Agar siz hech bo'lmaganda bir bo'lak kolbasa iste'mol qilmasangiz, kunni iste'mol qilolmasangiz, unda siz sekin pishirgichda siz mazali atıştırmalık pishirishni tavsiya etamiz. Axir, uyda idishlar do'kondan ko'ra juda mazali va foydali. Bugun biz go'sht yong'oqlarini sekin pishirgichda pishirishni taklif etamiz.

Sekin pishirgichda go'sht yong'oq

Ko'pikkali - bu eng g'ayrioddiy idishlarni ham pishiradigan noyob qurilma. Masalan, go'sht yong'og'i. Bunday go'sht taomlari turli xil sendvichlarni bezash uchun qulay bo'ladi, ochlikni qondirishga yordam beradi va tezda sog'lom atıştırmalık.

Qanday mahsulotlar kerak:

• cho'chqa go'shti - 800 g;
• shoshilinch ziravorlar: qora qalampir, shirin paprika, quruq, granulali sarimsoq yoki yangi - 4 osh qoshiq;
• tuz - taxminan 1 osh qoshiq Yoki xohlaganingizcha, bir oz kamroq.

Sekin pishirgichda go'sht yong'og'ini qanday pishirish kerak:

1. Nega cho'chqa go'shti bo'yni tanlash yaxshidir? Bu qismi yog 'emasligi sababli, go'shtni tayyor shaklda saqlab qoladi.
2. Vazifani tezda engish uchun avval go'shtni uylantirish tavsiya etiladi. Bu ko'proq qulay: kechasi hech bo'lmaganda bir necha soat davomida - kamida 1 soat davomida bo'ynini qoldiring.
3. Go'shtni qanday tuzlash kerak: sanab o'tilgan ziravorlarni aralashtiring, sarimsoq qo'shing (siz hatto yangi, 3-4 chinnigullar). Faqat sarimsoqni matbuot orqali yuborish tavsiya etiladi.
4. Go'sht ziravorlar bilan tuzoq bilan yaxshilab ishqalanishi kerak (1/3 qism, tuzni - tanlangan norma), oziq-ovqatda zich sumkani joylashtiring. Muzlatgichga qo'ying.
5. Go'sht tayyor bo'lganda, uni muzlatgichdan olib tashlang, ziravorlar bilan yaxshilab to'kib tashlang. Aytgancha, siz ko'proq sizga yoqadigan har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin, shunda ular ushbu turdagi go'sht bilan uyg'unlashadi.
6. Go'sht yong'oqlarini sekin pishirgichda pishirish uchun siz elastik bandaj kerak bo'ladi. U dorixonada, turli xil raqamlar sotiladi. Ushbu taom uchun 3-bandaj uchun 3-bandargoh mos keladi.
7. Bink tayyorlash: singdirilishini olib tashlash uchun suvda yuvinish uchun ishonch hosil qiling.
8. Bu, endi siz qobiqda go'shtni pog'on etishingiz, bir tomondan tugunga bog'lab qo'yishingiz kerak, shunda go'shtni sekin pishiring va qarama-qarshi tomondan bandajni bog'lab qo'yishingiz kerak.
9. Bunday to'plamda shuningdek pivali yengiga ("tegishli tovarlar" bo'limida oziq-ovqat do'konlarida sotilishi kerak). Bu, pishirish paytida suv o'rtaga tushmaydi va go'sht o'z sharbatida pishiriladi.
10. Endi go'sht tayyorlanadi, siz cho'chqa go'shtini sekin pishirgichga qo'yishingiz mumkin. Biz qaynoq suv, taxminan 2 yoki 3 stakan kerak. Shuning uchun biz chovgumni oldindan qo'yib qo'yishingizni maslahat beramiz, shunda vaqt yo'qotmaslik uchun.
11. Cho'chqa go'shti butun "yong'oq" ni qoplashi uchun cho'chqa go'shti butunlay qaynoq suv bilan quyilishi kerak.
12. Keyingi - "O'chirish" dasturini tuzing, shu vaqtni 1 soat davomida belgilang, so'ngra yana 30 daqiqa qo'shing (siz ozgina suv qo'shishingiz kerak bo'lishi mumkin). Agar parcha ko'proq olib ketilgan bo'lsa, pishirish vaqtini darhol 2 soat davomida o'rnatishingiz mumkin.
13. Signaldan so'ng biz sekin pishirgichda yong'oq tayyorlaganini kutamiz. Faqat biz bu haqda darhol topa olmaymiz, chunki go'sht to'liq soviyguncha kutishimiz kerak. Jarayonni tezlashtirish uchun tayyor mahsulot stolda qoldirilgan plastinkaga o'tkazilishi kerak.
14. Sovutilganidek - u joylashtirilgunga qadar, siz tunda muzlatgichga yotqizishingiz kerak. Ammo bularning barchasini bardosh bera olsangiz, ertalab sumkani ochishga ruxsat beriladi, tugatilgan go'sht yong'og'ini ingichka tilimga kesib tashlang.
15. Agar nima qilish kerak bo'lsa: suv paketdan oqib chiqadimi? Bu keyinchalik muzlatgichda go'sht saqlanganida, keyinroq topiladi. Siz yong'oqni 2 qismga kesib tashlashingiz kerak, stolda qoldiring, shunda tayyor mahsulot ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lishlari uchun.
16. Sekin pishirgichdagi yong'oq zichlikka aylanadi, ammo cho'chqa go'shti juda yumshoq bo'ladi. Rang kulrang emas, lekin engil pushti rang bilan, taxminan bir juft, bir nechta tonnaga engilroq.
17. Sekin pishirgichda tayyorlangan yong'oq o'tkir pichoq bilan kesish oson bo'ladi. Sendvichlar uchun mos va stolda go'sht kesilganidek xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Tovuq - yong'oq

