Kako kuhati zvitke zelja, ve vsaka gospodinja. In za tiste, ki še vedno poznajo osnove kuhanja, razkrivamo skrivnosti - celo zelje iz pekinga lahko pripravimo v počasnem štedilniku.

Poveleti iz Peking zelja v počasnem štedilniku

Panch so tradicionalno pripravljeni iz belega zelja, vendar se tudi iz Pekinga izkažejo za zelo okusne, saj je ta vrsta zelja mehkejša in listi bolj prožni.

Zelja sploh ni treba v celoti kuhati, dovolj je, da liste nalijemo z vrelo vodo in lahko začnete z delom.

Kaj bo potrebno:

• prašič oster gloros-300 g;
• riž - pol kozarca;
• korenček - 1 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• rastlinsko olje - 2 ali 3 žlice;
• paradižnikov sok - 200 ml;
• začimbe, sol - po okusu;
• kisla smetana - 2 žlici;
• peking zelje - 1 kg.

Postopek kuhanja:

1. Lahko uporabite mleto meso, pripravljeno, kupujete v trgovini ali tvitate košček svinjine in govedine z nizko debelo na mlinčku za meso.
2. Očistite zelenjavo, sesekljajte. Čebulo je treba sezati z majhnimi kockami, korenček naribajte s srednjim zarezom.
3. Riž - sperite v več vodah, za zdaj nalijte vročo vodo.
4. Pripravili bomo liste zelja: moramo skrbno ločiti od baze, da ne bodo poškodovali njihove celovitosti.
5. Vročo vodo vlijte v posodo z večkratnimi okriljami, namestite program "varilno paro", liste vrejte 5 minut v vreli vodi. Če ne želite izgubiti veliko časa, lahko liste ogrejete v mikrovalovni pečici. Za vsak klic - 2 minuti.
6. Odcedite vročo vodo iz riža, dodajte riž in zdrobljeno zelenjavo do mletega mesa, zmešajte.
7. V mlet meso dodajte črni zemeljski poper in druge začimbe.
8. Na ta način oblikujte zvitke zelja: na sredino pločevine postavite mleto mletega mesa, mehko zelje zavijte z ovojnico.
9. Ko se tvorijo vsi zelje, jih je treba zložiti v posodo z večkratniki, nalijte rastlinsko olje.
10. Naredimo paradižnikovo omako paradižnikovega soka (lahko vzamete 2 žlici. Paradižnikova pasta, razredčena toplo vodo v kozarcu) in kislo smetano. V nastali omaki dodajte črno poper in sol po okusu. Zvitke zelja nalijte s paradižnikovo omako.
11. Pripravite zvitke zelja iz pekinškega zelja v počasnem štedilniku v načinu "gašenje", v skledo postavite več graha črnega popra in dišeče liste 1-2. Posodo kuhamo 60 minut.
12. Postrezite zvitke zelja z zelenjem in kislo smetano.

Povers iz Peking zelja v počasnem štedilniku. Metoda 2

Za pripravo zvitkov zelja tudi tega recepta ni treba porabiti veliko časa. V počasnem štedilniku je kuhanje te jedi enostavno in preprosto.

Začnimo dejanja s pripravo naslednjih izdelkov:

• kurin mleto meso - 300 g;
• dolgoroden riž - pol kozarca;
• peking zelje - 1 kg;
• korenček, čebula - 1 pc.;
• začimbe: črni zemeljski poper, poper in dišeči, lovorjev list po okusu;
• sol - po okusu;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• rastlinsko olje - 3 žlice;
• kislo smetano in zelenico - za serviranje.

Priprava zvitkov zelja v počasnem štedilniku:

1. Očistimo zelenjavo, jo tako sesekljamo: čebulo fino nasekljamo, tri korenje na grater.
2. V posodo z večkratnimi posodici nalijte rastlinsko olje, vklopite način "cvrt", olje ogrejte nekaj minut, položite čebulo.
3. Čebulo prepražite 3 minute mešanja, korenček pritrdite. Zelenjavo prehajamo do zaključka programa in občasno mešamo.
4. Večkrat umivamo riž in menjamo vodo, dokler ne postane prozorna.
5. Riž nalijemo z vročo vodo, zavremo v vreli vodi 3 minute na štedilniku, žito vržemo v colander, da se znebite odvečne tekočine.
6. V skledi zmešamo mleto meso s polovico pečenk (za pripravo omake pustimo polovico ocvrte čebule in korenja). V mleto meso dodajte riž, sol in zemeljske začimbe. Zmešajte, poskusite surovo mleto meso na soli, če je ne dovolj - dodajte malo več soli, po kateri spet dobro gnetemo.
7. Z ostrim nožem režemo rez na dnu glave zelja, da razstavimo zelje na ločenih listih.
8. V Colander smo dali več listov, ga za nekaj minut spustili v vrelo vodo.
9. Ko se listi ohladijo, lahko nadaljujete z nastajanjem zvitkov zelja.
10. Na sredini pločevine za zelje položite žlico (lahko malo več) mlečeno meso, zasukajte list kabine z ovojnico.
11. Ko se oblikujejo zvitki zelja, jih postavimo v posodo z večkratniki, neposredno na ocvrto čebulo s korenjem.
12. Paradižnikovo pasto razredčimo v topli kuhani vodi (1 skodelici), dodamo ščepec soli in sladkorja po okusu. Končana omaka mora v počasen štedilnik naliti zvitke zelja.
13. Čas kuhanja zvitkov zelja iz pekinškega zelja v počasnem štedilniku je 40 minut, program je "zarezan".
14. Po izklopu programa morate napravo preklopiti v način "peciva" (čas 15-20 minut), da se zvitki zelja rahlo porjavijo.
15. Sum: Takoj po izklopu programa s kislo smetano in svežimi zelišči.

