Слиеното сладко е източник на полза и гастрономическо удоволствие. След като го приготвите за зимата, можете да се насладите на сладостта и аромата на узрели плодове, да пиете чай в топлия комфорт на собствената си кухня и да си припомняте слънчеви летни дни. Как да готвим сладко от сливи в бавна готварска печка, ще разберем в тази статия.

Съвети за приготвяне на сладко от слива

За приготвянето на конфитюри, конфитюри и мармалад можете да използвате почти всякакви сортове дренаж. Мнозина смятат, че бялата слива е най -подходяща за подобни цели, но това твърдение е спорно. Всеки сорт има свои характерни характеристики: приятна киселинност, тънка или, обратно, с богат аромат, красив цвят и т.н. Има само едно нещо с увереност: ако направите сладко правилно, ще се окаже вкусно във всеки случай.

Процесът на плододаване на сливи дървета е доста дълъг. От първите седмици на август до края на септември можете да събирате култури от всякакъв вид сортове и да ги запазите за зимата, добавяйки други плодове, горски плодове, подправки или заобикаляйки само захар, за да запазите девствения вкус и аромат на слива. Най -важното е, че всички компоненти на JAM са висококачествени и свежи, използването на гнили или развалени плодове може значително да съсипе крайния резултат.

Конфитюр може да се вари както с кости, така и без тях, но е по -добре да почистите сливите преди готвене. Съгласен съм, няма нищо приятно да изберете кости от готовия деликатес.

За приготвянето на сладко от сливи, алуминиевите ястия са най -подходящи, при които плодовете определено не смучат дъното, но няма какво да се притеснявате с анти -купа с мултикауер. В процеса на готвене също трябва да премахнете пяната и периодично да разбърквате чинията, така че плодовете да се приготвят равномерно. Количеството захар може да се регулира независимо, като се фокусира върху вашия собствен вкус. Киселите сортове се нуждаят от повече сладкиши, а сладките, напротив, ще изискват по -малко захар, понякога дори трябва да добавите малко лимонена киселина към тях.

Конфитюр от слива с коняк и ядки в бавна готварска печка

Това сладко от слива в бавна готварска печка се приготвя по необичаен начин - сливите са пълни с орехови ядра и запазват целостта си. От такива плодове впоследствие можете да направите независим десерт, като просто добавите бита сметана или настърган шоколад към тях. Cognac носи малка пикантност към този деликатес, което подчертава и подобрява аромата на летните плодове. Приготвяне на сладко от слива в бавна готварска печка от следните компоненти:

• дренаж - 2 кг;
• cognac - 5 Tbsp.;
• захар - 2,5 кг;
• цели орехи - 3 очила.

Обърнете внимание на етапите на приготвяне на сладко от сливи в бавна готварска печка:

1. За такова сладко изберете малка слива. Те трябва да бъдат добре измити и изсушени, след което да направят всеки плод отстрани на разрязването и внимателно да отстранят семената. Ако имате големи сливи, след това ги разделете на половинки и извадете костите.
2. Ние внимателно освобождаваме гайките от черупката, опитвайки се да спестим половинки на ядрата, доколкото е възможно. За това сладко от слива в бавна готварска печка можете незабавно да закупите почистени орехи, след това ще опростите работата си.
3. И така, ние изсипваме приготвените ядрени ядрени ядрени ядрени в сух тиган и пържем малко на среден огън. Можете също да изсушите ядките във фурната.
4. Сега запълваме сливите си с ядки, залепвайки ги в разфасовки. Ако плодовете са разделени на половинки, тогава натискаме ядрата в пулпата.
5. Сгънете сливите в бавната готварска печка, изсипвайки захар. В тази форма оставяме плодове за поне 3 часа, докато освободеният сок не изпълнява повърхността на захарта.
6. След това включваме бавната готварска печка и я поставяме в режим „гасене“. От кипящо сладко отстранете пяната и оставете да готвите за 1,5 часа. Периодично сваляме пяната отново и разбъркваме сладкото от слива в бавната готварска печка.
7. Около 10 минути преди края на готвенето, изсипете коняк в мултикакера.
8. Приготвяме контейнери за опазване. Изсипваме горещо сладко в буркани, търкаляме се, охлажда се под топло одеяло и се крием за зимата.

