Dahshat - bu tovuqning mazali va nozik qismi. Ularning ichidagi go'sht suvli, garchi briskada bo'lgani kabi parhez sifatida emas. Oyoqlarni pishirish uchun ozgina vaqt kerak bo'ladi, bu ozgina vaqt talab etadi va bunday tarkibiy qismlarga retseptlar eng xilma-xil bo'ladi. Biz ularni ushbu maqolada baham ko'ramiz.

Sekin pishirgichda quritilgan pomidor bilan xorler

Biz tovuqni pishirilgan retseptga muvofiq, uni quritilgan pomidorning tuzlangan tuzog'iga olib borgan holda, uni tuzlangan pomidorda tuzatib qo'ygan holda pishiramiz. Ovqatning butun siri aniq g'ayrioddiy sousda, yog ', sarimsoq, ziravorlar va quritilgan pomidordan tayyorlanadi. Idish uchun ingredientlar quyida keltirilgan:

• tovuq oyoqlari - 6 dona.;;
• sariyog '- 100 g;
• quritilgan pomidor yog'da - 10 dona.
• rozary - 1 ta novda;
• thyme - 1 novda;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• qora qalampir, tuz.

Tovuq hikoyalarida sekin pishirgichda pishirish:

1. Sariyani iliqlikda, masalan, xona haroratidagi stolda ushlab turamiz. Siz uni cho'ktira olmaysiz, ammo u yumshoq bo'lishi kerak.
2. Keyin biz simsoq, kekik va biblyary, quritilgan pomidor, qora qalampir va soatga tuzni qo'shamiz. Bularning barchasi blender bilan siljish bilan.
3. Biz oyoqlari uchun tuzlanganimizni oldik. Biz aralashmani aralashtiramiz va yarim soat qoldiramiz.
4. Oyoqlarni sekin pishirgichga qo'ying, biz tuzlangan tuzaklarning qoldiqlarini qoplaymiz. Biz "Pishirish" dasturini qo'ydik va 30 daqiqa davomida oyoqlarni pishiramiz.

Sekin pishirgichda to'ldirilgan oyoqlar

To'ldirilgan oyoqlar bugungi kunda tantanali tokdir. Unga xos bo'lgan ingredientlar arzon, ammo ta'm juda yaxshi va ko'rinishi juda vakildir. Sekin pishirgichda non pishirgichda pishirishdan oldin bu oyoqlarni boshlaymiz, ammo pishirish paytida biz nimadan foydalanamiz:

• tovuq oyoqlari - 6 dona.;;
• apunes - 100 g;
• ezilgan yong'oq - 0,5 stakan;
• maydanoz - 1 to'plam;
• qaymoq - 1 stakan;
• piyoz - 1 katta bosh;
• tuz va qora qalampir.

To'ldirilgan oyoqlarni sekin pishirgichda bir nechta harakatlarda pishiring:

1. Tovuq oyoqlaridan, terini ehtiyotkorlik bilan olib, uni biron bir joyga kesib tashlamaslikka harakat qiling. Keyin go'shtni urug'lardan ajrating va go'sht maydalagichga burang.
2. Shuningdek, yey'atina bilan o'ralgan holda, yasalganlar ham yasalgan.
3. Trag'ulash, qiyma go'sht va yong'oq, tuz, murch. Biz charm "sumkalarni" qiyma go'sht bilan to'ldiramiz, yo iplar yoki tish cho'tkalari bilan qirralarni tuzatamiz.
4. Oyoqlarini idishga soling. Maydalangan o'tlar va tuz bilan krem \u200b\u200baralashtiring. Piyozni yupqa yarim halqa bilan kesib oling.
5. Biz yarim tirnoqlarni oyoqlariga qo'ydik, qaymoqni sekin pishirgichga quyamiz. "Pishirish" dasturida biz idishni 40 daqiqa davomida pishiramiz.

Sekin pishirgichda zarang siropi bo'lgan Xorkka

Pishirilgandan keyin oyoqlarga po'stni olish uchun biz avval ularni shirin tuzlashda namoyon qilamiz. Biz odatdagi soya sousini, sharob sirkalari, shuningdek, bizning oshxonaimiz - zarang siropi uchun kam uchraydigan ingredientni qo'shamiz. Oyoqlarni sekin pishirgichda tayyorlash uchun quyidagilardan foydalanamiz:

• horch - 6 dona .;
• soya sousi - 2 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• zarang siropi - 50 ml;
• sharob sirka - 50 ml;
• thyme - ta'mga;
• o'tkir qalampir - ta'mga;
• tuz.

