За повечето жени - печене, това е нещо сложно, заемайки много време и усилия. Бих искал да угоди на семейството и приятелите си с вкусен десерт, но понякога не е възможно да тичам до магазина или няма подходящи пресни сладкиши на рафтовете. Тогава трябва да измислите нещо самостоятелно и резултатът не винаги отговаря на очакванията. За да предотвратим това да се случи, ние предлагаме прости рецепти за приготвяне на лимонова торта в бавна готварска печка. Това устройство със сигурност няма да се провали и лимоновият кекс в бавната готварска печка ще бъде просто невероятно.

Лимонов кекс в бавна готварска печка

Нека започнем с класиката, прочетете тази проста рецепта и се опитайте да готвите сладкиши въз основа на нашите препоръки.

Подгответе следните продукти:

• масло - 200 g;
• яйца - 4 бр.;
• захар - 100 g;
• брашно - 200 g или малко по -голямо;
• бакпулвер - половината от торбата;
• лимонов сок - 2 с. Л.;
• лимонови кори.

Приготвяне на вкусна лимонова торта в бавна готварска печка:

1. Тази рецепта е само находка за заети домакини, ще ви трябват само няколко минути, за да приготвите тестото, всичко останало е задачите на мултикакера.
2. Единственият нюанс е, че маслото трябва да бъде отстранено предварително от хладилника, така че да е поне малко меко.
3. Първо, е необходимо да разбиете захарта с масло. Желателно е маслото да не е студено, перфектно при стайна температура. Не е необходимо да се бият тези съставки твърде дълго, само 1-2 минути ще бъдат напълно достатъчни.
4. Сега трябва да добавите яйца към озарената маса, само не всички наведнъж, а постепенно. Добавете първо първото яйце, разбийте цялата маса с миксер, добавете още 1 яйце, разбийте отново. Така че е по -лесно да се работи и тестото ще се окаже пищно и хомогенно.
5. Отделен разговор е за „извличането“ на лимоновия сок. Първо трябва да извадите жар от лимона. Това, разбира се, е по -лесно, ако имате малка ренде. Без да режете цитрусови плодове, настържете го (само предварително, за да измиете лимона кладенец) от всички страни, докато ярко жълтото пилинг лети. Понякога ще отнеме само 2 минути, понякога повече. Всичко зависи от сорта лимон. Ако кораът е гладък, тогава трябва да опитате. Не забравяйте да премахнете цялата жар от вътрешността на рендето, ще има достатъчно ароматна маса.
6. Изсипете готовата жар от лимон в тестото, можете да смесите тестото или да изчакате, докато се изтръгне от лимона целия сок, смесете всички съставки.
7. Нарежете лимона на 2 половинки и се опитайте да изтръгнете целия сок до последната капка. Бъдете внимателни, така че костите да не влизат в тестото. Ако е трудно да се направи това, по -добре е да изтръгнете сока в отделна купа и след това да хванете всички семена и да излеете сока в тестото.
8. Пригответе отделна суха купа и сито. Необходимо е да пресеете брашното, така че нашият кекс да се окаже ефирен и нежен, а след това да добавите бакпулвера. Смесете пекарна на прах с брашно, оставете за няколко минути.
9. След това можете да добавите брашно към тестото и да го омесете старателно.
10. Тестото няма да се окаже толкова гъсто, колкото на пайовете, това е нормално.
11. Сега е необходимо да смажете стените и долната част на формата на мултикакера с растително масло, можете да смажете натрошени крекери и ако не са, тогава заси.
12. Поставете цялото тесто във форма. Затворете капака. Избираме програма за приготвяне на лимонова торта в бавна готварска печка-тя ще бъде „сладкиши“, времето за работа на устройството е 1 час или 60 минути (за устройства с ниска мощност) и 40-45 минути, за многоетажни, с капацитет на Над 800 вата.
13. Когато мултикакерът завърши процеса на печене, можете незабавно да отворите капака без страх - кексът няма да „седне“, той ще остане същият великолепен (цялата тайна е в хлебен прах, няма да позволи на тортата да се утаи) .
14. Ако не сте доволни от бледо върха, можете внимателно да завъртите лимоновия кекс в бавна готварска печка и да включите устройството за 15-20 минути, така че кексът да се покафенее. Но това не е необходимо, защото можете просто да обърнете печене „с главата надолу“ и да сложите кекс на чиния с бледа страна.
15. В контекста на тарталета се оказва жълтеникав поради жар лимон. Ароматът на лимоновия кекс, приготвен в бавна готварска печка, е просто невероятен, а вкусът е отличен - деликатен, с приятен кисел.

