Turkiet -kokt kalkon i en långsam spis är en enkel, välsmakande och dieträtt. Färjebearbetningen gör att du kan upprätthålla maximala fördelaktiga ämnen. Det visar sig att en ångad kalkon i en långsam spis är mycket välsmakande, frisk och också doftande. Om du följer näringen, du vill stanna så länge som möjligt, stanna i ett bra humör, måste du definitivt laga kalkon för dessa recept.

Ångad kalkon i en långsam spis

Det är lätt att laga någon maträtt, du behöver inte spendera mycket tid, stå vid kaminen - det är bara viktigt att klippa köttet korrekt för att upprätthålla sin saftighet och välja önskat matlagningsläge. Köttet visar sig vara mycket välsmakande om det är förhandlöst.

Ingredienser för matlagning:

• turkiet filé - 0,5 kg;
• vatten - 3 glas.

För förberedelse av marinad:

• citronsaft - 0,5 st.;
• senap - 1 tsk

Hur man lagar en kalkon:

1. Köttet måste tvättas, torka på en pappershandduk.
2. Nu måste köttet skäras i bitar över fibrerna, då kommer varje bit av idéerna att vara saftiga.
3. Vi kommer att förbereda marinaden, för denna del av köttet endast 3 msk. Marinad. Du kan laga marinad från citronsaft och senap. Tillsätt krossade torra kryddig örter till denna blandning om så önskas.
4. Några fler recept för att göra marinader för kött: ta sojasås och citronsaft i lika stora proportioner, lägg kryddor och 2 msk. Cognac. Ett annat recept: citronsaft, sojasås, senap (1 msk) och ingefära (torr och bättre färsk, på riv).
5. Tillsätt såsen i köttet, blanda, täck, lämna i minst 20 minuter.
6. Och nu sprider vi varje köttbit i en korg för att förbereda disk för ånga, häll vanligt vatten i skålen (3-4 koppar, det beror på skålens volym) och stäng locket.
7. Läget för att förbereda kalkonång i en långsam spis är oföränderlig - detta är programmet "varm -up". Tillagningstid utsätts automatiskt. Kontrollera skålen efter 20 minuter med en vass kniv. Om det kom in lätt är köttet klart. Det finns inget behov av att vända bitar.
8. Tänk på att en ångad kalkon förberedd i en långsam spis enligt detta recept är mycket välsmakande. Men tyvärr är detta inte längre en dieträtt, eftersom inlagd kött förbättrar din aptit och det kommer att vara svårt för dig att motstå, för att inte äta något välsmakande.

Det är bättre att servera en färdig maträtt med grönsaker. Njut av alla aptit!

Högbröst ånga i en långsam spis

Multikokarens egenhet är att varje hemmafru har möjlighet att laga användbara och hälsosamma livsmedel. Turkiet kan kokas, bakas eller ångas. För denna metod för bearbetning av produkten kommer fetter inte att behövas.

Produkter:

• bröst - 2 st;
• kryddor: Rosemary, peppar och sesam - efter smak;
• sojasås - 2 msk.

Matlagningsfunktioner:

1. Var inte lat för att skölja köttet väl under en ström av rinnande vatten och torka sedan försiktigt. För dessa ändamål kan du skilja en gammal men ren bomullshandduk eller använda pappershanddukar.
2. För att göra köttet mycket välsmakande och inte torrt, förbereder vi en marinad av kryddor och sojasås. Som ni ser anges inte salt i listan över ingredienser - denna komponent kommer att ersätta såsen. Välj klassiker, det är idealiskt för betning av kött.
3. Du måste sätta köttet i en skål först (förkopplad i bitar), tillsätt gräs: det kan vara antingen rosmarin, peppar eller dina favoritkryddor. Det finns inga begränsningar.
4. Nu måste du hälla sojasås i en skål med kött och kryddor och blanda. Täck köttet med fastfilm och lägg på en kall plats. I minst 30 minuter.
5. Medan köttet är inlagat, förbered enheten - skålen ska vara ren utan främmande lukt. Om du har förberett rätter med kryddor tidigare, rekommenderas det att bearbeta skålen. Lägg en skiva citron inuti, häll 1 kopp vatten, slå på bakprogrammet i 15 minuter. Så snart vattnet börjar koka kan du stänga av enheten, skölja den arbetande kastrullen och börja laga nästa maträtt.
6. Häll 2 eller 3 koppar vatten i multikokskålen (du kan omedelbart värma för att påskynda kokningsprocessen). Ånga behållaren för att ånga på toppen, lägg bitarna av kött (du bör inte klippa kalkon för liten).
7. Stäng locket, aktivera programmet "Steam", tid - 40 minuter. Varaktigheten för matlagning beror på antalet ingredienser och deras storlek.

En signal lät? Det är dags att smaka en ny maträtt. Innan du serverar en kalkon, ångad i en långsam spis, måste du trimma köttet med sesamfrön. Vem som helst kan serveras en sidorätt, men gröna ärtor, färska tomater och oliver kombineras bäst med kött.

