Sekin pishirgichda guruch sho'rva. Sekin pishirgichda guruch sho'rvasi: retseptlar bosqichma-bosqich

Multicar - birinchi taomlarni tayyorlash uchun. Bugun biz mazali va so'roqli ovqatni - sekin pishirgichda guruch sho'rva ustidan hamrohlik qilamiz. Ha, bu juda tajribali uy bekasi, murakkab ingredientlar qo'lida oshpazlik san'atining haqiqiy asari uchun asos bo'ladi!

Maqola mazmuni

Sekin pishirgichda guruch sut sho'rva

Sut to'liq original ta'mga standart kitni beradi! Shunday qilib, avval biz zarur bo'lgan hamma narsa borligiga ishonch hosil qilamiz:

guruch - 200 g;
sabzi - 1 dona .;
piyoz - 1 dona .;
seldereylik sopi - 1 dona .;
yog '- 3 osh qoshiq. l .;
tovuq fileti - 2 dona .;
tovuq buloni - 2 L;
un - 0,5 osh qoshiq;
sut - 2 osh qoshiq;
tuz, qalampir - 0,5 osh qoshiq.

Sekin pishirgichda guruch sho'rva pishiriladi:

Sekin pishirgichda pishirish dasturini yoqing va sariyog 'soling.
Neft eriydi, qovurilganda, mayda tug'ralgan sabzavotlar - piyoz, sabzi va selderey - yoqimli oltin ranggacha.
Endi filetiliqni sabzavotli qovurg'a ustiga qo'ying va go'sht har tomondan ushlanmaguncha pishiring.
Un, tuz va qalampirga quying va barcha mahsulotlarni astoydil aralashtiring.
Sozitan tarkibini taxminan 30 - 40 soniya davomida aralashtirishda davom eting, shundan keyin siz sut quyishingiz mumkin.
Sut aralashmasi sezilarli darajada qalinlashadi va qurilmani "pishiriq" dan "pishirishga" tarjima qiling. Yuvilgan guruchni yirtqichga to'kib tashlang va tovuq buloniga quying.
Qopqoqni yoping va 1 soat davomida sekin pishirgichda suti bilan guruch sho'rva pishiring.

Birinchi taomning nihoyat tayyorlanishi uchun, uni chorak soatlik soatlab pishiring. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda achchiq guruch sho'rva

Quritilgan o'tlarning aralashmasi va oq vino aralashmasi tufayli, sekin pishirgichda oddiy guruch sho'rvasi ajoyib taomga aylanadi.

Tarkiblar ro'yxati:

bug'langan guruch - 150 g;
red piyoz - 2 bosh;
sabzi - 1 dona .;
seldereylik sopi - 1 dona .;
campignons - 200 g;
tovuq fileti - 300 g;
tovuq buloni - 1,5 l;
un - 0,25 osh qoshiq;
qaymoq - 1 osh qoshiq;
zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l .;
sarimsoq - 2 LOBULLAR;
oq quruq sharob - 2 osh qoshiq. l .;
quritilgan Garun - 0,5 osh qoshiq;
quritilgan thyme - 0,25 osh qoshiq. l.

G'ayrioddiy guruch sho'rva tayyorlash uchun retseptning batafsil ko'rsatmalariga amal qiling:

Sekin pishirgichga "qovurish" ni yoqing va zaytun moyini ko'pikkalarga quying. Uni isitishini kuting.
Neftda mayda tug'ralgan mahsulotlar: piyoz, sabzi, sarimsoq, selderey va shampuns. Bu taxminan 5 - 7 minut davom etadi.
Endi toza va quritilgan o'tlar bilan qovurilgan plomba va quritilgan o'tlar bilan qo'shing.
Go'sht oq bo'lib, uni sekin pishirgichga quying va taxminan 1 daqiqa pishiring.
Guruchni ko'pikkada qo'ying, bulon va sharobga quying. Qurilmani "sho'rva" dasturi uchun xabar bering va 1 soat davomida o'z biznesingiz haqida xabar bering.

Sekin pishirgichdagi tayyor guruch sho'rvasi qaymoq bilan. Qovoq idish qiziydi.

Sekin pishirgichda qovoq bilan guruch sho'rva

Qovoq bilan guruch sho'rva odatdagi menyuni diversifikatsiya qiladi va uyga yorqin ranglar, yoqimli mustahkamlik va shartsiz foyda keltiradi.

