Yorug'lik va mazali, pikant kislotali bilan bunday sho'rva yozgi mavsumda ayniqsa muhim bo'ladi. Bundan tashqari, bu juda foydali, chunki bog 'o'simlikida ko'pikaklar ko'p miqdorda saqlashga yordam beradigan vitaminlar mavjud.

Sekin pishirgichdagi tovuq bilan sorrel sho'rva

Har qanday brendning ko'p kofirligi sizga bunday sho'rva pishirishga yordam beradi. Asosiysi, qurilma idishga mahsulotlar yotqizilganda ma'lum bir ketma-ketlikka rioya qilishdir.

Tarkibi:

• tovuq - 800 g;
• piyoz - 70 g;
• sabzi - 70 g;
• sorral - 2 to'plam;
• kartoshka - 300 g;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l .;
• suv - 3 l;
• ziravorlar - ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Sho'rva sho'rva tayyorlash uchun avval barcha mavjud mahsulotlarni tayyorlang. Sabzavot va tovuqni yuving, so'ng uni mayda bo'laklarga soling.
2. Kartoshkani kubik va sabzi bilan mayda chiziqlar bilan kesib oling. Ba'zlada gapiring, lekin unchalik emas, balki Sorrar barglari, juda ko'p kesma emas.
3. Ko'pikiqkali idishni yuving va quruq sochiqni artib oling, so'ngra bir nechta tomchi moyni quying va "qovurish" rejimini o'rnating.
4. Piyoz, sabzi va sarimsoqni issiq idishga quying. Sabzavotlarni oltin shtatga ochiq qopqoq bilan qovuring. Tayyor sabzavotlarni alohida idishlarga qo'ying.
5. Tovuq va kartoshkani qurilma idishga yuboring, tarkibni suv bilan to'kib tashlang. Ko'pikiqkali qopqoqni yoping va idishni 60 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida qoldiring.
6. Ishlar tugatilganligini xabar qilsa, tovuq qismlarini olib tashlang va go'shtni suyaklardan ajrating.
7. Takirilgan bulonda ustil, go'sht va qovurilgan sabzavotlarni qo'ying, hamma narsani tuzlashni va 1 osh qoshni qo'shishni unutmang. quritilgan arpabodiyon.
8. Xuddi shu rejada bir marta 15 daqiqa davomida sho'rvani yoping.
9. Hozircha, tuxum qaynatilgan.
10. Agar siz Sorrel sho'rvani ko'p qamrab oluvchi tovuq bilan sinab ko'rsangiz, sizga etarlicha nordon emas, bir necha tomchi limon sharbatini qo'shing.
11. 15 daqiqadan so'ng, boy taom tayyor, uni qaynatilgan tuxumning yarmini bezash mumkin.

Sekin pishirgichda sho'rva muayyan qoidalar va qat'iy texnologiyalarga ega emas. Bu tovuq bulyonida kovak, kartoshka, guruch bilan tayyorlanishi mumkin. Dahshatli ta'mning to'liqligi uchun siz qattiq yoki eritma pishloqni qo'shishingiz mumkin. Ammo Sorrel sho'rvaning asosiy e'tiborli etilishi uning asosiy yashil tarkibiy qismini beradigan nordon ta'mini saqlab qolishi kerak.

Sekin pishirgichda jo'xori bilan shirdoy sho'rva

An'anaviy retseptni sevafik bilan to'ldirish mumkin, ular sho'rvani yanada sepadi.

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 350 g;
• kartoshka - 250 g;
• piyoz - 70 g;
• sabzi - 50 g;
• yulafeal guruhi "Hercules" - 4 osh qoshiq. l .;
• yashil otquloq - 2 to'plam;
• qaynatilgan tuxum - 3 dona.;;
• ta'mga tuz;
• shakar - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

1. Yuvilgan go'shtni qog'oz sochiq bilan quriting va tayyor idishga ko'pikkani yuboring. U erda 2 litr sovuq suv bor.
2. Asboblar panelida "sho'rva" yoki "pyuresi" rejimini o'rnating va bir yarim soat davomida yopiq qopqoq ostida bir yarim soat davomida ovqat pishiring, asta-sekin bulonga sabzavot qo'shadi.
3. Tozalangan kartoshkani o'zboshimchalik bilan zaryadlangan va ingichka plitalar bilan sabzi bilan kesib oling. Shunchaki kamonni pichoq bilan maydalang.
4. Tayyorlangan sabzavot pishirishni boshlaganidan keyin 30 minut o'tgach, bulyonga 30 minutni yuboradi. Sekin pishirgichning barcha tarkibini yana 1 soat davomida qoldiring.
5. Ovqat pishirishdan 20 daqiqa oldin, tug'ralgan otquloq va tuxumlarni katta kublarga maydalang. Idishni tuz va ozgina shakar qo'shing.
6. Taymer tayyorlash tugallanganligi to'g'risida xabar beradi, sizning boy pishirgichli va sulmeal sho'rva bilan sekin pishirgichda ishlashga tayyor bo'ladi.

