Apa yang bisa lebih enak dari hidangan yang disiapkan dengan jamur? Sup yang harum dan jenuh akan sangat memuaskan rasa lapar di masa -masa panas, dan di musim dingin mereka akan menghangat dan meninggalkan perasaan kenyang untuk waktu yang lama. Sup jamur disiapkan dengan cara yang berbeda. Salah satu resep sederhana untuk membuat sup jamur menjadi slow cooker adalah memasak sup sayuran ringan dan menambahkan sedikit jamur segar. Siapkan sup klasik dengan jamur dalam slow cooker.

Sup jamur dalam slow cooker

Kami menawarkan untuk menyiapkan sup jamur dari Champignon dengan penambahan jamur hutan. Ketika rumah memiliki "mesin pintar" - multicooker, maka memasak tidak akan membutuhkan banyak waktu dan usaha. Dan aroma sup ringan seperti itu tidak akan membuat seorang anggota keluarga tunggal.

Apa yang kita butuhkan:

• champignons - 200 g;
• jamur hutan kering-2-3 pcs;
• bawang dan wortel - 1 pc;
• tubs Kentang-4-5 PC;
• pasta - 1 segenggam;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• garam, bumbu segar dan bumbu - secukupnya.

Persiapan sup dengan jamur dalam slow cooker:

1. Kami memperhatikan jamur kering - mereka harus dicuci di bawah aliran air, memasukkan mangkuk dan menuangkan air hangat. Biarkan "debit" dalam air selama 10 menit. Setiap varietas jamur akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk melunak, jadi lebih baik tidak menavigasi untuk sementara waktu, tetapi untuk secara berkala mencoba jamur. Jika Anda sudah melunak, airnya bisa dikeringkan.
2. Sementara jamur ada di dalam air, kami membersihkan wortel dan bawang, memotong dengan halus. Sayuran untuk penggorengan sudah siap.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker dan aktifkan mode "penggorengan" selama 5 menit. Saat minyak mulai melakukan pemanasan, kirim bawang dan wortel. Anda tidak perlu menutup tutup multicooker.
4. Saat sayuran dilewati, cuci dan potong champignon. Setelah Anda mencuci jamur dengan baik, mereka harus dikeringkan dengan handuk tisu untuk menghilangkan kelembaban berlebih. Banyak ibu rumah tangga memotong kaki jamur. Itu bisa dibiarkan, dan hanya bagian bawah yang dipotong. Juga, beberapa "cleanlies" percaya bahwa setiap jamur layak dibersihkan dari film tipis. Juga tidak ada perbedaan mendasar di sini - jika Anda ingin bermain -main dan menghabiskan 15 menit lagi - tolong bersihkan setiap Champignon.
5. Saat sayuran sedikit digoreng, tambahkan jamur cincang ke dalamnya dan memperpanjang mode "menggoreng" selama 7 menit. Selama kematian, jangan lupa untuk mencampur isinya sehingga jamur sama -sama digoreng di setiap sisi.
6. Sementara jamur digoreng - bebas umbi palet dari kulit, cuci dan potong menjadi kubus. Kirim multicooker untuk "kencan" selama beberapa menit.
7. Tergantung pada volume sup yang diinginkan, kami menambahkan jumlah air yang tepat. Karena kami menyiapkan sup dengan jamur dalam slow cooker untuk keluarga yang terdiri dari tiga orang, kami menambahkan air ke tanda terakhir wadah.
8. Jamur kering dapat dipotong menjadi irisan, jika besar dan juga dikirim ke wajan.
9. Kami menyalakan mode "Padamkan", mengatur waktu selama 1,5 jam.
10. Saat air mendidih, tambahkan garam dan rempah -rempah. Mencampur.
11. Saat mobil memberi tahu Anda tentang penyelesaian memasak, buka tutup multicooker, tambahkan pasta dan sayuran. Tutup tutupnya dan rentangkan mode yang sama selama 10 menit.