Idishni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

pishgan muskemeg - 0,5 kg;
yovvoyi guruch - 3/4 osh qoshiq;
piyoz - 1 bosh;
sabzavotli bulon - 3 l;
qalin krem \u200b\u200b- Maqoladan 3/4;
yog '- 1 osh qoshiq. l .;
tuz, qalampir - ta'mga;
arpabodiyon va maydanozning yangi ko'katlar - bir juft novdalar.

Biz ishlashni boshlaymiz:

Qurilmani yoqing va pishirish dasturini tanlang. Shovqin va aralashgan sariyog 'bilan eritib, shaffof holda mayda tug'ralgan piyoz.
Qovoq po'stini kichik bar bilan kesing. Qovoqni kamonga kamonga soling va dasturni o'zgartirmasdan, chorak soat davomida ingredientlarni qovuring. Mahsulotlarni vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtiring.
Sabzavotni qovurish uchun tuz va qalampir qo'shing, u ko'p kiyikning tarkibini qoplab, qopqog'ini yopadi, qopqog'ini yopadi, qopqog'ini yopadi, qopqog'ini yoping va "o'chirish" dasturini o'zgartiradi. Dastur dasturi 35 dan 40 minut.
Sekin pishirgich qovoq ustida, guruchni issiq tuzlangan suv bilan to'kib tashlang va panni sekin olovga qo'ying. Guruch yumshoq bo'lguncha pishiring. Suvni tugatilgan guruchdan to'kib tashlang va suv butunlay ketishi uchun bir necha daqiqa davomida filtrda qoldiring.
O'sish tugallanganda va signal beradi, guruchni idishga va kartoshka pyuresi pyuresi ketma-ketligiga o'tish uchun qo'l bilan uzating.
Olingan massa, bir bo'lak sariyog ', aralashmani qo'shing. Sho'rva dasturini qaynatishga olib chiqish uchun kartoshka olib tashlash uchun juda ko'p narsani ishga tushiring. Agar aralashma sizning fikringizcha, juda qalin bo'lsa, uni kerakli bulon yordamida kerakli darajada izchil izchil olib keling. Sekin pishirgichda qovoq bilan guruch sho'rva tayyor!

Pyure sho'rvani plitalar ustiga to'kib tashlang, mayda tug'ralgan ko'katlar va uy xo'jaliklarini stolga taklif qiling!

Sekin pishirgichda baliq konservatorlari bilan guruch sho'rvasi

Klassik guruch sho'rvasi orkiq bo'lib chiqadi, ammo nog'on po'stinning zararli idishni xushbo'y va boylikka aylantiradi!

Oshxonangizda barcha zarur mahsulotlar borligiga ishonch hosil qiling:

suv - 2 l;
kartoshka - 6 ta kichik ildiz;
piyoz - 1 dona .;
sabzi - 1 dona .;
qirg'oqda qirg'oqda SARDIN - 1 dona .;
dumaloq guruch - 0,5 ko'p miqdorda;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
tuz, qalampir - ta'mga;
dafna yaprog'i;
sarimsoq tish - 1 dona .;
maydanoz - bir nechta novdalar.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

Bir nechta osh qoshiq o'simlik moyini "qovuring" yoki "pishirish" rejimida ko'paying va iliq ilitish "ning ko'payishi va isitgichiga quying.
Qurilmada mayda tug'ralgan piyoz va qo'pol maydalangan sabzi yotar. Sabzavotlarni bir necha daqiqa ko'rinadigan yumshoqlikgacha qovuring.
Kartoshkani tozalab, sabzavotlarga maydalangan, qazilgan guruch va baliq konservalangan baliq bilan bir qatorda mayda yuving. Sariyog 'bilan "haddan tashqari oshirmaslikka harakat qiling, aks holda tayyor sho'rva juda semiz bo'ladi!
Ingredientlarning qolgan qismini qo'shing: no'xat bilan qora qalampir, "Lavrushka", tuz va tuproqli qalampir.
Sekin pishirgichning tarkibini suv bilan to'kib tashlang.
"Sho'rva" dasturini yoqing va 40 daqiqalik ish uchun ko'paytiring.
Qurilma sizga dasturni tugatgandan so'ng sizga aytganda, mayda tug'ralgan sarimsoq va maydalangan maydanozni tayyor idishga qo'shing.

Baliq konservatorlari bilan guruch sho'rva tayyorlash, ayniqsa, 10 - 15 daqiqa davomida uni sekin pishiring. Yoqimli ishtaha!

