Sho'rva - bu uzoq vaqt davomida sayyoramizning barcha burchaklarini juda yaxshi ko'rgan. Bu oddiy, ammo o'zgaruvchan oziq-ovqat, shu bilan birga to'yinganlik va yengillikni his qiladi, energiya bilan ayblanib, barcha aromas va didlardan bahramand bo'lishiga imkon beradi.

Bugungi kunda, gaz stantsiyalaridan, shaffof, sho'rvalardan va turli xil qo'shimchalar bilan tugaydigan bir necha ming retseptlar mavjud. Umuman olganda, bu erda har bir uy bekasi xayolparast va oshxona tajribalari uchun cheksiz maydonni oladi. Bundan tashqari, sekin pishirgichda sho'rva pishirish sizga ko'p vaqtni tejashga imkon beradi va stolga haqiqiy asarga xizmat qiladi. Ushbu maqolada biz ushbu taom tayyorlashning eng qiziqarli usullarini ko'rib chiqamiz.

Sekin pishirgichda engil sho'rva

Tovuq sho'rva - bu juda ajoyib odam uchun ajoyib taom. Bu juda mazali, parhez va boy bo'ladi. Bunday ovqat tayyorlash uchun ko'plab variantlar mavjud, shuning uchun agar xohlasangiz, uni ko'proq yoki kamroq qilish mumkin. Sekin pishirgichda mazali va engil sho'rva yasash uchun retseptni ko'rib chiqamiz, bu sizning xonadoningiz sizga yoqishi kerak.

Pishirish uchun biz quyidagi ingredientlarga muhtojmiz:

• tovuq ko'krak - 500 g;
• kartoshka - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• yangi arpabodiyon;
• guruch - 100 g;
• tuz - ta'mga;
• sariyog '- 30 g.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, siz go'sht tayyorlashingiz kerak. Buning uchun suv oqayotgan suv ostida krisketni yuving va mayda kubiklarga yuving.
2. Keyin po'stloqdan sabzavotlarni tozalang va tozalang.
3. Kartoshkani kichik kubik bilan kesib oling va ingichka doiralar bilan sabzi maydalang.
4. Shundan so'ng, suv shaffof bo'lmaguncha, guruchni bir necha marta iliq suvda yuving.
5. Biz barcha ingredientlarni sekin pishirgichga, tuzni tatib ko'rish va ustiga qaynoq suvni qo'shamiz.
6. Tarkibni yaxshilab aralashtiring.
7. "Sho'rva" pishirish rejimini o'rnating va 60 daqiqa davomida taymer vaqtini o'rnating.
8. Pishirish dasturining tugashi haqida signal eshitilishi bilanoq, qopqoqni oching va maydalangan arpabodiyon qo'shing. Sekin pishirgichdagi sho'rva yana 10 daqiqa turing, so'ngra stolga xizmat qiling.

Muhim! Agar siz guruchni emas, balki makarondan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ular darhol idishga joylashtirmaslik kerak, ammo pishirish rejimining tugashidan 10-15 daqiqa oldin. Oq kreatlar bilan engil tovuq sho'rva yaxshilanishiga ham arziydi.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qo'ziqorin sho'rva

Ko'plab uy bekalari eng oddiy tarkibiy qismlardan mazali va xushbo'y sho'rvalar paydo bo'lishi mumkinligini bilishadi. Shuning uchun, oshpaz xayolining uchib ketishiga o'zingizni cheklamang. Ushbu retseptda biz sekin pishirgichda g'ayrioddiy mazali, xushbo'y hidli va nozik qo'ziqorin tayyorlash usulini ko'rib chiqamiz.

Pishirish uchun biz quyidagi ingredientlarga muhtojmiz:

