaj časa izklopite opremo in čebulo prestavite s korenjem na globoko posodo. Odcedite vodo iz riža, drugo čebulo sesekljajte s kockami. Sestavine dodajte zelenjavi. Tam postavite mleto meso, sol in začimbe, nadev zmešajte.
7. V vsakem listu zelja postavite zadostni del mletega mesa in obrnite ovojnico.
8. Napravo mazate z majhno količino rastlinskega olja. Dragi zelje se valjajo v večkookerskem Philipsu, aktivirajte način "peči" in posodo pripravite za 10 minut.
9. Nato na ploščo aktivirajte program "vrete", v posodo vlijte kuhano vodo, tako da skoraj pokrije zvitke zelja. Namestite časovnik za 40 minut in kuhajte zvitke zelja v večkooker Philipsu do konca programa.
10. V ločeni skledi priključite paradižnikovo pasto, kislo smetano in 200 ml vode. Maso postavite po svojem okusu in nalijte v skledo naprave. Način "vrete" razširite še 20 minut in za določen čas pripravite zvitke zelja v večkookerskem Philipsu.

Končno posodo pustite v načinu ogrevanja še 10-15 minut. Pred postrežbo okrasite zvitke zelja s sesekljanimi zelišči.

Armensko zelje v multicooker Philipsu

Armenske zvitke zelja, ki se imenujejo tudi Dolma, se od običajne jed za nas razlikujejo po tem, da se namesto zelja uporabljajo v njih. Kljub skoraj enaki sestavi nadeva je okus takšnih zvitkov zelja popolnoma drugačen. V vroči poletni sezoni, ko je mogoče dobiti sveže liste grozdja, lahko svojo družino ugajate z armenskimi zvitki zelja, pripravljenih v večkookerskem Philipsu. Tu je celoten seznam tega, kar potrebujete:

• govedina ali svinjina - 0,5 kg;
• mladi grozdni listi-20-25 PCS;
• čebula - 2 glavi;
• sončnično olje - 2 žlici;
• riž - 1 skodelica;
• sol, začimbe;
• kisla smetana - 1 skodelica;
• voda - 1 skodelica;
• zeleni koper, peteršilj, snop cilantro - 1.

Način priprave armenskih zvitkov zelja v večkookerju Philips je naslednji:

1. Če želite zvitki zelja občutljivi, bi morali izbrati za njih mlade grozdne liste srednje velikosti. Ko izberete pravo število listov, jih sperite in dajte v globoko skledo. V kotličku zavremo vodo in izdelek nalijemo z vrelo vodo 2-3 minute. Po tem vrzite liste na colander in pustite odvečno tekočino.
2. Riž izperite v več vodah in zavremo do polovičnega pohlajenega v slani vodi. Oprano meso prehodite skozi mlinček za meso skupaj z olupljeno čebulo. Kratko zelenico.
3. Združite vse sestavine za nadev v globoki posodo: meso z čebulo, rižem, zelišči, sol in začimbami. Zmešajte mleto meso in v vsako grozdno pločevino postavite majhno porcijo. Liste zavijte z ovojnico.
4. V posodo naprave nalijemo olje. Ovojnice zložite v večjičnejšo ponev, aktivirajte način "Fry" in prepražite zvitke zelja v multicooker Philips z vseh strani.
5. Razredči kislo smetano z vodo, soljo in poprom. Omako vlijemo v posodo, vklopite možnost, da "enolončnico" in pripravite armenske zvitke zelja v večkookerskih Philipsu 40 minut.

Položite vročega Dolma na krožnike in ravnajte s sorodniki. Dober tek.

Zvitki zelja s skuto in poprom v multicooker Philipsu

Med seznamom sestavin te jedi ne boste našli mesa, vendar zelje z zvitki s skuto, ki okusi, ni slabše od tradicionalne možnosti. Če želite pripraviti te nenavadne zvitke zelja v multicooker Philipsu, boste potrebovali:

• zelje - 1 glava;
• jajca - 2 pc.;
• skuta - 0,5 kg;
• rdeča sladka poper - 1 pod;
• kisla smetana - 200 g;
• voda - 200 g;
• maslo - 20 g;
• peteršilj - 0,5 sveženj;
• sol.