Такъв вкусен десерт е обичайно да се сервира за чай. Можете да украсите горната част на тортата при желанието си - както искате: захарен прах, лист от прясна мента, шепа пресни или замразени плодове. Насладете се на вашето чаено парти!

Лимонов кекс в бавна готварска печка със стафиди

Тази рецепта е малко по -различна от предишната, тъй като към тестото се добавя само 1 съставка - това е стафиди. Придава на сладкиши специален вкус и сладост.

Продукти за печене:

• меко масло - 150 g;
• яйца - 4 бр.;
• захар - 150 g;
• брашно - 200 g;
• pekarsky Powder - 1 ч. Л.;
• лимон - 1 бр.;
• стафиди (светлина) - 100 g;
• захарен прах - за украса на горната част на готовия кекс.

Как да приготвите лимонов кекс в бавна готварска печка:

1. Преди да започнете да омесете тестото, е необходимо да изплакнете стафидите и да го накиснете в топла вода за половин час или поне да оставите във водата за 15-20 минути.
2. След изтичане на времето е необходимо да се източат водата и отново да изплакнете стафидите в студена вода под кранчето. След това трябва да изчакате, когато излишната течност се влачи и стафидите се поставят в хартиена кърпа, сгъната на няколко слоя (можете да почистите кухненската кърпа).
3. Сега нека да направим тестото: разтрийте се с ръчно или с помощта на смесително масло (меко) със захар.
4. Когато течността започне да запалва, добавете яйца една по една, разбийте масата на миксера.
5. Добавете лимоновия сок към тестото и предварително отстранена от един лимон.
6. Всички съставки трябва да бъдат бити с миксер при максимални революции за 5 минути.
7. Тестото все още не е готово. След това трябва да пресявате брашно и след това да го смесите с бакпулвер. Внимателно, въведете масата в малки порции, разбъркайте добре, така че тестото да се окаже хомогенно.
8. След това трябва да добавите стафиди и да измиете тестото отново с лъжица.
9. Препоръчително е да смажете дъното и стените на картофения тиган с олио (може да бъде зеленчуков или кремообразен).
10. Изсипете тестото във формата, горната част трябва да бъде внимателно изравнена със силиконова шпатула.
11. Лимоновият кекс в мултикакера ще бъде приготвен в режим "печене". Времето трябва да бъде зададено в зависимост от силата на устройството. Той е стандартен поне 40-45 минути, след това готовността на десерта може да се определи независимо с помощта на дървена тънка пръчка. Ако тестото се придържа към шишчето, тогава ще трябва да удължите програмата за още 20 минути.
12. Лимоновият кекс в бавната готварска печка ще се окаже блед, но ако го обърнете с другата страна (с главата надолу), тогава тази част ще бъде розово. Правете както искате. Във всеки случай можете да скриете необичайната бледност на готовия продукт с помощта на пудра захар. Просто трябва да отрежете горната част с прах (това се прави най -добре чрез малко сито, така че прахът да бъде разпределен с равномерен слой).

Сервирайте лимонов кекс, приготвен в бавна готварска печка за всякакви напитки. Горещ билков чай, кафе с мляко, децата ще харесат сладък и кисел кекс в комбинация с какао, приготвено в мляко. Също така е добре да дегустирате домашно печене само със студено мляко, компот, приготвено от сушени плодове или пресни ябълки и горски плодове. Приятен апетит!