Слива конфитюр с шоколадов вкус в бавна готварска печка

Плодовият вкус на сливи и деликатната миризма на шоколад е красива и печеливша комбинация. В тази рецепта няма да използваме самия шоколад, а какао на прах и ванилин. Ето списък с продукти, от които ще приготвим сладко от сливи в бавна готварска печка:

• червени сливи - 2,5 кг;
• захар - 1,5 кг;
• какао на прах-5 с.л.;
• ванилова захар - 3 торби.

Нека да направим приготвяне на сладко от слива в бавна готварска печка:

1. Достатъчно зрели, но не разстройват сливи добре и се разделят на половинки. Изваждаме семената и потапяме плодовете в бавната готварска печка, като ги поръсваме със захар. Използваме половината от нормата, тоест около 750 g.
2. Поставяме чашата на мултикакера в хладилника за 12 часа, за което плодовете ни трябва да оставят много сок.
3. Смесете втората половина на захарта с какао на прах и ванилова захар. Изсипваме всичко в купата и го връщаме обратно в бавна готварска печка.
4. Намираме програмата за гасене и поставяме таймера за 40 минути.
5. Готвим сладко от сливи в бавна готварска печка, премахваме пяната и периодично се намесваме, така че сливи да не кипят и да варят равномерно.
6. Предварително ще стеризираме контейнерите за конфитюр. Ние изсипваме горещи лакомства върху тях, навиваме го, покриваме с нещо топло и хладно. Тогава се крием на тъмно място за съхранение.

Слива сладко с цитрусови плодове в бавна готварска печка

Вкусът на канализацията е перфектно комбиниран с други плодове, например с цитрусови плодове. Жабата на лимон и портокал добавя ярък, леко пикантен и богат аромат. В тази рецепта за сладко от слива в бавна готварска печка ще намерите такъв необичаен компонент като стафиди. Нека се опитаме да приготвим тази сладост, първо се запознайте със списъка с продукти:

• сливи от всякакъв сорт - 1 кг;
• стафиди - 250 g;
• захар - 1 кг;
• голям оранжев - 1 бр.;
• лимон - 0,5 бр.

Слива сладко в бавна готварска печка по този начин се готви:

1. Плодовете ми са под чешмата, изсушени малко. Нарязахме сливите на половинки и изваждаме семената от тях. Изсипваме стафиди в купа с вода при стайна температура за около 30 минути.
2. Първо, портокалът с лимон се нарязва на половинки, след това на четвъртинки и се нарязва с филийки.
3. В купата с многокукшир първо поставете слой от дренаж, поръсете със захар и стафиди, след което направете слой от цитрусови плодове. По този начин ние редуваме слоевете, докато всички съставки приключат.
4. Оставяме храна за няколко часа, за да оставим сока.
5. След като избрахме функцията „гасене“ сред програмите, ние готвим сладко от сливи в бавна готварска печка за 1,5 часа. Докато кипи, от време на време го разбъркваме с пластмасова или дървена лъжица и сваляме пяната.
6. Изсипете лакомствата в стерилизирани контейнери и се навийте с капаци, също стерилизирани. Така че през зимата сладкото се съхранява добре, ние го поставяме след охлаждане до мястото, където е тъмно и хладно.

Пикантно сладко от слива в бавна готварска печка

Необичаен пикантен вкус за това сладко от слива, приготвен в бавна готварска печка, дава на кардамон, канела и бадеми. Има още един оригинален компонент - бяло вино. Създаването на JAM е творчески процес и подходящо поле за кулинарни експерименти, така че нека подготвим необичаен деликатес, използвайки следните продукти:

• сливи - 2,5 кг;
• захар - 1,5 кг;
• бяло вино - 200 ml;
• канела - 1 с.л.;
• наземен кардамон - 0,5 ч.л.;
• бадеми - 40 g.

Ще анализираме процеса на готвене на слива в бавна готварска печка.

1. Сливите в това сладко имат формата на половинките, така че за начало ще ги измием, споделяме наполовина и ще извадим семената.
2. След това разперехме половинките на плодовете в купата, където ще ги готвим, поръсваме със захар и ще сложим студа в продължение на 12 часа. Задължителните сливи трябва да бъдат скрити в хладилника, в противен случай те могат да се кинят.
3. През времето, докато сливи се настояват, те ще оставят сока. След това изсипваме бяло вино към тях и добавяме всички необходими подправки: канела и кардамон.
4. Използвайки функцията „гасене“, ние готвим сладко от сливи в бавна готварска печка за около 1 час, така че сиропът да има време да се сгъсти добре. Ако сливите са много сочни и има много течности, тогава можете да ги приготвите по -дълго, около 1,5 часа. В процеса на готвене не забравяйте да извадите пяната и да разбъркате сладко от слива в бавна готварска печка.
5. Бадемите могат да се използват под каквато и да е форма, например като цели ядки или под формата на венчелистчета. Добавяме го към лакомството някъде 10 минути преди края на готвенето.
6. Изсипете сладкото в стерилизирани буркани, охладете под топло одеяло и извадете, за да се съхранява на хладно място.