Ta preprosta jed je pripravljena v več fazah:

1. VELIKO VIDO V veliki ponvi. Operite glavo zelja, odstranite zgornje liste in panje, zelenjavo dajte v vrelo vodo. Po 7-8 minutah odstranite zelje iz vode, razdelite na liste.
2. Jajca kuhamo privijene, lupine olupite, narežemo na majhne kocke. Oprano zelenico zmeljete in olupljeno poper nasekljajte z enakimi koščki kot jajca.
3. V globoki posodi združite skuto, zelenico, jajca in poper. Sol in mešajte nadev.
4. Iz zelja listov odrežite velike žile. Na vsak list dajte maso skute in oblikujte zvitke zelja.
5. V skledi naprave stopite maslo in na plošči nastavite način "Fry". Zvitke zelja prepražite v večkookerskih Philips z vseh strani.
6. Razredči kislo smetano z vodo in soljo. Mešanico vlijemo v napravo naprave, nastavimo način "vrete" in kuhamo zvitke zelja v večkookerskih Philipsu 40 minut.

Azerbajdžanski golobi v večkookerskem Philipsu

Nenavaden okus azerbajdžanskih omar je posledica sestave nadeva, ki vključuje sestavine, kot so kutina, suhe marelice in različne suhe jagode. Poleg tega recept za to jed vključuje uporabo jagnjetine namesto svinjine ali govedine, ki je običajna za nas. Poskusite pripraviti azerbajdžanske zvitke zelja v večkookerskem Philipsu po našem receptu. Spodaj smo prinesli seznam potrebnih izdelkov:

• belo zelje - 1 glava;
• riž - 1 skodelica;
• jagnjetino - 0,5 kg;
• kuraga - 50 g;
• rozine - 50 g;
• barberry posušeno - 1 tsp;
• posušene brusnice - 1 tsp;
• aIVA - 2 PCS;
• Čebula - 1 glava;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• voda - 300 g;
• sol, črni poper.

Za pripravo takšnih zvitkov zelja v multicooker Philipsu izvedite naslednja dejanja:

1. Pripravite liste zelja, potem ko nekaj minut držite glavo glave v vreli vodi. Iz listov izrežite grobe žile.
2. Jagnječje meso operemo, suho, narezano na koščke in zasukajte v mlinček za meso, skupaj z olupljeno čebulo.
3. Riž vreti v slani vodi. 30 minut nalijte suho sadje in jagode s toplo vodo. Nato tekočino odcedite, posušene marelice razrežite na majhne koščke.
4. Odstranite jedro in olupite iz kutine, sadje sesekljajte s kockami.
5. Združite mleto meso z rižem, kutino, rozinami, barberryjem, brusnico in suhimi marelicami. Sol, poper in nadev zmešajte.
6. Zavijte nastalo maso v listih zelja, zvitke zelja postavite na dno večkookerja. Raztopimo paradižnikovo pasto v vodi, sončno po okusu. Omako vlijemo v posodo, vklopite napravo v načinu "gašenje".
7. Kuhajte zvitke zelja v multicooker Philips 1 uro.

Posodo postrezite na mizi vroč, prijeten apetit.

Madžarski zvitki zelja v multicooker Philipsu

Naslednji recept, ki vam ga želimo ponuditi, so madžarski zvitki zelja, pripravljeni v multicooker Philips. Vrhunec posode je nenavaden nadev, ki združuje dve vrsti mesa in jeter. Naslednji izdelki potrebujejo naslednje izdelke za pripravo madžarskih zvitkov zelja v multicookerju.