Poveleti iz Peking zelja v počasnem štedilniku z gobami

Tradicionalni recept za kuhanje zvitkov zelja v počasnem štedilniku lahko diverzificira in doda sladko papriko in peščico belih gob. Izkazalo se bo bolj dišeče, okusnejše in bolj zadovoljujoče.

Seznam izdelkov:

• piščančja prsa - 500 g;
• champignons - 5 pc.;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• paradižnik - 1 pc.;
• bolgarski poper - 1 pc.;
• čebula, korenje - 1 pc.;
• Česen - 3 rezine;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• sveže zelenico - okus, sol in začimbe - tudi po okusu;
• peking zelje - 1 glava.

Priprava zvitkov zelja korak za korakom:

1. Piščančji file sesekljajte z ostrim nožem na majhne koščke ali prehodite mesno mlinček.
2. Gobe \u200b\u200bsperite, osvežite nogo, narezane na majhne kocke.
3. Paradižnik operemo tudi na majhne kocke.
4. V skledi zmešajte mleto meso, gobe in paradižnik, dodajte več vejic sesekljanega zelenja iz koče in peteršilja, sol, mešajte.
5. Ločite liste zelja, 2 minuti ga spustite v vrelo vodo, položite na krožnik in ohladite.
6. V večkratniku v rastlinskem olju v načinu "cvrtja" prepražimo čebulo (fino chat), korenje (rešetko) in beli poper (narezano na kocke).
7. Oblikujejo golobe. Mesni nadev (1-2 žlice) postavite na zelje, zavijte z ovojnico, kot je oblikovano, zvitke zelja zložite v posodo z večkratno posodo na shranjeni zelenjavi.
8. Paradite s paradižnikom razredčimo v kozarcu tople kuhane vode, dodamo sesekljan česen in sesekljano zelenico.
9. Paradižnikove paste golobe nalijte v počasen štedilnik. 40 minut kuhajte v načinu "gašenje", nato pa lahko program »peka« namestite 20 minut na zvitke zelja na eni strani.
10. Končno jed postrezite vroče s kislo smetano in sesekljanim zelenjem.

Poveleti iz Peking zelja v prehrani z večkratniki

V tem receptu ni mesa, toda tudi brez te glavne sestavine se bodo golobi izkazali za zelo okusne in nič manj srčne.

Kaj je treba pripraviti iz izdelkov:

• peking zelje - glava;
• bučke - 1 mladi;
• champignons - 100 g;
• paradižnik in bolgarski poper - 1 pc.;
• čebula in korenje - 1 pc.;
• Česen - 2 nageljnikov;
• sojina omaka - 2 žlici;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• sol in začimbe imajo okus.

Kako kuhati zvitke zelja v večkookerju iz pekinškega zelja:

1. Zelje je treba skrbno razstaviti na listih.
2. V posodo z večkratnimi posodicami nalijemo samo kuhano vodo.
3. Postavite košaro za parjenje, nanjo zložite liste zelja (6 kosov na vhod).
4. Nastavite način "pare". Od trenutka vrele vode hranite liste za paro z odprtim pokrovom 10 minut.
5. Vroče liste zložite na krožnik, pustite, da se ohladijo.
6. Odcedite vodo, obrišite posodo.
7. Aktivirajte način "cvrtja", v posodo vlijte rastlinsko olje.
8. 5 minut sesekljajte čebulo in korenje (naribate ali razrežete na kocke).
9. V zelenjavo dodajte bučke (narezane na kocke). Kuhajte vse skupaj 5 minut.
10. Gobe \u200b\u200bolupite (po potrebi), mlet, dodajte zelenjavo. Kuhajte vse skupaj še 5 minut.
11. V zelenjavo dodajte 2 žlici sojine omake in začimbe. Nadev damo v krožnik.
12. Listi zelja so se že ohladili, lahko nadaljujete s tvorbo zeljnih zvitkov. Oblecite žlico polnjenja na zelje, zavijte z ovojnico.
13. Kutalniki zložite v skledo z večkratniki.
14. Kako narediti omako: v mešalniku zmešajte bolgarski poper in paradižnik, skupaj z dvema strokoma česna. V sesekljano maso dodajte začimbe, sol in sveže sesekljano zeleno.
15. Zvitke zelja nalijte z nastalo omako, dodajte pol kozarca tople vode.
16. Pripravite zvitke zelja iz pekinškega zelja v počasnem štedilniku 40 minut v načinu "gašenje".
17. Po signalu preverite pripravljenost posode, morda boste morali program razširiti tudi za 10-15 minut, odvisno od moči naprave.
18. Končno jed postrezite vroče, obilno s sesekljanimi svežimi zelišči.

