Jablká sú užitočné a bohaté a makroelementy ovocia. V prstencovej sezóne jabĺk musíte mať čas na vytvorenie obrobku na zimu. Pretože nie je možné poslať jablká do mrazničky, väčšina manželiek v domácnosti varila chutnú džem a džem z jabĺk. Ponúkame sa zoznámiť sa s receptami na výrobu džemu z jabĺk v pomalom sporáku.

Džem z jabĺk v pomalom sporáku. Univerzálny recept

Keď vetvy v záhrade prelomia z dozrievaného ovocia, pričom pokračujú v sezóne obrobku. Len v pomalom sporáku môžete variť džem v malých dávkach. Pomalý sporák sa jednoducho vytvorí s cieľom rýchlo variť chutné a zdravé jedlo rýchlo a bez toho, aby vynaložil veľké úsilie. Z jabĺk môžete variť chutný džem a aromatický džem.

Čo bude potrebné:

• jablká - 2 kg;
• cukor - 1 kg.

Ako variť džem z jabĺk v pomalom sporáku:

1. Príprava ovocia - všetko je tu jednoduché, musíte venovať maximálnu pozornosť tomuto procesu a pokúsiť sa pripraviť ovocie na varenie chutného jablkového džemu v pomalom sporáku.
2. Po prvé, každé jablko sa musí umyť, preskúmané, aby neexistovali žiadne červy a poškodené ovocie. Aj keď dôjde k miernemu poškodeniu, možno jablko spadlo a zasiahlo vetvu a zem a na tomto mieste sa vytvoril priehlbina, môže byť rezaná nožom.
3. Vaša úloha je táto: Je potrebné vyčistiť a rozrezať každé jablko na 4 diely, stred je odstránený. Vystrihnite zatemnené oblasti - je lepšie variť džem z poškodených jabĺk.
4. Teraz musí byť každý plátok rozrezaný na niekoľko častí. Všetko záleží na počiatočných rozmeroch ovocia. Pokúste sa zabezpečiť, aby hrúbka každého plátku nebola viac ako 5 mm, potom sa džem rovnomerne uvarí.
5. Toto nie je jediný spôsob, ako rezať jablká, môžete urobiť tak, ako chcete: jablká nakrájajte na prúžky alebo kocky.
6. Pripravené jablká musia byť umiestnené do hrnca viacokokerového, naliať cukor. Nie je potrebné miešať, pretože nebudeme okamžite variť džem z jabĺk v pomalom hrnci, jablká v spoločnosti necháme v noci s cukrom v noci alebo najmenej 5-6 hodín. Počas tejto doby bude vydaná šťava, ktorá rozpustí cukor.
7. Keď sú jablká sklamané, môžete začať pripravovať džem z jabĺk v pomalom sporáku. Všetko, čo potrebujete, je nastaviť požadovaný režim a nenechať si moment varu.
8. Nainštalujte program „hasenie“ a nastavte čas na 1 hodinu.
9. Hneď ako budete počuť, že džem „sa pohybuje“, to znamená, že hmota čoskoro dosiahne fázy varu. Snažte sa tento okamih nechať ujsť, aby ste odstránili penu vytvorenú na vrchu. Bude sa to musieť urobiť niekoľkokrát, pretože džem varne nerovnomerne a postupne.
10. Vložte penu do misky a hneď nevyhadzujte, usadí sa a získa lahodný sirup, ktorý sa dá použiť a pripraviť z nej niečo chutné (napríklad si napiť).
11. Po varení zariadenia nie je potrebné zatvárať veko, čas od času budete musieť zmiešať obsah misky, aby sa džem pripravil rovnomerne.
12. Vyskúšajte produkt, aby ste ochutnali, ak si myslíte, že džem bol varený, môžete začať posledný okamih - rozložiť džem na poháre a prevrátiť sa s viečkami.
13. Verí sa, že akonáhle sa jablká stanú priehľadnými, je džem pripravený. A jablká musia byť mäkké, potom môžete dokončiť proces tepelného spracovania džemu z jabĺk v pomalom sporáku.
14. Pokiaľ ide o prípravu kontajnera na západ slnka, banky, ako aj viečka, musia byť pripravené vopred, ešte predtým, ako sa spojíte, aby ste varili džem. Banky môžu byť sterilizované v pomalom sporáku s vekom. Ak to nefunguje, vyberte iný spôsob sterilizácie (na sporáku, v rúre).
15. Horúca hmota musí byť veľmi opatrne ohromená vopred vypracovanými bankami (každá nádoba by mala byť suchá!), Roll s viečkami.
16. Poháre musia byť otočené, aby sa „pozerali“ na vás, zabalili ho niečím teplým. Vhodný je stará prikrývka, kabát alebo kožuch.
17. Po úplnom ochladení džemu, aspoň deň sa pridelí tohto procesu, môžete si dať poháre a nasadiť trvalé ukladanie v suteréne alebo v špajzi.

