Yavaş bir ocaktaki pilav, tamamen geleneksel malzemeleri gerçek bir mutfak başyapıtına dönüştürmek için ideal bir yoldur. Optimal hazırlık derecesine ulaşan tüm ürünler aromalarını korur ve tek bir tat senfonisine birleşir ve birbirlerini tamamlar. Bu makalede yavaş bir ocakta ağzınızda nasıl harika, eriten bir pilav erittiğini anlatacağız.

Yavaş ocakta domuz eti ile pilav

Hanımız tatmin edici yemek yemeyi sevmiyoruz. Özellikle, büyük bir aileniz varsa ve aynı zamanda hem garnitür hem de et atıştırmalık olacak bir yemek pişirmek istiyorum. Bu tarif, doyurucu ve besleyici bir yemekle hane halklarını şımartmak istiyorsanız uygundur. Sulu domuz eti ile yavaş bir ocakta pilav inanılmaz lezzetli, ufalanan ve zengin. Tüm kokular iştahı heyecanlandıran tek bir aromaya bağlanır. Bu yemeği daha ayrıntılı olarak hazırlamanın yolunu düşünün.

Gerekli malzemeler:

• pirinç - 2 mulistakan;
• tereyağı;
• havuç - 1 PC;
• domuz eti - 500 g;
• sebze yağı;
• sarımsak - 1 kafa;
• soğan - 1 PC;
• tuz, baharat - tatmak;
• su.

Yavaş bir ocakta pilav yapmak için metodoloji:

1. Başlangıçta, durulamak, filmi, damarları kırpmak gerekir.
2. Sebzeleri kabuktan temizliyoruz.
3. Havuçları kaba bir grater üzerine ovuyoruz ve soğanı küçük küplerde kesiyoruz.
4. "Kızartma" veya "Pişirme" modu için yavaş pişiriciyi açın. Altta bitkisel yağ dökün.
5. Kas, tuz ve karabiber içine et dökün. Baharat ekleyin. 5-10 dakika pişirin.
6. Sonra soğan ve havuç yavaş pişiriciye döküyoruz. Yarım pişirilene kadar kızartın.
7. Su şeffaflaşana kadar pirinci birkaç kez durulayın.
8. Sonra bir kızartma ile ete döküyoruz. Biraz tuzak, sarımsak koyarız ve suyu tüm bileşenleri 1 cm aşacak şekilde ekleriz.
9. "Pilaf" modunu takın ve 2 saat pişirin.
10. Cihaz programın sonunu verdiğinde, tereyağı ekleyin ve 15 dakika daha demlemesine izin verin.
11. Domuz eti ile yavaş bir ocakta pilav hazır!

Afiyet olsun!

Yavaş ocakta adjika ile pilav

Geleneksel olarak, pilaf, baharatlı baharat ilavesiyle bir kazanda hazırlanır. Bugün bu yiyecekleri herhangi bir çoklu ağırlıkta yapabiliriz, ancak orijinal bir not ve ağır bir ciddiyet elde etmek için özel baharatlar eklenmelidir. Bu tarif, akut adjika sayesinde benzersiz bir aromaya ve tadı olan pilav hazırlamanıza izin verir. Özellikle bir Kafkas sosu nasıl yapacağınızı biliyorsanız. Her durumda, böyle bir yiyecek hane halkını kayıtsız bırakmayacaktır. Bu nedenle, pişirme yöntemini daha ayrıntılı olarak düşünün.

Pilaf hazırlamamız gerekiyor:

• pirinç - 800 g;
• tavuk göğsü - 500 g;
• sarımsak - 5 karanfil;
• soğan - 1 PC;
• bitkisel Yağ - 5 yemek kaşığı. L.;
• havuç - 2 adet;
• soya sosu - 3 yemek kaşığı. L.;
• adzhika - 2 yemek kaşığı. L.;
• yeşiller - 1 Bundle;
• tuz, biber - tatmak;
• su.