Слива сладко с червени касис в бавна готварска печка

В края на сезона на зреене на червените касис вече можете да приберете ранни сортове дренаж. Комбинирайки тези два продукта, можете да приготвите много вкусно и красиво сладко с богат цвят, който освен това ще се превърне в източник на много витамини. Ето какво ще използваме, за да създадем сладко от сливи в бавна готварска печка:

• бели сливи - 1,5 кг;
• червен касис - 1 кг;
• захар - 2 кг.

И слива сладко се приготвя в бавна готварска печка е много проста:

1. Моите касисни плодове и едновременно подреждане, премахване на листа, стъбла и други боклук. Сливите също са мои и чисти от костите.
2. Смиламе всичко това заедно в месна мелница или бие с блендер. Месната мелница ще смила продукти, но няма да даде маса такава хомогенност като блендер.
3. Изсипете подготвената композиция в купата с многокук и добавете захар. Поставяме студа в продължение на 2 часа.
4. След това инсталираме купата вътре в устройството и подбираме програмата „гасене“.
5. Премахвайки пяната и разбърквайки периодично, гответе сладко от сливи в бавна готварска печка за 1,5 часа.
6. В готови стерилизирани контейнери, изсипете сладкото с все още горещо, затваряне и скрийте под топло одеяло. След бавно охлаждане поставяме буркана на хладно и тъмно място за съхранение.

Замърсяване на слива с ябълки и тръни в бавна готварска печка

Tern е великолепен източник на витамини и полезни вещества, но поради специфичен вкус на тръпчив, той рядко се използва в прясна храна. Но сладкото с тръни е много вкусно, особено ако го добавите като допълнителен компонент към други плодове. Тъй като Tern отлежава късно, сливите в такова сладко ще трябва да използват късни сортове. И ето списъка със съставки, от които ще приготвим сладко от слива в бавна готварска печка:

• сливи - 1 кг;
• ябълки - 1 кг;
• tern - 1 kg;
• захар - 2,5 кг.

Пригответе сладко от слива с тръни в бавна готварска печка съгласно следните инструкции:

1. Всички плодове първо трябва да бъдат подредени и почистени. Препоръчително е да премахнете не само костите от ябълките, но и кожата, така че тяхната консистенция да се окаже по -нежна и по -мека. От сливи и тръни ще премахнем семената.
2. Слагаме всички плодове в бавна готварска печка и захар. Ще оставим за 6-8 часа, така че сокът да се открои. По това време е по -добре да извадите купата с плодове в хладилника.
3. Изваждаме плодове от хладилника и започваме да готвим сладко от слива в бавна готварска печка. За да направите това, изберете програмата „гасене“ и поставете таймера за 1,5 часа. Ако сиропът не се сгъсти за 1,5 часа, времето за готвене може да бъде удължено.
4. Изсипваме готовото сладко от слива в буркани, не забравяйте да сте стерилизирани, затворени и увити. След това, когато контейнерите се охлаждат, ги извадете на студа за съхранение.

Конфитюр от слива в бавна готварска печка

Това сладко от слива в бавна готварска печка ще готвим не само без кости, но и без кожа. В резултат на това получаваме вкусно хомогенно сладко, което наподобява мармалад. Ето списък с компоненти, от които се нуждаем:

• сливи - 1 кг;
• вода - 1,5 чаши;
• захар - 1 кг.

Ето как се приготвя това сладко от слива в бавна готварска печка:

1. Първо, ние измиваме и освобождаваме сливите от костите.
2. Потапяме ги в много по -много купа и ги изсипваме с вода. В програмата „готвене“, доведете до кипене и гответе за 30 минути.
3. Охладете плодове и разтрийте през сито, за да отделите пулпата от корите. Хвърляме кожата и връщаме останалите обратно в бавната готварска печка и добавяме захар.
4. В режим „гасене“ готвим сладко от сливи в бавна готварска печка за 1 час или повече, в зависимост от това колко гъсти искаме да получим.
5. Разпределяме готовото сладко през контейнерите, търкаляме, охлаждаме и се крием за съхранение.

Слиещо сладко в бавна готварска печка. Видео