Ularning vazni monitoring va sog'lom parhezga rioya qiladiganlar uchun ideal variant - Sekin pishirgichda bug 'tovuqini oling. Bu go'sht juda ko'p afzalliklarga ega - tovuq tezda tayyorlanadi, suvli va yog 'emas va eng muhimi - foydali bo'ladi.

Sekin pishirgichda bug'langan tovuq

Hozirgi kunda har bir oila ratsionida tovuq haftasiga 1-2 marta va undan ham ko'proq. Tovuq go'shti har qanday yoshdagi odamlar uchun juda foydali. Ushbu go'shtdan yuzlab xilma-xil va mazali taomlarni yasashingiz mumkin: pishiring, qovurilgan, qovurilgan va bug '. Tovuqni bug'lash uchun siz maxsus qurilmani sotib olishingiz kerak - qo'shaloq qozon sotib olishingiz kerak, ammo siz juda kam pishirgichni mukammal qilishingiz mumkin, chunki sekin pishirgich bu vazifani mukammal bajaradi.

Sizga nima kerak:

• kestirib;
• qobiq bilan birga limonning yarmi;
• tovuq va tuz uchun ziravorlar.

Ish jarayonining nozik ma'nolari:

1. Ushbu taomni parhez deb atashi mumkin, ammo ko'pincha faqat tovuq filesi juftlikka tayyorlanadi. Biz ushbu tamoyillardan voz kechamiz va mazali va sog'lom taom tayyorlaymiz. Tovuq kestirib tayyorlash uchun qismlarni yuvish va terini olib tashlash kerak (bu amalga oshirilmasligi mumkin). Aytgancha, siz, shuningdek, oyoqlardan, shuningdek, to'rtdan ortiq tovuqdan foydalanishingiz mumkin.
2. Biz go'shtni oqim suv oqimi ostida yaxshilab yuvamiz, suvni drenajlash va bo'laklarni chuqur idishga soling.
3. Ziravorlar va go'shtga ozgina tuz qo'shing. Oddiy tuz qora qalampir bilan aralashtirilgan tovuq go'shti uchun eng yaxshisi. Italiya yoki shtatli o'tlar tovuq bilan yaxshi ketadi. Tajribadan qo'rqmang.
4. Endi Limon: Bizga limonning yarmi kerak. Yaxshi qirg'ich bilan juda ehtiyotkorlik bilan maydalangan va go'shtni kiyish kerak. Ushbu vazifani bajarishni boshlashdan oldin, limonni yaxshi yuvishni unutmang. Limon sharbati ham qulay bo'ladi. Agar siz go'sht nordon qilishdan qo'rqsangiz, unda limon sharbatidan biroz ozroq siqib oling. U hali ham to'q sariq faolning tovuq go'shti uchun juda mos keladi, faqat miqdor ikki baravar kamayishi kerak.
5. Biz barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz va har bir go'shtning har bir qismi o'tlar va limon sharbatida yaxshi namlangan bo'lishi uchun 5-7 daqiqa davomida qoldiramiz.
6. Va endi pishirish jarayoni: Ko'pikakli idishga 3 stakan suv quyish kerak, tepada bug'lash uchun panjarani o'rnating, so'ngra har bir bo'lakni qo'ying.
7. Vaqtni tejashni xohlaysizmi? Keyin oshxonaning yordamchisidan foydalangan holda, siz har qanday idishni (sabzavot, qaynatgich yoki donli) pishirasiz, va sekin pishirgichda bug 'tovuqi yuqori darajada tayyorlanadi.
8. "Bug '" rejimini (pishirish vaqti - 40 daqiqa) o'rnating, qurilmani yoping va taymerning ishlashini kuting. Siz ovozli signalni eshitasiz, bu oshxona yordamchisini o'chirib, ovqatni boshlash vaqti keldi.

Sekin pishirgichda bug'langan tovuq juda suvli va tender. Siz buni albatta sizga yoqadi!

Sekin pishirgichda bug 'tovuq. Zanjabil ko'krak

Ajablanarli parhez oziq-ovqat tayyorlash uchun oshpazlik ko'nikmalariga ega bo'lish va go'sht pishirishda tajribaga ega bo'lish kerak emas. Quruq ingredientlarning to'g'ri nisbati (bu tuz va ziravorlar), shuningdek sifatli mahsulot, ozgina vaqt va, albatta, oshxonada assistent sekin pishirgich hisoblanadi. Siz ushbu qurilma bilan har qanday idish pishirishingiz mumkin.

