Kuhanje sira je veliko lažje kuhati kot v ponvi. Seveda se lahko zatečete k tradicionalnemu načinu kuhanja sira, ko pa je večkooker, lahko prihranite v olju. In to pomeni, da bodo sirarji v počasnem štedilniku koristni tako za odrasle kot za otroke.

Za pripravo sira v počasnem štedilniku je bolje uporabiti maščobni sir. Edino pravilo je, da v hladilniku ne bi smelo biti dolgo časa. Ko ste že kupili skuto, vendar do zdaj niste odločili, da boste kuhali, ga je bolje poslati v zamrzovalnik. Pred kuhanjem skute sira se zvečer prenesejo iz kamere na polico hladilnika. Ta metoda bo ohranila svežino skute.

Cheesons v počasnem štedilniku. Klasični recept

Glavna sestavina naše jedi je skuta. Ko pripravite sira v počasnem štedilniku do glavne mase skute, lahko dodate suho sadje, rozine, jabolka. Končano jed lahko postrežete s kislo smetano ali jagodičastimi omakami. Pripravite klasične sira v počasnem štedilniku.

Kaj bo potrebno:

• skuta - 250 gr;
• jajce - 1 računalnik;
• sladkor - 2 žlici;
• vanilla sladkor - 0,5 vrečka;
• moka - 2 žlici. in še 1 žlice. za nastanek sira;
• rastlinsko olje - 2 žlici.

Kako kuhati sira v počasnem štedilniku:

1. Skutni sir širimo v globoko skledo in ga dobro gnetemo z vilicami.
2. Premagajte eno jajce, dodajte sladkor in dobro premešajte.
3. Sol lahko dodate bodisi in brez nje. Na tej stopnji priprave sirarskih kolačk okusimo "obdelovanca" po okusu. Če je skuta sir trd, lahko dodate malo več sladkorja.
4. Dodamo vanilijo, moko in gnetemo mešanico, tako da postane homogena.
5. Način "peke" aktiviramo 10 minut in nalijemo olje.
6. Medtem ko se olje segreva - se bomo ukvarjali s sirami. Skučeno maso zbiramo z žlico in tvorimo majhne torte. Če v procesu tvorbe nimate dovolj moke, valjajte sira v moki.
7. Spustite sirake na dno ponve. Ne glede na model z večkratniki v skledi lahko prosto sprejme od 3 do 5 sira. Ne obžalujte časa, porabljenega, saj bo rezultat upravičil vsa vaša pričakovanja.
8. Cheesecakes najprej prepražite na eni strani - 5 minut, nato obrnite lopatico in nadaljujte s kuhanjem še 5 minut.

Nasvet: Za pripravo sira v počasnem štedilniku ne vzemite "mokrega" skute, sira lahko razbijejo. Moka bo pomagala zmanjšati vlažnost skute, vendar se ne odnese, saj se lahko izkažejo za sira.

Pare sira za paro

Mame rudečih hrušk in privržencev zdrave prehrane lahko mirno dihajo - obstaja recept za koristne sira! Prehranske sira v počasnem štedilniku lahko kuhate pare. Po videzu se bodo razlikovali, vendar bodo okusili zelo nežni in dobesedno stopili v ustih.

Izdelki:

• cottage sir - 200 g;
• jajce - 1 pc;
• moka - 1 žlica;
• sladkor in sol imata okus.

Kako kuhati sira v počasnem štedilniku:

1. Parni poceni bodo videti zelo zanimivo, ker se pripravljajo v silikonske kalupe. Ne glede na to, ali jih bodo postregli s mrazom ali vročo, jih bo preprosto izvleči iz kalupov.
2. Za prehranske sira je bolje, da kupite škatlo s koči s trgovino z nizkim odstotkom vsebnosti maščob. Koči postavite v prostorno posodo in gnetete z vilicami.
3. V skuto dodajte stepeno jajce, moko in dobro gnete. Da bi masa postala homogena, je treba vilice spremeniti v žlico.
4. Pripravite silikonske kalupe (naj bodo čiste in suhe) in jih postavite v pladenj za parjenje.
5. Vsako kalup napolnimo z mešanico skute na vrh in žlico poravnajte vsak sira.
6. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte vodo in postavite pladenj s kalupi. Vklopite način "par" 10 minut.
7. Ko je čas kuhanja končan, odpremo pokrov in kalupe odstranimo s sirami. Na krožniku širimo parne sira in ga zalivamo z medom.

