Kabak inanılmaz derecede kullanışlı bir üründür. Kimyasal bileşimi, çok miktarda yararlı mineral ve vitamin içerir. Bu sebze mevsimsel olarak kabul edilmesine rağmen, mağazaların ve süpermarketlerin raflarında tüm yıl boyunca bulunabilir. Bu yüzden kabak yemeklerinin tarifleri yılın herhangi bir zamanında alakalıdır. Bugün Pumpkin'den bir MultiCooker'de en iyi 10 yemeği göstereceğiz.

Yavaş ocakta ballı balkabağı

Ballı balkabağı, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek harika bir kombinasyondur. Bu yemeğin hazırlanması sizi fazla zaman almayacak ve çıktıda vücut yararınızı besleyecek mükemmel, kokulu bir tatlı alacaksınız.

Yavaş bir ocakta bal ile balkabağı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• kabak - 550 g;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. l;
• tarçın - 1 küçük çubuk;
• bal-3-4 TBSP. l;
• Şeker - 3 çay kaşığı;
• su - 1 Multistakan.

Bu aşamaları takip ederek yavaş bir ocakta ballı bir balkabağı pişiririz.

1. Tohumlardan ve ipliklerden arındırılmış balkabağı yıkayın.
2. Balkabağı büyük kareler halinde kesin.
3. Her bir parçayı balla yağlayın, az miktarda şeker serpin.
4. 1 multicostaca haşlanmış suyu çoklu akışkan multipooker kabına dökün.
5. Kabak kabuğunu çokokullu bir kaseye koyun, tereyağı ve tarçın çubuğunu suya indirin.
6. Cihazı kapatın, “söndürme” modunu ayarlayın ve yemeği 25 dakika pişirin.

Bitmiş yemeği tatlı olarak veya öğleden sonra atıştırmalık olarak servis edin.

Yavaş bir ocakta sarımsak balkabağı

Sarımsaklı balkabağı oldukça esprili ve önemsiz olmayan bir tabaktır. Bir garnitür veya etten yağlı yemekler için bir katkı maddesi olarak mükemmeldir.

Yavaş bir ocakta sarımsak kabak pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacaktır:

• kabak - 650 g;
• sarımsak - 2 karanfil;
• zeytinyağı - 1/3 bardak;
• tat için tuz;
• Bazilny kurutulmuş - bir tutam;
• Şeker - 1/3 çay kaşığı;
• beyaz öğütülmüş biber zevkinize göre.

Yavaş bir ocakta sarımsak balkabağı nasıl pişirilir.

1. Kabak yıkayın, kabuğunu soyun, tohumlar ve iplikler.
2. Sebzeyi orta boy küplerle kesin.
3. Sarımsaktan soyun, presden geçin veya ince bir rendeye rendeleyin.
4. Ayrı bir kapta sarımsakları zeytinyağı ile karıştırın, tuz, beyaz öğütülmüş biber ve kurutulmuş fesleğen ekleyin. Karışımı yaklaşık 10 dakika demlemek için verin.
5. Balkabağını çokokullu bir kaseye koyun, şeker serpin.
6. Sebze sosu dökün.
7. Yavaş pişiriciyi kapatın, "hamur işleri" modunu ayarlayın. Pişirme süresi 50 dakikadır.

Pişirme sırasında, balkabağı sarımsak ve fesleğen aromalarında beslenir ve şeker sayesinde sebze üzerinde lezzetli bir parlak kabuk oluşur.

Yavaş ocakta balkabağından halva

Ailenizi alışılmadık bir ödevle şımartmak istiyorsanız. Yavaş bir ocakta balkabağından Halva böyle bir yemek için mükemmel bir seçenektir. Tarif çok basit ve malzemeler her mutfakta bulunacak. Yani, aşağıda not alın.

Yavaş bir ocakta balkabağından Halva'yı yapmak için gerekli olacak malzemelerin listesi:

• kabak - 300 g;
• bal - 2 yemek kaşığı. l;
• yok - 50 g;
• süt - 5 yemek kaşığı. l;
• yumurta - 1 adet;
• tarihler - 5 adet;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l;

Halva'yı yavaş bir ocakta balkabağından hazırlama aşamaları.