Sup jamur dalam multicooker pedesaan

Akan jauh lebih mudah untuk memasak sup jamur desa dengan slow cooker daripada di tungku petani, dan akan ternyata sama harum dan enaknya. Lebih baik makan sup sekaligus - sementara itu segar dan panas.

Produk:

• jamur putih segar atau kering - 300 g;
• tubs Potato-5-6 PC;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• minyak Sayuran - 2 Tbsp.;
• garam, bumbu segar (peterseli, dill), lada hitam - secukupnya.

Cara memasak sup dengan jamur dalam slow cooker:

1. Periksa dengan hati -hati jamur - mereka seharusnya tidak memiliki cacing dan bintik -bintik gelap. Jika ada, tempat kerusakan dipotong dengan pisau tajam. Jamur dicuci secara menyeluruh.
2. Bawang, wortel dan kentang dibersihkan dan dipotong menjadi irisan yang sama. Seseorang lebih suka sayuran dalam sup yang dipotong oleh strip, dan seseorang menyukai sup yang lebih "rapi" dan memotong kentang dengan kubus. Jamur harus dipotong menjadi potongan -potongan kecil, tetapi tidak terlalu kecil.
3. Di bagian bawah mangkuk multicooker, tuangkan minyak dan aktifkan mode "penggorengan" selama 10 menit. Tuang bawang dan wortel yang dihancurkan ke dalam minyak yang dipanaskan. Goreng bawang sampai penampilan transparansi cahaya. Tambahkan jamur dan terus memasak selama 5 menit.
4. Tambahkan kentang ke "penggorengan" dan aduk.
5. Tuang air ke dalam wajan. Kami mengaktifkan mode "sup", waktu selama 60 menit.
6. Saat sinyal pemberitahuan terdengar, buka tutup multicooker, tambahkan garam, rempah -rempah dan sayuran cincang.

Sup yang lezat dan aromatik dengan jamur dalam slow cooker sudah siap! Sajikan sup jamur panas, berair dengan krim asam.

Sup jamur kentang tumbuk dalam slow cooker

Untuk menyiapkan hidangan populer, jadi pecinta jamur yang merupakan kekasih - Sup Puree Champignons, banyak ibu rumah tangga memiliki rahasia sendiri. Misalnya, untuk hidangan seperti itu, lebih baik menggunakan hanya Champignon kecil dengan topi ketat. Dalam beberapa resep, Anda dapat menemukan pendekatan yang tidak biasa seperti menyeka setiap jamur dengan kain kain basah. Untuk satu tingkat atau lainnya, terlepas dari tindakan Anda, sup dengan jamur akan sangat aromatik dan bergizi.

Bahan:

• champignons - 300 g;
• wortel - 1 pc;
• kentang - 3 PC;
• bawang - 1 pc;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• cream - 100 ml;
• hijau segar - 1 bundel;
• garam, rempah -rempah - secukupnya;
• air - 1 cangkir.

Sup jamur dengan jamur adalah hidangan yang sangat lezat dan lezat. Kandungan sup tinggi dari sup dicapai dengan menambahkan mentega, krim, atau keju.

Persiapan sup dengan jamur dalam slow cooker:

1. Pertama, cuci sayuran di bawah aliran air dan mengelupas dari kulit. Giling bawang dan bawang putih, dan sayuran hijau - potong halus.
2. Wortel dapat digosokkan pada parutan kasar, tetapi seperti yang dikatakan nenek kami, bahwa lebih baik memotong wortel dengan pisau tajam daripada melewati parutan. Jika Anda mematuhi rekomendasi seperti itu, maka sayuran yang cerah akan memperkaya hidangan. Tapi wortel yang hilang melalui parutan tidak akan begitu enak.
3. Kami memasukkan semua bahan yang disiapkan ke dalam wajan, tuangkan air dan aktifkan mode "uap", waktu - 30 menit.
4. Setelah sinyal, matikan mesin dan tinggalkan sup selama 15 menit.
5. Saat sup jamur di slow cooker menyentuh dan sedikit dingin, kirim ke mangkuk blender, tambahkan krim pada suhu kamar dan giling ke keadaan pure.
6. Pada tahap ini dalam persiapan sup jamur dalam slow cooker, Anda bisa berhenti jika Anda suka makanan hangat. Untuk pecinta sup yang terbakar, ada baiknya mengirim puree kembali ke mangkuk multicooker dan menyalakan mode "pemanas" selama 10 menit.