Pishirish mahsulotlari:

• tovuq fileti yoki soni - 2 dona .;
• zanjabil ildiz - 1 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• yog '- 25 g;
• shirin qalampir - 1 dona .;
• limon - 2 tilim;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• qo'ziqorinlar - 5 dona .;
• yashil piyoz - 10 ta tuklar;
• sharob sharob - 1 osh qoshiq;
• klassik soya sousi - 1 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda bug 'tovuqini qanday qilish kerak:

1. Ko'rinib turibdiki, ingredientlar ro'yxati alohida, biz tuz ishlatmaymiz, ammo bu mahsulotni soya moyi bilan almashtiramiz. Va shunga qaramay, sariyog 'ro'yxatida mavjudligi sababli juda xafa bo'lmasligingiz kerak, bu juda kichik, shuning uchun siz sizning raqamingiz haqida tashvishlana olmaysiz.
2. Avval holda, biz sariyog 'bilan sariyog' qizib ketamiz, bizda kichik kublar kerak, qo'ziqorin va piyoz maydalang, qalampir chiziqlar bilan kesilishi kerak.
3. Endi biz folga olamiz, yuzaga moy surnatsak, qo'ziqorin, qalampir, piyoz qo'ying (bizga kichik lampochka kerak), maydalangan zanjabilga soling.
4. Endi biz tovuq ko'kragiga ozgina e'tibor beramiz - an'anaviy ravishda go'shtni yuvamiz va o'rtaga kesmasdan qo'yamiz. Go'shtning ustiga, siz bir nechta kub xuruj, tug'ralgan yashil piyoz, sarimsoq (matbuot orqali o'tish), bir-ikki limon tilim va ba'zi qo'ziqorinlarni qo'yishingiz kerak.
5. Bularning barchasi sharob va soya sousi bilan sepilishi kerak, folganing qirralarini o'rab olish kerak va pechkani ehtiyotkorlik bilan pishirish uchun savatga soling.
6. Idishga suv quyish kerak (odatda kamida 3 ko'zoynak, lekin idishning hajmi kichik bo'lsa, undan kamroq suv kerak).
7. Ushbu eslatmada ko'p plita qopqog'ini yoping, an'anaviy "bug'lash" dasturini, vaqtni - 40 daqiqa, signalni kuting.
8. Ko'pikikaning "qo'ng'iroq" ni eshitganingizda, siz sabr-toqatli bo'lishingiz va yana kutishingiz kerak: qurilmani oching, go'shtni boshqa barrelga oching, qopqog'ini yoping, davom eting Tovuqni yana 10 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiring.

Ginger, Limon va sarimsoqning xushbo'yligi - bularning barchasi tovuq ko'kragini singdiradi va siz faqat pishirilgan tovuqning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishingiz kerak, bu esa sekin pishirgichda bug'lanadi. Yoqimli ishtaha!

Qayg'uli ichimlik bilan bug'langan tovuq

Ismaloq juda qimmatli sabzavot va afsuski, odamlar kamdan-kam hollarda ushbu sog'lom mahsulotni iste'mol qilishadi. Ovqatlanish uchun ovqatlanish uchun qo'shimcha funtdan xalos qilmoqchi bo'lganlar uchun, ismaloq va tovuq shunchaki ajralmas. Bu oqsil va vitaminlarning ajoyib kombinatsiyasi. Biz ushbu oddiy retseptdan foydalanib, ko'pikkali bug 'tovuqini ismaloq bilan tayyorlash taklif qilamiz.