Cheesecakes v počasnem štedilniku s korenjem in kaminetom

Nenavadna kombinacija skutega sira s korenčkom in začinjenimi zelišči bo za vas razkrila povsem nov okus sira. Poskusite kuhati sira v počasnem štedilniku z začimbami.

Sestavine za dve osebi:

• skuta - 200 gramov (vsebnost maščob 9%);
• jajce - 1 pc;
• moka - 2 žlici;
• semena sranje - 1/4 tsp;
• koriander (grah) - 1 \\ 2 tsp;
• voda - 2 žlici;
• rastlinsko olje - 2 žlici;
• rjavi sladkor - 3 žlice;
• korenček srednje velikosti - 1 pc.

Pri pripravi sira v počasnem štedilniku s korenjem vam ni treba povečati števila jajc in sladkorja, saj lahko iz njihovega prekomernega kolača izgubijo obliko in gori.

Kuhanje sira v počasnem štedilniku:

1. Začimbe v malti.
2. Vklopite počasen štedilnik v načinu "peka" 15 minut. Vlijemo v rastlinsko olje.
3. Medtem ko se olje segreva, korenček drgnite po finem graterju.
4. Topel korenje z začimbami v olju. Takoj, ko se korenček začne zajemati, dodajte vodo v posodo z večkratniki in nadaljujte s kuhanjem še 2 minuti.
5. Korenček odstranite iz ponve z režo z žlico do steklenega olja.
6. V ločeni brezplačni posodi zmešajte skuto s korenčkom in moko. Oblikujejo sira. Če se držijo rok, jih razvaljajte v moko.
7. 5 minut na vsaki strani pražite sira. Končno jed postrezite s kislo smetano ali medom.

Cheesecakes v multicookerju z Manku

Skrivnost za pripravo teh sira se že nekaj stoletij zapored prenaša iz roda v rod. Skrivnost uspeha je v Semolini in koči z visoko vsebnostjo maščob. Ta kombinacija izdelkov vam omogoča, da dobite občutljive in veličastne sira.

Sestavine za kuhanje sira:

• cottage sir 18% maščobe - 200 g;
• jajce - 1 pc;
• preseljena moka - 2 žlici;
• semolina - 1 žlica;
• vanilijev sladkor - 1 tsp;
• trstični sladkor (če ne, lahko vzamete običajno) - 2 žlici;
• rafinirano rastlinsko olje - 2 žlici.

Stopni recept za kuhanje sira v počasnem štedilniku:

1. V prostorni posodi zmešajte moko s smulino, sladkorjem in vanilijevim sladkorjam.
2. Suhi mešanici dodajte skuto in jajce. Žlica je maso dobro gnetala do gladke.
3. Oblikujte sira in ga razvaljajte v majhni količini moke.
4. Vklopite počasen štedilnik v načinu "peka" 10 minut. Nalijte olje.
5. Cheesecakes na vsaki strani prepražite največ 5 minut, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Kuhalni siri iz kislega skute so enaki kot metanje skute v vedro za smeti. Okus takšnih sira ne bo najboljši, tudi če masi dodate veliko količino sladkorja in vanilina.

Cheesecakes v počasnem štedilniku z oreščki in rozinami

Zasvetli so hitro pripravljeni, toda v tem kratkem času lahko razširite obseg domišljije in obogatite zdravo jed z okusno hrano. Ponujamo, da pripravimo sirake v počasnem štedilniku z oreščki in rozinami.

Kateri izdelki so potrebni:

• cottage sir - 1 paket (250 gr);
• moka - 3 žlice. L.;
• jajce - 1 pc;
• sladkor-pe-2,5 žlice;
• sončnično rafinirano olje - 2 žlici. L.;
• rozine in orehove jedra - 50 gr.

Če želite, da vas ugajate, pri pripravi bodite pozorni na ta priporočila:

1. Rozine se predhodno namočijo v vodi 5 minut, nato pa posušijo na prtičku. Potem masa skute ne bo pokvarjena s odvečno tekočino in lažje bo oblikovati sira.
2. Prej se sir skuta mleti skozi sito in nato dodamo jajce, moko in sladkor. Zadnje postavljene rozine in oreščke.