Kami menghiasi sup puree yang sudah jadi dengan bumbu cincang dan disajikan dengan crouton. Silakan dinikmati makanannya!

Sup jamur susu dalam slow cooker

Mari kita sentuh masakan Swiss dan siapkan sup susu Soupe de Chalet yang terkenal dengan cara kita sendiri, dengan tambahan bahan baru - jamur.

Apa yang perlu disiapkan dari produk:

• champignons - 200 g;
• bayam segar - 50 g;
• kentang-2-3 PC;
• wortel - 1 pc;
• bawang - 1 pc;
• kaldu sayuran (Anda bisa air) - 0,5 liter;
• roti putih - 2 irisan;
• susu - 150 ml;
• krim asam - 150 g;
• mentega - 50 g+20 g untuk grenok;
• keju keras - 150 gr;
• garam secukupnya;
• rempah -rempah - lada hitam dan putih, pala, dill - secukupnya.

Persiapan sup jamur dalam slow cooker:

1. Potong roti menjadi berkeping -keping. Dalam mangkuk multicooker kami meletakkan selimut dan nyalakan mode "penggorengan" selama 5 menit. Goreng crouton dari semua sisi sampai penampilan kerak kemerahan. Tuang crouton yang sudah jadi ke piring kering.
2. Giling bayam dan bawang. Potong kentang dan wortel dengan kubus.
3. Letakkan mentega di bagian bawah wajan dan nyalakan mode "memadamkan" selama 5 menit. Masukkan sayuran ke dalam minyak cair dan goreng.
4. Bilas jamur dan potong kecil. Kami mengirim ke sayuran
5. Tuang kaldu sayuran ke dalam wadah, jika tidak - air dan aduk. Tutup tutupnya dan aktifkan mode "memadamkan" selama 30 menit.
6. Setelah mendidih, tambahkan garam dan rempah -rempah.
7. Saat sayuran direbus, potong keju di atas parutan kasar.
8. Saat waktu memasak berakhir, buka tutupnya, tambahkan susu, keju ke isinya (biarkan sedikit untuk menghias hidangan) dan krim asam. Aduk hingga rata. Kami terus memasak sup selama 10 menit.
9. Tuangkan sup ke piring. Kami mendekorasi dengan keju parut dan crouton.

Sup jamur di multicooker "Schwabsky"

Kami menawarkan untuk mencicipi sup yang lezat, yang dimasak di kedai minuman di Jerman. Sup tradisional "Swabian" disiapkan tepat pada kaldu banteng dengan penambahan berbagai bahan. Anda dapat memindahkan sedikit dari aturan ini dan memasak sup pada kaldu sayuran. Komponen wajib dari sup semacam itu adalah spetsle (galushki) dan kentang. Bahan -bahan yang tersisa dapat ditambahkan atas kebijakan Anda, tetapi aturan utama harus diamati - hidangan harus disiapkan dari produk yang memuaskan.

Produk apa yang perlu disiapkan:

• bawang - 4 PC;
• wortel - 3 PC;
• jamur putih (segar, kering atau beku) - 150 gr;
• bawang dan seledri-3 masing-masing batang;
• tubs kentang - 500 g;
• pepper Peas harum, hitam, daun salam - secukupnya;
• oregano (thyme) - 1 sdt;
• biji mustard - 1 sdt;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• pasta Tomat - 1 sdt;
• minyak zaitun - 2 sdm;
• air - 2 liter;
• garam secukupnya.

