Voňavé, aromatické a zdravé jahody sa môžu pripraviť v pomalom sporáku. Ukázalo sa, že je to veľmi chutný džem, určite to bude ako všetci členovia rodiny bez výnimky. Príprava jahodového džemu v pomalom sporáku je jednoduchšia. Naučíme vás, ako to urobiť.

O výhodách jahôd

Pred začatím varenia chutného produktu na zimu sa dozvieme o všetkých cenných vlastnostiach tohto lesného bobúľ. Ľudia sa dozvedeli o prospešných vlastnostiach tohto bobúľ po dlhú dobu a naučili sa, ako si zapáliť medzery na zimu. Najprv naši predkovia jednoducho sušili jahody a potom objavili ďalšiu metódu zberu užitočného bobúľ na zimu - začali variť chutné a zdravé džem.

Ako sú jahody užitočné? Má veľa vitamínu C, chuť lesnej krásy je neobvyklá - je veľmi, veľmi voňavá. Ak máte to šťastie, že môžete zbierať lesné jahody, potom tento bobule dostane najchutnejší jahodový džem v pomalom sporáku.

Okrem obrovského množstva vitamínu C sú v tomto bobule vitamíny B, minerály, ako aj vitamín E. v záhradnej forme jahôd (chovatelia priniesli taký bobule) tiež veľa užitočných látok. A zo záhradných jahôd môžete variť veľmi chutné a zdravé džem. Hlavná vec je pripraviť všetko, čo potrebujete, a dodržiavať určitý recept.

Medzi populárnymi kultivovanými druhmi jahôd si väčšina hostesky vyberá také odrody: „Myskovka“, „Roshinskaya“, „Komsomolskaya Pravda“, ako aj voňavá jahoda „Černobrovka“. Tieto bobule sa líšia v tom, že nie sú varené, sú veľmi voňavé. To, čo potrebujete, aby ste mohli variť úžasný jahodový džem v pomalom sporáku.

Prípravné udalosti

Všetko to začína prípravou riadu. Nemali by ste zanedbávať pravidlá, tak starostlivo študovať každú položku týchto odporúčaní, aby sa džem ukázal voňavým, chutným a stál dlho:

