След като ядете много узрели череши, приготвяне на пайове и кнедли, можете да затворите тези сочни ароматни плодове за зимата. Черешовото сладко е ярък цвят, отличен вкус и маса витамини. Как да приготвим такова лакомство в бавна готварска печка, нашата статия ще каже.

Няколко думи за предимствата на черешите

Cherry е ценен източник на витамин. В допълнение към тях има много киселини в горските плодове: лимонен, кехлибар, фолиев, ябълка, мравка. В този продукт ще намерите следи елементи и захар, пектини и фибри, както и танини.

Бери, особено в прясна форма, може да се превърне в отличен превантивно и дори терапевтично средство с много заболявания: чернодробни заболявания и респираторни системи, бъбреци и костни апарати, с анемия, запек и други проблеми. Сочните ярки плодове успокояват нервите, така че черешите се приписват на хора с епилепсия и различни психични заболявания.

Тези плодове са много широко и разнообразни в готвенето. Печене, кнедли, сосове и маринати, алкохол, компоти, тинктури и подаване, както и вкусно сладко сладко - не е пълен списък с ястия, които включват череши.

За всичките му ползи имат черешите и някои недостатъци. Костите му съдържат вещество, което може да се превърне в синическа киселина. Ето защо много кулинарни специалисти съветват затварянето на черешово сладко без кости, защото подобно лакомство, въпреки че ще има по -богат вкус и мирис, в случай на дълго съхранение може просто да стане опасно за здравето.

Най -добре е да готвите черешово сладко от големи плодове на наситено червено или бордо. Малки плодове могат да се използват в мармалади и конфитюри. За да почистите черешите от семената, е най -удобно да се запасите на специално устройство. Той може да го замени и с обикновен щифт.

Ако се подготвяте да се задържите от цели плодове и не искате те да се бръснат много по време на готвене или дори да се разпространят в безформена маса, направете лакомство в няколко посещения. След кипене, сварете плодовете не повече от 5 минути, след това охладете няколко часа и повторете процедурата.

Черешово сладко с кайсии в бавна готварска печка

Jam е лакомство, с което можете да експериментирате безкрайно. Например, много разновидности на череши и кайсии дават плод приблизително по едно и също време. Така че защо вместо просто сладко от горски плодове, не приготвяйте нещо по -интересно, съчетавайки няколко вида плодове. Ето пример за такова ястие - сладко и кайсии в бавна готварска печка. За него ще ни трябва:

• череши - 1 кг;
• кайсии - 600 g;
• захар - 600 g;
• вода - 300 мл.

Нека се опитаме да готвим череши и кайсии в бавна готварска печка:

1. Измиваме черешите в гевгир под чешмата и щифт изваждаме костите. Моите кайсии, нарязани наполовина, премахват семената. Нарежете плодовете с четвъртинки или дори по -малки парчета.
2. Изсипете вода в многообичния съд и изсипете захар.
3. Включваме опцията „готвене“ и сваляваме сиропа. Гответе, докато захарта се разтопи.
4. Нежно изсипете плодове и плодове в купата, в същата програма, която чакаме за тяхното кипене, извадете пяната. Гответе сладко от череши и кайсии в бавна готварска печка за 5 минути. Изключете устройството, оставете лакомството да се охлади и застанете в сиропа за 3-4 часа.
5. След това отново включваме същата програма и отново повтаряме всичко. По този начин ние заваряваме череши с кайсии 3-4 пъти.
6. Преди окончателното готвене, стерилизирайте бурканите с капаци. С този обем продукти трябва да се получат около 3 кутии от 0,5 литра.
7. Изсипете горещо сладко и се навийте за зимата.

Черешово сладко с ядки в бавна готварска печка

Черешите са перфектно комбинирани с всякакви ядки, които готвят са известни и много често комбинират тези видове продукти в много ястия. Така че в конфитюри, направени в бавна готварска печка, ядките ще бъдат полезни. Най -приятно е, че можете да използвате всичко под ръка: орех или бадемови ядки, шам -фъстък, лешници, кашу или нещо друго. Това ще приготвим такова лакомство:

• череша - 1 кг;
• захар - 7 чаши;
• вода - 0,5 чаши;
• ядки - 2 чаши.

Нека направим черешово сладко в бавна готварска печка според следните инструкции:

1. Ще напълним плодовете си с ядки, така че трябва да ги подготвите предварително. Ако сте твърде мързеливи, за да губите време, просто смесете продуктите, но ако искате не просто вкусно, но естетически красиво ястие, тогава отстранете семената от плодовете и поставете ядките на тяхно място. Разбира се, в началото ядрата ще трябва да бъдат нарязани на парчета със съответния размер.
2. Сгънете всички продукти в много по -много форма и я напълнете с половината от скоростта на захарта. Докладвайте за купата в студа и изчакайте, докато сокът се освободи от плодовете и ще трябва да изчакате 6 часа.
3. След известно време извадете черешата на хладилника и извадете черешите с нарязана лъжица, оставяйки само сок в контейнера. Добавете останалата част от захарта и водата към него. В програмата "Varka" пригответе сиропа.
4. Сега върнете плодовете във кипящ сироп и гответе 5-7 минути след кипене. Охладете, оставете черешовата конфитюр да вари в бавна готварска печка за няколко часа, повторете процеса. Гответе ястието в 3 пушки.
5. Изсипете сладко върху стерилизирани ястия, затворете капаците и се скрийте за съхранение.

