Pishloq sho'rvalarda juda mashhur tarkibiy qismdir. Siz undan qancha retseptdan foydalanasiz, siz bundan hayratda qoling. Aytgancha, turli xil navlarning pishloqlarini tanlash, shuningdek, ko'pchilik, siz did, aroma, to'qimalar bilan o'ynaydigan ajoyib oshxona kombinatlarini yaratishingiz mumkin. Ushbu maqolada sizga pishloq sho'rvalarini sekin pishirgichda tayyorlash mumkinligini aytib beramiz.

Sekin pishirgichdagi go'sht kölemos va karam köfkoli bilan pishloq sho'rva

Ehtimol, eng mashhur pishloq sho'rvalaridan biri köfte sho'rvadir. Sekin pishirgichda uni pishirish qiyin bo'lmaydi, shunchaki barcha kerakli ingredientlarni oldindan to'plashingiz kerak:

• tovuq buloni - 1,5 l;
• qaymoqli pishloq - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• kartoshka - 4 dona. kichik o'lcham;
• tovuq qiyma go'shti - 250 g;
• bolgar qalampir - 1 pod;
• selderey ildizi - 60 g;
• krakerlarning non qismlari - 3 osh qoshiq;
• brokkoli - 200 g;
• tuxum - 1 dona .;
• o'simlik moyi;
• tuz, qalampir, tug'ralgan ko'katlar - ta'mga.

Sekin pishirgichda pishloq sho'rvasi pechkani bosqichma-bosqich tahlil qilamiz:

1. Buning uchun, sekin pishirgichda pishloq sho'rva bulyonni oldindan payvandlaydi. Bu sizning tanlovingiz uchun go'sht yoki sabzavot bo'lishi mumkin.
2. Endi tovuqdan köfte qilaylik. Buning uchun tovuqni panjara krakerlari, tuz va qora qalampir bilan aralashtiring va agar xohlasa, biz hali ham tug'ralgan piyoz qo'sha olamiz. Shuningdek, biz maydalangan go'shtni maydalangan ko'katlar va 1 ta tovuq tuxumlarini qo'yamiz. Biz bularning barchasini bir hil massaga aralashtiramiz va muzlatgichga bir muddat yuboramiz.
3. Tozalangan sabzi va selderey ildizi nozik chiziqlar. Panda o'simlik moyini qizdiring va sabzavotlarni yumshoq holatga soling.
4. Shuningdek, biz Qulni qalampirni chiziqlarga maydalaymiz va brokkolini mayda inflorescences-ga yirtdik.
5. Biz muzlatgichni muzlatgichdan olib ketamiz, haykaltaroshli to'plar, idishga yoki kesish taxtasida va yana muzlatgichda yashiramiz.
6. Tayyorlangan bulyonni sekin pishirgichga to'kib tashlang va paneldagi "oshpaz" yoki "sho'rva" dasturini tanlang. Biz suyuqlikni qaynatishga olib boramiz, shu bilan birga toza va maydalangan kartoshka kichik kubik bilan. Kartoshkani qaynoq bulonga quying va 10 daqiqa pishirib pishiring.
7. Endi hamma narsani idishga qo'shing: go'sht köftesi, qo'ng'iroq qalampir, brokkoli inflorescences bilan qovurilgan sabzi. Yana biz bulonni qaynatishni kutmoqdamiz.
8. Graderda uch marta pishloqlangan va idishga yuboriladi. Tayyorlanguncha pishloq sho'rva, taxminan 20 daqiqa.

Qisqichbaqasimon sho'rva sekarsiz sho'rva

Dengiz mahsulotlari bilan sho'r suv ba'zan qimmat, ammo qisqichbaqalar, qizil baliq va massivlar qisqichbaqasimonlar bilan almashtirish mumkin. Shunday qilib, siz taomning talab qilinadigan baliq ta'mi va xushbo'yini olasiz. Sekin pishirgichda pishloq sho'rva biz ushbu komponentlardan pishiramiz:

• baliq yoki go'sht bulon - 2 l;
• kartoshka - 2 dona .;
• qisqichbaqa tayoqlari - 10 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• sarimsoq - 2 tish;
• guruch - 2 osh qoshiq;
• lampochkalar - 1 dona .;
• qattiq pishloq - 150 g;
• tuz, qalampir.