Qanday mahsulotlar kerak:

• tovuq ko'kragi - 4 dona .;
• piyoz - yarm;
• oq qo'ziqorin - 150 g;
• ismaloq - 1 katta to'plam;
• o'simlik yog'i - 1 s;
• oq sharob - 2 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda bug 'tovuqini qanday qilish kerak:

1. Biz piyozni tozalaymiz, juda nozik kesib tashlaymiz. Biz o'simlik yog'ini ko'pikka idishga solib, ko'pikiqli idishga quyamiz (ideal variant - zaytun) avval piyozni qovurish uchun "qovurish" rejimini o'rnating va keyin mayda tug'ralgan qo'ziqorinlar. Pishirishning umumiy vaqti atigi 5 daqiqa.
2. Ko'pikiqki bu jarayon bilan band bo'lganingizda, siz ismaloqni yuvib, choping va piyoz va qo'ziqorinlarga joylashtirishingiz kerak. Siz ismaloqqa ozgina oq sharob qo'shishingiz kerak, siz ziravorlar (ixtiyoriy) va ismaloq yumshoq bo'lguncha pishirishingiz mumkin. Bu unchalik uzoq emas.
3. Biz tovuq ko'kragimizni olamiz, har bir bo'lakda keskin pichoqni, hosilni to'ldirish uchun bo'sh joyga (piyoz va qo'ziqorinlar bilan) to'ldirish uchun keskin pichoq bilan yopamiz.
4. Har bir ko'krak folga (moy bilan moylangan) o'ralgan bo'lishi kerak va qo'shaloq qozonxonaga soling.
5. Hamma narsa, bu faqat idishga suv quyish, qopqog'ini yoping va optimal pishirish rejimini tanlang. Bu bir juft dastur, sekin pishirgichda bug'lash uchun bug'lash vaqti - 30 daqiqa.

Yarim soatdan keyin juda mazali va sog'lom taom tayyor bo'ladi. Aytgancha, issiqliklarni davolash va muzlatishdan keyin ham ismaloq foydali xususiyatlarga ega bo'ladi. Bunday g'ayrioddiy go'sht uchun siz sog'lom taom tayyorlashingiz mumkin: bir necha sabzavot, karabuğuz yoki guruch uchun qaynatiladi.

"Provitsiya" o'tlari bilan bug 'bilan bug' tovuq

Uzoq vaqt davomida dietada "o'tirish" kerak bo'lganda, bu biroz ko'proq ko'rinadi va siz buzishingiz mumkin. Biz tez-tez hal qilinmagan ovqatni iste'mol qilishimiz kerak va parhezning boshlanishidan oldin, biz har xil idishlarni maydalash va turli xil ziravorlar qo'shishga odatlanganmiz. Ushbu retsept haqiqiy najot bo'lib, kuchli o'tlar va tovuq ko'kraklari yaxshi birlashtirilgan. Biz ushbu taomni pishiramiz.

Tarkibi:

• tovuq ko'kragi - 2 dona .;
• limon - yarmi;
• piyoz - 2 dona .;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• ozgina dengiz tuzi;
• yangi ko'katlar;
• "Provitsiya" o'tlari to'plami.

Sekin pishirgichda pishirilgan bug'langan tovuqni qanday pishirish kerak:

1. Go'sht mayda bo'laklarga kesilishi va limon sharbati va sarimsoq tilimidan (matbuot orqali o'tish), ortiqcha precencal o'tlar va piyozni ushlab turish kerak. Go'shtni bunday tuzlashda 60 daqiqa qoldiramiz.
2. Bir soatdan keyin biz bir juft folgada idishlarni pishirish uchun maydalangizni yaladik. Ko'pikiqkali idishga 2-3 stakan suv quying, go'shtni qo'ying, qolgan qatlamli o'tlarni seping, har bir tovuq tovuqni yangi tug'ralgan o'tlar bilan seping. Folga qirralarini o'rab olamiz.
3. Biz qurilmani 40 minut davomida aylantiramiz, Sekin pishirgichda tovuqni tayyorlash uchun "bug '" rejimidan foydalanamiz.
4. Signaldan so'ng siz go'shtning tayyorligini tekshirish uchun qopqoqni ochishingiz va ehtiyotkorlik bilan folga qirralarini ajratishingiz kerak. Buning uchun, yog'och shkafdan foydalaning (siz tish pichog'i bilan) ishlating, agar go'sht yumshoq bo'lsa, uni qaytarib olishingiz shart emas, siz uni olib tashlashingiz va tatib olishingiz mumkin. Agar siz go'shtni biroz terlashni xohlasangiz, keyin folga qirralarini o'rab oling va yana 10-15 daqiqa davomida "bug'li bug '" dasturini uzaytiring.

Tovuqga xizmat qiling, sekin pishirgichda, har qanday yon idishga soling. Va parhezga rioya qiluvchilar uchun sabzavot yoki qaynatilgan guruch bilan.

