Има много рецепти за бисквити за печене: класически, със заквасена сметана, масло, какао и други добавки. Всички са уникална рецепта, тествана от времето. И днес ще се научим да приготвяме още един популярен десерт в бавна готварска печка.

Бисквитна вряща вода в бавна готварска печка. Класическа рецепта

Резултатът от ползотворно сътрудничество с мултикакер винаги е отличен - това са вкусни бисквити, нежни, великолепни и меки. Ако всичко е направено правилно, броят на продуктите е проектиран, тогава трябва да се очаква същият резултат от тази рецепта.

За да започнете да печете, ще ви трябва:

• пресни яйца -5 бр.;
• растително масло - 3 с. Л.;
• солта е малка щипка;
• захар - 200 g (малко по -малко може);
• брашно - 160 g;
• вряща вода - 3 с. Л.;
• ванилова захар - торбичка (заместител - ванилин);
• бакпулвер - 1 голяма лъжица;
• кремово масло-просто малко.

Как да приготвите тестото и характеристиките на процеса на печене на бисквитата:

1. Стандартен бисквити се приготвя от обикновен набор от продукти, ще ви трябва брашно, захар и яйца. В тази рецепта се добавят нови съставки, благодарение на която бисквитата ще се окаже перфектна: умерено мокра, ронлива, буйна и дори ароматна, ако добавите ванилия към тестото.
2. Когато започнете работа, не забравяйте, че всички продукти трябва да са свежи. Първо трябва да победите яйцата в просторен контейнер със захар. Препоръчително е да се бие с миксер, така че процесът да не се влачи за дълго време. Бийте, докато масата стане буйна, ярка. Трябва да се увеличи.
3. Сега вземаме още една просторна купа, в нея ще омесваме тестото за бисквитата. Пресейте брашното през сито, поставете бакпулвера в брашното, разбъркайте, добавете ванилова захар или ванилин, малко сол. Всички сухи компоненти се смесват със суха лъжица.
4. Сега процесът на свързване, постепенно можете да излеете малки порции в сухи компоненти, разбити яйца или да направите малко по -различно: чрез сито пресейте в купа с бити яйца на трета или четвърта част. След това смесете с лъжица, повторете действията си. Масата ще излезе буйна и красива.
5. Сега най -интересното: непрекъснато разбърквайки с лъжица, е необходимо да се излее в тестото с тънък поток, който току -що е сварена вода, разбърка и веднага да се изсипи маслото (също малко, тънък поток).
6. Не трябва да се смесва енергично, но внимателно и внимателно. Това е всичко, тестото е готово, време е да започнете да печете. Не се притеснявайте, че тестото не е толкова плътно, колкото бихме искали. Можем да кажем, че поради врящата вода, стана рядкост, не е нужно да добавяте брашно! Доверете се на сладкарите, които печелят бисквити в продължение на много десетилетия подред според тази рецепта.
7. Взимаме парче меко масло, смазваме леко купата, вървим по дъното и стените. Не използваме много масло, то е излишно.
8. Без забавяне изсипете тестото във формата, затворете капака. Ще подготвим такава бисквита, използвайки традиционна програма, която ви позволява да приготвяте вкусни сладкиши-„печене“, да изчислим поне за 50 минути и дори плюс плюс след сигнал 10-15 за вид „почивка“.
9. Защо е толкова важно да следвате всички препоръки? Защото, ако веднага отворите капака, докато температурата вътре в мултикакера е доста висока, подобни действия могат да бъдат разрушителни. Поради разликата в температурата, всички усилия са лесни за преминаване с едно действие. Следователно, не повтаряйте грешките на повечето домакини, сега знаете за тайните на готвенето на десерт, обичан от мнозина.
10. И така, за пореден път по ред: чуха сигнала, изобщо изключиха устройството, ние не отваряме капака за 15 минути, след това отворихме капака, изчакайте още 10-15 минути, след което можете да подготвите устройство за извличане на бисквита. В този случай не измисляме нищо, тъй като в комплекта има сдвояване на скара, това ще ни помогне. Необходимо е да го поставите отгоре на купата, внимателно обърнете купата с главата надолу, така че пайът да е на стойката.
11. Ако видите, че бисквитата, залепена за стените на купата, използвайте силиконовата шпатула.
12. Оставете бисквитата да легне на трибуната, докато изстине напълно, в същото време решите как да украсите сладкиши. И е възможно да се използва като основа за вкусна торта. Наслаждавайте се на чаеното парти!

Бисквити във вряща вода в мултикакера "ванилия"

Тази рецепта - много домакини в книгата за тетрадки, тъй като се приготвя лесно, се оказва невероятно ароматен и деликатен. Ако много обичате такива сладкиши, запасете се с продукти, ние ще готвим заедно.