Sekin pishirgichda pishloq sho'rvani pishirish uchun biz ro'baro 'qilish uchun harakatlarimiz ketma-ketligiga e'tibor bering:

1. Oldindan pishirilgan bulyonni sekin pishirgichga qo'ying va qurilmani "Varka" dasturiga qo'ying. Agar sizning texnikangiz "sho'rva" rejimida bo'lsa, undan foydalaning. Shunday qilib, bizning butalarimiz qaynab, kartoshkani tozalab, kubik bilan maydalang.
2. Kartoshkani qaynatilgan suyuqlikka quying. Tozalang va aylana sabzi bilan kesing, piyozni kubik bilan maydalang. Biz ham bularning barchasini sekin pishirgichga yuboramiz.
3. Biz guruchni bir necha marta yuvamiz va sho'rvaga quyamiz. Taxminan 20 daqiqa davomida pishloq sho'rvaini pishloqli pishiring, shunda barcha mahsulotlar tayyor holatga keltiradi.
4. Barcha tarkibiy qismlar etarlicha yirtilganda, sho'rvani biroz sovutib oling va silliq bo'lguncha uni blender bilan uring. Idishni urish, uni alohida idishga quying.
5. Biz pishloq sho'rvani sekin pishirgichga qaytaramiz va pishirish variantini yana yoqamiz. Uchta mashaqqatli pishloq va idishni qaynatishganda, uni u erga to'king. Bir juft maydalangan sarimsoqli chinnigullarni qo'shing, pishloqni eritib, 5 daqiqa davomida pishiring. Idishni va tatingga qalampir tuzlashni unutmang.
6. Sho'rva rangli sho'rvaga sho'rvaga maydalangan sho'rvaga tashlansin. Biz ularni 2-3 daqiqa davomida qaynatamiz, uskunalarni o'chirib qo'ying, sho'rvaga stolga xizmat qiladi.

Sut, homilaning pishloqi va makkajo'xori sekin pishirgichdagi pishloq sho'rva

Sekin pishirgichdagi to'yingan pishloq sho'rva yoqimli, ammo g'ayrioddiy didga ega va uning bir qismi bo'lgan ziravorlar va boshqa ingredientlarga rahmat. Batafsilroq tahlil qilamiz:

• bulon - 1 l;
• bryinza - 0,5 stakan;
• yog '- 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• sut - 1,5 stakan;
• kartoshka - 4 dona .;
• muzlatilgan makkajo'xori - 1 stakan;
• avakado - 1 dona .;
• yashil piyoz - bir nechta patlar;
• sarimsoq - 3 tish;
• piyoz - 1 dona .;
• zirna - 0,5 osh qoshiq;
• tuz va qora qalampir.

Sekin pishirgichda pishloq sho'rvaning barcha bosqichlarini batafsil bayon qilamiz:

1. Biz Brinzani idishga solib, u erda sut quydik. Biz yarim soat qoldiramiz va ortiqcha tuzni olib tashlaymiz.
2. Ko'pikikak stakanida sariyog 'cho'kib, zaytun qo'shamiz. Biz piyozni sarimsoq bilan juda mayda maydalaymiz, sekin pishirgichga quying. Biz bularning barchasini 3 daqiqaga qovuramiz.
3. Zirani, tuz va qora qalampirni idishga quying. Biz kamonni boshqa 5 daqiqa davomida ziravorlar bilan qovurishda davom etamiz.
4. Biz kartoshkani tozalaymiz va kesib tashlaymiz, idishga solib, bulonni quyamiz. "Ovqat pishirish" dasturida bulonni qaynatishga olib, kartoshkani 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Idishga sut quying. Xamta pishloqini pichoq yoki yoğurak bilan maydalang. Shuningdek, idishga qo'shing. 5-7 daqiqa davomida pishloq sho'rvaini sekin pishiring. Kartoshka butunlay yumshoq bo'lganda, sho'rvani iliq holatga qadar sovutib oling va blender bilan uring. Biz tuzni sinab ko'ramiz, agar kerak bo'lsa, biz bostiramiz.
6. Biz yashil piyozning mayda patlarini buzamiz, avakadoni chiroyli qismlar bilan kesib tashlaymiz.
7. Sho'rvani plitalarga quying, avakados va yashil piyoz qo'shing, siz shuningdek, kichik qismlarni qismlarga ajratishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda qizil baliq va shampigon bilan pishloq sho'rva