Sekin pishirgichdagi sorrel sorr

Siz juda mazali va asl taomni - sekin pishirgichda tez va maxsus xarajatlarsiz tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• piyoz - 70 g;
• kartoshka - 200 g;
• yashil yosh Surral - 1 to'plam;
• smetana - 4 osh qoshiq. l .;
• yog '- 30 g;
• tuz va qora qalampir - ta'mga;
• zaytun moyi.

Tayyorgarlik:

1. Tug'ralgan piyoz qovurilgan yog 'ustiga qizib ketguncha idishda isitiladigan yog' ustiga qizdiring. Keyin piyozni 3 litr suv bilan to'ldiring va "sho'rva" rejimida qaynatib oling.
2. Kartoshka qo'shing, tuz va murch qo'shing. Kartoshka tayyor bo'lguncha pishiring.
3. So'rilmani suv bilan yaxshilab yuving va choping.
4. Kartoshka pishirilganda, So'rovni sekin pishirgichda joylashtiring va qurilma ochilgan holda 3 daqiqa davomida idishni yana 3 daqiqa davomida cho'zing.
5. Sovutilgan sho'rvani bir hil turmaguncha blenderga maydalang.
6. Tayyorgich sho'rvani plitalar ustiga ko'pikkali sho'rva quying. Va xizmat qilishdan oldin ozgina qaymoq, ko'katlar va zaytun moyini qo'shing.

Köfte bilan sorrel sho'rva

Sekin pishirgichda So'ravon sho'rvaligi uchun ushbu retsept an'anaviydan farq qilmaydi, faqat bu holatda butun tovuq yoki cho'chqa go'shti, go'shtli go'shtdan foydalanish mumkin. Ushbu parametrni sinab ko'ring, siz uni albatta yoqtirasiz.

Tarkibi:

• maydalangan go'shtni qazib olish - 250 g;
• kartoshka - 150 g;
• piyoz - 70 g;
• sabzi - 50 g;
• sorral - 2 to'plam;
• tuxum - 3 dona;
• suv - 2 l;
• o'simlik moyi;
• tuz ta'mga.

Tayyorgarlik:

1. Shunday qilib, birinchi navbatda, sekin pishirgichni yoqing va "qovurish" rejimini o'rnating. Qovurqaning qobig'iga qadar qurilma idishga issiq moyda qovurilgan qovuring. Uni alohida taomga qo'ying.
2. Yumshoq bo'lgunga qadar, uni yumshoq va bir muncha vaqt ajratib turadigan piyozni maydalang.
3. Ko'pikozning hogchini yuving va u erga suv quying.
4. "Sho'rva" rejimida suv qaynatilishi kerak, so'ng esa maydalangan go'shtdan hosil bo'lgan 4 donadan hosil bo'lgan mevali mevalarni yuboradi. 1 qismga.
5. 20 daqiqadan so'ng, köfte-ga qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing. Keyingi - tug'ralgan kartoshka.
6. Sho'rvaning asosiy tarkibiy qismi qaynatiladi, blender yoki go'shtli maydalagichni yuving, shuningdek, ko'pikka kosalariga yuboring.
7. Sho'rva yaxshi tuz va bir nechta dafna barglarini qo'shing.
8. Maorrni qo'shgandan 15 daqiqa o'tgach, idish tayyor deb hisoblash mumkin. Go'shtlar bilan sekin pishirgichdagi issiqxona sho'rva, siz yarim qaynatilgan tuxum bilan stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda korruptsiya sho'rva

Ushbu retseptni har hafta dam olish buyumlari toifasiga to'g'ri kiritilishi mumkin. Nihoyat, oddiy yashil narsalar ularni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Tarkibi:

• callus Comaf - 1 dona .;
• sorral - 2 to'plam;
• yashil tuklar - 1 to'plam;
• maydanoz va arpabodiyon - 1 ta dasta;
• sariyog '- 70 g;
• suv yoki sabzavot bulon - 2 l;
• limon sharbati - ta'mga;
• tuz va qalampir - ta'mga;
• qaynatilgan tuxum - 4 dona.