Sekin pishirgichda jambonni tayyorlang:

1. Biz soya sousi, zaytun moyi, sharob sirka va zarang siropini tuzlaymiz. Qiyinchilik uchun ozgina eritma qalampir qo'shing, chunki biz theMaga qo'yamiz. Tuzini ozgina tuzlayman, shunda tuzlangan soya sousi mavjudligini hisobga olib,
2. Oyoqlarni yuving va 1-2 soat davomida dengizda namlang.
3. Keyin biz oyoqlarini sekin pishirgichda yutib yuboramiz, "pishirilgan" rejimni o'rnatamiz va tovuqning ustiga qolgan tuzog'ini to'kib tashlang. 30-40 daqiqa davomida oyoqlarini sekin pishiring.

Apple va Apple-da, sekin pishirgichda dahshatli dahshat

Sizni shirin mevali yostiqda nordon yostiq ostiga qo'yishga taklif qilamiz. Oyoqlar uchun sekin pishirgichda biz quyidagilardan foydalanamiz:

• tovuq oyoqlari - 6 dona.;;
• apunes - 100 g;
• olma - 2 dona .;
• smetana - 300 g;
• tuz, zamin koriander va qora qalampir;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. ..

Ovqat pishirish bosqichlari quyida keltirilgan:

1. Biz teridan tovuq oyoqlarini bo'shatamiz, ziravorlar va tuz bilan ishqalaymiz.
2. Issiq yog'da, oyoqlarini sekin pishirgichda qobiqqa buralib, bir tomonni ikkinchi tomonga burang va "qovurish" rejimidan foydalanib.
3. Biz oyoqlarni plastinkada olib chiqamiz. Olmani yarmiga kesib oling, urug'larni kesing. Biz yarmlarini tilim bilan maydalaymiz va idishning pastki qismidagi qatlamni chiqaramiz.
4. Yuqoridagi elka qatlamini quying. Bu suyaksiz va bo'laklarga bo'linishi kerak.
5. Qo'llarini qo'ygan yasalgan oyoqlarni qo'ydik, tuzlangan smetana suvni sug'orib oling.
6. Oyoqlarni "Destingueweing" dasturida 20 daqiqa davomida sekin pishiring.

Sekin pishirgichdagi pista bilan achchiq oyoqlari

Bunday taomning o'ziga xosligi ziravorlar tarkibi bilan belgilanadi. Zanjabil va doljin, paprika va zaminning qalampiri, ekzotik va garchi laFRON bor. Ushbu ziravorlar, limon sharbati va yog'i biz tuzlamoqchi bo'lamiz, keyin biz u bilan qizigan sekin pishirgichda bolg'ani pishiramiz. Retsept quyidagi mahsulotlardan foydalangan:

• tovuq oyoqlari - 1 kg;
• qizil piyoz - 1 dona .;
• limon - 1 dona .;
• pista - 50 g;
• zaytun moyi - 50 ml;
• doljin - 1 osh qoshiq;
• zanjabil - 10 g;
• tuproq paprika - 1 osh qoshiq;
• safran - 1 chimdik;
• tuz;
• qora qalampir.

Sekin pishirgichda achchiq oyoqlarini pistariya bilan tayyorlashimiz mumkin:

1. Biz safronni bir necha daqiqa qaynoq suvda namlashamiz. Uchta tozalangan zanjabil umurtqa pog'onasi, piyozni yarim halqa bilan maydalang.
2. Men oyoqlarimni idishga solib qo'yaman. Safrorni suv bilan birga quying, limon sharbatini siqib chiqaring, yog ', murch, doljin, tuz, zanjabil va papraka qo'shing. Mashinalar 2 soat davomida go'sht va tuzlangan holda aralashtiring.
3. Shunda biz tovuqni idishga solib, tuzlangan tuzog'ini quydik. Maydalangan piyoz quying. "Pishirish" rejimida biz 30-40 daqiqaga sekin pishirgichda jambonni pishiramiz.
4. Pista-ni maydalang, idishga quying. Go'shtni yana 10 daqiqa davomida idishga soling, keyin stolga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda limon zanjiridagi dahshat

Tovuq xushbo'yini qilish uchun, biz unga tayyorlangan limon zorini qo'shamiz. Tovuq pishirilganda, sous qoldiqlaridan, qaymoq va bulon, biz xizmat qilishdan oldin sousni qilamiz va yonma-yon oyoqlarini yuvamiz. Sekin pishirgichda bunday oyoqlar uchun biz quyidagilardan foydalanamiz:

• dahshat - 6 dona.
• limon - 2 dona .;
• o'tkir qalampir, tuz - ta'mga;
• tovuq buloni - 400 ml;
• qaymoq - 700 ml;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• yangi maydanoz - ta'mga.