• mol go'shti - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• kartoshka-2-3 dona;
• pomidor pastasi - 1 osh qoshiq;
• campignons - 200 g;
• dafna yaprog'i;
• suv - 1,7 l;
• maydanoz - 1/3 to'plam;
• tuz - ta'mga;
• no'xat bilan qora qalampir - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab, molni yuvish, qog'oz sochiqni to'kib tashlash va suyakni olib tashlash kerak.
2. Keyin go'shtni o'rta-maxsus qismlar bilan maydalang.
3. Ko'pikakli idishga suv qo'shing va go'shtni no'xat bilan, qalampir, dafna barglarini qo'ying. Ta'mga tuz.
4. Biz "O'chirish" pishirish dasturini yoqamiz va 90 daqiqa davomida taymerni o'rnatamiz.
5. 10 daqiqadan so'ng qopqog'ini oching va ko'pikni olib tashlang. Biz ushbu vaqtni pishirishda davom etamiz.
6. Keyin sabzavotlarni yuvib, tozalamiz.
7. Biz piyozni kichik kubiklar bilan maydalaymiz va kubikli sabzi.
8. Yangi shampendonlar ham suv bilan yuviladi va ularni yupqa slaydlar bilan kesishadi.
9. Tozalangan kartoshkani kubik bilan maydalang.
10. Yonlarni yuving va quriting, uni quritish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying.
11. Maydanozni mayda maydalang.
12. Ushbu pishirish rejimidan 60 daqiqadan so'ng biz ko'pikkachali qopqoqni ochamiz va idishga kartoshka va sabzi to'ldiramiz.
13. Yana 15 daqiqadan so'ng, qo'ziqorin, pomidor pastırma va piyoz qo'shing.
14. Ovqat pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, maydalangan ko'katlarni idishga quying.
15. Qo'ziqorinli sekin pishirgichdagi sho'rva tayyor! Smetana bilan ziravorli ziravorlarga issiq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Shurpa sekin pishirgichda

"Shurpa" an'anaviy "Shurpa" - bu juda to'yingan ta'mga ega bo'lgan noyob gaz stantsiyasi. Qozonda Qozonda qo'zichoq, butun sabzavot va o'tkir qalampir qo'shing. Ushbu taomni birinchi va ikkinchi taomga xizmat ko'rsatishi mumkin, sho'rpoqqa yonma-yon mahsulotni qo'shadi. Biroq, bugun siz bunday sho'rvani sekin pishirgichda tayyorlashingiz mumkin, ammo u ustunga tayyorlangan taomni ta'mga kiritmaydi. Pishirish retsepti batafsilroq ko'rib chiqing.

Kerakli ingredientlar:

• qo'zichoq - 200 g;
• kartoshka - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• chili qalampir - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 1 dona;
• piyoz - 3 dona;
• ko'katlar;
• tuz, qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, barcha ingredientlarni tayyorlash kerak. Sabzavotdan boshlaylik. Ular yuvilishi, qobig'i va chopilishi kerak.
2. Biz piyozni katta uzuklar, katta kubik yoki aylanalar bilan kesib tashladik.
3. Keyin biz qo'zichoqni suv ostida yuvdik va o'rta-maxsus qismlarni kesib tashlaymiz. Suyaklarga go'sht olish tavsiya etiladi, ular ham pishirish uchun qoldirilishi kerak. Bu bulyonni maxsus ta'm va boylik beradi.
4. Sekin pishirgichni yoqing va "sho'rva" pishirish dasturini o'rnating. Biz Taymer vaqtini 120 daqiqaga belgilaymiz.
5. Keyin biz qo'zichoq, piyoz va sabzi idishga joylashtiramiz. Ta'mga tuz, ziravorlar qo'shing.
6. Go'sht bizning sharbatimizda pishirilganda, kartoshkani katta bo'laklarga soling.
7. Keyin qo'ng'iroq qalampirini halqalari bilan maydalang va mayda kubikli plitkalar.
8. Tug'ralgan sabzavotlarni sekin pishirgichda to'kib tashlang, suv qo'shing va tayyorgarlik uchun berilgan vaqtni qoldiring.
9. Sekin pishirgich pishirish rejimining tugallangan signalini beradi, qurilmani o'chiring, ammo sho'rva yana 20 daqiqa davomida pishiriq bering.
10. Shurpa tayyor! Chopirilgan o'tlar bilan bezatilgan stolga issiq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

No'xat sho'rvasi sekin pishirgichda

Repet sho'rva ajdodlarimiz jadvalidagi ajralmas taom edi va bugungi kunda ko'pchilik bu oddiy, ammo noyob taomni tayyorlashdan xursand. Sekin pishirgichda juda nozik, nozik, xushbo'y no'xat sho'rva hamma uy xo'jaliklarini quvontiradi. Biz ushbu taomni pishirish uchun an'anaviy retseptni ko'rib chiqamiz.