1. Kabak, soyun, tohumlar ve iplikler içermez.
2. Tüm nemi serbest bırakırken kabak hamurunu ince bir rende üzerine rendeleyin, sıkın.
3. Ezilmiş bir balkabağına irmik ekleyin. Karışım.
4. Kabak kütlesine süt ve yumurta ekleyin. Her şeyi bir çırpma ile iyice karıştırın.
5. Hamur işleri modundaki yavaş pişiriciyi 20 dakika açın, kütleyi daha önce kaseye koyun. Pişirme sırasında, cihazın içeriği sürekli karıştırılır, kapağı kapatmayın. Süreç sırasında kütle kalınlaşmalıdır.
6. Tohumlardan arınmış, bir kağıt havluya koyun ve kurumaya zaman ayırın.
7. Kalın bir kabak karışımına bal ve tarih ekleyin. Kütleyi karıştırın.
8. Pişirme modunda 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
9. Halva için bir form hazırlayın, yapışan filmle örtün ve zeytinyağı ile yağlayın.
10. Pişirme programının sonunda, Halva'yı kalıplara koyun ve oda sıcaklığında soğutun.
11. Ürün soğuduğunda, 30 dakika boyunca buzdolabına gönderin.

Böyle bir tedavi sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı olacak ve kesinlikle çocuklar gibi olacak.

Yavaş ocakta kabak kek

Yavaş bir ocakta kabak pastası, çay için servis yapabileceğiniz harika bir pişirme seçeneğidir. Kolayca hazırlanır, hızlı bir şekilde hazırlanır ve büyük maliyetler gerektirmez. Ve yemeğin alışılmadık tadı kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Yani, yavaş bir ocakta bir balkabağı turtası hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• kabak - 400 g;
• Şeker - 1.5 mulistakan;
• en yüksek dereceli buğday unu - 2 mulistakan;
• yumurtalar - 2 adet;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l;
• kabartma tozu - 10 g;
• tereyağı - 10 g;
• vanilin - ½ çay kaşığı.

Yavaş bir ocakta kabak turtası nasıl pişirilir.

1. Kabak, soyun, tohumlardan ve ipliklerden arındırın ve bir blender ile püre durumuna öğütün.
2. Ayrı bir kapta elenmiş un, şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
3. Kuru malzemelere yumurta, zeytinyağı ve kabak püresi ekleyin. Kütleyi bir çırpma ile karıştırın.
4. Multicooker kapasitesini tereyağı ile yağlayın.
5. Cihaz pişirme moduna monte edilir, hamuru kasenin altına koyar ve 1 saat pişirir.

Yemek pişirerek yemeğin soğumasını bekleyin. Şekerle çırpılmış ekşi krema ile böyle bir turta servis edebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta balkabağı püre çorbası

Çorba-puree olarak bu tür bir yemek, Sovyet sonrası alanda özellikle yaygın değildir. Bununla birlikte, modern hostes giderek ailelerine hazırlanıyor. Bugün yavaş bir ocakta kabak püresi çorbasını pişirmeyi teklif ediyoruz. Aşağıdaki tarifi izleyin.

Yavaş bir ocakta kabak çorbası-puree hazırlamak için gerekli olan malzemeler:

• kabak - 450 g;
• patates - 5 adet;
• su - 1 L;
• tereyağı - 30 g;
• sevgili yaprakları - 2 adet;
• tatmak için ekşi krema;
• zevkinize göre baharatlar;
• tuz tadı.

Yavaş bir ocakta kabak püresi çorbasını pişiriyoruz.

1. Kabak yıkayın, kabuğunu soyun, tohumları ve ipleri soyun, küçük küplere kesin.
2. Patatesleri soyun, durulayın, küpleri kes.
3. Sebzeleri çokokullu bir kaseye koyun, defne yaprağı ekleyin, tuz ve su dökün.
4. Cihaz, güveç moduna yüklenir. Pişirme süresi 40 dakikadır.
5. Pişirme programının sonunda, MultiCooker'in içeriğini ayrı bir kapa aktarın. Çorbayı dalgıç bir blender ile cezalandırın, sonra bir elekten silin.
6. Ortaya çıkan kütleyi çokokullu kabına gönderin, baharat ekleyin, tereyağı ekleyin ve 10 dakika daha “söndürme” modunda pişirmeye devam edin.

