مع التفكير فقط في البطاطا المقلية مع الفطر ، فإن الكثير منا يعاني من اللعاب ، لأن الطبق البسيط مألوف للجميع منذ الطفولة. أثناء القلي ، تكتسب قطع البطاطس قشرة ذهبية لذيذة ، مشربة برائحة الفطر السميكة والعصرية - تلتقي بالأطفال والبالغين اللذيذ بشكل لا يصدق مع تعجبات راضية. دعونا نتعلم كيفية تكييف عملية صنع طبق مفضل لإمكانيات آلة متعددة الأجزاء. ستجد أيضًا في المقالة وصفات مثيرة للاهتمام للبطاطا المقلية مع الفطر في طباخ بطيء.

البطاطا المقلية مع الفطر في طباخ بطيء: ما الذي تبحث عنه

ربما لن تفتح نصيحتنا من أمريكا على ربات البيوت ذوي الخبرة ، لكن الطهاة المبتدئين سيحتاجون بالتأكيد إلى المساعدة. لذلك ، إليك الأسرار الرئيسية لطهي البطاطا المقلية مع الفطر في طباخ بطيء:

1. البطاطا المقلية جيدة حقًا عندما لا تلتزم القطع معًا أثناء القلي ، ولكنها اكتسب مظهرًا ورديًا مقليًا. للحصول على قشرة جميلة ، مباشرة بعد القطع ، تمتلئ البطاطس بالماء البارد وتركت بشكل مثالي لعدة ساعات (نصف ساعة على الأقل). ثم يتم استنزاف الماء ويتم شطف البطاطا بعناية في الماء الجاري للتخلص من النشا ، مما يمنع عادة تكوين بطاطس "أحمر الخدود" عند القلي. قبل القلي ، يتم تجفيف القطع تمامًا بمناشف ورقية ، وإلا فلن يكون هناك قشرة شهية.
2. تتم إضافة الملح والفلفل إلى البطاطس قبل دقائق قليلة من الانتهاء من برنامج عمل متعدد المهرج.
3. إذا كان هناك ما يتجاوز الصنع بعد تحضير البطاطا مع الفطر ، فهناك سائل ، لا تصبها ، ولكن أضف إلى الطبق النهائي قبل تقديمه.
4. يمكن أن تكون البطاطا تقلى مع أي فطر. أيا كان ما تختاره - الأبطال ، الثدي ، شانتيليس ، الفطر ، فطر المحار أو الصخور - سوف يختفي الطبق من اللوحات على الفور! تستخدم الفطر الطازج أو المجمد أو المجفف.
5. كمنتجات إضافية للبطاطا المقلية مع الفطر في طباخ بطيء ، الدجاج ، الحساء ، معكرونة الطماطم ، الكوسة مناسبة. إذا كنت تحب البطاطا المقلية مع محطات الغاز ، فلا يمكنك الاستغناء عن الكريمة الحامضة مع الكريمة والمايونيز ، وكذلك التوابل مثل الشبت المجفف والريحان ومتغددة القفز والكزبرة.
6. لجعل الطبق أكثر إرضاءً ، تتم إضافة اللحوم إليه ، والتي يتم وضعها في الوعاء في نفس الوقت مثل الخضار.

البطاطا مع الفطر في طباخ بطيء: وصفة بسيطة

تحقق مما إذا كانت جميع المكونات اللازمة للطبق المستقبلي في أطراف أصابعك:

• البطاطس - 6 - 7 أجهزة كمبيوتر ؛
• champignons Fresh - 500 G ؛
• بصل متوسطة الحجم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الشبت الطازج - الحزمة الوسطى.
• خليط الفلفل - لتذوق.
• ريش البصل الأخضر ؛
• ملح.

كيفية طهي البطاطا المقلية مع الفطر في طباخ بطيء:

1. قم بقطع القشر من البطاطس ، وغسل الدرنات جيدًا في الماء الجاري وقطعها بشرائح ذات سمك متوسطة.
2. شطف الفطر في الماء ، وقطع المناطق المظلمة والمفسدة منها ، ثم قطعها بألواح واسعة.
3. ناعما يقطع البصل.
4. تليين الجزء السفلي من المتعددة مع الزيت النباتي.
5. قم بتشغيل "القلي" لمدة 5 دقائق وأعد الفطر حتى يظهر طمس الضوء.
6. ثانياً ، أضف كتلة البصل إلى التحميص وقلي المنتجات لمدة 5 دقائق تقريبًا مع فتح الغطاء.
7. جاء منعطف البطاطس - وضع شرائح لبقية المكونات ، اتبع 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء.
8. أغلق الجهاز بغطاء وطهي الطبق في نفس الوضع لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يرجى ملاحظة أنه يمكن تغيير مدة برنامج العمل وفقًا لتقديرك ، مع التركيز على استعداد البطاطس.
9. بعد 10 دقائق من وضع البطاطس ، افتح الطباخ البطيء وخلط المنتجات ، ثم التقط الغطاء مرة أخرى.
10. عندما يتم ترك البرنامج لمدة 5 دقائق تقريبًا ، افتح الوحدة ، ثم سيتم تقليب البطاطس.
11. لجعل الطبق النهائي أكثر عطاءًا وعصيرًا ، قم أولاً بالتقلى من البطاطس ، ثم وضعه قليلاً في البرنامج المقابل.
12. يُضاف الملح والفلفل إلى طبق عطرة.
13. يُقدّم البطاطا المقلية مع الفطر على الطاولة ، وتزيين الطبق مع نثر البصل الأخضر. أتمنى لك وجبة شهية!

