من المؤكد أن العديد من ربات البيوت في المطبخ لديها جهاز مناسب ومدمج - طباخ بطيء. انه يخبز ويطفئ. وأيضا - الطهاة والبخار. لتوفير الوقت والطاقة والمنتجات ، لا يمكن العثور على أفضل مساعد ببساطة. بالإضافة إلى ذلك ، في العلاجات المحضرة في طباخ بطيء ، يتم الحفاظ على الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى اللازمة لجسم الإنسان. دعنا نعد شيئًا لذيذًا معًا ، على سبيل المثال ، الفطر في طباخ بطيء.

حساء الفطر في طباخ بطيء

مبيعات مع جبن النقانق والأبطال

المنتجات المطلوبة:

• اللحوم المفروم - 300 غرام ؛
• مرق مكعب
• الجزر - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البصل - 2 رؤساء ؛
• الفطر المعلب - البنك ؛
• 300 غرام. جبن النقانق
• حفنة من البقدونس الطازج.
• 1 ملعقة صغيرة أملاح
• قرصة من الفلفل الأرضي الأسود.

تعليمات التحضير:

1. تغلي مرق الدجاج ، مكعب الدجاج مناسب أيضًا.
2. يقلى اللحم المفروم وأضف 1 البصل هناك. شريحة ، الفلفل حسب الرغبة. تقلى تقريبا للاستعداد.
3. ضعي اللحم المفروم المقلي في المرق النهائي ، ثم يعاني من انخفاض الحرارة.
4. فرك الجزرة على مبشر خشن. في المقلاة بعد اللحم المفروم ، يقلى قليلاً وادخل في المقلاة بعد اللحوم المفروم.
5. قم بإزالة Champignons من الجرة ، مقطعة إلى 4 أجزاء ، أرسل إلى مقلاة. قطع البصل المتبقي هناك. استمر في طهي الفطر في طباخ بطيء مع اللحم المفروم حتى ينضج. سيستغرق هذا من 15 إلى 20 دقيقة.
6. في حين أن كل شيء مطبوخ ، فرك الجبن على غرار خشن وقطعه بقدوس ناعمة. لا تجني الخضر ، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد إلى الحساء. ضع الجبن والخضر في المقلاة. مزج. سلو والفلفل. تغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق ، ثم إيقاف. تغطية مع غطاء.

حساء الفطر مع الزلابية

المنتجات المطلوبة:

• نصف كيلو من الأبطال.
• 3 بطاطس
• 1 الجزر
• البصل - رأس واحد ؛
• 200 - 250 غرام. الزلابية اللحوم
• بَقدونس؛
• الكريمة الحامضة؛
• الفلفل الأسود الأرضي
• ملح.

كيف تطبخ:

1. شطف الجزر ، وقم بتنظيفه وفركه على مبشر خشن. ناعما يقطع البصل المقشر.
2. تقلى الجزر المبشور في وعاء متعدد المهرج والبصل المفروم بدقة في زيت عباد الشمس لمدة 6 إلى 7 دقائق. يجب إغلاق الغطاء ، واستعد في وضع "الحجم الصغير".
3. لإعداد الفطر في طباخ بطيء ، قم بتنظيفها ، وغسلها وقطعها بدقة. أضف إلى الجزرة والبصل إلى الوعاء. يقلى مع غطاء مغلق لمدة 5 - 6 دقائق.
4. شطف البطاطس ، وقشر وقطع إلى مكعبات صغيرة. في الوعاء إلى الجزر والفطر والبصل ، صب 2 لتر من الماء الساخن. أضف البطاطس. سلو والفلفل حسب الرغبة. إغلاق الغطاء. قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة 60 دقيقة.
5. بعد 50 دقيقة ، افتح الغطاء ، أضف الزلابية. أغلق الغطاء ويطهى لمدة 10 دقائق.
6. قم بإيقاف تشغيل الطباخ البطيء. اتركها لمدة 10 - 15 دقيقة لتغرس الحساء.
7. صب الأطعمة على اللوحات ، وأضف الكريمة الحامضة. مقبلات مع البقدونس.

الأطباق الثانية مع الفطر في طباخ بطيء

بيلاف مع الفطر في طباخ بطيء

مكونات:

1. 300 غرام. Champignons
2. 2 بصل كبير.
3. 2 الجزر
4. نصف كيلو من الأرز المطهو \u200b\u200bعلى البخار.
5. 70 مل من زيت عباد الشمس.
6. 700 مل من مياه الشرب ؛
7. 4 فصوص من الثوم.
8. الملح والفلفل حسب الذوق؛
9. 1 ملعقة صغيرة زيرا ، بذور الكزبرة والفلفل الحلو.