1. Pokiaľ ide o varenie riadu, bude to črepníkový hrniec. Vo všeobecnosti je toto zariadenie jednoducho jedinečné na prípravu rôznych jedál a vždy pomáha hosteskej, ušetrí čas na varenie. Samotná kapacita je potrebné dôkladne umyť a je vhodné ju utrieť sucho. Ak predtým, ako sa chystáte variť jahodový džem v pomalom sporáku, ste si vyrobili kaviár, uvarili borsch, pilaf alebo vyprážané kotlety, potom je vhodné starostlivejšie pripraviť nádobu. Nalejte vodu do hrnca multicookeru na panvicu, pridajte pár plátkov citróna, zapnite režim „polievky“ alebo „vyhrievanie“. Po 30 minútach môžete zariadenie vypnúť, vypustiť vodu a opláchnuť misku znova. Preto sa môžete zbaviť vône jedla. Nezabudnite tiež umyť ventil a vnútornú stranu veka, aby ste odstránili vône.
2. Príprava nádob na prípravu jahodového džemu v pomalom sporáku: Jedná sa o nezmenené sklenené nádoby s rôznymi nádobami. Neexistujú žiadne osobitné odporúčania, všetko závisí od objemu džemu a podmienok jeho ukladania. Väčšina manželiek uprednostňuje malé sklenené nádoby, kapacitu pol litra. Môžete, samozrejme, zvinúť džem v literných pohároch a dokonca aj najväčší, tromi klitrom, ale táto možnosť je vhodná pre veľkú rodinu alebo ak sú malé poháre preč.
3. Predtým, ako začnete variť jahodový džem v pomalom sporáku, musíte pripraviť nádobu: umyte si každú nádobu a sterilizujte. To sa dá urobiť rôznymi spôsobmi: dusený alebo v rúre (teplota nie je vyššia ako 100 ^asi). Ak nie je veľa plechoviek, môžete vykonať sterilizáciu v pomalom sporáku.
4. Ako sterilizovať banky: Je potrebné naliať 2-3 šálky vody (priamo z kohútika) do panvice, v závislosti od veľkosti misky. Okamžite nasaďte do spodnej predbežnej pečate, pretože sa musia spracovať. Na vrchu nainštalujte kôš na varenie naparované a vložte niekoľko plechoviek, rovnako ako sa zmestí. Banky musia byť umiestnené na dne. A teraz zostáva iba na nastavenie programu, bude to režim „Steam“. Čas sterilizácie od momentu vriacej vody je asi 10 minút pre malé plechovky (500 ml) a asi 15 minút pre liter. Ak ste z obchodu priniesli iba banky a neuložili ste v nich nič, potom sa skráti čas spracovania s horúcou parou takejto kontajnera. Potom môžete sterizovať banky po dobu 5 minút. Ak tento program nemáte, môžete použiť inú: „polievku“, „pilaf“ alebo „pečenie“.
5. Po uvedenom čase musia byť poháre odstránené z dvojitého kotla a položiť na čistú uterák nahor. V tejto polohe musíte opustiť nádobu 3 až 5 minút, aby prebytočná tekutina skla pozdĺž stien a absorbovala sa do uteráka.
6. Otočte poháre, nechajte ich na stole, iba teraz zakryte čistým uterákom na vrchu. Vložte kryty do misky, môžete ich nechať v horúcej vode.
7. Na varenie jahodového džemu v pomalom sporáku budete potrebovať štrbinovú lyžicu, drevenú lyžicu a hlbokú tanier (môžete si vziať misku), aby ste pri vrede džem zbierali penu.

Jahodový džem v pomalom sporáku

Čo by mohlo byť užitočnejšie v zime chladnej a snehovej zimy ako aromatické a voňavé jahodové džemy? Kus leta v zime je realitou, najmä preto, že jahodový džem v pomalom sporáku pomôže prekonať zimnú slezinu a dokonca vyliečiť začiatok prechladnutia.

Ingrediencie:

• jahodové bobule - 1 kg;
• sugar-Sand-1,7 kg.

Odhaľujeme tajomstvá varenia jahodového džemu v pomalom sporáku:

1. Príprava bobúľ - Vyberte iba zrelé, nepoškodené jahody. Rozmaznané bobule, ako aj rozdrvené a nezrelé, je lepšie odložiť, od nich môžete variť kompot alebo urobiť voňavú želé.
2. Bobule sa musia triediť, vyčistiť listy a vetvičky.
3. Teraz sa opatrne pozrite na bobule: Ak ste zhromaždili v suchom počasí v lese alebo v letnej chate, potom nie je potrebné umývať jahody. Ak bola bobule zaprášená, musíte ju opláchnuť. Musíte to urobiť veľmi opatrne, aby ste nepoškodili jahodu.
4. V malých dávkach preneste bobule do cedníka. Nalejte vodu do panvice alebo priestrannej misky a opatrne ponorte do nej cedník s bobuľami. Môžete urobiť inak a nahradiť nádobu s jahodami pod prúdom vody, iba kohútik je potrebné prepnúť do sprchy. Keď voda vypúšťa, môžete pokračovať v najdôležitejšej veci - varenie jahodového džemu v pomalom sporáku.
5. A tu, ako sa ukázalo v praxi, všetko je veľmi jednoduché. Dodržiavame recept a uvádzame vo vrstvách vo viacokookerovej miske najskôr pár hŕstok bobúľ - vrstva cukru, bobúľ - ďalšia vrstva cukru.
6. Teraz musíte nechať jahody, aby sa vyhrali cukrom približne o 5 hodín, môžete tento čas zvýšiť o ďalšie 2 hodiny. Všetko záleží na rozmanitosti a teplote v miestnosti. Je dôležité čakať na jahody, aby sa šťava a cukor postupne rozpúšťali.
7. Strawberry džem pripravíme v pomalom sporáku pomocou programu „hasenie“. Zariadenie je nastavené na 1 hodinu. Ak sú bobule položené menej, čas sa zníži, ak sa viac zvyšuje.
8. Aby ste si nevynechali okamih vriaceho a zachytili stúpajúcu penu, umiestnite nádobu s otvormi (dvojitý kotol) na vrchol multicookerovej misky.
9. V závislosti od napájania zariadenia je čas varu každého multicooker individuálne, odporúčame 7 minút po zapnutí programu na kontrolu procesu. Pri varení jahodového džemu v pomalom sporáku môžete zavrieť veko. Takže môžete sledovať čas varu a odstrániť výslednú penu v čase.
10. Akonáhle je džem pripravený, po multicookerovom signáli by sa horúci jahodový džem v pomalom sporáku mal naliať do pohárov a prevrátiť veka.