Черешово сладко, ябълки и бадеми в бавна готварска печка

И ето още един пример за това как можете да комбинирате продукти в сладко. Ще го подготвим от равен брой череши и ябълки, добавяйки няколко бадемови ядки. Zheliting Sugar ще ни помогне да постигнем необичайна консистенция. Така че, нека направим сладко и ябълки в бавна готварска печка, приготвяйки следните продукти:

• череши - 0,5 кг;
• ябълки - 0,5 кг;
• zheling Sugar - 1 kg;
• лимон - 1 бр.;
• бадеми - 100 g.

Ще анализираме инструкциите за изработка на сладко от череши и ябълки в бавна готварска печка:

1. Измиваме черешите в гевгир и изваждаме семената от тях. Прехвърляме плодовете в бавната готварска печка, покриваме със слой от гел захар и оставяме за един ден. По това време скриваме купата в хладилника, така че черешите да не изсъхнат.
2. След един ден добавете ябълки към бъдещото сладко. Като начало ги почистете от корите и семената, три на груба ренде и поставете в купа с череши. Стиснете лимонов сок.
3. В програмата "Varka" чакаме сиропът да заври, да извади пяната и да готви сладко от череши и ябълки в бавна готварска печка за 5 минути.
4. След това го оставяме за 3-4 часа. Засядането, което настояваше в сироп, може да се нагрее отново в същия режим и да се готви още 5 минути. Подобна процедура трябва да се повтаря 3 пъти.
5. В последното готвене добавяме към лакомството бадемите, пържени в сух тиган. Изсипете сладко в чисти буркани, завъртете и го скрийте за съхранение до зимата.

Черешово сладко с какао и канела в бавна готварска печка

Ще добавим черешово-шоколадово сладко с деликатен и такъв „домашен“ аромат на канела. За да получим дебела консистенция, ще добавим и желатин към ястието. Ще приготвим череши от череши в бавна готварска печка от следните продукти:

• черешови плодове - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• желатин - 25 g;
• канелени пръчици - 2 бр.;
• какао Power-3 TBSP.

Сега нека започнем да готвим:

1. Черешовите плодове са добре подредени, изхвърлят гнило и премахват опашките. Добрите плодове, подходящи за конфитюр, се освобождават от семената. Изсипете плодовете в много по -много ястия и заспивайте със захар. Така че черешите не се плъзгат и сладкото е възможно, ние пренареждаме купата в хладилника за 12 часа.
2. В плодовете, които са пуснали сок, добавете какао на прах и поставете канелените пръчици.
3. Включвайки режима „Готвач“ или „гасене“ на панела, приведете черешовото сладко в бавната готварска печка, извадете пяната, гответе за 5 минути, изключете и охладете 2-3 часа. Повтаряме действията още 2 пъти.
4. След като изключихме устройството след третото готвене, ние изсипваме желатин в сладко и разбъркваме. Можете отново да загреете лакомството, така че зърната да се разтварят, но в никакъв случай не трябва да заври.
5. Разпределяме готовото сладко върху стерилизирани контейнери и се търкаляме с капаци.

Черешово сладко с шоколад и ром в бавна готварска печка

Бихме искали да ви запознаем с друга необичайна и нестандартна рецепта за вкусотии - черешово сладко с ром и шоколад в бавна готварска печка. Ето списък на съставките за нейната подготовка:

• череша - 1,2 кг;
• захар - 2 чаши;
• лимонов сок - 2 с. Л.;
• черен шоколад - 2 плочки;
• тъмен ром - 1 чаша;
• вода - 100 мл.

По този начин ще приготвим черешово сладко в бавна готварска печка:

1. Измитите череши ще бъдат свободни от семената и ще се прехвърлят в многообивната форма. Там ще имаме вода и лимонов сок, карат захар, ще оставим за 5-6 часа.
2. През това време захарта ще се разтвори частично или напълно в черешовия сок. Сега можете да върнете купата на мястото му и да готвите сладко.
3. Включваме програмата „готвене“ или „гасене“, привеждаме сока до кипене, изваждаме пяната и готвим черешовото сладко в бавна готварска печка за 25 минути. Добавете тъмен ром, разбъркайте и гответе още 5 минути.
4. Изключете устройството и смачкайте шоколадовите плочки в купата. Очакваме те да се разтворят. Охладеното сладко е готово за употреба. Можете да го съхранявате в хладилника в чист буркан.

Череша и малиново сладко в бавна готварска печка

Черешовата-малинова конфитюр, богато на полезни компоненти, ще ви бъде полезно в случай на настинки или просто като предотвратяване на остри респираторни инфекции. Да, и отворете буркан за чай без никаква причина ще бъде много приятно. Ще приготвим това сладко от череши и малини в бавна готварска печка, използвайки такива съставки:

• черешови плодове - 1 кг;
• малини - 400 g;
• захар - 1,5 кг;
• вода - 1 чаша.

И ето подробно описание на етапите на готвене на череши и малини в бавна готварска печка:

1. Отначало моите череши и избират кости от тях. Не забравяйте да изхвърлите гнилите екземпляри. Изсипваме малини в гевгир, а също така леко се измиваме с течаща вода.
2. Изсипете водата в бавна готварска печка и изсипете захар в нея. В режим "готвач" приготвяме сироп за бъдещото сладко.
3. Хвърляме плодовете във кипящия сироп и когато заври, изваждаме пяната и готвим за 5 минути. Изключете бавната готварска печка и охладете сладкото и малините за 5-6 часа.
4. След това отново носим лакомството до кипене и готвим още 25-30 минути.
5. Изсипете сладко в банките, не забравяйте да ги стерилизирате преди. Затворете за зимата и след охлаждане се крием на хладно място.

Черешово сладко в бавна готварска печка. Видео