• zelje - 1 glava;
• kislo zelje - 0,5 kg;
• riž - 200 g;
• jajce - 1 računalnik;
• svinjina - 0,5 kg;
• svinjska jetra - 0,2 kg;
• prekajeni svinjski vrat - 0,2 kg;
• kisla smetana - 1 skodelica;
• voda - 300 ml;
• čebula - 1 glava;
• moka - 2 žlici;
• Česen - 3 klinčke;
• maslo - 50 g;
• peteršilj, vejice Dill-5-6;
• sol - po okusu;
• majoran, črni poper, paprika - po okusu.

Tu je korak -v koraku recept za pripravo madžarskih zvitkov zelja v multicooker Philips^

1. Svinjino in jetra operemo pod pipo, posušite. Hrano mletite v mesnem mlinčku, skupaj z olupljeno čebulo, česnom in prekajenim svinjskim vratom.
2. Rižev krog skuhajte do pol -kuhanega. Odcedite vodo in dodajte sestavino mlečemu mesu. Nadev soli, nalijte vse potrebne začimbe in vozite jajce. Maso temeljito premešajte.
3. Z vrelo vodo držite zelje nekaj minut, nato ohladite in razstavite na ločenih listih. Odstranite trde žile iz listov.
4. Nadev položite na vsak zelje in oblikujte golobe.
5. Dragi kislo zelje v zaboj za večkooker in jo razdeli z enakomerno plastjo. Na vrh nežno položite zvitke zelja.
6. V ponvi segrejte maslo, vanj vlijte moko in ga prepražite do zlate. Nato nalijte vodo s tankim tokom in mešamo omako, tako da v njej ne tvorijo grudic. Ko se tekočina zgosti, ji dodajte kislo smetano, po okusu zmešajte maso in sončnico.
7. Nastalo omako vlijemo v posodo naprave, vklopite način "vrete" in pripravite madžarske zvitke zelja v večkratni uri Philips Multicooker.

Končano posodo okrasite s fino sesekljanim koperjem in peteršiljem. Upamo, da bodo vaši ljubljeni cenili madžarske zvitke zelja, pripravljene v multicooker Philips.

Zelje z ribami v multicooker Philips

V tem receptu konzerviran losos deluje kot ribja sestavina, vendar ga lahko po lastni presoji nadomestite s katero koli drugo ribo. Poleg konzervirane hrane lahko uporabite tudi sveže ribe, vendar ne pozabite, da boste morali iz njene kaše odstraniti absolutno vsa semena. Torej, tukaj je seznam sestavin, potrebnih za pripravo zvitkov zelja v multicooker Philips:

• zelje - 1 glava;
• konzerviran losos - 300 g;
• riž - 0,5 skodelice;
• mleko - 200 ml;
• maslo - 50 g;
• moka - 1 žlica;
• champignons - 200 g;
• sol, črni poper - po okusu;
• koper - 0,5 snop;
• kisla smetana - 200 g;
• voda - 200 g;
• limonina lupinica - 1 tsp

Stopnje priprave zvitkov ribjega zelja v večkookerskem Philipsu:

1. Gobe \u200b\u200bsperite in razrežite na majhne kocke. V skledi multicooker segrejte maslo in nastavite način "Fry". Spustite šampine v posodo in jih skuhajte 10 minut, mešajte.
2. Moko raztopimo v mleku, tekočino soli po okusu. Nastalo mešanico vlijemo v posodo naprave in gobe kuhamo, dokler vsa tekočina ne izhlapi.
3. Rižev žito skuhamo do pol kuhane v slani vodi. Pripravite liste zelja, jih držite v vreli vodi in odstranite grobe žile.
4. Vse sestavine zmešajte za polnjenje v ločeni posodi: ribe, ocvrte gobe, riž, sesekljani koper. Naredite maso in zmešajte.
5. Nadev položite na liste zelja, razvaljajte zvitke zelja.
6. Kislo smetano zmešamo z vodo, dodajte limonino lupinico, sol in poper. Zvitke zelja postavite na dno večkratne oblike in nalijte omako. Vklopite program "enolončnico" in kuhajte zvitke zelja v večkookerskih Philipsu 40 minut.

Piginalisti v multicooker Philipsu. Video