Jahodový džem v multikokore s kyselinou citrónovou

Je známe, že kyselina citrónová rozširuje trvanlivosť džemu a dáva mu jemnú chuť. Ponúkame sa oboznámiť s najjednoduchším receptom na varenie jahodového džemu v pomalom sporáku.

Zložky sú nasledujúce:

• jahody - 2 kg;
• sugar-Sand-2 kg;
• kyselina citrónová - 2 g.

Ako variť chutný jahodový džem v pomalom sporáku:

1. Bobule musia byť vyriešené, ak je to potrebné, umyť, počkať, kým voda vypúšťa, a až potom musíte bobule naplniť v čistej miske multicookeru.
2. Vrstva jahôd je vrstva cukru, opäť vrstva jahôd a vrstva cukru.
3. Voda nebude potrebná. Berry dá samotnú šťavu, iba vy musíte počkať. Nechajte bobule v cukre 5 hodín, môžete tiež v noci. Pretože to bude pre vás pohodlnejšie a urobte to.
4. Predtým, ako začnete variť jahodový džem v pomalom sporáku, nainštalujte párovaciu nádobu na vrch.
5. Optimálny program na výrobu džemu je „hasiaci“, čas - 1 hodina.
6. Akonáhle sa džem začne variť, snažte sa tento okamih nechať ujsť a odstrániť penu vytvorenú na vrchole. Musí sa čas od času odstrániť a preniesť sa do misky.
7. Niekoľko minút pred ukončením programu pridajte kyselinu citrónovú. Krytalici sú predpísané, aby sa rozpustili vo vode, len opatrne premiešajte jahodový džem v pomalom sporáku.
8. Teraz ho nalejte do brehov a prevráťte ju. Počkajte na ochladenie džemu, nie je potrebné, urobte všetko opatrne, aby ste sa nespálili.

Strawberry Jam v multicooker „päť -minute“

Samozrejme, nie je možné nazvať tento džem skutočne vysoko, pretože predtým, ako sa dostanete do okamihu prípravy, musíte pripraviť všetky ingrediencie a dať budúcemu džemu „stáť“. A teraz je všetko v poriadku.

Produkty:

• jahodové bobule - 3 diely;
• cukor - 1 časť.