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce eti hazırlayın. Bunu yapmak için, brisket'i yıkayın ve fazla nemi çıkarmak için bir kağıt havluya koyun.
2. Porsiyonlanmış parçalarla kesin.
3. Soğanı temizliyoruz ve orta küplerle kesiyoruz.
4. Sonra havuçları temizler ve ince şeritlerle doğrayız.
5. Yavaş pişiriciyi açın ve programı "pişirme" olarak ayarlayın. Zamanlayıcıyı 30 dakika sürüyoruz.
6. Bitkisel yağı kaseye dökün. Sıcak olduğunda, tavuk göğsünü koyun ve her taraftan kızartın.
7. Soya sosu ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
8. Sonra doğranmış soğan, havuç, sarımsak döküyoruz ve 5 dakika daha pişiriyoruz.
9. Şu anda, su şeffaflaşana kadar pirinci yıkayın.
10. Kaseye et üzerine pirinç ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve programın sonuna kadar kızartın.
11. Sonra “pilav” modunu ayarladık ve pirinci 1 cm kapsayacak şekilde su dökün.
12. Tuz, karabiber ve baharat ekleyin.
13. Kapağı kapatın ve program tamamlanana kadar pişirin.
14. Son sinyal ses çıkardığında, “ısıtma” modunu yeniden düzenleyeceğiz ve 15 dakika daha çürütmeye bırakacağız.
15. Adjika ile yavaş bir ocakta pilav hazır! Tabaklara, otlarla baharat yapıyoruz.

Afiyet olsun!

Yavaş ocakta tavuklu pilav

Tavuklu çokokulcada iştah açıcı pilavı, pişirme hızında farklılık gösteren tamamen geleneksel bir tariftir. Mucize asistanlarının ortaya çıkmasından önce, bu yemek, kural olarak, sadece etli bir pirinç püresi idi. Ancak bugün her şey değişti. Herhangi bir özel çaba sarf etmeden, tadı kazandaki yiyeceklerle tamamen aynı olan yavaş bir ocakta böyle bir pilav yapabiliriz. Bu nedenle, Adım -By -Adım Hazırlık Kılavuzu'nu düşünün.

Gerekli malzemeler:

• pirinç - 400 g;
• tavuk (tercihen uyluk) - 250 g;
• su;
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• bitkisel Yağı - Kızartma için;
• pilaf için baharat - tatmak;
• tuz, biber - tatmak için.

Pişirme metodu:

1. Başlangıçta eti tedavi etmek gerekir. Bunu yapmak için tavuğu akan suyun altında yıkayın ve cildi çıkarın, yağ. Ayrıca kemiği kestik.
2. Sonra eti porsiyonlanmış parçalara kestik.
3. Bundan sonra, soğanı ve havuçları kabuktan temizleyin.
4. Sebzeleri öğütün: Soğanı orta boy küpler, havuç - şeritlerle kestik.
5. Kasenin dibine biraz bitkisel yağ dökün ve sebzeleri oraya dökün.
6. Pişirme programını "Kızartma" nı açın ve 5 dakika pişirin.
7. Daha sonra eti kızartmaya ekleyin ve içeriği periyodik olarak karıştırarak 10 dakika daha kızartın.
8. Tava, baharat, karabiber tavuk ekleyin ve tüm bileşenleri iyice karıştırın.
9. Pirinci etin üzerine koyun ve su ile doldurun.
10. Kapağı kapatın ve "Pilaf" ın hazırlık modunu ayarlayın. Zamanlayıcı süresi cihazın kendisi tarafından programlanmış kalır, hiçbir şey eklemeniz veya almanız gerekmez.
11. Servis yapmadan önce kapağı açın ve malzemeleri karıştırın.
12. Tavuklu yavaş bir ocakta pilav hazır! Tabaklara uzanıyor ve doğranmış otlarla süslüyoruz.

Afiyet olsun!