تعليمات التحضير:

1. شطف الأبطال ، جاف وقطع إلى شرائح. اغسل وتنظيف البصل ، وقطع إلى نصف حلقات. اغسل الجزرة ، وتنظيف وقطع رقيقة مع مكعبات. امزج جميع التوابل في الهاون.
2. ضع الفطر في طباخ بطيء ، وأضف البصل والجزر والتوابل هناك. صب زيت عباد الشمس وخلط.
3. اغسل الأرز حتى شفاف الماء ، وضعه فوق الخضار. القادمون الأرز ، عصا فصوص الثوم وسكب الماء.
4. حدد وضع pilaf واترك العلاج للتحضير لمدة ساعة. بعد نهاية البرنامج ، افتح طباخ بطيء واخلطه جيدًا. إذا لزم الأمر ، ضع "التدفئة" لمدة 10 - 15 دقيقة.

الفطر المطهية بالكريمة الحامضة في طباخ بطيء

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• 1 كجم من الفطر من الأبطال ؛
• 200 غرام. بصلة؛
• 150 غرام. جزر؛
• 3 - 4 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة المنزل
• الملح والتوابل لذوقك ؛
• 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.

تعليمات التحضير:

1. نظف وغسل الخضار ، وقطعها بقطع تعسفية. إرسال multicoker إلى الوعاء. صب زيت عباد الشمس وقم بتشغيل وضع "Fry". يقلى البصل بالجزر ، مع التحريك بشكل دوري حتى اللون الذهبي.
2. قطع الأبطال في مكعبات صغيرة. يتم طهي الفطر في طباخ بطيء بسرعة كبيرة. أضفها إلى البصل المقلي مع الجزر. قم بتشغيل وضع "نار خفيفة". سيكون وقت الطهي من 25 إلى 30 دقيقة. إغلاق الغطاء.
3. قبل 10 دقائق من نهاية الإطفاء ، أضف الكريمة الحامضة أو استبدلها بمايونيز محلي الصنع. امزج كل شيء جيدًا وأغلق الغطاء. بعد وقت الطهي المشار إليه ، سيقوم Multicoker بالإبلاغ عن استعداد الطبق باستخدام إشارة.
4. تحضير هريس البطاطس وخدمها مع الفطر. مقبلات العلاج النهائي.

لحوم الفطر في طباخ بطيء

ستكون المكونات التالية مطلوبة:

• 300 غرام. لحوم اللحم البقري
• 2 رؤساء البصل.
• 300 غرام. الفطر الأبيض.
• البازلاء الخضراء - 400 جم ؛
• جراب الفلفل الحار
• 5 فصوص من الثوم.
• الكاتشب الحاد
• تلذذ البرتقال؛
• الملح والفلفل حسب ذوقك.

تعليمات التحضير:

1. قطع اللحم مع مكعبات متوسطة ، أرسل إلى طباخ بطيء ووضعه للطهي.
2. قم بتنظيف البصل وقطع مع مكعبات متوسطة ، أضف إلى اللحوم. قبل طهي الفطر في طباخ بطيء ، وقطعها ، ثم أضفها إلى اللحوم والبصل. ضع البازلاء الخضراء هناك.
3. عندما يكون الطبق جاهزًا تقريبًا ، يُضاف الفلفل الحار ، والثوم المفروم بدقة ، وحماس البرتقال ويُطهى. تزيين العلاج مع الأعشاب المفضلة لديك.

حار مع الفطر واللحوم في طباخ بطيء

مكونات:

• لحم الخنزير - 300 جم ؛
• نصف كيلو من الفطر.
• نصف رطل من البطاطا.
• 1 الجزر
• رأس البصل
• ملح.

طريقة طهو:

1. اغسل وتنظيف وقطع البطاطس. قطع اللحوم والفطر والبصل. يجب أن تكون القطع هي نفسها تقريبًا ، وهذا لا ينطبق على البصل. صر الجزر على مبشر خشن. قبل طهي الفطر في طباخ بطيء ، يجب غسلها عدة مرات في الماء البارد.
2. الحساء على البصل مع الجزر أولا. صب البصل والجزر في الوعاء ، وصب الماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، يأتي الخط لطهي الفطر في طباخ بطيء. لم يعد هناك حاجة إلى إضافة الماء ، لأن الأبطال تدع العصير أثناء الطهي. صبهم في طباخ بطيء ، وخلط مع البصل والجزر. تطخ 20 دقيقة أخرى. يجب تسوية نصفهم.
3. أضف الآن البطاطس مع اللحوم والحماس الشمسي واتركه في نفس الوضع "التخزين" لمدة 40 دقيقة.