Funkcie varenia jahodovej džemy v pomalom sporáku:

1. Základným pravidlom chutného džemu je predbežná príprava. Každá bobule je potrebné triediť, odstraňovať listy a poškodené bobule, pretože médium na šľachtenie baktérií je výživné a džem sa môže rýchlo zhoršiť.
2. Nie je potrebné umyť lesné bobule, ale len v prípade, že ich odporúčame opláchnuť. Na túto manipuláciu vložte bobule do cedníka alebo sito, nalejte vodu do misky a namočte sito s bobuľami do vody. Dajte vodu na vypustenie.
3. Ďalšou fázou je rozloženie bobúľ. Je lepšie robiť túto prácu v noci, pretože pomalý sporák bude zaneprázdnený najmenej 7 hodín. Bobule musia byť umiestnené do nádoby s viacokokermi. Cukor sa pridáva podľa tohto vzorca: na 3 častiach jahôd - 1 časť cukru.
4. Ak sa ukáže, že v lese zbieram 4,5 šálky bobúľ a ja chcem na zimu variť viac džemu, potom musíte vziať 1,5 pohárov.
5. Nemiešame bobule s cukrom, jednoducho leží vo vrstvách: najskôr tenká vrstva jahodiek, potom rovnaká vrstva cukru.
6. Celú noc necháme jahody plávať v cukre. Počas tejto doby nechá šťavu a cukor v ňom bude mať len čas na rozpustenie. Mimochodom, dôležitá nuancia - Multicooker misa musí byť umiestnená na noc na noc - v chladničke alebo v pivnici.
7. Ráno presuňte misu na trvalé miesto a nainštalujte program. Ak existuje viacnásobný režim navádzania - je to úžasné! Nastavili sme teplotu varenia 120 ^o, Čas varenia jahodového džemu v pomalom sporáku iba 10 minút!
8. A tu nemusíte byť prekvapení, pretože džem sa nazýva „päť -minúta“ a je uvedené viac času. Na uvarenie hmoty je pridelených 5 minút, zostávajúcich 5 - na prípravu jahodového džemu v pomalom sporáku.
9. Ako nevynechať okamih varu: Hneď ako sa bobule začnú trvať, pena sa vytvorí na vrchu. Musí sa odstrániť a preniesť na tanier.
10. Po 10 minútach od okamihu zapnutia programu sa jahodový džem v pomalom sporáku považuje za pripravený. Musí sa naliať do vopred -viazaných pohárov a valiť sa s vekom.
11. Otočte poháre hore nohami na spodok, zabaľte ich starou prikrývkou a nechajte, kým sa úplne ochladí. Keď sa džem ochladzuje, banky sa dajú otočiť a umiestniť na chladné miesto.

Pamätajte, že jahodový džem v pomalom sporáku podľa tohto receptu je tekutá, ale ohromujúca aróma tohto lesného bobúľ je zachovaná.

Rýchla jahoda v pomalom sporáku

Ďalší preukázaný recept na varenie jahodového džemu v pomalom sporáku. Ukazuje sa tiež veľmi chutné a voňavé.

Aké prísady budú potrebné:

• jahodové bobule - 0,5 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• varená voda - 100 ml.

Ako variť aromatické jahodové džem v pomalom sporáku:

1. Lesné bobule sa nemusia umyť, stačí vyriešiť odstránenie odpadu a odstrániť poškodené jahody. Ak ste na svojej letnej chate pestovali záhradné jahody, skúste opatrnejšie zbierať bobule, aby zostali čisté. Tí, ktorí ležia na zemi, sa budú musieť zostaviť v samostatnom nádobe a opláchnutí. To sa deje nasledovne: Vložte bobule do sita, ponorte ho do nádoby s vodou. Opláchnite, počkajte, kým prebytočná tekutina vyjde.
2. Jahody sa musia naliať do viacokookerovej misky, naliať cukor-panand na vrchol.
3. Teraz nalejte vodu do Multicooker Bowl. Nemusíte sa miešať. Tento recept sa vyznačuje rýchlosťou varenia, pretože nie je potrebné čakať na cukor a bobule rozpustí šťavu. Voda tento proces urýchľuje.
4. Ďalej musíte nastaviť program „hasenie“. Čas varenia jahodových džemov v pomalom sporáku je iba pol hodiny.
5. Od okamihu varu a budete počuť charakteristickú absorpciu, musíte z džemu odstrániť penu a pokračovať v procese varenia jahodových džemov v pomalom sporáku, kým sa program nedokončí.
6. Horúca džem by sa mal naliať do predpísaných čistých pohárov, valcovaných viečkami.
7. Otočte každú nádobu s jahodovým džemom uvareným v pomalom sporáku, zdola nahor, zabalte ju. Keď sa džem ochladzuje, môže sa vziať do suterénu alebo pivnice.