Har qanday qizil baliqning go'shti yumshoq krem \u200b\u200bpishloq ta'mi bilan yaxshi bo'ladi. Qo'ziqorinlar bu taomga mayda porkining olib keladi, ammo uning xushbo'y hidi bilan uni nazorat qilmang, chunki shampigns hidi juda nozik va nozik. Ushbu pishloq sho'rva uchun siz ko'pikakli sho'rva uchun siz shuningdek, bir nechta xushbo'y o'tlar: selderey, beyhil, dill va dafna barglari ham topasiz. Biz mahsulotlarning to'liq ro'yxatini sanab o'tamiz:

• qattiq pishloq - 150 g;
• qaymoqli pishloq - 2 dona .;
• kartoshka - 200 g;
• arabut-250-300 g;
• piyoz - 1 dona .;
• kichik sabzi - 1 dona .;
• campignonlar - 150 g;
• bay Barg - 1 dona .;
• yangi baza - 2 osh qoshiq;
• quritilgan selderey - 2 osh qoshiq;
• yangi arpabodiyon - 1 osh qoshiq;
• kraxmal - 1 osh qoshiq;
• tuz qalampiri;
• sariyog '- 30 g.

Sekin pishirgichda pishloq sho'rva tayyorlang:

1. Tozalash kerak bo'lgan barcha ingredientlar tozalanadi va meniki. Keyin sabzavot va qo'ziqorinlarni kubik bilan maydalang. Uchta pishloqli sho'rvaqa.
2. "Ovqat pishirish" dasturida sekin pishirgichda 5 stakan toza suvni qaynatamiz. Biz kartoshkani qaynoq suvga tashlaymiz va yarmigacha pishirilguncha pishiramiz.
3. Shu bilan birga, biz sariyotni qavrabga g'arq qildik, u erda piyozni tashlasak, shaffoflikni o'tkazamiz. Sabzingizni qo'shing va yumshoq bo'lguncha qovuring. Keyin biz sharbat bug'lanib ketguncha qo'ziqorin va go'yo pishirdik.
4. Biz bularning barchasini kartoshka allaqachon pishiriladigan idishga o'tkazamiz. Sabzavotlarning to'liq tayyorligiguncha biz idishni pishirishni davom ettiramiz.
5. Ikkala turli pishloqni idishga quyamiz va qaynoq suvda eriyguncha kutib turamiz. Dafna barglari, tuz va qalampir, shuningdek quritilgan seldereyni qo'ying. Pishloq sho'rva 10 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiring.
6. Baliq filetasi, ilgari suyaklar va terini tozalab, bo'laklarga bo'ling va sho'rvaga soling. Kraxmalni bir nechta osh qoshiq suvda eritib oling, idishga quying. Toza ko'katlarini va reynning yangi ko'katlarini qo'shing, qurilmani o'chiring. Sekin pishirgichda pishloq sho'rva tayyor.

Sekin pishirgichda selderey bilan pishloq sho'rva

Ushbu pishloq sho'rvada sekin pishirgichda payvandlangan, umuman umuman ortiqcha narsa yo'q. Bu erda asosiy qismlar pishloq va selderey, postionlar yaxshiroq ta'mga qo'shilgan. Siz quyida ingredientlarning to'liq ro'yxatini ko'rasiz:

• qaymoqli pishloq - 3 dona .;
• gilos selderey - 4 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• sabzavotli bulon - 1 l;
• o'simlik moyi;
• tuz.