Yavaş ocakta kalamar ile pilav

Her ev hanımı, hane halklarını orijinal yemeklerle memnun etmeye çalışır. Yavaş bir ocakta pilav yapmak için geleneksel tarif, beğeninize göre değiştirilebilir. En başarılı kombinasyonlardan biri deniz ürünleri pirinçtir. Kalamarın öğütülmüş hayvanların etinden çok daha yararlı olduğuna inanılmaktadır. Bu nedenle, sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok besleyici ikramları da şımartmak gereksiz olmayacaktır.

Gerekli malzemeler:

• kalamar karkasları - 300 g;
• pirinç - 1 mulistakan;
• yeşillik;
• margarin - 20 g;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 1 PC;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• kırmızı biber - tatmak için.

Step -y -by -ptep pişirme tarifi:

1. Başlangıçta kalamar hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için, bunları bir kapta dondurulmuş bir biçimde koyun ve kaynar su ile dökün.
2. Sonra filmi temizleyerek, akıcı su altında temizliyoruz ve akoru çıkarıyoruz. İç kısımları da temizliyoruz.
3. Kalamarları halkalarla öğütün.
4. Sonra tüm sebzeleri kabuktan temizleriz.
5. Soğanı küçük küplerle ve dairelerle havuçla kesin.
6. Yavaş pişiriciyi açın ve "kızartma" modunu ayarlayın.
7. Kasenin dibinde bir parça margarin ve sebze koyduk. Altın renge kadar kızartın.
8. Sonra kalamar ekleyin. 5 dakika daha pişiriyoruz.
9. Pirinci üstüne dökün ve malzemeleri 1 cm kapsayacak şekilde su dökün.
10. "Pilaf" programını açarız ve otomatik zamanlayıcının sonuna kadar pişiririz.
11. Programın ses sinyali çaldığında, içeriği karıştırın.
12. Kalamar ile yavaş bir ocakta pilav hazır!

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta Lenten Pilaf

Kuşkusuz, herkes pilavı seviyor. Et suyu, pirinç ve kokulu baharatlarla hayal kırıklığına uğramış ince bir aroma, en titiz gurmeler bile kayıtsız bırakamaz. Ancak, postayı gözlemlemesi veya sadece rakamı zayıf ve çekici tutmak istediği gerçeğiyle ne yapmalı? Bu durumda, Yalın Pilafın tarifini yavaş bir tencerede test etmenizi öneririz.

Aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• peas Nuhot - ½ Multistakan;
• soğan - 2 adet;
• pirinç - 2 mulistakan;
• havuç - 3 adet;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. L.;
• tuz, baharat - tatmak;
• sarımsak - 2 kafa;
• zerdeçal, Zira, Yeşiller - Tadı.

Pişirme metodu:

1. Her şeyden önce, bezelyeleri iyice durulamak ve 8 saat beklemek için bırakmak gerekir.
2. Sonra sebzelerin hazırlanmasına devam ediyoruz. Soğanları, havuçları, sarımsakları kabuktan temizleriz.
3. Soğanı küplerle öğütün, havuçları şeritlere kesin.
4. Pişirme modu "kızartma" için yavaş pişiriciyi açın ve dibe bitkisel yağ dökün.
5. Soğanı havuçla kaseye döküyoruz ve altın renk görünene kadar kızartıyoruz.
6. Yukarıdan bezelye ve pirinç dökün.
7. Tüm malzemeleri 1 cm kapsayacak şekilde suyu dökün.
8. Tuz, zerdeçal, zira ve biber ekleyin.
9. Sarımsağı basardan geçip kaseye ekliyoruz. Dişleri bütün olarak bırakabilirsiniz.
10. Kapağı kapatın ve 40 dakika boyunca Pilaf programında durun.
11. Cihaz programı tamamlamaya bir sinyal verdiğinde, “ısıtma” modunu yeniden düzenleyeceğiz ve 20 dakika daha bırakacağız.
12. Yavaş bir ocakta Lenten Pilaf hazır!

Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta pilav. Video