Džem z jabĺk v multicooker s ružovou loďou

Čerstvé jablká ležia dlhú dobu a na niekoľko mesiacov sa nezhoršujú, ak ich ukladáte na suchom a chladnom mieste. Ale nie každý má príležitosť dať doma krabicu s jablkami doma, takže musia byť spracované. Dokonca aj lahodný jablkový džem si zachováva maximálne prospešné vlastnosti, ako aj stravovanie čerstvých ovocných ovocia. Preto je tak populárne vyrábať medzery z jabĺk na zimu: Cook Compotes, džemy a chutný džem.

Produkty:

• jablká - 3 okuliare;
• cukor - 3 šálky;
• rosehip ovocie - 3 okuliare.

Ako variť džem z jabĺk v pomalom sporáku:

1. Viete, že tepelné spracovanie nemá vplyv na prospešné vlastnosti jabĺk? Džem obsahuje dostatočné množstvo užitočných vitamínov: jedná sa o vitamíny vitamínu C, B, ako aj PP a tiež vitamín E a K. Aby sa zachovali priaznivejšie vitamíny ako P a vitamín C, je potrebné pridať ďalšiu zložku - tieto. sú ovocie Rosehip.
2. Jablká a ružové lode musia byť umyté, triedené a odstránené. V Rosehips musíte odstrániť chvosty a stopky, je vhodné vyčistiť jablká ostrým nožom z kože, nakrájané na polovicu, aby ste odstránili jadro.
3. Pokiaľ ide o Rosehips, potom sa budete musieť pohladiť viac času ako s jablkami, ale vaše diela sa vyplatia v úplnom chutných a zdravých džemoch z jabĺk v pomalom sporáku. Čo je potrebné urobiť: S ostrým nožom musíte vyrezať umytý bobule na 2 diely a pomocou čajov alebo dokonca kávovej lyžice vyčistite všetky semená.
4. Potom by sa mala vložiť ružová loď do misky a umyť sa vodou, aby sa všetky kily umyli.
5. Zložte ružové boky v cedníku alebo sito, aby sklo bolo prebytočná tekutina. Pokúste sa vysušiť bobule tak, aby boli takmer suché a najlepšie zo všetkého - úplne suché.
6. Teraz jablká: Jadro bolo odstránené, musíte ovocie strihať veľkým spôsobom, aby veľkosť kusov jabĺk je rovnaká vo veľkosti s Rosehips.
7. Pripravené suroviny na varenie džemu z jabĺk v pomalom sporáku je potrebné zložiť do viacokokoárskej misky a naliať cukor. Ak si myslíte, že cukor nestačí, vložte ďalší 1 šálku.
8. Nemožno pridať trochu vody na urýchlenie procesu varenia jabĺk z jabĺk v pomalom sporáku. V tomto prípade pol pohára alebo trochu viac - dosť dosť.
9. Aktivujte zariadenie nastavením režimu „hasenia“. Čas je možné nastaviť na 40 minút, ale budete potrebovať o niečo menej, pretože tento džem z jabĺk v pomalom sporáku sa nazýva „päťminútová“, varí sa v 3 sadach iba 5 minút.
10. Najdlhším procesom je čakať na džem z jabĺk v pomalom sporáku, aby dosiahol fázu varu. Práve tento okamih v žiadnom prípade nemožno vynechať, je potrebné zhromaždiť penu akumulujúcu sa na povrchu štrbinovou lyžičkou.
11. Potom (to znamená od okamihu varu), musíte počítať presne 5 minút, uvariť hmotnosť a vypnúť zariadenie.
12. Teraz musíte zavrieť veko s viacokokerom, nechať džem z jabĺk v pomalom sporáku na 6 hodín, môžete v noci. Maximálny džem môže odpočívať 10 hodín, potom ho musíte znova uvariť.
13. Aktivujte program „hasenie“, môžete nastaviť režim „pečenia“, stačí jednoducho nechať zariadenie na miešanie hmoty, inak môže horieť.
14. Akonáhle sa hmotnosť jabĺk začne variť, musíte premiešať džem s špachtľou po dobu 5 minút od dátumu varenia a znova vypnúť zariadenie.
15. Opäť nechajte džem z jabĺk v pomalom sporáku na 6 hodín alebo v noci a po určenom čase nechajte hmotu znova variť a tentoraz uvarte džem na 7 minút.
16. Horúca hmota je teraz potrebné položiť na čisté, sterilizované poháre a zvinúť sa s viečkami. Štandard: Otočte poháre hore nohami, zabaľte ho niečím teplým, nechajte jeden deň.
17. Musíte uložiť džemu na chladnom mieste: chladnička, pivnica, na zasklenej štvrti v špajzi. Ak plánujete uložiť obrobok v chladničke, musíte pri varení cukru vložiť dvojitú normu. Toto pravidlo sa musí tiež dodržiavať, ak ukladáte obrobok v byte pri izbovej teplote, potom musíte dať viac cukru.
18. Pokiaľ ide o výber krytov: akýkoľvek je vhodný, ale ak sa valíte s kovom, potom na každú nádobu musíte dať 1 polievku. Sugar-Sand na predĺženie trvanlivosti obrobku. Namiesto cukru môžete naliať vodku na vrchol - 2 lyžice. Alebo, aby ste tento užitočný produkt nestrávili, musíte odrezať kruh bieleho papiera, namočiť ho do nápoja obsahujúceho alkohol a dať ho na vrchol a potom môžete upchávať džem s viečkami.