Pishloq va ziravorlar bilan bug 'cho'qqisi

Ushbu retseptni parhez deb atash mumkin emas, lekin u bunday tovuq moyi va nihoyatda mazali bo'ladi. Sekin pishirgichda go'sht pishirish oddiy ish, asosiysi bir-biri bilan birlashtirilgan mahsulotlarni tanlash va kerakli dasturni o'rnatish.

Qanday mahsulotlar kerak:

• tovuq oyoqlari - 6 dona .;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• mayonez - 2 osh qoshiq;
• qattiq pishloq - 100 g;
• tovuq uchun tuz va ziravorlar to'plami.

Sekin pishirgichda bug'langan tovuqni tayyorlash:

1. Agar siz muzlatilgan go'shtdan foydalansangiz, siz birinchi marta eritib, oqayotgan suv oqimiga aylanib, suv pishirgichda tovuq tayyorlash bo'yicha tavsiyalarimizga rioya qilishingiz kerak.
2. Shaxsiy kengaylagichda siz mayonezni mayda qirrali va tug'ralgan sarimsoq kiygan pishloq bilan aralashtirishingiz kerak.
3. Bu massaga ozgina tuz va ziravor qo'shing.
4. Va endi qiziqarli: siz oyoqlarni bu xushbo'y sosga botirishingiz va har bir tovuq tovuqni aralashma bilan yaxshilab yoyib tashlashingiz kerak.
5. Ko'pikakli idishga suv quying (qaynab turgan jarayonni tezlashtirish uchun issiq va issiqlashishingiz mumkin), tepada konteynerni - bug'langan panjara va tovuq oyoqlarini joylashtiring. Har bir tovuq tovuqining tepasida qolgan pishloq - katta sosni berishingiz va ko'pikik qopqog'ini yoping.
6. Sekin pishirgichda tovuq bug 'tayyorlashda "bug'lash" rejimida 40 daqiqa bo'ladi. Signaldan keyin idishning tayyorligini tekshiring.

Tovuqni, sekin pishirgichda bug'lanadi, yaxshisi sabzavot va qaynatilgan yiqilib, qaynatilgan guruch yoki karabuğdagi pyuresi bilan bug'lanadi. Yoqimli ishtaha!

Guruch bilan bug 'parhezli tovuq

Ushbu taom parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi - boshqa hech narsa, faqat oq go'sht va kichkina guruch.

Keling, mahsulot yig'ishni boshlaylik:

• tovuq fileti - 4 dona .;
• bug'langan oq guruch - 2 stakan;
• tuz - ta'mga;
• guruch qaynoq suvi - 4 ta stakan.

Marinadni tayyorlash uchun:

• qora maydalangan qalampir - ta'mga;
• soya sousi "klassik" - 2 osh qoshiq;
• sarimsoq - 1 ta.

Ish jarayonining nozik ma'nolari:

1. Sekin pishirgichda tovuqni pishirish juda oson, siz shunchaki barcha ingredientlarni savatga qo'yishingiz va kerakli rejimni o'rnatishingiz kerak. Albatta, bunday go'sht yangi va suvli emas. Biz juda mazali va eng muhimi - har bir kishi uchun sog'lom go'sht - sekin pishirgichda bug 'tovuqi.
2. Go'shtni tayyorlang - suv oqimi ostida yaxshilab yuvilishi kerak. Agar siz tovuqning boshqa qismlarini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ayting, kestirib, avval ularni teridan ozod qilishingiz kerak (bu foydali mahsulot emas) va suyaklarni olib tashlang.
3. Keyinchalik, sarimsoq, qalampir va soya sousini tuzalib, go'shtimizni 15 daqiqa davomida xushbo'y suyuqlikka soling. Bu minimal, mumkin bo'lgan va boshqalar. Ideal variant - bu go'shtni tuzashda 30 daqiqa ushlab turish.
4. Endi biz qurilmani tayyorlaymiz - suvni toza idishga - 4 stakanga to'kib tashlang, guruchga tushing (shaffof suvga, 5 marta yoki undan ko'p). Siz tatib ko'rishingiz mumkin, ammo guruchning o'zi, agar sizda tovuq bilan bug'da pishirilgan bo'lsa, u juda mazali bo'ladi. Shunday qilib, tuzsiz qilish juda mumkin.
5. Go'shtimizni unga quyish uchun idishni tepaga o'rnatamiz. Biz go'sht bo'laklarini qo'ydik.
6. Qurilma qopqog'ini yoping. Biz ushbu ingredientlar uchun eng maqbul tayyorgarlik rejimini o'rnatdik - bu palov dasturi, pishirish vaqti 40 daqiqa.