Cho'chqa go'shti sho'rva sho'ri sho'rva

Sovuq mavsum uchun mukammal idish uchun retseptni yozing.

Mahsulotlar:

yangi cho'chqa qovurg'alari - 300 g;
kartoshka - 4 dona .;
uzoq - guruch - 2 osh qoshiq. l .;
piyoz boshi - 1 dona .;
o'rta-sezilgan sabzi - 1 dona .;
o'simlik yog'i - 2 - 3 osh qoshiq. l .;
tuz, ziravorlar va ziravorlar - ta'mga;
lava varaqasi - 2 dona;
issiq suv - 2,5 litr.

Tayyorlashda batafsil ko'rsatmalardan foydalaning:

Cho'chqa go'shti qovurg'alarini oqayotgan suvga olib boring va keyin ularni urug'lar bo'ylab bir qismga kesib oling.
"Qo'rqinchli" rejimida bir nechta osh qoshiq moyni to'kib tashlang va u erda cho'chqali qovurg'alar bo'laklarini qo'ying. Ikkinchisiga 10 daqiqa, ikkinchisiga 5 daqiqa qovuring.
Piyozni kichik kub bilan kesib, qo'pol qirg'ichga sabzi oling. Bir xil rejimda bir xil rejimda bir xil rejimda bir xil rejimda kesilgan sabzavotni qo'shing. Ingredientlarni aralashtirishni unutmang, aks holda ular yonadi!
Endi kolonnani kiying "aqlli" stipti, kartoshka tomonidan maydalangan, ehtiyotkorlik bilan qovurilgan, qazilgan guruch, dafna, tuz va boshqa ziravorlar.
Sekin pishirgichni issiq suv bilan to'ldiring va kelgusidagi idishni ingredientlarini aralashtiring. Sho'rva dasturini 60 daqiqaga bajaring.

Cho'chqa go'shti bilan tayyorlangan guruch sho'rvasi sekin pishirgichda juda xushbo'y va agar siz unga 15-20 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bersangiz, sekin pishiriq va ajoyib tomoshalar. Xizmat qilishdan oldin, idish mo'l-ko'l tug'ralgan o'tlar bilan mo'l-ko'l bezatilgan.

Sekin pishirgichda sabzavotli guruch sho'rvasi

Sabzavot sho'rva har qanday mavsum uchun idish, lekin ko'pincha ular, albatta, ular bahorda pishiradilar, do'konlarda javonlar turli xil sabzavotlar og'irligi ostida. Bunday mayda sho'rvada guruchdan tashqari, siz ko'katlarni qo'yishingiz mumkin.

Ingredientlar to'plami quyidagicha:

suv - 3 l;
guruch - 4 osh qoshiq. l .;
kartoshka - 4 dona .;
sabzi - 1 dona .;
piyoz - 1 bosh;
sarimsoq - 2 tish;
pishgan pomidor - 2 dona .;
qizil yoki sariq bolgar qalampiri - 1 dona .;
bay Barg - 1 dona .;
kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. l .;
tuz;
arpabodiyon ko'katlar.

Sekin pishirgichda sabzavotli guruch sho'rvaini pishirish tartibi quyidagicha:

O'simlik moyini qurilma kosasiga quying va avval uni 25 daqiqa davomida dasturlashtirilgan "qovurish" rejimida isiting.
Neftga mayda tug'ralgan piyoz va 5 daqiqa davomida qovuring.
Shu bilan birga, sabzi yupqa chiziqlar bilan kesing va uni yana 5 daqiqa davomida piyozga qo'shing.
Pomidorni blenderga kartoshka pyuresi holatiga silkiting va ingichka pishirgichga ingredientni yuboring.
Skil va urug'larni qalampirda olib tashlang va sabzavotni toza chiziq bilan kesing. Uni ko'p koinamma tarkibiga qo'shing.
Mash-sarimsoq bo'laklari maxsus press bilan va sekin pishirgichga xushbo'y hidni yuborish.
Ishlash rejimining tugashiga qadar sabzavotlarni maydalang, qovuring.
Sabzavot qovurilganda, idishning qolgan qismini ko'pqonchalarga qo'ying: kartoshka kublari, yuvilgan guruch va tuz.
Qurilmada qopqog'ini yoping va 40 daqiqa davomida "sho'rva" dasturini yoqing. Ko'pikozni tugatishdan bir necha daqiqa oldin, lozrushka varag'ini idishga soling. Agar kerak bo'lsa, maydalang.