Какво е необходимо от продуктите:

• яйца - 4 бр.;
• захар - чаша без плъзгане;
• брашно - чаша;
• бакпулвер - чаена лъжичка;
• растително масло без миризма - 3 с.л.;
• вряща вода - 3 с. Л.;
• ванилин със захар - 1,5 торби или концентриран прах - на вкус.

Как да направите тестото правилно:

1. Нашата задача е да готвим лека и великолепна, добре приготвена бисквита. Няма нищо невъзможно, когато в кухнята има асистент-мултурния асистент. И започваме с обикновен, трябва да счупим всичките 4 яйца в просторна купа, да изсипваме половин чаша захар досега, да включим миксера.
2. Разбийте яйцата със захар, докато разбивате, постепенно добавете малко захар. Ние работим, докато се получи ярка, хомогенна и великолепна маса. Биенето на тези продукти е много просто, дори не е нужно да напрягате тези продукти и ако има кухненски комбайн у дома, изобщо нищо сложно. Докато техниката работи, има време за правене на други продукти. Между другото, камшик захар с яйца не повече от 10 минути, този път ще бъде достатъчен, за да постигне желания резултат.
3. В нея ще ви е необходима друга купа, за да комбинирате сухи компоненти: брашно, бакпулвер, ванилова захар или ванилин пресяват през сито. Между другото, ако вашите запаси имат ванилова захар, тогава е препоръчително да го добавите към яйцата и да разбиете със захар.
4. Малките порции трябва да бъдат оцветени с лъжица или шпатула със сух компонент на тестото към яйчната маса, омесете тестото. Ще се окаже малко дебел, така че трябва да бъде
5. Благодарение на врящата вода и растителното масло, тестото ще придобие желаната консистенция. Първо, изсипете вряща вода в тестото с тънък поток и когато го излеете, не забравяйте да смесите тестото с шпатула.
6. Когато тази съставка се добави, остава само да се излее маслото, отново омесете тестото отново, така че да се окаже хомогенно и да премине към следващия етап.
7. Смажете леко купата с масло (зеленчук или кремообразно), изсипете тестото, изгладете горната част с шпатула.
8. Включете програмата за печене, подгответе се за 60 минути +15 минути, за да се задържите под затворен капак. Ако вече сте изперили поне нещо в бавната си готварска печка, значи сте приблизително ориентирани доколко такъв десерт пече. Следователно, регулирайте времето за печене въз основа на мощността на устройството.
9. Готовата бисквита трябва да бъде отстранена от купата по същия начин, както е описано в предишната рецепта, за да се направи възможно охлаждане и едва тогава може да бъде проектиран.
10. Лесно е да изрежете охладената торта със силна нишка или риболовна линия, остър нож на няколко торти, да приготвите сметаната, да накиснете тортите и да украсите горната част. Най -простият вариант: да се разнесе горната част на бисквитата с кондензирано мляко, шоколадова паста, бита със заквасена сметана захар (използвайте дома), украсете със захаросани плодове, натрошени ядки. Толкова лесно и просто печете в бавна готварска печка вкусен десерт. Присъединете се, за да готвите шикозно печене, всички приятен апетит!

Бисквити във вряла вода в мултикакера „Шоколад“

Е, тази бисквита със сигурност се настанява в сърцето ви дълго време, защото се оказва твърде шоколад, твърде ароматен, много нежен, мек, умерено мокър. Нека работим малко повече, след това да поканим приятели и да представим шедьовър, изпечен в мултикакър с чаша чай.

Необходими са следните продукти:

• брашно - 2 чаши;
• захар - също 2 чаши (без слайд);
• яйца - 2 бр.;
• сода и бакпулвер - 1,5 ч.л;
• какао в прах - 6 супени лъжици+с слайд;
• мляко - чаша;
• вряща вода - чаша;
• растително масло - 1/3 от чашата.

Подготовка на тесто, печене:

