Uprostred leta začínajú jahody dozrievať v záhradách a záhradách. Po tom, čo ste sa dostali dosť šťavnatých, sladkých a aromatických bobúľ, môžete sa postarať o nadchádzajúcu zimu a zatvoriť jahody vo forme džemu. Jeho letná aróma a vynikajúca chuť vám pripomenie horúce dni a teplé slnko, a to aj v najchladnejšom a najmaznanejšom zimnom počasí. V tomto článku sme pre vás zhromaždili recepty na jahodový džem v pomalom sporáku.

Jahodový džem s mätou v pomalom sporáku

Pre taký jahodový džem v pomalom sporáku je lepšie zvoliť malé, pomerne husté bobule - potom v procese varenia si zachovajú integritu a jemnosť sa ukáže nielen voňavých a chutných, ale aj krásneho. Pripravte si na to riad:

• jahody - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• citrónová šťava - 2 lyžice;
• Čerstvá mincovňa - 2 vetvy.

Strawberry džem s mätou v pomalom sporáku týmto spôsobom sa varí:

1. Nalejte jahody do veľkej misky a nalejte tam studenú vodu. Berie necháme trochu plávať, aby ich všetky špiny opustili. Pravidelne triedte jahody rukami. Vypúšťame vodu, opláchneme bobule znova čistou vodou a vyriešime, hádzame zelené chvosty, zhnité, rozmaznané vzorky.
2. Zaspávame jahody s cukrom a umiestnime na 5-6 hodín chladné miesto. Keď sa tekutina uvoľní z bobúľ, nalejte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a to všetko preneste do viacnásobnejšej misky.
3. Ak má váš multicooker možnosť „Jam“ - vynikajúca, použite ho na prípravu tejto pochúťky. Ak takáto funkcia neexistuje, môžete použiť režim „hasenie“. Takže po nainštalovaní zodpovedajúceho programu na paneli čakáme, až sa tekutina uvarí. Do misky sme vložili listy mäty a varili jahodový džem v pomalom sporáku po dobu 10 minút.
4. Vypnite zariadenie a nechajte ho vychladnúť s džemom. Potom znova aktivujeme vybraný režim a varíme bobule ďalších 5 až 10 minút. Opäť znova a zopakujte postup 1 viackrát.
5. Zatiaľ čo jahodový džem vrie v pomalom sporáku naposledy, varíme nádobu, to znamená, že moje a sterilizované poháre s viečkami.
6. Nalejeme horúce džemy do pohárov a zvinuté. Zabalíme ho niečím teplým a nechávame ho na deň, po ktorom sa skrývame až do zimy na chladnom mieste.

Jahodový džem v pomalom sporáku

Tento jahodový džem varený v pomalom sporáku bude mať konzistenciu džemu, pretože najprv nasekne bobule s mixérom. V zásade môžete použiť mlynček na mäso, ale potom štruktúra sladkého ošetrenia nebude fungovať tak homogénne, narazí na najmenšie kúsky jahôd. Pre tento džem nepotrebujete nič zbytočné, potrebujeme iba:

• jahody - 1 kg;
• cukor - 1,2 kg.

Proces varenia je tiež prekvapivo jednoduchý:

1. Po nasiaknutí bobúľ vo vode po dobu 20-30 minút ich dobre opláchneme a vyriešime. Odtrhneme chvosty, odstránime rozmaznané vzorky.
2. Teraz vkladáme jahody do mixérnej misky a brúsi, aby sme získali homogénnu štruktúru.
3. Nalejte jahodovú hmotu do pomalého sporáka a pridajte cukor. Ak je to potrebné, môžete tam naliať vrece vanilkového cukru, aby ste mierne obohatili chuť jahôd.
4. Po aktivácii režimu „hasiaceho sa“ varíme náš jahodový džem v pomalom sporáku na zahusťovanie. Aby sme nespálili, čas od času zamiešame plastovú alebo drevenú lyžicu.
5. Kontajnery sterilizujeme pod džemom vriacou vodou alebo vypočítame v rúre, varíme tiež viečka. Horúcim džemom naplňte poháre, rolujte, zabalte ho a vychladnite. V zimných večeroch si užívame čaj a jahodové džemy.