Sekin pishirgichda asort bo'lgan guruch sho'rva barcha uy xo'jaliklariga murojaat qiladi!

Sekin pishirgichda pomidor bilan guruch sho'rva

Ro'za tutish va parhezga rioya qilish va parhezni kuzatish uchun juda yaxshi tanlangan birinchi taom. Ingredientlarning asl nusxasi tufayli sho'rva yumshoq va shu bilan birga juda toza.

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

pishgan pomidor - 900 g;
pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
basmati guruch - 5 osh qoshiq. l .;
selderey ate - 2 dona .;
sarimsoq - 3 tish;
tasvirga "fitnadan yuqori o'tlar" tugagan aralashmasi;
tuz, shakar - ta'mga;
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l .;
sabzavotli bulon - 2 litr.

Sekin pishirgichdagi pomidor bilan guruch sho'rvasi quyidagicha tayyorlangan:

O'tkir pichoq bilan har bir pomidorning yuqori qismini kesib tashlang. Sabzavotlarni qaynoq suvda oching, so'ngra ularni sovuq suv va terilardan tozalang.
Seldereyning jarohatlarini, piyoz va sarimsoq tishlarining boshini mayda maydalang.
Sekin pishirgichda pishirish dasturini ishga tushiring. Zaytun moyini yirtqichlarga to'kib tashlang va sarimsoq bilan kamonda qovuring.
Sabzavotlar va shuningdek qovurilgan seldereyni qo'shing.
Qovurilgan yumshoq va oltin bo'lib qoladi, pomidor va pomidor pastasi kartoshka pyuresi ustiga qo'ying. Taxminan 5 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring, aralashtiring.
Bu ingredientlarga fitna va shakarni qo'shish vaqti keldi. Ushbu ingredientlarning soni haqida sizning didingizga to'liq ishonadi. Idishning tarkibini "pishirish" ustiga 2 daqiqa davomida ushlab turing va dasturni o'chiring.
Yuvilgan guruchni sekin pishirgichga o'tkazing, iliq sabzavotli bulonga rioya qiling. Qurilmani "sho'rva" rejimiga qo'ying va ishning davomiyligini 25 daqiqa davomida o'rnating.

Pomidor bilan achchiq guruch sho'rva sizni g'ayrioddiy did va nozik mustahkamlik bilan xursand qiladi. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichdagi köfte bilan guruch sho'rva

Guruch va go'shtli mazali sho'rva bolalar menyusini xavfsiz ravishda ajratish mumkin.

Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

maydalangan go'sht (har qanday) - 350 g;
kartoshka - 4 ta kichik ildiz;
sabzi - 1 dona .;
piyoz - 1 dona .;
tuxum - 1 dona .;
pomidor sousi - 1 osh qoshiq. l .;
uzoq - guruch - 3 osh qoshiq. l .;
suv - 3 l;
o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
tuz, qalampir - ta'mga;
tayyor taomni bezash uchun arpli, maydanoz.

Tezda mazali sho'rva tayyorlash uchun, oshxonadagi yangi kelganlar "aldash varaqimiz" dan foydalanishlari mumkin:

Piyozni sabzi bilan tozalang va keyin choping: piyoz - kub, sabzi - chiziqlar.
Kartoshkadan po'stini kesib, mayda bo'laklarga ildizlarni kesib oling.
Tuxumni qiyma go'shtga qo'ying, tuz va qalampir qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Tayyorlangan go'sht aralashmasidan kichik toza "koloboks" ni aylantiring.
Ko'p tikishni yoqing va "qovurilgan" rejimini faollashtiring. Sozlamada qizigan yog'da piyoz va sabzi kesilgan joyni siljiting. Sabzavotlarni taxminan 10 daqiqa davomida qovuring - ular yumshoq bo'lishlari kerak.
Qovurilgan mahsulotlarga ozgina pomidor pastasini qo'shing, 5 daqiqa davomida aralashtiring va pishiring.
Bir nechta ko'pbunadan ajratilgan kartoshka va guruchni o'tkazing.
Mahsulotlarni yuqori qismida ohista köfte qiling.
Ko'pqonlarga issiq suv quying. Koloboklar buzilmagan qolishi uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan bajaring.
1 soat davomida sho'rva dasturini ishga tushiring.

Tayyor guruch sho'rvaini yana 15 daqiqa davomida sekin pishirgichda mayda pishiring, shunda idishning ta'mi yanada talaffuz qilinadi. Yoqimli ishtaha!