Ångad kalkon i en långsam spis med grönsaker

Att förbereda flera rätter på en gång i en långsam spis är väldigt enkelt! Medan kött med grönsaker förbereds för ett par, kan skålen på enheten också användas och laga en hälsosam sidorätt. Det går bra med en kalkon bovete och ris. Bara dessa spannmål kan ätas även av dem som bestämde sig för att följa en hälsosam kost och "satt på en diet.

Vi förbereder följande:

• turkiet filé - 300 g;
• broccoli - 150 g;
• delformade bönor - 100 g;
• blomkål - 150 g;
• salt och kryddor efter smak;
• vatten - 1 liter.

Förfarandet för att laga kalkon för ånga i en långsam spis:

1. Köttet måste tvättas, torka och klippas. Samma "brickor" bör erhållas, ungefär 2,5 cm i storlek.
2. Nu måste du hälla varmt vatten i multicookerskålen, lägg en ångad behållare på toppen.
3. Lägg köttet, grönsaker (färskt eller fryst) direkt på grillen direkt på varje bit med en blandning av peppar med salt, men inte rikligt, kalkon gillar inte mycket salt.
4. Det finns väldigt lite kvar - ställ in önskat läge och vänta på signalen. Vi kommer att förbereda en torn i en långsam spis i "Steam" -läge, tillagningstid - 30 minuter. Uppmärksamhet, efter 20 minuter måste du titta inuti och kontrollera köttets beredskap - om det redan är mjukt kan du stänga av enheten.

En välsmakande och hälsosam maträtt - ångad kalkon i en långsam spis, redo. Du kan börja smaka. Som sidorätt är ris eller bovete lämpligt för kött. Ta för dig!

Ångad kalkon i en långsam spis med potatis och blomkål

Denna maträtt är lika lätt att laga som de tidigare - alla ingredienser är vikta i en behållare med hål, vatten hälls i en kruka med multikokare och det är allt, det återstår bara för att ställa in det önskade matlagningsläget och vänta på resultatet . Vi kommer att förbereda denna läckra och friska maträtt tillsammans.

Ingredienser för matlagning:

• turkiets massa - 300 g;
• blomkål - 100 g (kan frysas);
• potatis - 2 st.;
• morötter - 1 st;
• peckal bönor - 50 g;
• citronsaft - 1 msk.;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• Ägg (endast äggula) - 1 st;
• olja (oliv, solros) - 100 ml;
• salt, kryddor - efter smak;
• baylblad - 3 st.;
• vatten - 0,5 L.

Förbereda en ångkalkon för en långsam spis:

1. Köttet måste tvättas, torrt, hackas i stora och väl gnuggade med kryddor (du kan kombinera en blandning av paprika med salt). Men det är bäst om du försiktigt lindar varje bit med torkade tomater.
2. Nu grönsaker: frysta grönsaker behöver inte vara beredda, de behöver inte avfrostas dem. Färska grönsaker måste rengöras (morötter och potatis), skär i remsor eller kuber. Färgad kål och lappbönor måste också skäras.
3. Häll vatten i arbetsskålen, lägg bladen på Bay Tree.
4. Ovanpå skålen installerar vi behållaren för att laga mat för ångor, lägga grönsaker och kött.
5. Stäng omslaget till enheten, välj programmet "Steam Cooking", ställ in tiden i 20 minuter.
6. Under tiden ångar kalkon i en långsam spis, bara det finns tid att göra en läcker vitlökssås. Vi behöver 3 kryddnejlikor vitlök, citronsaft - 1 msk, vegetabilisk olja (100 ml), äggula av ett ägg, lite salt och kryddor.
7. Processen att göra såsen är lång, men resultatet är utmärkt. Först måste du passera vitlök genom pressen (eller bättre, mala manuellt i en murbruk) för att få vitlöksgruel.
8. För hackad vitlök (endast utan korn), tillsätt citronsaft och äggula. Slå en gaffel eller visp.
9. Nu är uppmärksamhet ett ansvarsfullt ögonblick. Vi fortsätter att visa en visp och introducerar gradvis vegetabilisk olja (idealiskt oliv) i små delar (1-2 droppar). Slå utan att stoppa, vi arbetar i en riktning.
10. När du ser att såsen gradvis förtjockas kan du lägga till olja för 1 tsk. Och fortsätt att piska massan.
11. I slutändan satte vi lite salt och dina favoritkryddor. Om du har provensiska örter kan de bara läggas till denna sås. Om du försökte, bör du få en homogen, tjock vitlökssås.

Såsen är klar, bara den långsamma spisen hanterade uppgiften. Du kan öppna enhetsskyddet och flytta de färdiga grönsakerna och ångade kalkon i en långsam spis på en maträtt. Smaklig måltid!