Sho'rvani sekin pishirgichda pishirish uchun biz quyidagi ingredientlarga muhtojmiz:

• tovuq ko'krak - 300 g;
• no'xat - 200 g;
• piyoz - 1 dona;
• kartoshka - 3 dona;
• sabzi - 1 dona;
• suv - 3,5 l;
• o'simlik moyi;
• ko'katlar;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• dafna yaprog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Peeldan barcha sabzavotlarni yuving va tozalang.
2. Keyin kartoshkani kichik kubik bilan maydalang.
3. Sabzi ingichka doiralar yoki barlarga, sizga yoqadi.
4. Shuningdek, biz piyozni mayda kubik bilan maydalaymiz.
5. Biz no'xatni bir necha marta yuvib, uni 30 daqiqa davomida 30 daqiqa davomida bir stakanga qoldiramiz.
6. Sekin pishirgichni yoqing va "qovuring" pishirish rejimini o'rnating. Biz Taymer vaqtini 10 daqiqa davomida o'rnatdik.
7. Kichik o'simlik yog'ini pastki qismga quying va u erda sabzi bilan kamon ustiga quying. Oltin ranggacha qovuring.
8. Bu vaqtda go'shtni yuving va o'chilgan kubik bilan kesing.
9. Keyin biz tovuq, no'xat va kartoshkani qovurish uchun o'tkazamiz. Hamma narsani suv bilan to'kib tashlang.
10. Ta'mga tuz, dafna barglarini qo'shing.
11. Biz qurilma qopqog'ini yopamiz va valf "ochiq" ga burilganligini tekshiramiz.
12. Keyin biz "sho'rva" pishirish dasturini o'rnatamiz va 20 daqiqa davomida taymerni ishga tushiramiz.
13. Sekin pishirgichdagi sho'rva tayyor! Chopirilgan o'tlar bilan bezatilgan stolga issiq xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda to'q

Arman sho'rva "Kastrur" deb nomlangan an'anaviy idish, nozik xushbo'y hid va to'yingan did bilan ajralib turadigan an'anaviy taomdir. Sekin pishirgichdagi bu donli sabzavotli sho'rva tezda tayyorlanadi va ta'mga asl idishdan farq qilmaydi. Velvet-nora ta'm bu oziq-ovqatni maxsus piksonligi va o'ziga xosligini beradi. Va go'sht tarkibining yo'qligi uni ro'za tutishga tayyorlashga imkon beradi. Shunday qilib, uni tayyorlash uchun retseptni batafsilroq ko'rib chiqing.

Pishirish uchun biz quyidagi ingredientlarga muhtojmiz:

• guruch - 4 osh qoshiq. l .;
• piyoz - 2 dona;
• yigitlar qizil - 4 osh qoshiq. l;
• mayiz - 100 g;
• o'simlik moyi;
• yong'oq -100 g;
• cins - 1 to'plam;
• petrushka - ½ to'plam;
• tuz, no'xat bilan qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Dastlab, iliq suv va yasmiqlarni yuvish kerak. Bu suv shaffof bo'lmaguncha, bu bir necha bor amalga oshirilishi kerak.
2. Keyin piyozni tozalaymiz va kichik kubiklarga kesib tashlaymiz.
3. Rayzinlarni yuving.
4. Biz yong'oqlarni tozalaymiz va ularni mayda maydalalar bilan surtamiz.
5. Sekin pishirgichni yoqing va "qovuring" pishirish rejimini o'rnating.
6. Bir oz o'simlik moyini idishni tubiga qo'shing va isitmaguncha kuting.
7. Bas, Biz u erda piyozni yog'diramiz va oltin ranggacha qovuramiz.
8. Keyin mayizlarni yong'oq bilan qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring.
9. Keyin biz 1 litr suv quyamiz va yasmiq, guruch va qalampir quydik.
10. Qurilmani ta'mga solish va yopish uchun tuz.
11. Biz pishirish dasturini o'zgartiramiz. "Bug'langan bug '" ni qo'ying va 40 daqiqa davomida taymer vaqtini o'rnating.
12. Sho'rvani sekin pishirgichda tayyorlashda, ko'katlarni yuving va mayda maydalang.
13. Tugash signal tovushlari bo'lsa, qopqog'ingizni oching va ko'katlarni quying. Sho'rva yana 10 daqiqa davomida pishiring. Va keyin stolga xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda sho'rva tayyorlash uchun retsept. Video