Bitmiş yemeği ekşi krema ile servis edin, istenirse ince doğranmış yeşillikler de ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta balkabağı ilavesi ile pilav

“Pilaf” gibi bir yemek, bölgemizde o kadar popüler hale geldi ki, kimseyi şaşırtmanız pek mümkün değil. Günlük bir yemeğe alışılmadık bir not getirmek ister misiniz? O zaman balkabağı ilavesi ile pilaf tarifi tam size göre.

Pilafın hazırlanması için balkabağı eklenmesi için ihtiyacınız olacak:

• kabak - 450 Gr.;
• pirinç "Basmati" - 2 mulistakan;
• ghee Tereyağı - ½ Mulistan;
• su - 4 mulistakan;
• tuz, zevkinize göre baharat.

Pilafı aşamalarda kabak ilavesi ile pişiriyoruz.

1. Kabak, soyun, tohumlar, iplikler içermeyen ve küçük küpler halinde kesin.
2. Pirinci akan su altında durulayın, kaynar su dökün ve 35 dakika bırakın.
3. Zamandan sonra, bir elek üzerine pirinç atın.
4. Tedavi edilen balkabağı ve pirinci çokokullu kabına koyun.
5. Cihazın içeriğini haşlanmış su ile dökün, ghee, tuz ve baharat ekleyin. İçeriği karıştırın.
6. Cihaz "Pilaf" moduna monte edilir, yemeği kapalı bir kapağın altında 50 dakika hazırlayın.

Böyle bir pilavı füme etler veya balıklarla servis edebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta balkabağı ile sıcak

Modern ev hanımları genellikle öğle veya akşam yemeği olarak sıcak hizmet verir. Böyle bir yemek çok doyurucu ve besleyici olarak kabul edilir. Ve içine yararlı bir bileşeni getirmek için, yavaş bir ocakta kabak ilavesi ile sıcak hazırlayın.

Yavaş bir ocakta balkabağıyla sıcak pişirmek için gereken malzemeler:

• kabak - 550 g;
• düşük yağlı domuz eti veya dana eti - 350 g;
• patates - 5 adet;
• soğan - 1 PC;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l;
• haşlanmış su - 1 multistakan;
• tuz, zevkinize göre baharat.

Yavaş bir ocakta balkabağı ile sıcak yapmak için tarif.

1. Kabak yıkayın, kabuğunu soyun, tohumlar ve iplikler. Ürünü küplerle kesin.
2. Patatesleri soyun, durulayın ve küçük küplere kesin.
3. Peel'i soğandan çıkarın, bir bıçakla öğütün.
4. Eti yıkayın, bir kağıt havlu ile kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
5. İşlenmiş ürünleri çokokullu bir kaseye, tuza katlayın, baharat ve zeytinyağı ekleyin. İçeriği karıştırın.
6. Yavaş pişiriciyi hamur işleri moduna koyun, kapağı kapatın ve çanağı periyodik olarak karıştırarak 30 dakika pişirin.
7. Pişirme programını tamamladıktan sonra yavaş pişiriciyi açın ve haşlanmış su ekleyin.
8. Ardından mutfak ünitesini söndürme moduna koyun ve kapalı bir kapağın altında 1,5 saat daha pişirmeye devam edin.

Böyle bir yemeğin sebze salatası veya turşu ile servis edilmesi önerilir.

Yavaş ocakta balkabağı ile pirinç püresi

Çocuğunuzu sağlıklı, doyurucu ve dahası lezzetli bir yemekle beslemek ister misiniz? Ardından aşağıdaki tarifi alın, çünkü yavaş bir ocakta balkabağı olan pirinç püresi bu görevi mümkün olduğunca da yapabilir.

Pirinç yulaf lapası yavaş bir ocakta kabak ile hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• en zengin pirinç - 1 multistakan;
• pumpkin-150-200 g;
• süt - 400 ml;
• Şeker - 3 yemek kaşığı. l;
• tuz - bıçağın ucunda;
• vanilin - bıçağın ucunda.

Pirinç püresi, bu aşamaları takip ederek yavaş bir ocakta kabak ile pişiriyoruz.