To'g'ri ovqatlanish va yog 'ovqatni qabul qilmaganlar uchun, parhez taomni sekin pishirgichda tayyorlash uchun ajoyib retsept mavjud. Natija do'kon analogidan ancha yaxshi bo'ladi, lekin siz foyda keltiradigan narsalarga ham shubha tug'dira olmaysiz, hamma narsa ruh bilan va barcha qoidalarga lazzat va konservantlarni qo'shmasdan amalga oshiriladi.

Keling, ishga kirishamiz, quyidagilarni tayyorlaymiz:

• tovuq fileti - 800 g;
• qalampir aralashmasi: xushbo'y, qora va qizil erlar - ta'mga;
• ziravorlar: sarimsoq donador, go'sht uchun quruq xushbo'y gullar - ta'mga;
• tuz - 2 osh qoshiq;
• farmatsiya bandargohi - 1 dona .;
• qaynayotgan suv - 4 ta stakan.

Go'sht yong'oqlarini sekin pishirgichda tayyorlash:

1. Go'shtni yuvish va quruq bo'lishi kerak, marralarni quyidagicha marinadlash kerak: qalampir aralashmasi bilan qalampir, tuz va sarimsoqni maydalang. Bir piyola ichiga soling, qopqog'ini yoping.
2. Ovqat pishirish vaqti kelganida, go'shtni kengaytirish, quritish kerak (masalan, salfetkalar yoki qog'oz sochiq bilan), biz uni ziravorlarda aylantiramiz. SPlaslarning umumiy soni 4 osh qoshiqdan oshmasligi kerak. Qizil qalampir bilan ehtiyot bo'ling, u minimal darajada ishlatiladi, ammo shirin paprika bir xil nisbatda va boshqa ziravorlarda qo'shilishi mumkin (barcha ziravorlar bir xil darajada).
3. Endi dorixona banki tayyorlanishi: uchinchi xonani sotib oling, kengaytiring, dori-darmonning xarakterli xushbo'y hididan xalos bo'lish uchun iliq suvda yaxshi suvda yuving. Siz darhol to'rni tayyorlashingiz mumkin: ishlash osonroq bo'lishi uchun bir tomonga bog'lang.
4. Marlade tovuq to'rga, chiroyli tugatish kerak. Aytgancha, siz juda ko'p go'shtni olishingiz mumkin, go'yo grezdagi joy, qo'chqorning o'lchamiga, kubikga kesishingiz mumkin. Agar so'ralsa, siz yangi sabzavot va hatto xom qo'ziqorinlarni qo'shishingiz mumkin. U juda mazali va jozibali bo'ladi!
5. Go'sht pishirilgan yengiga o'ralgan bo'lishi kerak, uni ikkinchi yeng bilan o'rab oling. Bunday hushyorlik ortiqcha bo'lmaydi, chunki suv o'rtaga tushmasligi juda muhimdir. Aks holda, qaynatilgan go'sht o'chadi va biz ziravorlar bilan o'z sharbatida tovuq pishirishni butunlay boshqacha ta'sir qilishimiz kerak.
6. Keyin go'sht yong'og'ini sekin pishirgichga qo'yish kerak, qaynoq suv quying. Bundan tashqari, suv go'shtni butunlay qoplashi kerak.
7. Biz "o'chiruvchi" rejimini o'rnatdik, vaqt 1,5 soat yoki 2 soat davomida o'rnatilishi kerak, barchasi go'sht yong'og'i hajmiga bog'liq.
8. Signal yangradi - go'sht tayyor, siz uni qazib olishingiz, uni plastinkaga qo'ying, sovushini kutib turing. Faqat siz paydo bo'lmasligi kerak. Sekin pishirgichda tayyorlangan yong'oq, xona haroratida, keyin uni muzlatgichda joylashtirishi kerak. Tayyor mahsulotni ochish hali ham ertadir, bu 8 soatdan keyin amalga oshirilishi mumkin.
9. Agar siz paketda suv borligini bilsangiz, go'shtni 2 qismga kesib tashlang, yarim soat davomida qoldiring.
10. Hamma narsa, go'sht kesilishi mumkin, u nozik, xushbo'y va jozibali (nozik pushti soy, ammo kulrang emas).