Keling, ko'rsatmalardan foydalanib, sekin pishirgichda pishloq sho'rvasini pishirishga harakat qilaylik:

1. Biz piyozni tozalaymiz va uni maydalamiz. Selderey petioles ham tozalanadi va kichik kublarga kesilgan.
2. Ko'pikikak shaklida biz o'simlik moyini isitamiz va avvalgi piyozni to'kib tashlaymiz, u shaffof bo'lguncha kutib turing, so'ng selderey qo'shing va 10 daqiqa davomida barchasini qovuring.
3. Pishloqlarni ishqalaymiz. Ularni ishqalash yanada qulay edi, siz avval mahsulotni muzlatgichda ushlab turishingiz mumkin.
4. Bulyonni qovurilgan sabzavotlarga quying. "Varka" dasturida biz idishni qaynatishga olib boramiz. Biz pishloqni, tuzni to'kamiz va pishloq sho'rvaga 15 daqiqa davomida selderey to'liq tayyorlanmaguncha.
5. Ushbu shaklda pishloq sho'rvaga berilishi mumkin yoki siz silliq bo'lguncha uni blender bilan tozalashingiz mumkin.

Cho'kindi sho'rva shkka qovurg'asi sekin pishirgichda

Disklangan qovurg'alardagi bulon deyarli har qanday sho'rva va pishloq uchun juda yaxshi emas edi. Sabzavot va ziravorlar to'plami bunday taomning achchiq, xushbo'y va boy va go'shtning tutun hidi bu erda maxsus mazali yozuvlarni keltirib chiqaradi. Biz ushbu komponentlarning sekin pishirgichida qovurg'a bilan pishloqli sho'rva tayyorlaymiz:

• cho'chqa go'shti tutilgan qovurg'alar - 0,5 kg;
• eritilgan pishloq - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• marvarid arpa - 0,5 stakan;
• selderey ildizi - kichik bir parcha;
• kartoshka - 3 dona .;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• bay Barg - 1 dona .;
• xushbo'y va qora qalampir;
• yangi maydanoz va yashil piyoz;
• tuz.

Sekin pishirgichda cho'chqa qovurg'alar bilan pishloqli sho'rvani bosqichma-bosqich tayyorlash:

1. Cho'chqali qovurg'alar ko'pikiqli shaklda katlanmoqda va 2 litr suv quyiladi. Biz sarimsoqning chinnigullarini tozalaymiz, bo'laklarga bo'ling, go'shtga to'kib tashlang va "pishirilgan" rejimida bulonni pishiramiz. Qaynatilgandan so'ng tuzlashimiz kerak.
2. Biz seldereyning sabzi va ildizini tozalaymiz va uni mayda kesib tashlaymiz. Biz kartoshkani undan olib tashlaymiz. Arpa yuving.
3. Bulyon 50-60 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Vaqt o'tgach, biz undan qovurg'ani olib chiqamiz va bulonda biz arpa tashlaymiz va uni pishirguncha pishiramiz, kamida 1 soat pishirguncha pishiramiz.
4. Don qaynatilganda, kartoshka, sabzi, selderey qo'shing. Go'shtni qovurg'alardan olib tashlaymiz va shuningdek, yirtqichni joylashtiramiz.
5. Barcha sabzavotlar pishishi bilan biz grated eritilgan pishloqni taomga qo'shamiz va maydalangan ko'katlarni quyamiz. Biz pishloq sho'rva yana 10 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiramiz.

Shirin qalampir va qisqichbaqalar bilan pishloq sho'rva

Sekine pishloqi - ingredientlarning mashhur kombinatsiyasi va bu holda dengiz mahsulotlari bu har qanday bo'lishi mumkin. Pishloq sho'rva, massiv, ma'radilar va baliq fileti yotadi. Bizning retseptimizda biz juda arzon komponent - qisqichbaqalardan foydalanamiz. Keling, bunday pishloq sho'rvani quyidagi mahsulotlardan sekin pishirgichda pishirishga harakat qilaylik:

• qisqichbaqalar - 400 g;
• eritilgan pishloq - 2 dona .;
• pomidor - 2 dona .;
• kartoshka - 2 dona .;
• shirin qalampir - 1 dona .;
• yangi ko'katlar;
• tuz, qalampir.