1. Kabak yıkayın, kabuğunu soyun, tohumlar ve iplikler.
2. Kabak hamurunu küçük küplerde kesin, konteynere bir çokluokokucu gönderin.
3. Cihazı güveç modunda çevirin ve ürünü 20 dakika hazırlayın.
4. Zamandan sonra, çokokuldan bitmiş bir sebze alın, bir karıştırıcı ile öğütün.
5. Pirinci akan su altında durulayın.
6. Kabak, pirinç, şeker, tuz, vanilin cihaz kasesine koyun ve süt içeriğini dökün.
7. Yavaş pişiriciyi "süt yulaf lapası" moduna koyun ve yemeği 25 dakika pişirin.

Ayrıca balkabağı, kurutulmuş meyvelerle bitmiş pirinç püresi için su içinde önceden ıslatılmış ekleyebilirsiniz.

Yavaş ocakta kabak güveç

Bu tarife göre hazırlanan yavaş bir ocakta kabak olan bir güveç çok hassas, lezzetli ve doyurucudur. Hem çay hem de öğleden sonra atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Bu nedenle, yavaş bir ocakta balkabağı ile bir güveç hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alın:

• kabak - 800 g;
• süzme peynir - 450 g;
• mannet Tahıllar - ¾ Mulistakan;
• kefir - 2 Multistakan;
• yumurtalar - 4 adet;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı. l;
• Şeker - ½ multistakan;
• kabartma tozu - 10 g;
• kuru üzüm - 100 g;
• tuz bıçağın ucunda.

Yavaş bir ocakta balkabağı ile bir güveç hazırlayın.

1. Yumurtaları şekerle karıştırın, yemyeşil köpüğe kadar çırpın (yaklaşık 15 dakika çırpın).
2. Kuru üzümleri kaynar suda 15 dakika bekletin. Sonra sudan çıkarın, bir kağıt havluya koyun ve kurumaya zaman verin.
3. Yumurta-sajar kütlesine kabartma tozu, süzme peynir, kefir, irmik ve şişmiş kuru üzüm ekleyin. Homojen bir kıvam elde edilene kadar ürünleri çırpma ile karıştırın.
4. Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın, hamuru ona gönderin.
5. Yavaş pişiriciyi kapatın, "pişirme" modunu ayarlayın ve güveç 45 dakika pişirin.
6. Pişirme programının sonunda, yemeği ısıtma modunda 15 dakika bırakın.

Ekşi krema, reçel veya reçel ile balkabağı ile bir güveç servis edebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta kabak çorbası

Beslenme uzmanları, çeşitli çorbaları öğle yemeği olarak kullanmanızı önerir. Hazırlıkları için çok sayıda tarif var. Ayrıca menünüzü yavaş bir ocakta kabak çorbası ile çeşitlendirebilirsiniz.

Yani, yavaş bir ocakta kabak çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri stoklayın:

• düşük yağlı domuz eti - 250 gr;
• kabak - 250 g;
• havuç - 1 PC;
• patates - 2 adet;
• tatlı biber - 2 adet;
• su - 1 L;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı. l;
• yeşillik;
• tuz, zevkinize göre biber.

Yavaş bir ocakta kabak çorbası hazırlama yöntemi.

1. Eti yıkayın, bir kağıt havlu ile kurutun ve küçük küplere kesin.
2. Çokokulcuyu hamur işlerine koyun, bitkisel yağ dökün.
3. Cihaz istenen sıcaklığa ulaştığında, ete et gönderin ve 15 dakika kızartın.
4. Sebzeleri soyun, durulayın, tohumları ve ipleri kabaktan çıkarın, tohumlardan ve pedicels'ten serbest biber. Her şeyi küçük küplerde kesin.
5. Sebzeleri çokokullu kaseye gönderin, su, tuz dökün, öğütülmüş karabiber ekleyin.
6. Multicooker'ı "söndürme" moduna koyun ve 1,5 saat boyunca kapalı bir kapak altında bir tabak hazırlayın.
7. Yeşilleri durulayın, bir bıçakla ince doğrayın.
8. Pişirme programının sonunda kapağı açın, yemeği otlarla serpin.
9. Cihazı kapatın ve ısıtma modunda 15 dakika demlemesine izin verin.

Bitmiş yemeği taze sarımsak çörekleri ile servis yapın.

Kabak yemeği. Video