Untuk SPPL:

• tepung - 200 g;
• telur - 2 pcs;
• garam - keadaan darurat;
• air 50-60 ml.

Untuk persiapan rebusan:

• bawang - 4 PC;
• minyak zaitun - 1 sdm;
• jus Apple - 50 ml;
• garam, gula - secukupnya.

Untuk pengisian bahan bakar:

• champignons - 300 g;
• parsley - 1 bundel;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan sup jamur dalam slow cooker:

1. Jamur kering atau beku sudah disiapkan sebelumnya (rendam atau pencairan). Potongan -potongan.
2. Kami membersihkan dan memotong bawang menjadi dua bagian.
3. Kami membersihkan semua sayuran yang tersisa dan memotongnya besar.
4. Kami menghubungkan semua rempah -rempah.
5. Nyalakan slow cooker dalam mode "menggoreng" selama 10 menit. Dalam minyak zaitun, goreng bawang (potong) menjadi coklat. Kami menghilangkan bawang dan memasukkan bawang putih, jamur, bawang, rempah -rempah, garam dan pasta tomat ke dalam wajan. Campur semuanya dan isi dengan air.
6. Setelah 10 menit, kami mengubah mode untuk "memadamkan", waktunya 40 menit.
7. Setelah kaldu mendidih, buka tutupnya, tambahkan kentang dan terus menyiapkan sup.
8. Saat kaldu diseduh, kami akan menyiapkan Speetzle. Campur telur dengan air, tambahkan tepung dan garam yang diayak. Adonan harus perekat. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk gratis dan mengikatnya dengan handuk.
9. Kami menuangkan kaldu yang sudah jadi ke dalam wadah lain, tutup dengan tutupnya dan pergi untuk bersikeras.
10. Dalam pot multicooker dalam mode "menggoreng", kami memanaskan minyak zaitun dan menggoreng bawang cincang. Waktu memasak - 5 menit.
11. Setelah menggoreng busur, tuangkan ke dalam mangkuk yang terpisah, tuangkan dengan jus apel, tambahkan garam dan rempah -rempah. Kami melepaskan mangkuk multicooker untuk memasak.
12. Karena tidak setiap ibu rumah tangga di dapur memiliki alat khusus untuk Speetzle, Anda dapat menyiapkan "Galushki" menggunakan pisau lebar.
13. Kami menuangkan air ke dalam wajan, menambahkan garam dan mengaktifkan mode "rebusan" selama 30 menit dan menunggu air mendidih.
14. Kami mengambil sendok makan biasa dan mengumpulkan adonan. Kami menyebarkannya di atas papan basah dan "menjepit" potongan -potongan kecil dengan pisau, seolah -olah meregangkan di sepanjang papan. Kami mengirim setiap "cacing" ke air mendidih. Shpetsle tidak memiliki bentuk yang tepat, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang penampilan mereka.
15. Dalam porsi kecil, masak mata air di dalam air dan tangkap sendok berlubang.
16. Kami membuang "Gallushki" yang sudah selesai ke saringan dan bilas dengan air.
17. Dalam panci multicooker yang bersih, kami mengembalikan kaldu yang diinfuskan, tambahkan champignon yang dihancurkan, mata air, garam dan rempah -rempah ke dalamnya. Kami mengaktifkan mode "Padamkan" selama 20 menit. Kami menunggu sup mendidih. Lalu kami “membiarkan” sup mendidih selama 5 menit dan mematikan slow cooker.

Tuang sup Swabian di atas piring, tambahkan peterseli dan bawang rebus. Silahkan!