Лимонов кекс в мултикаукър с лимонов сироп

Опитайте се да приготвите лимонов кекс в мултикакер според тази рецепта, акцент в него е кисел лимонов сироп.

Какви продукти ще са необходими:

• лимон - 1 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• масло - 1 пакет;
• брашно - 1 чаша;
• мляко - 3 с.л.;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• сол - щипка;
• захарта е непълно стъкло;
• ванилова захар - половината от торбата;
• лимонова жар - 1 с.л.

Характеристики на приготвянето на лимонова торта в бавна готварска печка:

1. В купа с високи страни смесете мекото масло със захар, добавете яйца и малко мляко. Ако няма време, тогава можете да победите всички съставки наведнъж или да го направите: първо разбийте с меко масло от миксер със захар, след това добавете мляко, смесете и 1 яйце. Сместа трябва да е хомогенна.
2. В отделна купа трябва да смесвате пресято брашно с бакпулвер, да добавите няколко кристала сол и лимонова кора (отстранете се, като използвате ренде с малка прорез).
3. Свързваме всички компоненти на тестото, омесваме хомогенно меко място.
4. Сега ще приготвим съда за печене - тя трябва да е чиста и суха. И разбира се, без миризма (ако остава от предишното ястие, тогава е необходимо да се заври вода с резен лимон за 10 минути, режим „печене“ или „супа“).
5. Смажете формата с масло (няма значение какъв вид масло ще бъде). Изсипете нашето тесто.
6. Затворете капака на мултикакера и изберете режима на готвене на лимонова торта в бавна готварска печка. В този случай това е постоянна програма „печене“, време за готвене 45-50 минути.
7. След уведомяващ сигнал, ние отваряме капака на устройството и визуално оценяваме външния вид на лимоновата торта в бавна готварска печка. Ако от страните се е образувала груба кора, тогава можете да спрете дотук. Или ако се съмнявате, тогава си струва да проверите готовността на лимоновата торта в бавна готварска печка с помощта на дървена пръчка.
8. Ако кексът в бавната готварска печка е готов, просто изключете устройството и оставете кекс за 10 минути, оставете го да се охлади.
9. Междувременно има време за приготвяне на сироп с лимонов сок. Това се прави по следния начин: Ако има сокоизстисквачка, трябва да поставите в него филийки лимон (без кори) и да включите устройството. Ако не сте имали време да получите толкова важен асистент в кухнята, използвайте обичайната преса, през която се изстиска чесънът. Необходимо е да поставите в него филийки лимон и да изтръгнете целия сок.
10. Изсипете сока в тенджера, добавете 2 с. Л. Захарта, сложете на печката и затопете сока на много слаб огън. Трябва да изчакате, докато захарта се разтвори. След това все още можете да държите сиропа на слаб огън за 2-3 минути и да извадите тенджерата от огъня.
11. Готовият лимонов кекс в бавна готварска печка, трябва да се прехвърлите в ястие и просто да изсипете с лимонов сироп.

Оказва се на лимонов кекс в бавната готварска печка много нежна, ефирна и мека. И също така - ароматен, с лека киселина, защото е импрегниран с лимонов сироп. Насладете се на вашето чаено парти!

Лимонов кекс в мултикаукър с макови семена

Отлична комбинация е кисел сок от лимон и мак. Cupcake се оказва деликатен и мокър отвътре, а също и весел, защото макът е равномерно разпределен в теста по време на печене и поставя съвсем различен „тон“ на този десерт.

Какви продукти да готвя:

• лимон - 1 бр.;
• ванилова захар - 5 g;
• захар-пясък-200 g;
• заквасена сметана - 125 g;
• мак - 30 g;
• брашно - 200 g;
• маргарин или масло (по желание) - 175 g;
• яйца - 4 бр.;
• сол и сода - 3 g.;
• бакпулвер - 5 g.