Po dni, keď sa poháre džemu ochladzujú, môžu byť prenesené do špajze alebo spustiť do pivnice. Zvyčajne pri distribúcii horúcej hmoty cez brehy zostáva aspoň trochu voňavého džemu. Len pár lyžičiek stačí na to, aby ste si vychutnali ohromujúcu chuť užitočného vitamínového džemu z jabĺk, zvárala sa v pomalom sporáku. Dobrú chuť!

Džem z jabĺk v pomalom sporáku s škoricou

Cinnamon dáva Apple Jam špeciálnu chuť - premení každú džemu na skutočnú chuť. Vyskúšajte a varíte neuveriteľne aromatický džem z jabĺk v pomalom sporáku.

Výrobky na varenie:

• jablká - 2 kg;
• cukor - 1 kg;
• cinnamon Sticks-1-2 PC.

Ako variť džem z jabĺk v pomalom sporáku:

1. V závislosti od objemu misky vášho multicookeru sa môže počet uvedených zložiek v recepte znížiť alebo zvýšiť. Škorica, ak nie je kúpená v paličkách, je možné pridať do džemu v prášku. Potom budete potrebovať 1 lyžičku. škorica.
2. Chuť džemu sa získa podľa toho istého receptu, odlišná. Všetko záleží na rozmanitosti jabĺk. Ak sa jablká odrody Antonovky, džem sa ukáže ako homogénne, dobre usporiadané. Ak sa rozhodnete variť džem z odrody škoricového jablka, plátky sa ukážu ako nedotknuté a nebudú rozvedené.
3. Jablká sa musia umyť a vyriešiť. Každé ovocie nakrájajte na 2 diely, aby ste vyrezali stred, a potom každú časť nakrájajte na ďalšie 2 diely.
4. Každý štvrťrok musí byť rozrezaný na plátky, ak je odroda Antonovky, potom môžete ľubovoľne rezať jablká, pokúsiť sa vyrobiť elegantné plátky, ktoré nie je potrebné, pretože džem bude stále variť.
5. Nasekané jablká musia byť posunuté v hrnci multicooker, naliať cukor.
6. Nie je potrebné pridávať vodu, nie je tiež potrebné miešať, pretože v procese varenia jabĺk bude emitovať šťavu a cukor sa postupne rozpustí.
7. Dali sme škoricu, ak sa vám páči bohatá chuť a aróma škorice, môžete dať 2 malé palice.
8. Ak používate škoricový prášok, musíte ho dať na začiatok varenia, ale v strede, keď džem dosiahne fázy varu.
9. Obálka zariadenia musí byť zatvorená a musí sa zapnúť program „džem“. Ak takýto režim neexistuje, potom „hasenie“ po dobu 15 minút, aby sa hmota zahreje a potom musíte prepnúť viacokara do režimu „pečenia“, aby sa hmotnosť varila.
10. Akonáhle sa džem začne variť, zasahuje špachtľu (silikón alebo drevený), vyberte penu štrbinovou lyžičkou.
11. Tepelné spracovanie džemu z jabĺk v pomalom sporáku je 20 minút. Pravidelne musíte premiešať džem.
12. Kým sa jablká varí, môžete si pripraviť veka a banky, ak sa vám nepodarilo urobiť túto časť práce vopred. Je dôležité, aby banky boli úplne suché bez kvapiek vody.
13. Po zvukovom signále musíte zmiešať hmotnosť, odstrániť škoricu v tyčinkách a položiť horúcu hmotu cez čisté poháre. Na viečka, otočte sa a zabaľte ho.