Tovuq kamarlari shu yo'lda sekin pishirgichda limon zanjirida tayyorlanadi:

1. Limonlardan biz qaynoq suv bilan to'kilgandan keyin zavqni tozalaymiz. Biz meva sharbatini siqamiz, 6 osh qoshiqni o'lchang, idishga quying.
2. Biz tovuqni, u erda kestirib va \u200b\u200bpastki oyoqqa bo'lingan holda qo'ydik. Qalampir, mazhab, tuz va shakar qo'shing. Go'shtni tuzlamoqda aralashtiring va 2 soat davomida qoldiring. Sosdagi oyoqlar bir soat ichida boshqa tomonga o'giriladi.
3. Keyin biz oyoqlarini moy bilan moylash bilan tekis pishirdik. 40 daqiqa davomida "pishirish" rejimida pishiring.
4. Marinadning qoldiqlari tovuq va krem \u200b\u200bbilan bog'lanadi. Olov yoqing va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
5. Ushbu sous bilan siz xizmat qilayotganda go'shtni sug'orishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda anor sousida dahshat

Oldingi retseptda bo'lgani kabi, qovurilgan narsa oldida biz oyoqlarini ziravorlar bilan anor sharbatida uylanamiz. Marinadning qoldiqlari behuda bo'lmaydi, ammo sousda ishlatiladi. Biz quyidagilardan sekin pishirgichda mazali va bayram oyoqlarini tayyorlaymiz:

• dahshovks - 6 dona .;
• suyuq asal - 2 osh qoshiq;
• tabiiy grenad sharbati - 1 l;
• limon zanjiyati - 1 osh qoshiq;
• qizil vino - 4 osh qoshiq;
• limon sharbati - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 50 ml;
• sarimsoq - 4 tish;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• lampochkalar - 1 dona .;
• pomidor - 3 dona .;
• koriander, qora qalampir, tuz - ta'mga;
• grenad donalari - 1 osh qoshiq.

Va endi anor sharbati sosini slaydga sekin pishiraylik:

1. Yangi siqilgan sharbat qizil sharob, suyuq asal, limon sharbati, sarimsoq, tuz va ziravorlar bilan birlashtirilgan.
2. Biz oyoqlarini bu suyuqlikka va 4-5 soatgacha yog'diramiz.
3. Sekin pishirgichda zaytun moyi. Tuzatsiyaning bir hovuchini to'liq tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Bunday maqsadda biz "qovurish" dasturini tanlaymiz.
4. Tovuqdan qolgan yog'da maydalangan piyozni to'kib tashlang. Birinchidan, uni qovuring, shunga o'xshash qovuring, so'ngra shakar qo'shing va uni bir necha daqiqa davomida qovuring. Pomidorni kubga kesib, 20 daqiqa qaynatib qo'ying.
5. Tuzlangan tuzoqni to'kib tashlang va sousni yana 15 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan qaynatib oling.
6. Stolda oyoqlarini berish, sous tomonidan tayyorlangan yon idish bilan birga ularni sug'orib oling va anor donalari seping.

Hor zaytun va sarimsoq posti bilan sekin pishirgichda bo'lishi kerak

Marokash taomlari uchun qiziqarli retsept biz uchun kamdan-kam hollarda, va agar siz ekzotik bo'lsa, tovuq tayyorlang, Tovuqni tayyorlang, sizning tavsifimizga va quyidagi mahsulotlardan foydalangan holda:

• horch - 3 dona .;
• yashil zaytun - 70 g;
• qora zaytun - 70 g;
• piyoz - 2 dona .;
• limon - 1 dona .;
• pomidor o'z sharbatida - 500 g;
• sarimsoq - 4 tish;
• tuproq paprika - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 50 g;
• qovurish uchun zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• kumin - 1 osh qoshiq;
• tuz ta'mga.

Siyosiy vaziyatlar bo'yicha pishirish jarayoni quyidagicha tasvirlanishi mumkin:

1. Biz oyoqlarni pastki oyoq va kestirib, terini olib tashlaymiz. Go'shtni bo'g'imlar yaqinida kesib oling, urug'larni olib tashlang.
2. Pulpani idishga soling. Boshqa idishda sarimsoq, paprika, tuz va qumin, zaytun moyini quying. Ushbu mahsulotlarni makaron olish uchun yog'och qoshig'i bilan tayyorlaymiz.
3. Libryerber go'shtni tovuq oyoqlaridan ishqalang. Biz kechasi yoki kamida 4 soat ichida infuzion-ga yuboramiz.
4. Biz limonni mazhabdan tozalaymiz, bo'laklarga bo'ling. Biz ularni keng plastinkada chiqardik, tuz seping va muzlatgichga qo'ying.
5. Kichik piyoz. "Qo'rqinchli" rejimida issiq zaytun moyida oyoqlarini har tomondan sekin pishirgichda qovuring. Keyin biz tovuqga piyozni quyib, ko'p qavatli qopqoqni yopamiz.
6. Giyon bilan yana 10 daqiqa davomida piyoz bilan pishiring. So'ngra sho'rlangan limon, zaytun suyaklarini suyaksiz, o'z sharbatingizda bo'laklarni qo'ydik.
7. Biz yarim soat davomida variantni o'chiramiz.

Sekin pishirgichda dahshat. Video