За наводнения за заквасена сметана:

• лимонов сок - 50 g;
• заквасена сметана - 90 g;
• захар - 1 с.л.

Печене на вкусна лимонова торта в бавна готварска печка:

1. Първо, малко отклонение: Вместо маргарин, препоръчително е да използвате масло (меко), тогава вкусът на готовия продукт ще бъде мек и кремообразен (а за здравето маслото е по -полезно от маргарин). Ако сте твърде мързеливи, за да направите заквасена сметана, можете да се ограничите до захар за глазура, за да украсите горната част на тарталета. И още нещо: Вместо ванилова захар, най -добре е да използвате ванилов прах, трябва само малко, буквално „на върха на нож“, така че кексът да е ароматен.
2. Правим тестото: За това пресяваме брашното, добавим към него сода, смесете.
3. Поставете бакпулвера, захарта (ванилия) или ванилов прах и предварително напоен мак в брашното. Как да приготвите мак: Трябва да го излеете с гореща вода (можете да го кипнете), оставете го за 7-10 минути. Тогава е необходимо да се напряга мака през малко сито, така че водната вода да е напълно.
4. В друга купа поставяме следните продукти: меко масло (или маргарин), добавете захар. Смелете лъжица или с миксер. Добавете едно яйца едно на едно, разбийте с миксер.
5. Извадете от лимона (измит) с малки зъби, жар.
6. При сухи съставки постепенно добавяме масата от втората купа, поставяме жар от лимон и заквасена сметана. Всички компоненти са добре смесени.
7. Всичко, тестото е готово, трябва да смажете дъното, а след това стените на съда за печене (в този случай това е купа с многокурсници) с меко масло и изсипете цялото тесто.
8. Покритието на устройството трябва да бъде затворено и след това да зададете режима на готвене на лимонова торта в бавна готварска печка - това е програмата за печене, времето за готвене е 45 минути или малко повече, в зависимост от силата на вашето устройство.
9. Докато мултикакерът е зает с процеса, имаме свободно време да приготвим пълнеж от заквасена сметана, лимонов сок и захар. Необходимо е да смесите всички съставки и да се оставят настрана.
10. След като звучи сигнал за уведомяване - това означава, че лимоновият кекс в бавната готварска печка е готов, той трябва да бъде щедро да се излива със заквасена сметана във формата. Между другото, формата на тортата може да бъде отстранена от устройството и да се постави на масата. Така че лимоновият кекс в бавната готварска печка се охлажда по -бързо.
11. След охлаждане кексът трябва да се прехвърля в плоска чиния и да се декорира с пудра захар отгоре.

Това е всичко, вкусен и деликатен десерт - лимонов кекс в бавна готварска печка е готов, време е да поставите чайник и да поканите роднини на масата. Наслаждавайте се на чаеното парти!

Полезни съвети

За да може лимоновият кекс в бавна готварска печка да бъде много вкусна, трябва да се придържате към следните препоръки:

• за да запазите печката, поставете останалите тарталети в пластмасов контейнер и го изпратете в хладилника. Така че можете да съхранявате кекс за няколко дни;
• лимоните за приготвяне на лимонова торта в бавна готварска печка трябва да използват пресни. Изберете цитрусови плодове с ярко жълт цвят, а самата кора трябва да бъде пореста и „мазна“;
• когато избирате лимони, внимателно проучете всяко копие: лимонът трябва да бъде еластичен, без петна и повреди;
• преди да продължите с отстраняването на жар от лимона, трябва да го измиете старателно под поток вода с твърда кърпа (можете дори със сапун);
• когато извадите жар от лимона, оставете бялата част на корите - тя придава на продукта горчив вкус;
• ако искате кексът с изразен аромат на лимон, тогава трябва да добавите лимонови торти към тестото.

Лимонов кекс в бавна готварска печка. Видео