To je všetko, voňavý a zdravý džem je pripravený. Po ochladení trochu zhustne. Pokiaľ ide o takú dôležitú otázku, ako sú medzery pre ľudí s cukrovkou, tu môžete nahradiť cukor fruktózou. Je lepšie nepoužívať sorbiti, pretože džem rýchlo kvasí.

Džem z jabĺk vo francúzštine multicooker

Francúzske ženy radi prinášajú vrchol v každom jedle a džemu - žiadna výnimka. Iba niekoľko jednoduchých ingrediencií - a obrobok pre zimu je najchutnejší. Určite ste takého džemu nikde neskúšali. Podľa tohto receptu ponúkame varenie džemu z jabĺk v pomalom sporáku.

Produkty:

• jablká - 5 ks;
• cukor - 0,5 kg;
• citrón - polovica;
• pomaranče - 3 ks;
• maslo - 2 lyžičky.

Aké chutné džem z jabĺk sa varí v pomalom sporáku:

1. Jablká vyčistili, odstránime jadro, nakrájame na plátky.
2. Citrón a pomaranče - bez pokožky, rozdeľte sa na plátky. Narezajte ostrým nožom na kocky.
3. Zložte jablká, citrón a pomaranče do viacokokorovej misky, pridajte cukor, zmes.
4. Šťava bude uvoľnená takmer okamžite, takže nie je potrebné pridávať vodu.
5. Teraz zatvorte kryt zariadenia a nainštalujte program „hasiaci“, musíte nastaviť čas na 2 hodiny. Môžete zvýšiť čas, záleží na rozmanitosti jabĺk, ak je pevná, môžete časovač umiestniť na 2,5 hodiny.
6. Ak dokážete sledovať moment varenia hmoty, musíte odstrániť penu, zmiešať džem a pokračovať v varení.
7. Po signále časovača otvorte veko a pridajte 2 lyžičky. maslo. Teraz zapnite program „Warm -up“, čas - 7 minút. Nechajte masu dobre klesať. Po signále môžete v pohári rozložiť horúce aromatické džemy.

Túto zimu môžete pľuvať studené večery za šálkou čaju so svojou obľúbenou knihou a určite jesť pár lyžičiek voňavých, zdravých a chutných džemov z jabĺk vyrobených v pomalom sporáku!

Ako zvoliť jablká pre jam

Ak máte vlastnú záhradu, potom sú také ovocie najužitočnejšie, pestované bez chemikálií. Ak kupujete jablká na trhu alebo v supermarkete, venujte pozornosť vzhľadu jablka - ak sú príliš krásne, majú lesklý jasný povrch, potom také ovocie obsahujú antibiotiká. Zavádzajú sa zámerne na zachovanie ovocia komodity a predĺženie trvanlivosti. Môžete sa zbaviť najškodlivejších látok, ako je táto: stačí vyčistiť pokožku, je v nej väčšina chémie. Ale samozrejme je najlepšie kúpiť si prírodný produkt z miestnej záhrady.

Ako zvoliť jablká:

• dobré a chutné jablká - budú vždy silné, tvrdé bez škvŕn a poškodenia;
• zrežte jablko - venujte pozornosť semenám, mali by byť tma. Ak sú semená ľahké, potom jablko ešte nedosiahlo štádium zrelosti;
• je lepšie si nekupovať šikovné a rozmaznané jablká, iba ak ide o ovocie zo záhrady, potom môžete zbierať jablká zo zeme a odrezať poškodené miesta.

Džem z jabĺk v pomalom sporáku. Video