الماكريل تحت صلصة التوت البري مع الفطر في طباخ بطيء

ستكون المكونات التالية مطلوبة للتحضير:

• الماكريل الطازج.
• التوت البري - 100 غرام ؛
• الملح والتوابل لذوقك ؛
• البازلاء الخضراء المجمدة حديثًا - 150 غرام ؛
• 150 غرام. الفطر.

طريقة طهو:

1. أخرج الأسماك من الفريزر ساعتين قبل الطهي. من الضروري أن تقطعها وقطع رأسك. شطف تحت تيار من المياه الجارية.
2. شطف التوت البري جيدًا بالماء ويفتح في هاون أو ضرب بخلاط.
3. ضع الماكريل على ورقة من رقائق الطعام. الملح وفرك الأسماك مع التوابل المفضلة لديك. في البطن ، وضع البازلاء الخضراء المجمدة. يمكنك استخدام المعلب ، لكنه سيصبح ناعمًا بسرعة كبيرة. لذلك ، من الأفضل خدمة البازلاء على سمكة مطبوخة بالفعل.
4. قبل طهي الفطر في طباخ بطيء ، شطفه ، قم بتنظيفه وقطعها إلى قطع. ضع الماكريل المحشوة مع Champignons ، صب صلصة التوت البري على القمة. لف السمك في رقائق الطعام. يمكنك استخدام طبقتين حتى لا يتسرب العصير.
5. ضع حزمة مع سمكة في وعاء متعدد المهرج ، وأغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع الموقد أو متعدد الأطراف. حدد درجة حرارة 180 ثانية ، سيكون وقت الطهي 50 - 60 دقيقة.
6. إزالة العلاج النهائي وتوسيع الرقائق. ضع الماكريل على طبق جميل وقدمه. مثل هذه الأسماك لذيذة وساخنة وباردة.

عدة وصفات لصنع البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء

بطاطس مطهو مع Champignons في طباخ بطيء

• البطاطس - 400 جم ؛
• الفطر - 200 غرام ؛
• 1 الجزر
• الفلفل البلغاري
• الخضر
• 1 مياه متعددة ؛
• زيت عباد الشمس؛
• التوابل لذوقك.

تعليمات التحضير:

1. يجب قطع الجزر المغسول إلى شرائط. ضع multicoker في الوعاء وضبط وضع القلي. طبخ لمدة 5 دقائق.
2. قبل طهي الفطر في طباخ بطيء ، قم بقطعها إلى قطع ، وأضفها إلى الجزر وقلي لمدة 5 دقائق أخرى.
3. قطع البطاطس في قطع صغيرة وأضف إلى الفطر مع الجزر. صب كوب من الماء. أضف التوابل. اضبط وضع التخزين واطبخي لمدة 45 دقيقة ، مع إغلاق الغطاء.
4. قبل 5 دقائق من طهيها ، وضع الخضر المفروم بدقة.

البطاطا المخبوزة بالفطر في طباخ بطيء

ستكون المنتجات التالية مطلوبة:

• 600 غرام. بطاطا؛
• 400 غرام. فطر الفطر المحار.
• 200 غرام. لوك من porea.
• الجزر المتوسطة الحجم ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق؛
• 3 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس.

تعليمات التحضير:

1. بعد غسل البصل بشكل جيد ، قطعه بالحلقات.
2. صر الجزر المقشر على غرار ناعم أو مقطعة إلى شرائط.
3. قشر الفطر المحار من السيقان وشطف تحت الضغط القوي للماء. من أجل وضع الفطر في طباخ بطيء ، وقطعها إلى شرائح أو مكعبات.
4. قطع البطاطس مع مكعبات. صب زيت عباد الشمس في وعاء متعدد المهرج ، وضبط وضع القلي ووضع البصل والفطر والجزر في الوعاء. يقلى لمدة 15 دقيقة دون تغطية مع غطاء.
5. أضف البطاطا ، الفلفل. سلو والفلفل.
6. اضبط وضع الخبز وطهي البطاطا عند درجة حرارة 120 ثانية لمدة نصف ساعة.
7. قبل تقديم الطبق على الطاولة ، قم برشه بالبقدونس أو الشبت ، وقطع الخضر.

الفطر في طباخ بطيء. فيديو