Tayyorgarlik:

1. Birinchidan, sekin pishirgichni yoqing va kosaga sariyog 'yuboring. "Qo'rqinlash" rejimida yashil piyozni qovuring, faqat bu holatda siz maydalangan novdaning oq qismi kerak bo'ladi. Qovurilgan piyozni alohida idishga soling.
2. Non bilan qobiqni kesib tashlang, pulpani sindirib, suv bilan to'ldiring, uni suv bilan to'ldirib, idishga yuboring. Qurilma qopqog'ini yoping va iding tarkibi bilan birga o'chiring. Non suv bilan o'ralgan bo'lishi uchun taxminan 10 daqiqa davomida berilishi kerak.
3. Sekin pishirgichni yana yoqing va "sho'rva" yoki "oshpaz" rejimini o'rnating. Tug'ralgan otrelni tarkibga qo'shish orqali sho'rvani qaynatishga olib boring va yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
4. Qopqoqni yoping va idishni sekin pishirgichda sekin pishiring.
5. Belgilangan vaqt o'tishi bilan, tug'ralgan ko'katlar va yosh piyozning qolgan tuklarini sho'rvaga yuboring. Tuz, qalampir va ozgina limon sharbatini qo'shing.
6. Sekin pishirgichda SURREL sho'rva tayyor. Bir oz qaynatilgan tuxumni bezatadigan biroz sovutilgan shaklda xizmat qilish kerak.

Bodring bilan sorrel sho'rva

Daromadli bodring sho'rva, albatta, yangi va mazali sevgini sevuvchilarga o'xshaydi. Sekin pishirgichda idish juda tez tayyorlanadi, u juda mazali va yozgi tetiklantiradi.

Tarkibi:

• piyoz - 50 g;
• kartoshka - 250 g;
• ildiz seldereyasi - 50 g;
• tuxum - 1 dona;
• smetana - ta'mga;
• mol go'shti - 1 kg;
• yangi bodring - 3 dona;
• sabzi - 50 g;
• qaymoq - 25 g;
• urul - 4 to'plam;
• no'xat bilan qora qalampir;
• dill - 2 filial;
• un - 25 g;
• suv - 2 l;
• yog '- 1 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik:

1. To'liq molni yaxshilab yuvib, ko'pikikali idishga soling. Go'shtni suv bilan to'kib tashlang va uni "sho'rva" rejimida qaynatishga olib keladi.
2. Suvda ko'pik paydo bo'lganda, bulyon oxirida bulutli emas, deb uni kesilgan qoshiq bilan olib tashlang.
3. Piyoz, sabzi va selderey ildizi asosan pishirishni go'shtni go'shtga to'kib tashlang.
4. Sekin pishirgich tarkibidagi tuz, so'ngra qopqoq bilan yoping. Ushbu shaklda mol go'shti mutlaqo yumshoq bo'lgunga qadar 1,5 soat pishirguncha sho'rvani qoldiring. Shu bilan birga, qurilma panelidagi Toming dasturini o'rnating.
5. Jarayon tugashidan 10 daqiqa oldin, tolaga tola qo'shing. Shundan so'ng molni olib tashlang va alohida idishga soling.
6. Bulyonni siqib chiqaring va yana "til" funktsiyalarida pishirishga undadi. Kartoshkani chiziqlar ichiga maydalang va taxminan 8 minut pishiring.
7. Bu orada, go'sht maydalagich orqali go'sht maydalagich orqali o'ting va ularni ko'p qamrab oluvchi idishga quying.
8. Sariyog 'bilan iziydigan unni yorqin, ozgina krem \u200b\u200bqo'shing va bir hil turg'un bo'lguncha aralashtiring.
9. Krem aralashmasini sho'rvaga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. 10 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan pishiring.
10. Bu vaqt ichida siz yangi bodring va qaynatilgan mol go'shti somonini kesishingiz kerak. Qaynilgan vidalangan tuxumlarni tozalang va yarmiga bo'ling.
11. Xizmat paytida, portlangan plitalarda issiq sho'rva quying, bir oz mol go'shti, maydalangan bodring va tuxumning yarmini har birida qo'shing.

Sekin pishirgichda xushbo'y tumir sho'rva tayyor. Idish stolga smetana va o'tlar bilan xizmat qilish mumkin.

Sekin pishirgichda sho'rva. Video