Sup jamur dengan shiitak dalam slow cooker

Jika Anda cukup beruntung untuk membeli kelezatan ini - jamur shiitake (nama populernya adalah jamur hitam), maka Anda memiliki peluang besar untuk memasak sup yang lezat. Jamur shiitaka atau jamur "kayu" tumbuh di pohon shii. Jamur seperti itu terkenal karena rasa yang tidak biasa yang menyerupai rasa jamur putih dari jarak jauh, dan aroma halus yang tidak biasa. Selain itu, jamur hitam sangat berguna. Kami tidak akan membebani hidangan dengan sejumlah besar bahan agar tidak menenggelamkan rasa shiitake yang halus.

Kami akan menyiapkan produk berikut:

• jamur kering shiitaka - 150 gr;
• kentang-5-6 PC;
• bawang - 2 PC;
• minyak zaitun - 2 sdm;
• bawang putih - 2 cengkeh;
• cream Cheese - 3 PC;
• cream - 120 ml;
• air - 2 liter;
• garam, rempah -rempah dan rempah -rempah harus dicicipi.

Persiapan sup jamur dalam slow cooker:

1. Dalam wadah terpisah di malam hari, rendam jamur dalam air mendidih. Pilih mangkuk seperti itu sehingga jamur tidak muncul. Di pagi hari kami mengeringkan air, mencuci jamur dan mengirimkannya ke saringan sehingga airnya adalah gelas. Potong shiitake dengan strip.
2. Kami mengaktifkan mode "penggorengan" selama 5 menit menggoreng bawang minyak zaitun (setengah cincin) dan jamur.
3. Tambahkan krim dan ubah mode untuk "memadamkan", waktunya 10 menit. Kami menurunkan tutup multicooker.
4. Kami menuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan mengaktifkan mode "memadamkan" selama 40 menit. Kami mengirim kentang, bawang (setengah cincin) ke air mendidih dalam air mendidih.
5. Setelah air mendidih, tambahkan garam dan rempah -rempah.
6. Saat sup dimasak, kami memarut keju yang meleleh. Akan lebih mudah dilakukan jika keju ditahan selama 10 menit di dalam freezer.
7. Setelah sinyal suara, buka tutupnya, tambahkan keju dan aduk rata. Kami terus memasak sup dalam mode "memadamkan" selama 5 menit lagi, sampai keju larut.

Sajikan sup harum panas, taburkan dengan bumbu.

Sup jamur dalam kompor lambat dengan jamur asin

Ada pendapat bahwa itu tidak akan berhasil memasak sup lezat dari jamur asin. Ini tidak benar. Sup akan berubah dengan rasa yang tidak biasa dan bergizi yang sama.

Bahan untuk sup:

• jamur Salty - 200 g;
• ham asap - 100 g;
• tubs Kentang - 3 PC;
• bawang - 1 pc;
• sour Cream - 5 Tbsp.;
• mentega - 2 sdm.;
• air - 1 liter;
• seledri, daun salam dan salad hijau - 2 pcs;
• lada hitam, garam - secukupnya.

Cara memasak sup jamur dalam slow cooker:

1. Kami mengekstrak jamur asin dari toples dan memotong irisan.
2. Kami juga memotong ham dengan irisan.
3. Kami mengaktifkan mode "menggoreng" selama 5 menit, memasukkan mentega ke dalam wajan dan menggoreng ham selama 2 menit. Kemudian tambahkan jamur dan bawang cincang. Rebus selama 3 menit.
4. Tuang isinya dengan air mendidih, tambahkan kentang cincang dengan kubus, campur dan pasang mode "memadamkan" selama 40 menit.
5. Di akhir memasak, tambahkan garam, rempah -rempah dan daun salam.
6. Setelah sinyal pemberitahuan, tinggalkan sup selama 10 menit di wajan, lalu tuangkan di atas piring, taburi dengan seledri cincang halus, salad, dan air dengan krim asam.

Sup jamur dalam slow cooker. Video

Kami menawarkan Anda untuk menonton instruksi video ini dan menyiapkan hidangan yang berguna dalam slow cooker.