Sog'lom va mazali parhez kechki ovqat tayyor, iltimos, qarindoshlaringiz mazali va sog'lom ovqat bilan iltimos. Har bir ishtahani yoqtiring!

Ko'pikkali bug 'tovuq "frantsuz tilida"

Har bir uy bekasi tovuqni sekin pishirgichda pishirishi mumkin, ehtimol, bunday taom bayram dasturxonini beza olmaydi. Mehmonlarni mazali va bir vaqtning o'zida foydali bo'lganida nima qilish kerak? Tovuqni qadimgi frantsuz retsepti bo'yicha sekin pishirgichga tayyorlang.

Qanday mahsulotlar kerak:

• tovuq Berda - 2 dona .;
• yosh kartoshka - 1 kg;
• yosh karam - yarim bosh;
• piyoz - 1 dona .;
• pomidor - 1 dona .;
• donalarda frantsuz xantal -50 g;
• tuz va go'shtga ziravor - ta'mga.

Sekin pishirgichda bug'langan tovuqni tayyorlash:

1. Tovuq qismlarini chuqur idishga soling, xantal, tuz va ziravor qo'shing. Aytgancha, go'shtni yuvish kerak va keyin qog'oz sochiqni quritadi.
2. Juda muhim nuqta: aralashmani har bir go'shtga yaxshilab, keyin muzlatgichga joylashtiring.
3. Boshqa mahsulotlarni bajarish vaqti keldi va sovuqda martali go'shtni qo'yib yuboring. Endi kartoshkaning navbati keldi: agar siz yosh kartoshka sotib olgan bo'lsangiz, uni tozalash shart emas. Agar siz odatdagi birini ishlatsangiz, unda siz qobig'ini olib tashlash, yuving va slaydlarni kesib oling, iloji boricha 8 mm qalinlikda.
4. Ko'pikikli idishda (quruq va toza), kartoshkani qo'yib, tuz bilan o'rash kerak, aralashtiring.
5. Endi karam: Siz yoshroq bo'lishingiz mumkin, ammo muzlatgichda oq karam boshining kamida yarmi bo'lsa, iloji boricha kichikroq chayqalishdan xoli.
6. Mahalliy karam kartoshkaga qo'yilishi va aralashtirilgan bo'lishi kerak.
7. Piyoz va pomidor: birinchi sabzavotni tozalash, uzuklar bilan kesilgan va uzuklarga kesilishi kerak. Biz piyoz va pomidorlarning yarim qismini sabzavotlarda joylashtirdik. Suv quying (500 ml, yaxshiroq).
8. Ko'pikiqkali idishni tepasida idishni bug'lash, pastki va devorlarni folga bilan bug'lash uchun idish qo'ying va muzlatgichdan bir piyola go'sht oling. Biz uni to'g'ridan-to'g'ri folgaga qo'ydik (sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lash yaxshiroq) bizning go'shtimiz, qolgan xantalni tepaga taqqoslaymiz.
9. Qolgan piyozni go'shtga qo'ydik, keyin pomidor. Yuqori pishloqning tepasida yuqori kengaytirildi. Folga qirralari o'ralgan.
10. Qurilma qopqog'ini yoping, "sho'rva" yoki "o'chirish" dasturini yoqing, pishirish vaqti 40 minut.
11. Vaqt tugashi bilan qurilmani "pishirish" rejimiga o'tishingiz kerak, pishirishning davomiyligini 15 daqiqa davomida o'rnating. Go'sht bir oz qizarib ketsa (folganing qirralari ochilishi kerak).

Kartoshka sabzavotlar bir oz sovishini kuting va keyin og'iz bo'shlig'ini plitalarga qo'ying. Sekin pishirgichda bug'langan tovuq mazali, shunchaki barmoqlaringizni yalang. Bunday taom bayramda mehmonlarga xizmat qilishdan uyalmaydi. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda bug 'tovuq. Video