Jahodový džem s čokoládou v pomalom sporáku

Taký jahodový džem sa nemusí na zimu ani rozvíjať. Môžete si len uvariť vynikajúci a nezvyčajný dezert na čaj. Takéto výrobky ako biela čokoláda a pistácie sú dokonale kombinované s voňavými bobuľami. Otočte sa s touto pochúťkou a uvarte ju, zásobujte tieto komponenty:

• jahody - 1 kg;
• purifikované pistácie - 50 g;
• sugar-12-15 lyžice;
• biela čokoláda - 100 g.

Budeme zdieľať proces výroby jahodového džemu v pomalom sporáku na kroky:

1. Bobule jahody dobre umývame, takže neexistuje zem a špina. Potom odtrhneme chvosty, ponoríme bobule do pomalého hrnca a posypte cukrom.
2. Po niekoľkých hodinách jahôd sa šťava začne a cukor sa začne topiť. V tejto fáze môžete začať pripravovať liečbu.
3. Vyberieme na paneli program „hasiaceho“, privedieme jahody do varu, uvarte sa 5-7 minút, vypnite sa a čakáme na jeho chladenie. Program znova aktivujeme a varujeme jahodové džem v pomalom sporáku ďalších 5 minút.
4. Čokoládová kotleta alebo trieť. Keď sa jahody varia, nalejte čokoládu a rozdrvené odlúpané pistácie. Hneď ako sa čokoláda roztopí, vypnite pomalý sporák.
5. Nalejte džem do sterilizovaných pohárov alebo sa jednoducho ochladte a schovávajte sa do chladničky, aby sme sa následne počas čajovej párty ošetrili na liečbu.

Jahodový džem s banánmi v pomalom sporáku

Jahody a banány sú vynikajúcou kombináciou dvoch výrobkov. Ich všeobecná chuť nie je porovnávaná s ničím: voňavý, jemný, chutný, mierne exotický. Ak chcete, aby sa neurobil jednoduchý, ale originálny zážitok prekvapiť priateľov a príbuzných, potom je tu recept na jahodový džem s banánom pre viacnásobný kus. Tu sa používajú nasledujúce výrobky:

• jahody - 1 kg;
• banány - 3 ks;
• cukor - 1,2 kg.

Proces varenia jahodových džemov v pomalom sporáku je jednoduchý a nie ťažký:

1. Moje bobule v chladnej vode, vyberte vzorky s vrstvou, odstráňte chvosty a vetvičky.
2. Potom nalejeme jahody do pomalého hrnca a naplníme ho na vrchu cukrom. Po niekoľkých hodinách bobule uvoľnia šťavu, to znamená, že môžete začať variť jahodový džem v pomalom sporáku.
3. Medzi programami zariadenia hľadáme funkciu „džem“ alebo „hasenie“. Zapnite, po varení varte bobule asi 5 minút, vyberte penu a vypnite zariadenie na 6 hodín.
4. Potom znova zapnete pomalý sporák a varíme jahodový džem v tom istom programe ďalších 5 minút. Opäť znova zopakujte postup 1 viackrát.
5. Rozpadne sme sa olúpané banánymi a vložili sme pomalé sporák. Varíme ich spolu s bobuľami asi 15 minút.
6. Po sterilizovaní riadu, naplňte ho kmeňovým zasekaním, prevráťte ich a zabaľte ho do teplého. Džem by sa mal pomaly ochladiť pod prikrývkou alebo prikrývkou a potom sa môže skryť na zimu.