1. Ако погледнете ко-конфекционера отстрани, може да изглежда, че той изпълнява някакъв специален магически ритуал: той бързо се движи из кухнята, отваряйки шкафовете, кутиите, вратата на хладилника и сгъва всичко в една купа. Да, тази рецепта е такава технология, всички продукти без раздяла, смесване един с друг, бит, поставен в просторна купа. Всичко, с изключение на масло и топла вода.
2. Така че ще направим: яйца, захар - смесени просто с лъжица, изсипано мляко, пресято брашно, изсипано в купа. Все още не смесвайте.
3. Чрез цедка пресяваме какаото на прах, така че да пада директно в слайда с брашно. Сега смесваме какао с брашно със суха лъжица, добавяме сода и бакпулвер. В рецептата няма печатна грешка, имате нужда от сода и бакпулвер. Следователно, не изключвайте нищо и не добавяйте нови съставки.
4. Не забравяйте да излеете масло, смесете.
5. Що се отнася до захарта, опитни домакини забелязаха, че захарта е посочена в тази рецепта от двойна част. Така че също трябва да бъде и не се притеснявайте, че бисквитата ще се окаже твърде сладко. Уверяваме го да бъде умерено сладък, както трябва да бъде.
6. Всички съставки бяха смесени с лъжица, сега включете миксера, за да победите всичко леко.
7. Не забравяйте да поставите чайника, ако не сте имали време да направите това предварително, вече се нуждаете от вряща вода.
8. Изсипете чаша вряла вода в тестото, тънък поток. Когато излеете вода, включете миксера с малки скорости, за да направите 2 неща едновременно. Ако няма миксер, смесете тестото с лъжица, когато излеете вряща вода.
9. Тестото е готово, можете веднага да го излеете във формата на мултикауер. Не е необходимо да се смазва купата, в теста има достатъчно масло, така че бисквитата не трябва да се прикрепя здраво към дъното и стените.
10. Поставяме програмата „печене“ за 1 час 10 минути, след това след сигнала за още 20 минути.
11. След като програмата приключи, не отваряйте капака на устройството за 15 минути, след което отворете, изчакайте още 10 минути.
12. И накрая, същият, дългоочакваният момент идва, когато е възможно да се извлече шоколадов десерт от формата с помощта на сдвояване на скара.
13. Когато тортата напълно се охлади, я нарежете с остър нож на 2 равни части.
14. Пригответе крем от заквасена сметана и половин чаша захар, разбийте с миксер. Кремът е готов! Необходимо е само да накиснете тортите, да украсите горната част на тортата и веднага да поставите чайника. Такова бисквити е импрегнирано за 5 минути, така че дори няма да имате време да се отегчите. Докато вари чай и се поставя на масата, тортата е наситена със заквасена сметана. Приятен апетит!

Бисквитна вряща вода в мултикауер с тиква

Нищо сложно, обикновен набор от продукти, малко въображение и интересно падане на тортата на масата. Готови ли сте да експериментирате?

След това започваме работа и подготвяме следните продукти:

• яйца - 4 бр.;
• захар - чаша или 180 g;
• брашно - чаша или 150 g;
• вряща вода - 3 с. Л.;
• бакпулвер - 1 ч.л;
• масло - парче за намаляване на купата;
• растително масло - 3 с. Л.;
• тиквени парчета - 0,5 кг;
• кафява захар - 2 с. Л.;
• кондензирано мляко - 150 g.

За да готвите Ganash, ще ви трябва:

• черно шоколадови плочки;
• дебелен крем 22% - 50 g.

Секвениране:

1. Разбийте яйцата с миксер на сола за 7 минути, след това изсипете захар, работете 7 минути. Лесно е да проверите резултата от работата, като опитате малко красива, въздушна маса. Ако захарта не се усети, е време да спрете.
2. Брашното трябва да се пресява в отделен контейнер, да прикрепи бакпулвер, смесете.
3. Добавете брашното към яйцата постепенно, на малки порции, леко смесване.
4. Изсипете растително масло в буйната маса, разбъркайте спретнато, след това, без колебание, изсипете тънък поток от варена вода и разбъркайте всичко (не бързайте).
5. Формата трябва да бъде смазана с масло, ако желаете, поставете кръг, изрязан от пергамент на дъното.
6. Изсипете тестото, изгладете горната част, печете за час в режим „печене“. Тогава е препоръчително да проверите готовността на десерта с помощта на дървено шишче. Ако е необходимо, програмата трябва да бъде разширена.
7. Оставете пая в униформата за 15 минути, отворете капака, пуснете го същото.
8. Правим необичаен тиквен крем. Почистваме парче тиква, нарязахме на кубчета, сгъваме в бавна готварска печка, добавяме захар. Тиквата трябва да остави сока, да включи програмата „гасене“ за 20 минути.
9. Охладете мека тиква, прехвърлете в удобен капацитет за варене. Използвайте потопен блендер, за да направите пюре от тиква.
10. В завършеното, леко топло тиквено пюре, добавете кондензирано мляко, преместете се. Можете да работите отново с блендер.
11. Нарежете охладената бисквитна торта на 2 половини, накиснете се с всеки сок (например портокал), но няма спешна нужда от това.
12. Надуйте първата торта с тиквен крем, покрийте с втората торта, горната част трябва да бъде покрита с шоколадова глазура.
13. Как да направите глазура: Шоколадова плочка (вземаме 150 g, оставяме парче), трябва да се счупите на малки кубчета, да сложите в чиния, да излеете сметаната, да поставите в микровълнова печка или във водна баня. Когато шоколадът се разтопи, смесете всичко добре, добавете останалото парче шоколад, разбъркайте старателно отново, за да се стопите в общата гореща маса и това парче.

Покрийте горната част на тортата с бисквити с шоколадова глазура, украсете с нарязани ядки, поставете в хладилника.

Бисквитна вряща вода в бавна готварска печка. Видео