Typ kotletter i en långsam spis

Denna maträtt är lämplig för personer i alla åldrar - ångade kotletter, detta är ett bra alternativ för barnmat. Hur är det värdefullt för spädbarn för spädbarn? Turkiet är inte allergiframkallande, den kombinerar perfekt de gynnsamma ämnen som är nödvändiga för aktiv tillväxt: det är protein, kolhydrater och fetter. För barn av år -gamla och äldre är sådana kotletter helt enkelt nödvändiga. Det visar sig att skålen är mycket öm, varje kotlett smälter bokstavligen i munnen.

Ingredienser:

• bröst - 500 g;
• lök - 1 st;
• vitt bröd - 2 skivor;
• Ägg - 1 st, om det är litet, då 2 st.;
• mjölk - ett halvt glas;
• salt - en nypa;
• vatten - 500 ml.

Hur man lagar en kalkon kalkon i en långsam spis:

1. Köttet måste tvättas, torka, skäras i stora bitar och bläddra genom en köttkvarn. Installera munstycket mindre så att det malet köttet är känsligt.
2. Bröd måste blötläggas i varm mjölk. Skynda bara inte att hälla mjölk, om det köttfärda köttet blir tjockt, måste du lägga till lite mjölk.
3. Efter köttet ska du inte demontera köttkvarnen: hoppa över glödlampan och sedan bröd.
4. I en skål med köttfärs, hackad lök och mjukt bröd tillsätt lite salt och 1 ägg. Blanda alla ingredienserna väl, det köttfärda köttet bör vara homogent och inte flytande. Om du ser att massan är tät, lägg till ytterligare ett ägg, och om detta inte räcker, måste du lägga till lite mjölk.
5. Kotletter är skulpterade från det kokta köttfärs. Storlek är efter eget gottfinnande, men om du lagar den här maträtten för ett litet barn kan du göra små kotletter.
6. Häll vattenvatten i en kruka med multicooker, installera en ångkorg ovanpå och lägg ut kotletter. Försök bara lägga ut så att kotletterna inte kontaktar varandra. Det visar sig cirka 7-9 stycken.
7. Från det återstående hackade köttet kan du omedelbart fästa kotletter för att förbereda nästa sats eller skicka det till frysen. Då återstår det bara att få kotletterna och förbereda kalkonången i en långsam spis, utan att ens avfrostas.
8. Stäng enhetens lock, slå på "Steam" -programmet, förbered kalkon för ånga i en långsam spis i 40 minuter.

Du kan servera den färdiga maträtten med kokta grönsaker eller färsk grönsakssallad. För barnmenyn kan du omedelbart ånga grönsakerna för ånga: lägg grönsakerna på gallret, först då måste flera kotletter tas bort för att laga mat i nästa post. Förresten, på första våningen (i multikokarens huvudskål) kan du omedelbart laga potatis eller någon gröt. Bon Appetit alla!

Rötter från Turkiet Turret i en långsam spis

Turkiet är beredd på detta recept under lång tid, men det visar sig mycket välsmakande. Turkiets rull kan kokas på kaminen såväl som baka i ugnen, men för ett par kött kommer det att bli mycket ömt och saftigt.

Matlagningsprodukter:

• turkiet filé - 800 g;
• olivolja - 3 msk.;
• vitlök - 4 kryddnejlikor;
• sojasås "Classic" - 2 msk.;
• kryddor: svartpeppar, rosa, doftande ärtor - 1,5 tsk;
• mark paprika - 1 msk.;
• salt - 1 tsk;
• baylblad - 2 st.;
• vitt torrt vin - 3 msk.

Förbereda en ångkalkon för en långsam spis:

1. Köttet måste tvättas, något torrt (blötläggs med en pappershandduk).
2. Lägg nu fileten på plankan och piska med en hammare för att göra ett lager med en tjocklek på 2 cm.
3. Blanda alla typer av peppar, tillsätt hackad vitlök, paprika, salt och sojasås.
4. Smörj kalkon med en kryddig blandning, lägg i en behållare, täck med ett lock och lägg i kylan (på vintern till ett glaserat lock, i den varma säsongen - i kylen). Rengöringstiden är 24 timmar.
5. Efter en dag ska köttet vridas med en rull, lindad med en stark nylontråd eller ansluta till tandpetare.
6. Häll vatten i multicookerskålen och tillsätt vitt vin.
7. Installera en parkorg, lägg ett lagerblad, lägg en kalkon.
8. Turkiet för ånga i en långsam spis bör förbereda minst 60 minuter. Kontrollera skålen med en träspett.
9. Under driften av långsam spis, kontrollera vattnet - om det kokar måste du lägga till mer.

Det färdiga köttet måste tas bort från långsam spis, läggas på en skål, vänta på fullständig kylning. Sedan måste en ångad kalkon tillagad i en långsam spis, du måste lägga i kylen i 8 timmar. Efter kylningen skärs rullen i tunna skivor, du kan servera som en separat skål eller med någon sidorätt. Smaklig måltid!

Ång kalkon i en långsam spis. Video