البطاطا المقلية مع الفطر والقشدة الحامضة في طباخ بطيء

نحن نقدم لك وصفة لطبق كلاسيكي آخر ، والذي سيطبخه Multicoker بسرعة كبيرة ، وإلى جانب ذلك ، سيعطي المنتجات رائحة أكثر سمكًا وأكثر لذيذة من المقلاة العادية. سوف تملأ التزود بالوقود الحامض البطاطس بطعم كريمي رفيع ، والذي سيتجذب بالتأكيد جميع المنزل.

إعداد المنتجات التالية:

• البطاطس - 600 جم ؛
• الفطر أويستر - 200 غرام ؛
• champignons - 150 جم ؛
• الكريمة الحامضة 15 ٪ - 100 مل.
• زيت عباد الشمس - 1/4 من المادة ؛
• مسحوق الثوم؛
• ملح؛
• المنازل.

هذا الطبق مطبوخ ليس أكثر تعقيدًا من الطبق السابق:

1. قم بقطع البطاطا المقلية بشرائح من الشكل التعسفي واحتفظ بها لفترة من الوقت في وعاء من الماء. قبل البدء في طباخ بطيء ، قم بتصريف الماء ، وتجفيف قطع البطاطس وانقله إلى وعاء متعدد المهرج. بعد الزيت.
2. قم بتشغيل "الخبز" وطهي البطاطا لمدة 10 دقائق.
3. إغلاق الفطر النظيف والجاف في قطع كبيرة وأرسل إلى طباخ بطيء. أبلغ عن الجهاز في وضع "الإطفاء" وبرمجة المؤقت لمدة تقل عن 40 دقيقة.
4. صب المنتجات بالكريمة الحامضة وحوالي ربع ساعة تحضير الطبق في درجة الحرارة المنخفضة ، وإلا فإن منتج الألبان سوف يتجعد.
5. قبل بضع دقائق من الانتهاء من البرنامج ، أضف الملح إلى البطاطا المقلية مع الفطر في طباخ بطيء وتوابل حسب الرغبة.

البطاطا المقلية مع الفطر في طباخ بطيء: فطائر "الجدة"

كعك البطاطا العطرية مع القشرة الحاضرة الجميلة هو خيار الإفطار المثالي للأسر. كيف تطبخ الفطائر بحيث تكون لذيذة ، والأهم من ذلك ، حتى لا تنهار؟ نحن نقدم لك وصفة البيلاروسية التقليدية لديرونوف.

قائمة المكونات:

• البطاطس-4-5 درنات متوسطة الحجم.
• البصل - رأس واحد ؛
• champignons - 3 - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• دقيق القمح - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح والفلفل الأسود.
• زيت عباد الشمس للقلي.

• البطاطس - 1.5 كجم ؛
• قطعة من الدهون لحم الخنزير بدون ملح.
• شريحة من لحم الخنزير المقدد التلال.
• فيليه الدجاج - 700 جم ؛
• champignons - 500 جم ؛
• الجبن الصلب المكسور - 300 غرام ؛
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• البقدونس الطازج والشبت - زوج من الأغصان.
• زيت عباد الشمس؛
• الملح ، الفلفل الأسود ، الريحان المجفف.

تعليمات لطهي البطاطا المقلية مع الفطر واللحوم في طباخ بطيء بسيط:

1. صب الزيت في multichan وتسخينه. ضع شحم الشحم المكسور في الجهاز ، والملح قليلاً وقلي حتى تبدأ الدهون في التدفق.
2. قسّم قطعة من الدجاج إلى نفس أطباق السماكة المتوسطة ، واخفقها ووضعها في طباخ بطيء على قطع من الدهون. يقلى فيليه على كل جانب ، ثم نقل من الوعاء إلى اللوحة.
3. قم بقطع الفطر بنفس السمك بالألواح ووضعه في طباخ بطيء بعد فيليه. عند القلي ، تخلط باستمرار القطع لمقلية موحدة. نقل إلى لوحة.
4. قم بطحن Spick ورأس البصل ووضعه للقلي في طباخ بطيء. عندما تكون المكونات ذات اللون البني ، وضع حظائر البطاطس وتُقلى حتى تنضج مع التحريك بشكل دوري.
5. عندما تكون البطاطس مقلية بدرجة كافية ، ضع قطعًا من اللحوم والفطر في طباخ بطيء مرة أخرى. الملح ، الفلفل المنتجات ، وأضف الريحان ، وصب كل شيء بالجبن والخضر المفروم. بعد خلط محتويات الوعاء بدقة ، أعد ترتيب الطباخ البطيء في وضع "التدفئة" لمدة 5 دقائق.

البطاطا المقلية مع الفطر والثوم في طباخ بطيء