Poveleti iz pekinga zelja v počasnem štedilniku z ajdo

Zvitke zelja lahko kuhate ne samo z rižem, ampak tudi s katerim koli drugim žitom. Okusni škornji z zeljem iz pekinga zelja v počasnem štedilniku z dodatkom ajde se bodo izkazali. Vredno je poskusiti pripraviti posodo po tem receptu.

Seznam izdelkov:

• kochan Peking zelje;
• ajda - kozarec;
• kurin mleto meso - 300 g;
• korenček - 1 pc.;
• čebula - 2 velika;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• kisla smetana - 4 žlice;
• maščoba s plastjo mesa - kos;
• sol, začimbe: črni poper, lovorjev list - po okusu;
• sveže zelenico - kup.

Postopek kuhanja jedi v počasnem štedilniku:

1. Košček piščančjega fileja zasukajte skozi mlinček za meso. Uporabite lahko kupljeno mleto meso.
2. Čebulo morate dodati mesu (uporabljamo eno veliko, fino sesekljano) in ajdo kuhamo do pol prevlečene.
3. Skupino je treba kuhati v načinu "kaše". 2 skodelici vode in ščepec soli se vzameta za 1 skodelico žit. Lahko uporabite ajdo, ki ostane od zajtrka ali večerje.
4. Previdno odstranite liste iz zelja, narežite zgoščevanje, za nekaj minut spustite liste v vrelo vodo. Hladni listi zelja.
5. V mesnem mletem mesu dodajte ajdo, sol in začimbe, mešajte.
6. Oblikujte zvitke zelja in jih položite na krožnik.
7. V skledi multicooker morate narediti omako iz žarnice in korenja. Zelenjavo mletite, pretrdite maščobo v načinu "cvrtje" 10 minut.
8. Paradižnikova pasta, kisla smetana, sol in začimbe, razredčene v kozarcu vode, razredčene v kozarcu vode, morate dodati. V omako lahko postavite malo sesekljanih svežih zelišč.
9. Počakajte, da omaka zavre (način "cvrtja"), vstavite zvitke zelja v skledo z večkratniki. Kuhajte zvitke zelja v načinu "gašenje" 40-45 minut.
10. Postrezite vroče s sesekljanimi zelišči, z žlico kisle smetane.

Poveleti iz pekinga zelja v počasnem štedilniku s sirom

Odlična priložnost, da v počasnem štedilniku ugajajo svojim sorodnikom z okusno posodo in kuhajte zvitke zelja iz peking zelja. Zagotovo vam bo všeč, ker recept ni zapleten.

Kaj je potrebno od izdelkov:

• kos svinjine - 400 g;
• peking zelje - Kochan;
• champignons - 300 g;
• kisla smetana - 300 g;
• sir - 100 g;
• majoneza - 150 g;
• čebula - 1 pc.;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• sol in začimbe imajo okus.

Priprava posode korak za korakom:

1. Na listih razstavite zelje.
2. Na štedilnik postavite ponev z vodo, počakajte na vrelo vodo.
3. Liste zelja spustite 2 minuti v vrelo vodo, prestavite na ploščo, ohladimo.
4. Gobe \u200b\u200bje treba oprati, osvežiti rez na nogi in razrezati s ploščami.
5. Olupite čebulo suhe lupine, sesekljajte.
6. V posodo z večkratnimi posodici nalijemo rastlinsko olje, aktivirajte način "cvrt", dodajte čebulo po 2 minutah, pražite 3 minute.
7. Gobe \u200b\u200bnalijte, prepražite jih s čebulo, dokler program ne konča.
8. Meso je treba razrezati na tanke plasti (debelina približno 0,5 cm) čez vlakna in rahlo bičljanje s kladivom na obeh straneh, potem ko se rezine zaviha v film s hrano.
9. Potem mora biti meso sol in poper na obeh straneh.
10. Oblikovanje zvitkov zelja: Na vrh postavite košček svinjine, na vrh postavite košček svinjine - nadev gob s čebulo, valjajte z ovojnico ali zvitkom, pri čemer v notranjosti nataknete robove pločevine.
11. Zvitke zelja zložite v skledo z večkratniki.
12. Naredite majonezo in kislo smetano omako in tej mešanici dodate ščepec začimb. Omako nalijemo v posodo z večkratnimi okriljami.
13. Zvitke zelja kuhajte 60 minut v načinu "gašenje".
14. 5 minut, preden program odklopite zvitke zelja z naribanim sirom.
15. Postrezite vroče, obilno s sesekljanim zelenjem.

Povers iz Peking zelja v počasnem štedilniku. Video