Pishloq sho'rva tayyorlash uchun biz sekin pishirgichda, quyidagi ko'rsatmalarga murojaat qilamiz:

1. Toza filtrlangan suvni bir nechta panada quyib, paneldagi paneldagi panelda "oshpaz" yoki "sho'rva" deb bilamiz. Biz qaynab, tuz, murchni olib kelamiz.
2. Biz toza, kavrain va qaynoq suvga quyi kubik va pastki bo'lakkamiz. Uni taxminan 15 daqiqa pishirib bering. Ayni paytda, qirg'ichda uch marta pishloq eritiladi.
3. Konteynerga pishloqni qo'shing, qisqichbaqalar ustiga qo'ying. Pomidorni aylanalarga kesib oling va qalampirni chiziqlarga maydalang. Biz bularning barchasini sekin pishirgichga yuboramiz.
4. Pishloq sho'rva 10 daqiqa davomida sekin pishirgichda pishiring.
5. O'chirishdan oldin, ko'katlarni quying.

Piyozli pishloq sho'rva va sekin pishiriqda maydalangan go'sht

Agar siz tabassum uchun go'shtli bulonni pishirishni xohlasangiz, bu osonroq go'shtni osonlashtiradi va undan foydalanishni osonlashtiradi. Va bu erda har qanday variant mos keladi: mol go'shti, tovuq, cho'chqa go'shti, Turkiya yoki boshqa go'shtdan maydalangan go'sht. Ushbu pishloq sho'rva uchun sekin pishloqli sho'rva quyida keltirilgan:

• qaymoqli pishloq - 200 g;
• qiyma go'sht - 300 g;
• kartoshka - 3 dona .;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
• piyoz-400 g;
• tuz, yirmik, qora qalampir.

Biz pishloq sho'rva bir nechta harakatlarda sekin pishiriq va qiyma hosil bo'lgan go'sht bilan tayyorlaymiz:

1. Biz bir o'simlik moyini ko'pikkali shaklga quyamiz va ichiga maydalangan go'shtni qo'yamiz. "Qo'rqinchli" dasturini o'rnatib, to'ldirishni bir necha daqiqa davomida aralashtiring, aralashtirib, kesish va kesish.
2. Biz kartoshkani mayda kubik bilan kesib, piyozni maydalaymiz. Bir necha daqiqadan keyin bir necha daqiqa kamon bilan bir necha daqiqadan so'ng qovuring va qaynatishga olib keling, "sho'rva" yoki "pishirish" tanloviga "qovuring" dasturini o'zgartiring. Bulyonni ta'mga soling, ozgina qora qalampirni quying.
3. Biz eritilgan pishloq va yirtiqni, shuningdek idish ichiga yuboramiz. Kartoshkaning to'liq yumshoq bo'lmaguncha, pishloq sho'rvani sekin pishiring.

Tsuki singari pishloq sho'rva

Yoz yozgi sho'rva pishloq, sabzavot va o'tlardan qilingan. Uni sekin pishirgichda pishirish uchun biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• yumshoq pishloq - 150 g;
• tsukii - 2 dona .;
• kartoshka - 250 g;
• piyoz - 1 dona .;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• bulon - 1 l;
• maydalangan maydanoz - 2 osh qoshiq;
• yashil piyoz - bir nechta patlar;
• tuz qalampiri.

Sekin pishirgichda pishloq sho'rva quyidagicha:

1. Ko'plab shaklda, zaytun moyini isitib oling va u erda mayda tug'ralgan piyoz quying. 3 daqiqa davomida uni qovuring, keyin kartoshka qo'shing, shuningdek, kubik bilan maydalang.
2. Kartoshka bilan birga piyozni 15 daqiqa davomida qovuring.
3. Tsukiini aylanalarini kesing, sekin pishirgichga o'ting. Biz maydalangan sarimsoq tashlaymiz, hayajonlanib, yana 10 daqiqa pishirib pishiramiz.
4. Endi bulonni idishga quying, tuz va tatib ko'ring. Barcha ingredientlar butunlay yumshoq bo'lguncha pishiring. Keyin idishni biroz sovutib, blenderda maydalang.
5. Kofirga qaytib, pishloq va ko'katlarni tashlang. Pishloq eritmaguncha sekin pishiriqda pishloq sho'rvaini pishiring. Qurilmani o'chiring va idishga stolga xizmat qiling.

Sekin pishirgichda pishloq sho'rva. Video