Jahoda borievky v pomalom sporáku

Nekonečne môžete snívať o téme jamu, kombinovať širokú škálu produktov a vytvárať neobvyklé vkus a arómy. Pomerne úspešný experiment bol džem vyrobený z jahôd a melónov. Taký jahodový džem v pomalom sporáku sa pripravuje z nasledujúcich komponentov:

• jahody - 0,6 kg;
• voda - 200 ml;
• melóny - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• med - 5 lyžice.

Ak podrobne rozoznáte proces vytvárania jahôd v pomalom sporáku, môžete si ho predstaviť vo forme niekoľkých krokov:

1. Rozrezali sme melón na polovicu, vybrali sme semená, vyčistili šupku a nasekali plod kockami, ale nie veľmi malé. Moje jahody v studenej vode, zbavte sa všetkých ďalších: zelené chvosty, zhnité bobule atď.
2. Nalejte vodu do pomalého sporáka a nalejte do nej cukor. V režime „Cook“ uvaríme túto zmes a vytvárame sirup. Cukor by sa mal topiť vo vode.
3. Potom sme vložili med do sirupu a znova sme sa uvarili.
4. Techniku \u200b\u200bpremeníme na režim „hasiaceho“, spúšťame kúsky melónov a jahodových bobúľ do sirupu, varíme 30 minút, odstráňte penu a miešanie.
5. Naplňujeme džemom s viacerými jadrami vopred vypracovanými jedlami, zvinutím a odstránením na skladovanie.

Jahodový džem s citrónom a alkoholom v pomalom sporáku

Liker a citrónová kôra sa podáva malá pikancia s jahodovým džemom. Pripravíme ošetrenie v pomalom sporáku z výrobkov:

• jahody - 1 kg;
• cukor - 800 g;
• citrón - 1 pc.;
• liker - 3 lyžice.

A tu je podrobný popis toho, ako sa vyrába jahodový džem s alkoholom v pomalom sporáku:

1. Umyté bobule sú starostlivo prezerané a vyriešené, aby zanechali iba zrelé a pokazené vzorky. Potom sa trhajú chvosty, jahody sú nakrájané na kúsky.
2. Citrónová kôra sa trela na strúhadlo alebo sa odstráni tenkými prúžkami. Šťava je vytlačená z buničiny.
3. Bobule, cukor, džús a kôra sa zmiešajú na viacnásobnej panvici. Pomocou hasiacej funkcie sa jahodový džem v pomalom sporáku pripravuje asi 10 minút a potom pridajte likér.
4. V tejto podobe sa džem naleje do sterilizovanej nádoby, zatvorená a odoslaná na skladovanie v chladničke.

Jahodový džem s šampanským v pomalom sporáku

Tento recept je podobný predchádzajúcemu, iba tu, namiesto alkoholu, použijeme šumivé víno. Taký jahodový džem vyrobený v pomalom sporáku nemôže byť na zimu uzavretý, ale variť ako dezert pre najbližšiu čajovú párty. Z týchto výrobkov sa varí džem:

• jahody - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• kyselina citrónová - 1 lyžička;
• biele šampanské - 100 ml.

Pokúsme sa variť chutný jahodový džem v pomalom sporáku:

1. Moje bobule a odstránia rozmaznané vzorky a tiež zlomia stonky. Prechádzame polovicou uvedenej časti jahôd cez mlynček na mäso alebo porazíme mixérom, nalejte do pomalého sporáka. Pridajte celé bobule, vyplňte cukor a kyselinu citrónovú, nalejte šampanské.
2. Nainštalujeme hasiaci program. Varte jahodový džem v pomalom sporáku po dobu 20 minút, niekedy miešajte a odstráňte penu.
3. Na niekoľko hodín vychladnite a sterilizujte riad pre konzervované jedlo. Potom opäť privedieme džem do varu a naliať horúce do brehov. Valíme sa, zabalíme ho do prikrývky a po ochladení sa schovávame na ukladanie.

Strawberry Jam v pomalom sporáku. Video