Sekin pishirgich bu taomni mukammal tayyorlash uchun mos keladi! Tayyor go'sht mahsuloti idishga solib qo'yilishi kerak, siz bir nechta bo'lakka bo'ling. Sendvich va boshqa taomlarni tayyorlash uchun foydalaning. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda katta yong'oq

Ba'zi uy bekalari go'sht yong'oqlarini sekin pishirgichda tayyorladilar, hamma buni yaxshi ko'radi - hamma xursand. Ammo bu oddiy va mazali taomni pishirish uchun yaxshi go'sht sotib olish doim ham mumkin emas. Siz go'sht yong'oqlarini mayda go'sht bo'laklaridan ham pishiring, bir nechta turlarni bitta taomda birlashtirasiz. Biz karyummollarni multicleter-da Turkiya filetasidan pishirishni taklif etamiz, lekin agar so'ralsa, ozgina tovuq, cho'chqa go'shti va hatto mol go'shti qo'shishingiz mumkin.

Qanday mahsulotlar kerak:

• turkiya fileti - 700-800 g;
• tuz va ziravorlar - 1 osh qoshiq (ta'mga oid ziravorlar);
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• jelatin - 30 g;
• arpabodiyon va boshqa yangi ko'katlar - ta'mga.

Sekin pishirgichda yong'oqni qanday pishirish kerak:

1. Go'sht tayyorlash: Yuvish, O'rta o'lchamdagi kublarga kesmoq (lekin kamida mos keladigan match qutisi).
2. Gelatin va yangi ko'katlar (agar kerak bo'lsa), shuningdek, ziravorlar, shuningdek 1 osh qoshiq miqdoridagi tuz, go'shtga yopishtirish. Slayd va sarimsoqsiz.
3. Har bir narsa qo'lingiz bilan yaxshilab aralashtirilishi kerak, yiqilib, pishiriq uchun yengingizni to'ldiring, go'shliqni bitta yengli joyga qo'ying, maslahatlarni bog'lang. Keyin to'plamni bitta qisqichda joylashtiring (suv o'rtaga tushmasligi uchun ishonchlilik uchun).
4. Go'sht bilan bir to'plam ko'p poictiko idishga soling, issiq suv quying - taxminan 3 ko'zoynak. Suv go'shtni to'liq qamrab olgani juda muhimdir.
5. Qopqoqni yoping, Sekin pishirgichda go'sht yong'og'ining pishirish rejimini tanlang - "O'chirish", Taymerni 1 soat davomida o'rnating.
6. Signaldan keyin qopqog'ini ochib, kuyish kerak emas, pishirilgan go'shtni plastinkaga o'tkazing, to'liq sovuguncha qoldiring.
7. Go'sht yong'og'i soviganida - muzlatgichga aylanmaydigan, uni bir kechada qoldiring.
8. Va ertalab siz barcha paketlarni olib tashlashingiz va tayyor go'sht mahsulotini tilimga kesib tashlashingiz mumkin. Siz hatto bayram stoliga bunday chiroyli taom berishingiz mumkin, bu bolalarning yoqadigan mazali sendvichlarni yasashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda go'sht yong'oq. Video