Jahodový džem v multikokore so sirupom

Džem podľa tohto receptu je špeciálny, pretože bobule zostávajú nedotknuté a veľmi voňavé.

Ingrediencie:

• Čerstvo kombinované jahody - 1 kg;
• kyselina citrónová - 1 g;
• voda - 300 ml;
• cukor - 1,7 kg.

Ako variť jahodový džem v pomalom sporáku:

1. Vyrábame sirup z vody a cukru. Nalejte vodu do multicookerovej misky, pridajte cukor, zmes.
2. Zapnite program „pečenie“ alebo „hasenie“. Varte, kým sa cukor nerozpustí a plus 7 minút. Z času na čas zamiešajte drevenou lyžičkou alebo cukrom špachtľového cukru.
3. Nalejte bobule priamo do sirupu, zamiešajte. Nechávame na pokoji 15 minút.
4. Po zadanom čase zapnete program „hasiaci“, čas sa zobrazí automaticky. Budeme musieť potrestať jahodový džem v pomalom sporáku a čakať na proces varu. Počas tohto obdobia musíte odstrániť výslednú penu z varného džemu.
5. Nechajte džem variť 10 minút a potom pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte.
6. Nalejte hotový džem do pohárov, prevráťte sa viečkami a zabalte ho.

Mletý jahodový džem v pomalom sporáku

A tento recept pomôže udržať maximálne prospešné látky, pretože bobule zostanú takmer čerstvé.

Ingrediencie:

• jahodové bobule - 1 kg;
• cukor - 2 kg.

Príprava jahodového džemu v pomalom sporáku:

1. V priestrannej nádobe musíte brúsiť nasekanú jahodu s cukrom. Venujte viac pozornosti prípravnému momentu: Odložte poškodené a rozdrvené bobule a podporované.
2. Preneste hmotu Berry-Sahar do Multicooker Bowl a zapnite program „kúrenie“ na 10 minút. Neustále miešajte džem s špachtľou. Malo by sa to len trochu zahriať. V žiadnom prípade nemôžete priviesť džem do varu, inak sa chuť, aróma a prospešné látky výrazne znížia.
3. Vložte hotový džem do sterilizovaných pohárov a po ochladení vložte do chladničky.

Takýto zdravý džem bude uložený po dlhú dobu, bobule zostávajú voňavé. Takáto vynikajúca pochúťka pomôže vyhnúť sa prechladnutiu v chladnom období.

Tipy pre skúsené ženy v domácnosti

Chcete variť najchutnejší a najzúfajnejší džem?

Potom opatrne preštudujte tieto tipy:

• zhromažďujte nie veľké jahody, aby sa bobule vreli súčasne. Príliš veľké bobule sa budú variť dlhšie;
• bobule by mali byť rovnakou zrelosťou. Spočet a nezrelé - odstránenie;
• maximálny čas na zhromažďovanie bobúľ je deň pred varením džemu a najlepšie - skoro ráno, aby ste okamžite varili aromatický džem;
• zhromaždite jahody, keď je na ulici suchý a slnečný;
• keď sa pena vytvára, musí sa neustále zbierať;
• množstvo cukru - ak je menej ako v recepte, potom sa môže hodiť džem;
• aby sa hotový produkt počas skladovania nenašal, pridá sa kyselina citrónová;
• v prvej úrode je džem najtvrdší a najužitočnejší;
• hotový produkt je uložený na chladnom mieste - pivnici alebo suterénu. Môžete na glazovanej a izolovanej logii.

Strawberry Jam v pomalom sporáku. Video