Navodila za kuhanje sira v počasnem štedilniku:

1. V prostorni posodi zmešajte vse komponente v tem zaporedju: skuta, jajce, sladkor, moka, oreščke in rozine.
2. Vklopite način "peke" 10 minut in nalijte olje. Tako, da sirarji ne izgorejo, jih morajo ocvrti v dobro otrjenem olju.
3. Na dnu ponve postavite oblikovane sira in pražite na obeh straneh.

Dokončane sirarske kolačke postrezite v multicookerju s kislo smetano, marmelado ali kondenziranim mlekom.

Cheesecakes v multicookerju s sirumom

V skladu s tem receptom bodo dobili neverjetno okusne sira, in če jih nalijete s kislo smetano in postrežete s svežim sadjem, potem v dveh minutah ne bo ostalo nič iz dela sira. Če želite pripraviti posodo, boste po tem receptu morali ostati v kuhinji, vendar bo rezultat neverjeten.

Iz katerega kuhamo sira:

• skuto (vsebnost maščobe 2-3%)-200 g;
• sladkor-pe-1 žlica. L.;
• jajce - 1 računalnik;
• maslo - 100 gr.;
• semolina - 1 žlica;
• vanilija po okusu.

Za pripravo sirupa:

• sladkor - 100 g;
• voda - 100 g;
• kognak - 10 g;
• rozine - 100 gr.

Če pri mešanju vidite, da je mešanica tesna, lahko dodate malo mleka, kisle smetane ali kefir - mehčali bodo skuto in masa bo postala bolj elastična.

Korak -By -korak Priprava sira v počasnem štedilniku:

1. Najprej naredimo sirup. Med pripravo sirarskih kolačk je samo karameliziral in pridobi želeno doslednost.
2. Sladkor zmešajte z vodo in dodajte rozine. 5 minut vklopite način "pečenja" in sirup kuhajte, nenehno mešajte.
3. Ko mešanica zavre, jo nalijte v ločeno posodo in dodajte kognak.
4. Zdaj lahko naredite sirake. Skozi sir prehodite sito skozi sito, zmešajte ga z jajcem, sladkorjem in zmolino. Morali bi dobiti homogeno maso.
5. Tabela je rahlo "zasukana" z moko in tvori "klobaso" desno na mizi. Maso izrežite z nožem na iste kose. Iz vsakega oblikujte sira in pošljite v Fry v olje pred -RERED -hot. Cheeshes se v načinu "peka" pripravijo 10 minut.

Pripravljene -narejene sirarske kolake so položene na posodo in zalivane s sirupom.

Cheesecakes v multicookerju s sadjem

Vaši sorodniki bodo zagotovo všeč sirarskim kolačkom s svežim sadjem in jagodami. Pozimi lahko zamrznjene jagode uporabite s sladkorjem. Tako uporaben dodatek bo dal sirake bogat okus in vas bo spomnil na poletje.

Kaj bomo pripravili iz sira:

• skupni sir - 300 g;
• rumenjak enega jajca;
• semolina (lahko zamenjate z moko) - 1 žlico;
• sol - ščepec;
• sladkor - 1 žlica;
• kakršno koli sadje in jagode (jabolka, hruške, maline, jagode);
• gorčično olje - 50 gr.

Cheesons v počasnem štedilniku. Priprava:

1. Skupni sir zmešamo z rumenjakom, manku, soljo in sladkorjem. Dobro gnetete in ga pošljite v hladilnik 40 minut. V tem času bo mešanica pridobila želeno konsistenco.
2. Oblikujte kroglice in jim dajte želeno obliko.
3. Vklopite počasen štedilnik v načinu "peka" 10 minut, dodajte olje. Počakajte, da se stopi.
4. Sirke dajte v stopljeno olje in 5 minut pražite na vsaki strani, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Na krožnik postavite sira, okrasite s sadjem, jagodičjem in nalijte kislo smetano. Koristni zajtrk je pripravljen. Dober tek!

Cheesons v počasnem štedilniku. Video